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1、(10)申请公布号 CN 104026678 A (43)申请公布日 2014.09.10 CN 104026678 A (21)申请号 201410269530.6 (22)申请日 2014.06.18 A23L 1/40(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 哈尔滨升益生物科技开发有限公司 地址 150001 黑龙江省哈尔滨市道里区松树 街 3 号 3 单元 (72)发明人 王祥 赵洪磊 (54) 发明名称 一种神曲消食和胃汤料及其生产方法 (57) 摘要 一种神曲消食和胃汤料及其生产方法， 以神 曲、 紫背天葵、 一叶萩、 公丁香、 香薷、 半枝莲、 熊。
2、 胆、 厚朴、 菱角、 旋复花、 陆英、 柴胡为主要原料， 其 生产方法的主要工艺流程为 ： 选料、 灭菌、 干燥、 粉碎、 除杂、 制粒、 装袋。对消化不良、 食积腹胀、 胃病等主病证在不同程度上起到了健胃消食、 养 胃和胃的作用， 具有保健、 养心安神、 见效快、 纯天 然、 无毒无副作用等优点， 适用于饭店和居家食用 的一种神曲消食和胃汤料。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书4页 (10)申请公布号 CN 104026678 A CN 104026678 A 1/1 页 2 1.。
3、 一种神曲消食和胃汤料， 其特征在于 ： 它是由下述重量配比的原料制成的， 神曲 20-35 份、 紫背天葵 10-30 份、 一叶萩 10-30 份、 公丁香 10-30 份、 香薷 10-30 份、 半枝莲 10-30 份、 熊胆 10-30 份、 厚朴 10-30 份、 菱角 10-30 份、 旋复花 10-30 份、 陆英 10-30 份、 柴 胡 10-30 份。 2. 一种神曲消食和胃汤料， 其特征在于 ： 其中各种原料的重量配比是， 神曲 20-30 份、 紫背天葵 10-25 份、 一叶萩 10-25 份、 公丁香 10-25 份、 香薷 10-25 份、 半枝莲 10-25 。
4、份、 熊 胆 10-25 份、 厚朴 10-25 份、 菱角 10-25 份、 旋复花 10-25 份、 陆英 10-25 份、 柴胡 10-25 份。 3. 一种神曲消食和胃汤料， 其特征在于 ： 其中各种原料的重量配比是， 神曲 25 份、 紫背 天葵 16 份、 一叶萩 16 份、 公丁香 16 份、 香薷 16 份、 半枝莲 15 份、 熊胆 15 份、 厚朴 15 份、 菱 角 15 份、 旋复花 15 份、 陆英 15 份、 柴胡 15 份。 4. 根据权利要求 1-3 所述的一种神曲消食和胃汤料， 其特征在于 ： 其生产方法的主 要工艺流程为 ： 选料、 灭菌、 干燥、 粉碎、 。
5、除杂、 制粒、 装袋 ； 其中， 选料 ： 按原料重量配比， 挑 选符合国家卫生和质量标准的原料神曲、 紫背天葵、 一叶萩、 公丁香、 香薷、 半枝莲、 熊胆、 厚朴、 菱角、 旋复花、 陆英、 柴胡， 经清洗后备用 ； 灭菌 ： 将选取合格的原料放入灭菌器， 以 紫外线灯照射 15-30 分钟灭菌 ； 干燥 ： 将灭菌后的原料置于烘干室中干化， 温度控制在 80-100， 时间 100 分钟， 使原料水份蒸发 ； 粉碎 ： 将灭菌后的原料磨碎、 研细， 以 100-150 目筛过筛 ； 除杂 ： 将粉碎后的原料经过过筛、 过磁、 过金检， 剔除生产过程中产生的磁性脱 水原料和金属杂物 ； 制。
