枸杞营养奶及其加工工艺.pdf

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摘要
申请专利号:

CN200910036321.6

申请日:

2009.09.21

公开号:

CN102018047A

公开日:

2011.04.20

当前法律状态:

撤回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23C 9/154申请公布日:20110420|||公开

IPC分类号:

A23C9/154; A23C9/16

主分类号:

A23C9/154

申请人:

南通市百味食品有限公司

发明人:

奚益来

地址:

226600 江苏省海安县工业园区

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明涉及一种枸杞营养奶,包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰素、鲜奶香精,其配方重量百分比例为:枸杞粉10-12%,植脂末20-22%,膨化米粉35-37%,全脂奶粉26-28%,乳酸钙4.16%,香兰素0.56%,鲜奶香精0.38%。加工工艺包括:将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉;用秤按重量百分比进行称料配料;搅拌10-20分钟;灭菌、灌装;封口铝膜包装,温度为200-210℃。本发明具有滋补肝肾,益精明目,延缓衰老,抗肝损伤,降血糖的功效,对腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明也具有疗效。

权利要求书

1: 一种枸杞营养奶,包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰 素、鲜奶香精,其特征在于,配方重量百分比例为 :枸杞粉 10-12%,植脂末 20-22%, 膨 化 米 粉 35-37 %, 全 脂 奶 粉 26-28 %, 乳 酸 钙 4.16 %, 香 兰 素 0.56 %, 鲜 奶 香 精 0.38%。
2: 根据权利要求 1 所述的一种枸杞营养奶,其特征在于,配方重量百分比例最佳为 : 枸杞汁 11%,植脂末 21%,麦芽香精 36%,全脂奶粉 27%,复合维生素 4.16%,香兰素 0.56%,鲜奶香精 0.38%。
3: 根据权利要求 1 所述的一种枸杞营养奶的加工工艺,其特征在于,所述工艺包括 以下步骤 :将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉 ;用秤按重量百分比进行称料配料 ;搅拌 10-20 分钟 ;灭菌、灌装 ;封口铝膜包装,温度为 200-210℃。
4: 16 %, 香 兰 素 0.56 %, 鲜 奶 香 精 0.38%。 2. 根据权利要求 1 所述的一种枸杞营养奶,其特征在于,配方重量百分比例最佳为 : 枸杞汁 11%,植脂末 21%,麦芽香精 36%,全脂奶粉 27%,复合维生素 4.16%,香兰素 0.56%,鲜奶香精 0.38%。 3. 根据权利要求 1 所述的一种枸杞营养奶的加工工艺,其特征在于,所述工艺包括 以下步骤 :将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉 ;用秤按重量百分比进行称料配料 ;搅拌 10-20 分钟 ;灭菌、灌装 ;封口铝膜包装,温度为 200-210℃。

说明书


枸杞营养奶及其加工工艺

    【技术领域】
     本发明涉及一种奶类饮品,更具体涉及一种枸杞营养奶及其加工工艺。背景技术 目前,随着人们生活水平的提高,人们对食品质量越来越关注。 枸杞子是一味 常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。 现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素 A、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 及钙、磷、 铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿 瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。 中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健 忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。 枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作 用,我国民间流传甚广的 “君行千里,莫食枸杞” 的名言,就是讲枸杞具有很强的激发 性功能的作用,对离家远行的青年男、女不宜。 但是,对于在家的男女和那些性功能减 弱的人来说,多食枸杞或其制品,又是非常必要的。 对于肾虚的人,枸杞子无疑是最受 欢迎的美味与妙药,更是一种不可多得的保健营养品。 枸杞子是古今养生的最佳选择, 有延年益寿之功。
     发明内容 本发明的目的是提供一种制作方便,便于携带,食用方便、营养丰富、成本低 适于大众消费、效果好的枸杞营养奶及其加工工艺。
     为了实现上述的目的,本发明的解决方案为 :
     一种枸杞营养奶,包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰 素、鲜奶香精,其配方重量百分比例为 :枸杞粉 10-12 %,植脂末 20-22 %,膨化米粉 35-37%,全脂奶粉 26-28%,乳酸钙 4.16%,香兰素 0.56%,鲜奶香精 0.38%。
     较佳地,其配方重量百分比例为 :枸杞汁 11%,植脂末 21%,麦芽香精 36%, 全脂奶粉 27%,复合维生素 4.16%,香兰素 0.56%,鲜奶香精 0.38%。
     一种枸杞营养奶的加工工艺,包括以下步骤 :将枸杞洗净晒干,进行研磨成 粉 ;用秤按重量百分比进行称料配料 ;搅拌 10-20 分钟 ;灭菌、灌装 ;封口铝膜包装, 温度为 200-210℃。
     本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果 :
     具有滋补肝肾,益精明目,延缓衰老,抗肝损伤,降血糖的功效,对腰膝酸 痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明也具体疗效。
     具体实施方式
     为了能够更清楚地理解本发明的技术内容,特举以下实施例详细说明。
     实施例一 :
     将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉,称重枸杞粉 10kg,植脂末 20kg,膨化米粉35kg,全脂奶粉 26kg,乳酸钙 4.16kg,香兰素 0.56kg,鲜奶香精 0.38kg。
     将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌 10 分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感 细腻。 对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,再进行称量,检查封口,封 口机械性能正常,温度设为 200℃,用铝膜包装,没有裂口现象。
     实施例二 :
     将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉,称重枸杞粉 12kg,植脂末 22kg,膨化米粉 37kg,全脂奶粉 28kg,乳酸钙 4.16kg,香兰素 0.56kg,鲜奶香精 0.38kg。
     将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌 20 分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感 细腻。 对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,再进行称量,检查封口,封 口机械性能正常,温度设为 210℃,用铝膜包装,没有裂口现象。
     实施例三 :
     将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉,称重枸杞粉 11kg,植脂末 21kg,膨化米粉 36kg,全脂奶粉 27kg,乳酸钙 4.16kg,香兰素 0.56kg,鲜奶香精 0.38kg。
     将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌 15 分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感 细腻。 对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,再进行称量,检查封口,封 口机械性能正常,温度设为 205℃,用铝膜包装,没有裂口现象。 在此说明书中,本发明已参照其特定的实施例作了描述。 但是,很显然仍可以 作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。 因此,说明书应被认为是说明性的 而非限制性的。
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资源描述

