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1、(10)申请公布号 CN 103518845 A (43)申请公布日 2014.01.22 CN 103518845 A (21)申请号 201310497529.4 (22)申请日 2013.10.22 A23C 9/15(2006.01) A23C 9/152(2006.01) A23C 9/156(2006.01) (71)申请人 安徽徽王食品有限公司 地址 230000 安徽省合肥市包河区九华山路 17 号 (72)发明人 樊胜华 方丽惠 程小云 陈志明 陈国兰 吴林生 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种儿童营。
2、养奶昔粉及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种儿童营养奶昔粉， 是由下 述重量份的原料制成 ： 鲜羊奶 180-200、 香茅草 8-10、 玉米粉 40-50、 紫薯粉 20-30、 高蛋白乳清 粉 30-40、 海参 10-12、 白糖 30-40、 蓝莓 20-30、 黄皮果 8-10、 钙果 6-8、 乌梅 2-3、 北风草 2-4、 桂 皮 1-2、 红景天 2-3、 红薯叶 1-2、 玉蝴蝶 1-2、 白醋 及黄酒适量 ； 本发明以营养更加丰富的羊奶为主 制成奶昔粉， 加入中药成分使其更易消化吸收， 加 入蓝莓、 香蜂草提高其口感， 更加香醇味美， 加入 钙果等物质使其富含。
3、钙质， 在保护视力、 增强记忆 力、 提高人体免疫力的同时促进儿童骨骼发育成 长。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103518845 A CN 103518845 A 1/1 页 2 1. 一种儿童营养奶昔粉， 其特征在于是由下述重量份的原料制成 ： 鲜羊奶 180-200、 香茅草 8-10、 玉米粉 40-50、 紫薯粉 20-30、 高蛋白乳清粉 30-40、 海参 10-12、 白糖30-40、 蓝莓20-30、 黄皮果8-10、 钙果6-8、。
4、 乌梅2-3、 北风草2-4、 桂皮1-2、 红景 天 2-3、 红薯叶 1-2、 玉蝴蝶 1-2、 白醋及黄酒适量。 2. 一种如权利要求 1 所述的儿童营养奶昔粉制备方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 将海参用含有 3-4% 白醋的温水浸泡 1-2 小时， 捞出用清水洗净沥干， 入锅， 倒入适 量黄酒， 小火焖润20-30分钟， 取出海参， 在50-60下烘干， 磨粉， 过80-100目筛， 得到海参 粉 ； （2） 将香茅草、 乌梅、 北风草、 桂皮、 红景天、 红薯叶、 玉蝴蝶洗净后粉碎， 与鲜羊奶、 白糖 混合， 小火慢炖 30-40 分钟， 过 100-120 目滤网， 滤。
5、液喷雾干燥， 得到羊奶粉 ； （3） 将蓝莓、 黄皮果、 钙果去杂洗净， 与 2-3 倍沸水混合打浆， 加入浆重 1-2% 的果胶酶， 在 33-37下酶解 2-3 小时， 灭酶后离心分离， 清液冷冻干燥， 得到果粉 ； （4） 将上述海参粉、 羊奶粉、 果粉与剩余原料混合均匀， 灭菌分装即可。 权 利 要 求 书 CN 103518845 A 2 1/2 页 3 一种儿童营养奶昔粉及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种奶昔粉， 尤其涉及一种儿童营养奶昔粉及其制备方法。 背景技术 0002 儿童由于自身生长发育不健全， 对食物不易消化吸收， 并且大多儿童都有挑食厌 食的坏习惯 ； 本。
6、发明提供一种儿童营养奶昔粉， 在有效促进儿童食欲的同时促进其消化吸 收， 加快成长步伐。 发明内容 0003 本发明克服了现有技术不足， 提供了一种儿童营养奶昔粉及其制备方法。 0004 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种儿童营养奶昔粉， 是由下述重量份的原料制成 ： 鲜羊奶 180-200、 香茅草 8-10、 玉米粉 40-50、 紫薯粉 20-30、 高蛋白乳清粉 30-40、 海参 10-12、 白糖30-40、 蓝莓20-30、 黄皮果8-10、 钙果6-8、 乌梅2-3、 北风草2-4、 桂皮1-2、 红景 天 2-3、 红薯叶 1-2、 玉蝴蝶 1-2、 白醋及黄酒适量。 。
7、0005 一种儿童营养奶昔粉制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将海参用含有 3-4% 白醋的温水浸泡 1-2 小时， 捞出用清水洗净沥干， 入锅， 倒入适 量黄酒， 小火焖润20-30分钟， 取出海参， 在50-60下烘干， 磨粉， 过80-100目筛， 得到海参 粉 ； （2） 将香茅草、 乌梅、 北风草、 桂皮、 红景天、 红薯叶、 玉蝴蝶洗净后粉碎， 与鲜羊奶、 白糖 混合， 小火慢炖 30-40 分钟， 过 100-120 目滤网， 滤液喷雾干燥， 得到羊奶粉 ； （3） 将蓝莓、 黄皮果、 钙果去杂洗净， 与 2-3 倍沸水混合打浆， 加入浆重 1-2% 的果胶酶， 在 33-3。
8、7下酶解 2-3 小时， 灭酶后离心分离， 清液冷冻干燥， 得到果粉 ； （4） 将上述海参粉、 羊奶粉、 果粉与剩余原料混合均匀， 灭菌分装即可。 0006 与现有技术相比， 本发明的优点是 ： 本发明以营养更加丰富的羊奶为主制成奶昔粉， 加入中药成分使其更易消化吸收， 加 入蓝莓、 香蜂草提高其口感， 更加香醇味美， 加入钙果等物质使其富含钙质， 在保护视力、 增 强记忆力、 提高人体免疫力的同时促进儿童骨骼发育成长。 具体实施方式 0007 下面结合实施例对本发明作进一步详细描述 ： 实施例 ： 一种儿童营养奶昔粉， 是由下述重量 （斤） 的原料制成 ： 鲜羊奶 180、 香茅草 8、 。
9、玉米粉 40、 紫薯粉 20、 高蛋白乳清粉 30、 海参 10、 白糖 30、 蓝莓 20、 黄皮果 8、 钙果 6、 乌梅 2、 北风草 2、 桂皮 1、 红景天 2、 红薯叶 1、 玉蝴蝶 1、 白醋及黄酒适 量。 说 明 书 CN 103518845 A 3 2/2 页 4 0008 一种儿童营养奶昔粉制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 将海参用含有 4% 白醋的温水浸泡 1 小时， 捞出用清水洗净沥干， 入锅， 倒入适量黄 酒， 小火焖润 30 分钟， 取出海参， 在 50下烘干， 磨粉， 过 100 目筛， 得到海参粉 ； （2） 将香茅草、 乌梅、 北风草、 桂皮、 红景天、 红薯叶、 玉蝴蝶洗净后粉碎， 与鲜羊奶、 白糖 混合， 小火慢炖 30 分钟， 过 120 目滤网， 滤液喷雾干燥， 得到羊奶粉 ； （3） 将蓝莓、 黄皮果、 钙果去杂洗净， 与 2 倍沸水混合打浆， 加入浆重 1% 的果胶酶， 在 35下酶解 3 小时， 灭酶后离心分离， 清液冷冻干燥， 得到果粉 ； （4） 将上述海参粉、 羊奶粉、 果粉与剩余原料混合均匀， 灭菌分装即可。 说 明 书 CN 103518845 A 4 。