6、粒 ： 将除杂后的原料加入按配方重量比的 5%-10% 的淀粉拌匀， 加 入重量为材料总重 1/4-1/3 的水， 拌合后进入制颗粒机， 制成直径 3-7mm 的颗粒， 加温至 30 -70烘干 1-2 小时， 将上述步骤制成的颗粒经二次干燥、 灭菌、 除杂 ； 装袋 ： 装袋、 封 口， 按所需重量装袋， 每包重量规定相差不超过 1 克， 检验合格后成箱入库， 在零下 10 以下的冷库中保存。 权 利 要 求 书 CN 104026678 A 2 1/4 页 3 一种神曲消食和胃汤料及其生产方法 0001 技术领域 ： 本发明涉及食品保健领域， 具体涉及一种神曲消食和胃汤料及其生产方法。 0。
7、002 背景技术 ： 消化不良是一种临床症候群， 是由胃动力障碍所引起的疾病， 包括胃蠕动不好的胃轻 瘫和食道反流病。 由于在该病早期对患者的影响较小， 患者们往往不能对其引起重视， 而且 对于其症状表现， 也知之甚少。 引起消化不良的原因很多， 包括胃和十二指肠部位的慢性炎 症， 使食管、 胃、 十二指肠的正常蠕动功能失调。 患者的精神不愉快、 长期闷闷不乐或突然受 到猛烈的刺激等均可引起。 消化不良的症状有上腹痛， 部分患者以上腹痛为主要症状， 伴或 不伴有其他上腹部症状。上腹痛多无规律性， 在部分患者上腹痛与进食有关， 表现为饱痛， 进食后缓解， 或表现为餐后 0.5-3.0 小时之间腹。
8、痛持续存在。早饱， 腹胀， 嗳气亦为常见症 状， 早饱是指有饱感但进食后不久即有饱感， 致摄信食物明显减少。 不少患者同时还伴有失 眠， 焦虑， 抑郁， 头痛， 注意力不集中等症状。 0003 目前市场上存在多种健胃消食药物， 但是疗效都只是一般， 例如市场上存在的消 食片等药， 仅仅是在消化不良时起到一些作用， 但是无法在根本上起到健胃养胃的功效， 仅 仅是起到了消食的作用。因此， 市场上急需一种神曲消食和胃汤料及其生产方法。 0004 发明内容 ： 本发明的目的在于提供一种神曲消食和胃汤料及其生产方法。 0005 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的， 神曲 20-35 。
9、份、 紫 背天葵 10-30 份、 一叶萩 10-30 份、 公丁香 10-30 份、 香薷 10-30 份、 半枝莲 10-30 份、 熊胆 10-30 份、 厚朴 10-30 份、 菱角 10-30 份、 旋复花 10-30 份、 陆英 10-30 份、 柴胡 10-30 份。 0006 制备本发明一种神曲消食和胃汤料优选重量配比范围是， 其中各种原料的重量配 比是 ： 神曲 20-30 份、 紫背天葵 10-25 份、 一叶萩 10-25 份、 公丁香 10-25 份、 香薷 10-25 份、 半枝莲 10-25 份、 熊胆 10-25 份、 厚朴 10-25 份、 菱角 10-25 份。
10、、 旋复花 10-25 份、 陆英 10-25 份、 柴胡 10-25 份。 0007 制备本发明一种神曲消食和胃汤料最佳重量配比范围是， 其中各种原料的重量配 比是 ： 神曲 25 份、 紫背天葵 16 份、 一叶萩 16 份、 公丁香 16 份、 香薷 16 份、 半枝莲 15 份、 熊 胆 15 份、 厚朴 15 份、 菱角 15 份、 旋复花 15 份、 陆英 15 份、 柴胡 15 份。 0008 将上述各组份制成本发明一种神曲消食和胃汤料， 其生产方法的主要工艺流程 为 ： 选料、 灭菌、 干燥、 粉碎、 除杂、 制粒、 装袋 ； 其中， 选料 ： 按原料重量配比， 挑选符合国家 。
