一种儿童识字草莓酥及其制备方法技术领域
本发明涉及食品加工领域，具体属于一种儿童识字草莓酥及其制备方法。
背景技术
目前市场上的儿童食品种类多，而且营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，危害儿童的身体健康，主要是影响食欲，还影响对其它营养的摄入。本发明使用草莓作为主料，制作成草莓酥，味道独特，营养价值高，不仅吃的放心，更能让儿童对识字感兴趣，一举两得。
发明内容
本发明的目的是提供一种儿童识字草莓酥及其制备方法，味道独特，营养价值高，不仅不能降低食欲，还可以让儿童对识字感兴趣。
本发明的技术方案如下：
一种儿童识字草莓酥，由以下重量份的组分组成：草莓50-60份、东北大米10-20份、糯米8-10份、玉米8-10份、芒果6-8份、黄瓜6-8份、蛋黄粉3-5份、金银花4-6份、大青叶3-5份、莲子芯2-4份、玉竹1-2份，全脂奶粉10-20份、奶油5-7份、白砂糖10-12份、营养粉7-10份、食盐适量。
所述的26个儿童识字草莓酥，所述的营养粉由以下重量份的组分组成：核桃粉5份、山药粉4份、豌豆粉4份、南瓜子粉4份、葵花籽油3份，将锅内油热后，倒入核桃粉、山药粉、豌豆粉、南瓜子粉炒熟，即可。
所述的儿童识字草莓酥，由以下重量份的组分组成：草莓55份、东北大米15份、糯米9份、玉米9份、芒果7份、黄瓜7份、蛋黄粉4份、金银花5份、大青叶4份、莲子芯3份、玉竹1份，全脂奶粉15份、奶油6份、白砂糖11份、食盐适量。
一种儿童识字草莓酥的制备方法，包括以下步骤组成：
（1）将草莓、芒果、黄瓜去皮去籽后切小片，放入微波炉5-8分钟，压成泥，备用；
（2）将东北大米、糯米、玉米研磨成粉；
（3）将金银花、大青叶、莲子芯、玉竹加入适量的水熬煮30-50分钟，过滤得药液，将药液与步骤（2）混合，再烘干磨成粉末料；
（4）将剩余原料与步骤（1）、（2）中得到的产物合并，搅拌均匀，投入字母、数字模块中，再将烤箱温度调到200℃-220℃，之后取出，冷却，即可包装。
本发明的有益效果如下：
本发明使用草莓作为主料，制作成草莓酥，还添加了金银花、大青叶、莲子芯、玉竹等中草药，具有清火作用，儿童食用也放心，味道独特，营养价值高，更能让儿童对识字感兴趣。
具体实施方式
一种儿童识字草莓酥，由以下重量份的组分组成：草莓55份、东北大米15份、糯米9份、玉米9份、芒果7份、黄瓜7份、蛋黄粉4份、金银花5份、大青叶4份、莲子芯3份、玉竹1份，全脂奶粉15份、奶油6份、白砂糖11份、食盐适量。
营养粉由以下重量份的组分组成：核桃粉5份、山药粉4份、豌豆粉4份、南瓜子粉4份、葵花籽油3份，将锅内油热后，倒入核桃粉、山药粉、豌豆粉、南瓜子粉炒熟，即可。
一种儿童识字草莓酥的制备方法，包括以下步骤组成：
（1）将草莓、芒果、黄瓜去皮去籽后切小片，放入微波炉5-8分钟，压成泥，备用；
（2）将东北大米、糯米、玉米研磨成粉；
（3）将金银花、大青叶、莲子芯、玉竹加入适量的水熬煮30-50分钟，过滤得药液，将药液与步骤（2）混合，再烘干磨成粉末料；
（4）将剩余原料与步骤（1）、（2）中得到的产物合并，搅拌均匀，投入字母、数字模块中，再将烤箱温度调到200℃-220℃，之后取出，冷却，即可包装。