《一种胡麻磷脂的制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种胡麻磷脂的制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410625495.7 (22)申请日 2014.11.06 A23J 7/00(2006.01) (71)申请人 江南大学 地址 214122 江苏省无锡市蠡湖大道 1800 号 (72)发明人 史苏佳 曹栋 (54) 发明名称 一种胡麻磷脂的制备方法 (57) 摘要 一种胡麻磷脂的制备方法， 属于农副产品利 用技术领域。本发明的目的在于提供一种胡麻 磷脂的制备方法。该方法以胡麻油脚为原料， 用 95乙醇提取， 提取液加入氯化锌， 使磷脂沉淀， 沉淀用丙酮洗涤得到胡麻磷脂。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产。
2、权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104397322 A (43)申请公布日 2015.03.11 CN 104397322 A 1/1 页 2 1. 一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是取 100 克胡麻油脚， 用 95乙醇搅拌下 30 40提取3次， 每次300mL95乙醇， 每次提取时间30min， 合并3次提取液， 搅拌下在30min 内加入520mL10氯化锌溶液， 常温静置4小时后离心得沉淀物， 取沉淀物用无水丙酮洗 涤 3 次， 每次 15mL， 脱溶真空干燥得胡麻磷脂产品 1.8 克以上， 产品中磷脂含量达到 98以 上。 2. 根。
3、据权利要求 1 所述的一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是所用的原料为胡麻油 脚。 3.根据权利要求1所述的一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是采用了95乙醇直接从 油脚中提取磷脂后氯化锌直接沉淀。 4.根据权利要求1所述的一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是胡麻油脚总95乙醇 量为 1 9(g mL)。 5. 根据权利要求 1 所述的一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是采用了锌离子沉淀胡麻 油磷脂。 6.根据权利要求1所述的一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是胡麻油脚10氯化锌 为 20 1 5 1(g mL)。 7. 根据权利要求 1 所述的一种胡麻磷脂的制备方法， 其特征是提取温度为 30 40。。
4、 权 利 要 求 书 CN 104397322 A 2 1/2 页 3 一种胡麻磷脂的制备方法 技术领域 0001 一种胡麻磷脂的制备方法， 属于农副产品利用技术领域。 技术背景 0002 胡麻种子含油量 30 45。胡麻油是一种高级食用保健油， 常食有抗衰老、 美 容、 健体的功效， 已证实作用有生肌、 长肉、 止痛、 杀虫、 消肿、 下热毒等。由于胡麻油中含有 大量不饱和脂肪酸， 不饱和脂肪酸含量达到 85 90， 因而胡麻油具有降低血压血脂、 抗血凝、 软化血管、 补益大脑的功能。由于胡麻油中含有大量不饱和脂肪酸， 因此胡麻磷脂 属于不饱和磷脂， 不仅具有胡麻油的生物学功能， 同时对于调。
5、节生物膜流动性， 增加膜脂代 谢和依据生物膜的代谢调节都具有重要作用， 因而胡麻磷脂是一种营养价值较高的脂类物 质。胡麻原产地中海地区， 欧亚温带多有栽培。中国东北、 内蒙古、 山西、 陕西、 山东、 湖北、 湖南、 广东、 广西、 四川、 贵州、 云南等地皆有栽培， 尤以北方和西南地区较为普遍， 因而胡麻 磷脂资源丰富。开发胡麻磷脂不但对人类健康具有重要作用， 而且可以带动西部地区经济 发展， 具有重要现实意义。 本发明公开了一种胡麻磷脂的制备方法， 为胡麻油加工副产物的 综合利用开辟了新的途径。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种胡麻磷脂的制备方法。该方法以胡麻油脚为原料， 用 。
6、95乙醇提取， 提取液加入氯化锌， 使磷脂沉淀， 沉淀用丙酮洗涤得到胡麻磷脂。 0004 本发明的技术方案 ： 本发明的目的在于提供一种胡麻磷脂的制备方法。取 100 克胡麻油脚， 用 95乙醇搅拌下 30 40提取 3 次， 每次 300mL95乙醇， 每次提取时间 30min， 合并3次提取液， 搅拌下在30min内加入520mL10氯化锌溶液， 常温静置4小时 后离心得沉淀物， 取沉淀物用无水丙酮洗涤 3 次， 每次 15mL， 脱溶真空干燥得胡麻磷脂产品 1.8 克以上， 产品中磷脂含量达到 98以上。 0005 本发明的有益效果 ： 一种胡麻磷脂的制备方法， 为制备胡麻磷脂提供了一种。
7、可行 方法， 该方法有利于提高农副产品加工利用效率， 满足人们对健康的追求， 带动经济发展。 具体实施方式 0006 实施例 1 0007 取 100 克胡麻油脚， 用 95乙醇搅拌下 40提取 3 次， 每次 300mL95乙醇， 每次 提取时间 30min， 合并 3 次提取液， 搅拌下在 30min 内加入 20mL10氯化锌溶液， 常温静置 4 小时后离心得沉淀物， 取沉淀物用无水丙酮洗涤 3 次， 每次 15mL， 脱溶真空干燥得胡麻磷 脂产品 1.84 克， 产品中磷脂含量达到 98.2。 0008 实施例 2 0009 取 100 克胡麻油脚， 用 95乙醇搅拌下 30提取 3 。
8、次， 每次 300mL95乙醇， 每次 提取时间 30min， 合并 3 次提取液， 搅拌下在 30min 内加入 5mL10氯化锌溶液， 常温静置 4 说 明 书 CN 104397322 A 3 2/2 页 4 小时后离心得沉淀物， 取沉淀物用无水丙酮洗涤 3 次， 每次 15mL， 脱溶真空干燥得胡麻磷脂 产品 1.81 克， 产品中磷脂含量达到 98.6。 0010 实施例 3 0011 取 100 克胡麻油脚， 用 95乙醇搅拌下 35提取 3 次， 每次 300mL95乙醇， 每次 提取时间 30min， 合并 3 次提取液， 搅拌下在 30min 内加入 18mL10氯化锌溶液， 常温静置 4 小时后离心得沉淀物， 取沉淀物用无水丙酮洗涤 3 次， 每次 15mL， 脱溶真空干燥得胡麻磷 脂产品 1.87 克， 产品中磷脂含量达到 98.8。 说 明 书 CN 104397322 A 4 。