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1、10申请公布号CN102018047A43申请公布日20110420CN102018047ACN102018047A21申请号200910036321622申请日20090921A23C9/154200601A23C9/1620060171申请人南通市百味食品有限公司地址226600江苏省海安县工业园区72发明人奚益来54发明名称枸杞营养奶及其加工工艺57摘要本发明涉及一种枸杞营养奶,包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰素、鲜奶香精,其配方重量百分比例为枸杞粉1012,植脂末2022,膨化米粉3537,全脂奶粉2628,乳酸钙416,香兰素056,鲜奶香精038。加工工艺包括将。

2、枸杞洗净晒干,进行研磨成粉;用秤按重量百分比进行称料配料;搅拌1020分钟;灭菌、灌装;封口铝膜包装,温度为200210。本发明具有滋补肝肾,益精明目,延缓衰老,抗肝损伤,降血糖的功效,对腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明也具有疗效。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN102018059A1/1页21一种枸杞营养奶,包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰素、鲜奶香精,其特征在于,配方重量百分比例为枸杞粉1012,植脂末2022,膨化米粉3537,全脂奶粉2628,乳酸钙416,香兰素056,鲜奶香精038。2根据。

3、权利要求1所述的一种枸杞营养奶,其特征在于,配方重量百分比例最佳为枸杞汁11,植脂末21,麦芽香精36,全脂奶粉27,复合维生素416,香兰素056,鲜奶香精038。3根据权利要求1所述的一种枸杞营养奶的加工工艺,其特征在于,所述工艺包括以下步骤将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉;用秤按重量百分比进行称料配料;搅拌1020分钟;灭菌、灌装;封口铝膜包装,温度为200210。权利要求书CN102018047ACN102018059A1/2页3枸杞营养奶及其加工工艺技术领域0001本发明涉及一种奶类饮品,更具体涉及一种枸杞营养奶及其加工工艺。背景技术0002目前,随着人们生活水平的提高,人们对食品质量越。

4、来越关注。枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用,我国民间流传甚广的“君行千里,莫食枸杞”的名言,就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用,对离家远行的青年男、女不宜。但是,对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说,多食枸杞或其制品,又是非常必要的。对。

5、于肾虚的人,枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药,更是一种不可多得的保健营养品。枸杞子是古今养生的最佳选择,有延年益寿之功。发明内容0003本发明的目的是提供一种制作方便,便于携带,食用方便、营养丰富、成本低适于大众消费、效果好的枸杞营养奶及其加工工艺。0004为了实现上述的目的,本发明的解决方案为0005一种枸杞营养奶,包括枸杞粉、植脂末、膨化米粉、全脂奶粉、乳酸钙、香兰素、鲜奶香精,其配方重量百分比例为枸杞粉1012,植脂末2022,膨化米粉3537,全脂奶粉2628,乳酸钙416,香兰素056,鲜奶香精038。0006较佳地,其配方重量百分比例为枸杞汁11,植脂末21,麦芽香精36,全脂奶粉。

6、27,复合维生素416,香兰素056,鲜奶香精038。0007一种枸杞营养奶的加工工艺,包括以下步骤将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉;用秤按重量百分比进行称料配料;搅拌1020分钟;灭菌、灌装;封口铝膜包装,温度为200210。0008本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果0009具有滋补肝肾,益精明目,延缓衰老,抗肝损伤,降血糖的功效,对腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明也具体疗效。具体实施方式0010为了能够更清楚地理解本发明的技术内容,特举以下实施例详细说明。0011实施例一0012将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉,称重枸杞粉10KG,植脂末20KG,膨化米粉说明书CN102。

7、018047ACN102018059A2/2页435KG,全脂奶粉26KG,乳酸钙416KG,香兰素056KG,鲜奶香精038KG。0013将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌10分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感细腻。对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,再进行称量,检查封口,封口机械性能正常,温度设为200,用铝膜包装,没有裂口现象。0014实施例二0015将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉,称重枸杞粉12KG,植脂末22KG,膨化米粉37KG,全脂奶粉28KG,乳酸钙416KG,香兰素056KG,鲜奶香精038KG。0016将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌20分钟,确保没有结块,均匀和疏松,。

8、手感细腻。对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,再进行称量,检查封口,封口机械性能正常,温度设为210,用铝膜包装,没有裂口现象。0017实施例三0018将枸杞洗净晒干,进行研磨成粉,称重枸杞粉11KG,植脂末21KG,膨化米粉36KG,全脂奶粉27KG,乳酸钙416KG,香兰素056KG,鲜奶香精038KG。0019将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌15分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感细腻。对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,再进行称量,检查封口,封口机械性能正常,温度设为205,用铝膜包装,没有裂口现象。0020在此说明书中,本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是,很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此,说明书应被认为是说明性的而非限制性的。说明书CN102018047A。

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