松茯苓保健饮料及其制作方法 【技术领域】
本发明涉及一种饮料及其制作方法，具体为一种松茯苓保健饮料及其制作方法。
背景技术
松茯苓又称茯苓，为中药的“四君八珍”之一。祖国医学认为，松茯苓具有利水(尿)除湿、健脾固精，益智安神等功能，可以治疗失眼多梦、心悸头晕等症。现代医学研究证明，松茯苓为多孔真菌，主要成份β‑茯苓多糖92‑93.5％，茯苓酸1％，钙100ppm，水分5‑6％。国内外试验结果表明，茯苓多糖为异性促进剂，国际上称为“生物反应调节剂”，能显著提高机体免疫力。
现有对松茯苓的开发技术中，缺乏口感好的松茯苓发酵型饮料及其制作技术，松茯苓天然的利水(尿)除湿、健脾固精、益智安神、提高机体免疫力等保健功能未得到充分利用。
【发明内容】
本发明的目的就是要克服上述不足，提供一种口感好，解渴性强，具有松茯苓除湿利水(尿)、健脾固精、益智安神、强身建体、提高人体免疫功能的松茯苓保健饮料及其制作方法。
为达到上述目的，本发明的技术方案是，该松茯苓保健饮料由下述重量份配比的原料组成：
松茯苓4000 苡米1000 山楂250 枸杞200
红枣200 百合1000 酵母100 水100000
根据权利要求1所述的松茯苓保健饮料的制作方法，包括如下步骤：
(1)清洗、消毒、粉碎各原料；
(2)将粉碎的松茯苓放入100摄氏度热水中浸泡24小时，使松茯苓吸水发胀；
(3)在浸泡发胀的松茯苓中放入酵母50，搅匀，在24℃下密封发酵72小时；
(4)在经过步骤(3)处理的松茯苓中加入其余各原料的粉碎料，再加入酵母50，搅拌，在24℃下密封发酵7天后，消毒分装，即得成品。
本发明组份中，茯苓除湿利尿，健脾固精，益智安神，能提高人体免疫力，具有抗肿瘤作用；苡米健脾养胃，是营养食材上品；山楂昧甘温，健胃防痢痒；枸杞温中消渴除邪，固脾强筋；红枣甘平补养安心，除邪通窍；百合消腹胀心痛，利小便，补中益气，诸料有机配合，经水浸和二次发酵，不仅改善了口感、健胃消渴作用好，而且提高了松茯苓所具有的强身健体，除湿利水(尿)、增强人体免疫功能的作用。
【具体实施方式】
实施例1
一种松茯苓保健饮料，由下述重量份配比的原料组成：
松茯苓4000 苡米1000 山楂250 枸杞200
红枣200 百合1000 酵母100 水100000
所述的松茯苓保健饮料的制作方法是：
(1)清洗、消毒、粉碎各原料；
(2)将粉碎的松茯苓放入100摄氏度热水中浸泡24小时，使松茯苓吸水发胀；
(3)在浸泡发胀的松茯苓中放入酵母50，搅匀，在24℃下密封发酵72小时；
(4)在经过步骤(3)处理的松茯苓中加入其余各原料的粉碎料，再加入酵母50，搅拌，在24℃下(常湿60％)密封发酵7天后，消毒分装，即得成品。