11、卫生和质量标准的原料神曲、 紫背天葵、 一叶萩、 公丁香、 香薷、 半枝莲、 熊胆、 厚朴、 菱角、 旋复花、 陆英、 柴胡， 经清洗后备用 ； 灭菌 ： 将选取合格的原料放入灭菌器， 以紫外线灯照 射 15-30 分钟灭菌 ； 干燥 ： 将灭菌后的原料置于烘干室中干化， 温度控制在 80-100， 时间 100 分钟， 使原料水份蒸发 ； 粉碎 ： 将灭菌后的原料磨碎、 研细， 以 100-150 目筛过筛 ； 除杂 ： 将粉碎后的原料经过过筛、 过磁、 过金检， 剔除生产过程中产生的磁性脱水原料和金属杂 物 ； 制粒 ： 将除杂后的原料加入按配方重量比的 5%-10% 的淀粉拌匀， 加入重。
12、量为材料总重 1/4-1/3的水， 拌合后进入制颗粒机， 制成直径3-7mm的颗粒， 加温至30-70烘干1-2小 说 明 书 CN 104026678 A 3 2/4 页 4 时， 将上述步骤制成的颗粒经二次干燥、 灭菌、 除杂 ； 装袋 ： 装袋、 封口， 按所需重量装袋， 每 包重量规定相差不超过 1 克， 检验合格后成箱入库， 在零下 10以下的冷库中保存。 0009 本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于 “消食和胃” 的原则， 也就是医食同 源、 药食同源、 食借药的威力、 药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对 古今医学、 医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行。
13、医实践基础上应用中草药精心 加工制成的汤料。 0010 在药物中 ： 神曲， 健脾消食， 理气化湿， 解表， 治伤食胸痞， 腹痛吐泻， 痢疾， 感冒头 痛， 小儿伤饥失饱， 紫背天葵， 味甘， 微酸， 性凉， 具清热解毒、 润肺止咳、 散瘀消肿、 生津止渴 之功效， 治外感高热、 中暑发烧， 肺热咳嗽， 伤风声嘶， 痈肿疮毒， 跌打肿痛等症， 一叶萩， 活 血舒筋， 健脾益肾， 治风湿腰痛、 四肢麻木、 偏瘫、 阳痿、 面神经麻痹、 小儿麻痹后遗症， 公丁 香， 性辛， 味温， 入肺、 脾、 胃、 肾四经， 功效 ： 温中、 暖肾、 降逆， 主治 ： 治呃逆、 呕吐、 反胃、 痢 疾、 心腹冷。
14、痛、 痃癖、 疝气、 癣症， 香薷， 能发汗解暑， 行水散湿， 温胃调中， 主治 ： 夏月感寒饮 冷， 头痛发热， 恶寒无汗， 胸痞腹痛， 呕吐腹泻， 半枝莲， 治吐血， 衄血， 血淋， 赤痢， 黄疸， 咽喉 疼痛， 肺痈， 疔疮， 瘰疬， 疮毒， 癌肿， 跌打刀伤， 蛇咬伤， 熊胆， 清热解毒， 明目， 止痉， 适用于 小儿热盛惊风， 癫痫， 抽搐， 黄疸， 厚朴， 行气消积， 燥湿除满， 降逆平喘， 主治 ： 食积气滞， 腹 胀便秘， 湿阻中焦， 脘痞吐泻， 痰壅气逆， 胸满喘咳， 菱角， 味甘、 涩、 性凉， 能补脾胃、 强股膝、 健力益气， 旋复花， 咸， 温， 入肺、 肝、 胃经， 。
15、消痰， 下气， 软坚， 行水， 治胸中痰结， 胁下胀满， 咳 喘， 呃逆， 唾如胶漆， 心下痞鞕， 噫气不除， 大腹水肿， 陆英， 性温， 味苦， 苦辛， 寒， 活血散瘀， 疏肝健脾， 祛风活络， 发汗利尿， 柴胡， 味苦、 性微寒， 归肝、 胆经， 有疏散退热， 舒肝， 升阳之 功能， 用于感冒发热， 寒热往来， 疟疾， 胸胁胀痛， 月经不调， 子宫脱垂， 脱肛等症。 0011 本发明在祖传秘方的基础上， 经过多例患者的服用与临床验证， 不断总结和完善， 疗效确切。对消化不良、 食积腹胀、 胃病等主病证在不同程度上起到了健胃消食、 养胃和胃 的作用， 具有保健、 养心安神、 见效快、 纯天然。
