本发明是涉及削水果等物的刨刀。 人们知道来自瑞士专利号：207，700提供削水果的刨刀，该刨刀包括一手把和一个绕枢轴转动的刀架，但是，在上述瑞士专利中，当削水果时，手把往往会干扰刀架。法国专利号：98，729在一定程度上减轻了这些缺陷，在此专利中，沿着像手把纵向轴一样的轴连接绕枢轴转动的刀架，以致必须有侧向剥皮动作，显然这种方法是不方便的。
本发明设法提供削水果的刨刀，该刨刀将紧贴要削的水果外形，並且该刨刀便于使用。
按本发明提供的削水果等物的刨刀，包括一手把装置，该手把装置连接到一个绕枢轴转动的刀架装置，上述刀架装置包括带有向上翘起的主动边和从动边的水果接触表面，以及位于在上述主动边和从动边之间的悬挂的刀刃，由此上述水如接触表面位于在手把装置下面。
刀架装置沿它的轴线中心装有横向伸长的筒状轴承件，其轴线中心置于水果接触表面上面。
手把装置有一个止动件，作为防止刀架装置转过360°。
该手把装置是往离开刀架装置方向弯成柄，由此，可以通过在一个平面内拉动手把削水果，且上述平面大致平行于水果接触表面的平面。手把装置的一端有手抓紧部位，而手把地另一端是通过一个铰链可靠地连接一个L型件，上述L型件装有一个刀架调节V型槽。
最好刀架装置由金属薄板构成，并且刀架装置提供一条横向缝靠近刀刃，而缝宽度比刀刃悬挂的长度长些，上述缝是处于刀刃的主动边一侧。
现在，本发明借助参照附图来加以说明：
图1表示本发明的刨刀的立体图;
图2表示在图1中所示的刨刀的侧视图;
图3表示在图1中所示的刨刀的顶视图;
图4表示在图1中所示的刨刀的端视图;
图5和图6分别表示刨刀分离的两部分的立体图。
在这些图中，相同的件号代表相同的零件。
表示在图1至图4中的刨刀有一手把1，该手把绕枢轴转动地连接到安装刀刃的刀架2上。
手把1有一个圆的横截面柄部3，柄部的一端通过一个铰链20，可靠地连接到一个L形件4上，该件4开有一个刀架调节U型槽5。该件4的下缘6是圆弧形的，以便于刀架使用的方便，另外，还可以连接刀架2的圆截面枢轴7装在下缘6的内表面。在枢轴7上面有止动件8防止刀架转过360°。
刀架2具有水果接触表面9，还具有分别向上翘起的主动边10和从动边11。刀架2有一个悬挂的刀刃12斜对着主动边10，该刀刃12通过冲压水果接触表面9的中间部位而形成，以致在刀刃的主动边一侧，形成了一横向缝14。缝14的宽度设计成比刀刃12悬挂的长度长些，以保证水果皮不塞满在缝的开口处，并且通过要刨削水果的缝，供给使用者观察。刀架上装有横向伸长的筒状轴承件13，以供刀架连接到枢轴7，使得刀架的刀刃12，整个处在下缘6的下圆弧边的下面;即：轴承13的轴向中心在表面9上面。该刀架能牢固地或最好可脱开地固定到手把上。刀架2可以由金属薄板构成。
在使用时，通过拿住柄3並且按图2中的箭头方向拉动手把而施加力，以便通过在一个平面内，拉动手把来刨削水果，上述平面大致是平行于水果接触表面9。表面9和前边10保证了刀刃12跟随水果的外形，使得水果的全部皮基本上刨削掉，並且在防止刀架翻转方面，刀刃12通过一个扁平下表面9能给予帮助。轴承件13也保证了刀架2固定地保持在手把1中，並且有助于使分配在使用刨削水果的力大致均匀。本发明主要的优点是：把刀架安排在下缘6的下面移动，使得手把下缘6不干扰刀架的刨削皮或剥皮的动作。