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摘要
申请专利号:

CN201510380738.X

申请日:

2015.06.30

公开号:

CN104957501A

公开日:

2015.10.07

当前法律状态:

授权

有效性:

有权

法律详情:

授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/10申请日:20150630|||公开

IPC分类号:

A23L1/10; A23L1/01; A23P1/06; A21D2/36; A23L1/30

主分类号:

A23L1/10

申请人:

安阳工学院

发明人:

袁超; 马雪梅; 路志芳; 田丽; 周民生; 岳文芳

地址:

455000河南省安阳市黄河大道西段

优先权:

专利代理机构:

郑州中原专利事务所有限公司41109

代理人:

乔玉萍

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内容摘要

本发明公开了一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80-120份,有机酸3-5份,糖15-30份,蒸馏水20-30份,全脂甜奶粉60-90份;所述有机酸为柠檬酸、酒石酸和乳酸中的至少一种;所述糖为白砂糖、木糖醇、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖稀中的至少一种。相对于现有技术,本发明提供的一种新型早餐食品经高压汽蒸和超微气流粉碎,较好的保留了麸皮中的各种营养成分,并且提高了麦麸的消化率和适口性,工艺简单,便于操作和控制工艺条件,可将其作为添加剂添加到面包、糕点和饼干中,也可以直接食用。

权利要求书

权利要求书
1.  一种新型早餐食品,其特征在于:由以下重量份的原料制成:麦麸80-120份,有机酸3-5份,糖15-30份,蒸馏水20-30份,全脂甜奶粉60-90份。

2.  根据权利要求1所述的新型早餐食品,其特征在于:所述有机酸为柠檬酸、酒石酸和乳酸中的至少一种;所述糖为白砂糖、木糖醇、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖稀中的至少一种。

3.  根据权利要求1所述的新型早餐食品的制备方法,其特征在于:具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸15-20min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在55-65℃下热风干燥1-3h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将有机酸和糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在50-70℃下热风烘干2-4h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。

