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本发明公开了一种利用液体空间喷雾并被快速浓缩成高浓度液体的装置及工艺,由气体加热器、高速旋转式雾化器、快速浓缩塔器和气液分离器等组成。其特征在于是将待浓缩的液体通过雾化装置在高温气体的浓缩塔器内把液体雾化成细小至微米级的雾滴,微米级的雾滴于350-750的高温环境下,完成快速蒸发浓缩,从而获得高浓度的液体;其特征也在于液体的空间雾化,使得比表面积大副增加,提高了浓缩的效率。本发明公开的装置具有传热。