16、、 无毒无副作用等优点。 0012 本发明经两组临床验证， 其中一组为治疗组食用本发明， 每天食用本发明一次， 7 天为一个疗程， 另一组对照组健胃消食片， 每组选择门诊病人 110 例， 其中男 40 例， 女 70 例， 最大年龄 75 岁， 最小年龄 35 岁， 每天使用一次， 7 天为一个疗程， 临床表现为伤食胸痞、 腹痛吐泻、 反胃、 上腹胃脘部不适、 消化不良、 胃酸、 胃痛， 表一为服用一个疗程后的对照数 据 ： 表 1 服用前后两组疗程比较 ( 单位 : 人 ) 说 明 书 CN 104026678 A 4 3/4 页 5 治疗组和对照组有显著差异， 从而可以看出本发明在临床上。
17、的应用有显著的疗效。 0013 本发明的工艺优点在于 ： 1、 选择原料科学， 生产工艺先进， 其产品不仅具有浓郁的 复合香气， 并且味道鲜美、 绵甜爽净、 余味悠长， 方便存放 ； 2、 产品中不添加香料及防腐剂， 保持原料本身的风味和营养成份， 易被人体吸收 ； 3 原料来源广泛， 加工艺线路短， 产品易 加工制造。 具体实施方式 0014 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明 ： 实施例 1 ： 适用于伤食胸痞、 腹痛吐泻的人群。 0015 制备本发明一种神曲消食和胃汤料重量配比范围是 ： 神曲 20-35 份、 紫背天葵 10-30 份、 一叶萩 10-30 份、 公丁香 10-3。
18、0 份、 香薷 10-30 份、 半枝莲 10-30 份、 熊胆 10-30 份、 厚朴 10-30 份、 菱角 10-30 份、 旋复花 10-30 份、 陆英 10-30 份、 柴胡 10-30 份。 0016 实施例 2 ： 适用于反胃、 上腹胃脘部不适、 消化不良的人群。 0017 制备本发明一种神曲消食和胃汤料优选重量配比范围是 ： 神曲 20-30 份、 紫背天 葵 10-25 份、 一叶萩 10-25 份、 公丁香 10-25 份、 香薷 10-25 份、 半枝莲 10-25 份、 熊胆 10-25 份、 厚朴 10-25 份、 菱角 10-25 份、 旋复花 10-25 份、 。
19、陆英 10-25 份、 柴胡 10-25 份。 0018 实施例 3 ： 适用于胃酸、 胃痛的人群。 0019 制备本发明一种神曲消食和胃汤料最佳重量配比范围是 ： 神曲 25 份、 紫背天葵 16 份、 一叶萩16份、 公丁香16份、 香薷16份、 半枝莲15份、 熊胆15份、 厚朴15份、 菱角15份、 旋复花 15 份、 陆英 15 份、 柴胡 15 份。 0020 将上述各组份制成本发明一种神曲消食和胃汤料， 其生产方法的主要工艺流程 为 ： 选料、 灭菌、 干燥、 粉碎、 除杂、 制粒、 装袋 ； 其中， 选料 ： 按原料重量配比， 挑选符合国家 说 明 书 CN 104026678。
20、 A 5 4/4 页 6 卫生和质量标准的原料神曲、 紫背天葵、 一叶萩、 公丁香、 香薷、 半枝莲、 熊胆、 厚朴、 菱角、 旋复花、 陆英、 柴胡， 经清洗后备用 ； 灭菌 ： 将选取合格的原料放入灭菌器， 以紫外线灯照 射 15-30 分钟灭菌 ； 干燥 ： 将灭菌后的原料置于烘干室中干化， 温度控制在 80-100， 时间 100 分钟， 使原料水份蒸发 ； 粉碎 ： 将灭菌后的原料磨碎、 研细， 以 100-150 目筛过筛 ； 除杂 ： 将粉碎后的原料经过过筛、 过磁、 过金检， 剔除生产过程中产生的磁性脱水原料和金属杂 物 ； 制粒 ： 将除杂后的原料加入按配方重量比的 5%-10% 的淀粉拌匀， 加入重量为材料总重 1/4-1/3的水， 拌合后进入制颗粒机， 制成直径3-7mm的颗粒， 加温至30-70烘干1-2小 时， 将上述步骤制成的颗粒经二次干燥、 灭菌、 除杂 ； 装袋 ： 装袋、 封口， 按所需重量装袋， 每 包重量规定相差不超过 1 克， 检验合格后成箱入库， 在零下 10以下的冷库中保存。 说 明 书 CN 104026678 A 6 。