说明书

说明书一种新型早餐食品
技术领域
本发明属于食品技术领域,具体涉及一种新型早餐食品。
背景技术
我国是小麦生产大国,近年来,小麦的年产量已超过1亿多吨,小麦麸皮是面粉厂主要的加工副产品,每年加工出的小麦麸皮可达2000万吨以上。目前多数面粉厂家直接将麸皮卖给饲料厂,很少用于深加工和再利用。过去,麸皮主要是用作饲料,经济价值不高。实际上,麸皮可进行多层次的开发利用,深加工潜力大、门路多。作为中药的一味,麸皮中含有大量人体必需的营养成分,具有润肺,滋润皮肤,防癌抗癌,健脾和胃,乌发固发,清理肠胃等作用,具有很高的医疗保健价值。据现代科研测定,其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的,对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质,并有恢复皮毛颜色作用。食用麸皮纤维有多种食疗保健作用,可做食品的添加剂,广泛用于面包、饼干等的制作,也可直接食用。
未加工的小麦麸皮颗粒偏大,口感粗糙,碜牙有涩味,如果不作任何处理直接食用,口感和风味都很差,现代制粉工艺中往往采用脱麦胚处理,以获得较纯净的小麦麸皮,如果能够充分地利用麸皮进行深加工和综合利用,将具有很高的经济效益和社会效益。
以前,小麦加工时会努力将麸皮去除,用作饲料。在一些发达国家里,食物纤维素的含量极少,血液循环方面的疾病和B族维生素缺乏引起的脚气病比较流行,人们把这些疾病称为“文明带来的疾病、饮食愈精、发病率愈高”。小麦麸皮中的膳食纤维和B族维生素正是人们希望从天然食品中得到的,但是麸皮不易消化且易引起腹胀,这就限制了它在食品方面的应用。
在国外,麦麸类食品的研究、生产、销售已日趋成熟,保健食品店中都有用小麦麸皮制成的膳食纤维食品,膳食纤维的含量可高达30%~45%。日本将3%~5%的膳食纤维添加在面包、面条、果酱、糕点等食品中,以补充正常食品中膳食纤维的不足,添加20%的膳食纤维作为高血压、肥胖病人的疗效食品。而国内每年都将85%以上的麦麸用于酿酒、制醋、酱油、饲料等传统加工,很少有麦麸类食品上市。
食用麸皮是小麦麸皮进一步加工得到的产品,将食用麸皮添到面包等食品里,能弥补面包中纤维素、氨基酸、无机盐等的不足,使产品的营养增强、风味改善。食用麸皮富含的膳食纤维对高血脂、冠心病、高血压、结肠癌、肥胖病有良好的预防作用,并可降低血胆固醇和胆结石的形成几率,因此对麸皮进行有效利用有着至关重要的意义,充分利用麸皮必将推动工业的进步和经济的发展。
而超微粉碎在食品加工中已愈来愈引起人们的关注,虽然该项技术起步较晚,开发研制的品种相对较少,但已显露出特有的优势和广阔的应用前景。
超微粉碎技术是粉体工程中的一项重要内容,包括对粉体原料的超微粉碎,高精度的分级和表面活性改变等内容。超微粉碎机一般为无筛式粉碎机,粉碎物料粒度由气流速度控制,粉碎粒度要求95%达到10μm以下,超微粉碎通常由超微粉碎机、气力输送、分级机配套来完成。原料的粉碎粒度非常细,可能显示出意想不到的特性,如快速分散、易于消化、口感爽滑等。
发明内容
本发明要解决的技术问题是将食用麸皮添到面包等食品里,弥补面包中纤维素、氨基酸、无机盐等的不足,使产品的营养增强、风味改善,为解决上述问题,本发明提供一种新型早餐食品。
本发明的目的是以下述方式实现的:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80-120份,有机酸3-5份,糖15-30份,蒸馏水20-30份,全脂甜奶粉60-90份。
所述有机酸为柠檬酸、酒石酸和乳酸中的至少一种;所述糖为白砂糖、木糖醇、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖稀中的至少一种。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸15-20min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在55-65℃下热风干燥1-3h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将有机酸和糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在50-70℃下热风烘干2-4h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
相对于现有技术,本发明提供的一种新型早餐食品经高压汽蒸和超微气流粉碎,较好的保留了麸皮中的各种营养成分,并且提高了麦麸的消化率和适口性,工艺简单,便于操作和控制工艺条件,可将其作为添加剂添加到面包、糕点和饼干中,也可以直接食用。
具体实施方式
实施例1:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80-120份,有机酸3-5份,糖15-30份,蒸馏水20-30份,全脂甜奶粉60-90份。
所述有机酸为柠檬酸、酒石酸和乳酸中的至少一种;所述糖为白砂糖、木糖醇、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖稀中的至少一种。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸15-20min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在55-65℃下热风干燥1-3h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将有机酸和糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在50-70℃下热风烘干2-4h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
实施例2:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80 kg,柠檬酸3 kg,白砂糖15 kg,蒸馏水20 kg,全脂甜奶粉60 kg。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸15min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在55℃下热风干燥1h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将柠檬酸和白砂糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在50℃下热风烘干2h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
实施例3:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸90 kg,酒石酸3.5 kg,木糖醇20 kg,蒸馏水23 kg,全脂甜奶粉70 kg。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸16min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在58℃下热风干燥2h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将酒石酸和木糖醇溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在55℃下热风烘干3h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
实施例4:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,葡萄糖15 kg,麦芽糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸17min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在60℃下热风干燥3h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将乳酸、葡萄糖和麦芽糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在60℃下热风烘干4h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
实施例5:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸2.5,酒石酸2 kg,果糖15kg,蜂蜜15kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸18min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在62℃下热风干燥2h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将有机酸和糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在65℃下热风烘干3h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
实施例6:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,糖稀6kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
具体步骤为:
(1)汽蒸:蒸锅放水烧煮至沸腾,蒸笼上放清洁麦麸,盖严,水蒸汽蒸20min;
(2)干燥:将蒸好的麦麸在65℃下热风干燥1h,冷风凉至室温;
(3)粉碎过筛:将步骤(2)干燥好的麦麸用粉碎机碎成粉末,过100目筛;
(4)一次调配:将有机酸和糖溶于蒸馏水中,再将此溶液喷入步骤(3)得到的样品中,边喷边搅拌均匀;
(5)烘干:将步骤(4)得到的样品在70℃下热风烘干2h,边烘干边搅拌;
(6)超微粉碎:用气流超微粉碎机将步骤(5)得到的样品粉碎成5-12μm的超细粉末;
(7)二次调配:将步骤(6)所得样品与全脂甜奶粉混合均匀;
(8)整理包装:将步骤(7)所得样品通过撞击式粉碎磨,过120目筛后装袋密封。
实施例7:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80 kg,柠檬酸3 kg,葡萄糖15 kg,蒸馏水20 kg,全脂甜奶粉60 kg。
其他同实施例2。
实施例8:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80 kg,柠檬酸3 kg,麦芽糖15 kg,蒸馏水20 kg,全脂甜奶粉60 kg。
其他同实施例2。
实施例9:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80 kg,柠檬酸3 kg,果糖15 kg,蒸馏水20 kg,全脂甜奶粉60 kg。
其他同实施例2。
实施例10:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80 kg,柠檬酸3 kg,蜂蜜15 kg,蒸馏水20 kg,全脂甜奶粉60 kg。
其他同实施例2。
实施例11:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80 kg,柠檬酸3 kg,糖稀15 kg,蒸馏水20 kg,全脂甜奶粉60 kg。
其他同实施例2。
实施例12:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,白砂糖15 kg,木糖醇10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例13:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,白砂糖15 kg,葡萄糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例14:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,白砂糖15 kg,麦芽糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例15:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,白砂糖15 kg,果糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例16:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,白砂糖15 kg,蜂蜜10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例17:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,白砂糖15 kg,糖稀10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例18:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,木糖醇15 kg,葡萄糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例19:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,木糖醇15 kg,麦芽糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例20:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,木糖醇15 kg,果糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例21:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,木糖醇15 kg,蜂蜜10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例22:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,木糖醇15 kg,糖稀10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例23:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,葡萄糖15 kg,果糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例24:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,葡萄糖15 kg,蜂蜜10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例25:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,葡萄糖15 kg,糖稀10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例26:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,麦芽糖15 kg,果糖10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例27:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,麦芽糖15 kg,蜂蜜10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例28:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,麦芽糖15 kg,糖稀10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例29:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,果糖15 kg,糖稀10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例30:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸100 kg,乳酸4 kg,蜂蜜15 kg,糖稀10kg,蒸馏水25 kg,全脂甜奶粉80 kg。
其他同实施例4。
实施例31:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例32:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例33:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例34:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,果糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例35:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例36:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例37:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例38:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例39:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例40:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例41:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例42:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,麦芽糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例43:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例44:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例45:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,白砂糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例46:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例47:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例48:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例49:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例50:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例51:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例52:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例53:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例54:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例55:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,木糖醇6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例56:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例57:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例58:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例59:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例60:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例61:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,葡萄糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例62:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例63:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例64:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,麦芽糖6kg,糖稀6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例65:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸120 kg,柠檬酸2.5kg,乳酸2.5 kg,果糖6kg,糖稀6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水30 kg,全脂甜奶粉90 kg。
其他同实施例6。
实施例66:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例67:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,果糖7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例68:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例69:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例70:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,麦芽糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例71:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例72:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,麦芽糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例73:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例74:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,果糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例75:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,木糖醇7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例76:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例77:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例78:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例79:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,葡萄糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例80:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,葡萄糖7.5kg,果糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例81:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,葡萄糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例82:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例83:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例84:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例85:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例86:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例87:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例88:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例89:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例90:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,果糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例91:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,葡萄糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例92:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例93:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例94:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,麦芽糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例95:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例96:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例97:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例98:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,葡萄糖7.5kg,麦芽糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例99:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,葡萄糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例100:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,麦芽糖7.5kg,果糖7.5kg,蜂蜜7.5kg,糖稀7.5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例101:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例102:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例103:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例104:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例105:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例106:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例107:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例108:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例109:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例110:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,木糖醇6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例111:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例112:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例113:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例114:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例115:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例116:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例117:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例118:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例119:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇6kg,葡萄糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例120:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例121:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,葡萄糖6kg,麦芽糖6kg,果糖6kg,蜂蜜6kg,糖稀6kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例122:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,木糖醇5kg,葡萄糖5kg,麦芽糖5kg,果糖5kg,蜂蜜5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例123:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,木糖醇5kg,葡萄糖5kg,麦芽糖5kg,果糖5kg,糖稀5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例124:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,木糖醇5kg,葡萄糖5kg,麦芽糖5kg,蜂蜜5kg,糖稀5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例125:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,木糖醇5kg,葡萄糖5kg,果糖5kg,蜂蜜5kg,糖稀5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例126:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,木糖醇5kg,麦芽糖5kg,果糖5kg,蜂蜜5kg,糖稀5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例127:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,葡萄糖5kg,麦芽糖5kg,果糖5kg,蜂蜜5kg,糖稀5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例128:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,木糖醇5kg,葡萄糖5kg,麦芽糖5kg,果糖5kg,蜂蜜5kg,糖稀5kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
实施例129:
一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸110 kg,柠檬酸1kg,酒石酸1.5kg,乳酸2 kg,白砂糖5kg,木糖醇5kg,葡萄糖4kg,麦芽糖4kg,果糖4kg,蜂蜜4kg,糖稀 4kg,蒸馏水27 kg,全脂甜奶粉85 kg。
其他同实施例5。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本领域的技术人员来说,在不脱离本发明整体构思前提下,还可以作出若干改变和改进,这些也应该视为本发明的保护范围。
试验例
对原料麦麸和经实施例5加工后的麦麸(未添加奶粉)中的成分进行测定,结果如下表所示:
表1 成分比较表

由表1可知,经实施例5加工后的麦麸中的粗纤维、可溶性膳食纤维和蛋白质含量增加,灰分、水分含量减少,膳食纤维被很好的保留,可以作为人们正常生活中的营养均衡剂。

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本发明公开了一种新型早餐食品,由以下重量份的原料制成:麦麸80-120份,有机酸3-5份,糖15-30份,蒸馏水20-30份,全脂甜奶粉60-90份;所述有机酸为柠檬酸、酒石酸和乳酸中的至少一种;所述糖为白砂糖、木糖醇、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、糖稀中的至少一种。相对于现有技术,本发明提供的一种新型早餐食品经高压汽蒸和超微气流粉碎,较好的保留了麸皮中的各种营养成分,并且提高了麦麸的消化率和适口性。

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