纳豆花粉制剂.pdf

本发明公开了一种纳豆花粉制剂：将按干基计为纳豆激酶的剂含量1000FU/g以上，纳豆菌数≥10亿个/g的纳豆和花粉按50～90∶50～10重量比混合均质后制成胶囊、冲剂等剂型，所述花粉为可食用鲜花粉、干粉、或其提取物。纳豆和花粉合为一体，在花粉的相应物质增加血管弹性、软化血管、保护血管壁的同时，使纳豆激酶溶血栓功能更充分发挥；纳豆杀灭和抑制病原性大肠杆菌、腐败菌等产生的同时，花粉的活性成分可清肠排毒、通经活络，这不仅弥补了各自的功能缺陷，更能以低于各成份单独用量的组合，达到超越各成份单独使用的效果，安全有效地预防和治疗心脑血管性疾病、减少或避免消化道疾病及其它疾病的诱发机会，调节和提高免疫功能。

1、  一种纳豆花粉制剂，主要成分为纳豆，其特征在于：所述制剂是纳豆与花粉以50～90∶50～10重量比混合均质后制成的胶囊、冲剂、片剂、含剂或其他剂型，所述纳豆为按干基计为纳豆激酶的剂含量在1000FU/g以上、纳豆菌数≥10亿个/g以上的鲜纳豆、纳豆粉或纳豆提取物，上述花粉为可食用的鲜花粉、干粉、或花粉提取物。

2、  根据权利要求1所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：所述花粉为松花粉。

3、  根据权利要求2所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：纳豆与松花粉的重量比为50∶50。

4、  根据权利要求2所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：纳豆与松花粉的重量比为60∶40。

5、  根据权利要求2所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：纳豆与松花粉的重量比为70∶30。

6、  根据权利要求1所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：所述花粉为松花粉与一种或一种以上的食用花粉均质的混合花粉。

7、  根据权利要求6所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：所述花粉为松花粉与油菜花粉，纳豆、松花粉、油菜花粉重量比为70∶10∶20。

8、  根据权利要求6所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：所述花粉为松花粉与油菜花粉、荞麦花粉、茶花粉，纳豆、松花粉、油菜花粉、荞麦花粉、茶花粉的重量比为60∶10∶10∶10∶10。

9、  根据权利要求1所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：所述花粉为除松花粉以外的一种或一种以上的食用花粉。

10、  根据权利要求9所述的纳豆花粉制剂，其特征在于：所述花粉为野菊花粉，纳豆与野菊花粉重量比为90∶10。

纳豆花粉制剂
技术领域
本发明涉及食品、保健食品、药品领域，具体涉及到一种纳豆花粉制剂。
背景技术
现有的食物链和生活环境造成亚健康人群数量越来越大，心脑血管性疾病(包括无症状)和肠胃疾病对人们的生活和生命造成的威胁日趋严重，使非传染性疾病的防治形势日益严峻，迫切需要一种既能安全有效地预防和治疗心脑血管疾病、减少或避免消化道疾病及其正常功能受损和诱发其它疾病的机会，又兼有调节和提高免疫功能的方法和源于天然产物的物质。
在已知的食品和保健产品中，纳豆和花粉的功效成分对于上述两方面疾病的预防和治疗具有各自不同的功效。
纳豆是大豆经纳豆芽孢杆菌发酵的产物，其中纳豆激酶可溶解血栓、吡嗪能阻止血液的凝固，但纳豆在提高血管壁的弹性和抵抗力、软化和保护血管、增强毛细血管的强度、改善血液循环、防治动脉硬化、高血压、脑溢血、静脉曲张等心脑血管性疾病诸方面却表现得不直接也非常勉强；另一方面，纳豆中含有的砒啶二羧酸和抗菌肽，能有效杀灭病原性大肠杆菌，但在清肠排毒、润肠通便、通经活络、增进食欲、促进消化和吸收功能、对消化系统的肠胃功能紊乱、胃炎、溃疡、腹泻等方面却效力甚微，也缺少充足的天然的活性氨基酸、活性酶、多种维生素、矿物质等成份的支持。显然，光有纳豆菌单独的整肠作用对于肠胃健康要求是比较单调、不全面的。
作为植物生殖细胞的花粉，素有“天然微型营养库”之称，同样具有多种功效。其中所含的各种维生素、不饱和脂肪酸、黄酮类物质、纤维素等，对人体血脂有调节作用，可软化血管，调节胆固醇、改善心脏和大脑的微循环、预防心脑血管疾病，花粉中含有的芸香甙对毛细血管壁具有良好的保护作用，可增强血管弹性、降低血压，但对于溶解血液凝固和血栓却无能为力。同时，花粉所含的维生素B族、丰富的矿物质、氨基酸等成分会刺激消化酶的产生，促进胃液分泌正常、调节和活跃肠功能，改善和抑制顽固性便秘及泻痢，并拥有“肠内警察”的美称，但是，花粉对肠胃道有益菌缺少支持作用，也不具备杀灭病原性大肠杆菌、抑制病原菌感染和腐败菌的繁殖及腐败物的产生等方面的功能，同样适应不了现代人对肠胃系统全面健康的需要。
发明内容
为了克服上述现有技术的缺陷，本发明的目的在于提供一种既能安全有效地预防和治疗心脑血管性疾病、减少或避免消化道疾病及其正常功能受损而诱发其它疾病的机会，又兼有调节和提高免疫功能、且功效高出各单独成分作用的纳豆花粉制剂。
本发明所采取的技术方案是：将纳豆和花粉按50～90∶50～10重量比混合均质后制成胶囊、冲剂、片剂、含剂或其他剂型，上述纳豆按干基计为纳豆激酶的剂含量在1000FU/g以上，纳豆菌数≥10亿个/g以上的鲜纳豆、纳豆粉或纳豆提取物，花粉可为可食用的鲜花粉、干粉、或其提取物。
将纳豆和花粉合为一体，在花粉的相应活性物质增加血管弹性、软化血管、保护血管壁、降血脂、抗血粘、抗动脉硬化和改善血循环的同时，使同步进行的纳豆激酶溶解血栓的作用得以更好更快地发挥，这不仅弥补了各自的功能缺陷，更能以低于各成份单独用量的组合，达到超越各成份单独使用的效果，更有利于预防和治疗心脑血管性疾病。
纳豆中的吡啶二羧酸具有杀灭和抑制病原性大肠杆菌的作用，纳豆菌可抑制病原菌感染和腐败菌、腐败物的产生，与此同时，花粉拥有充足的活性氨基酸、活性酶、多种维生素、矿物质等成分，可以清肠排毒、润肠排便、通经活络，提高消化和吸收功能，纳豆和花粉的有机整合，使各项功能互相促进并得以更好地实现，其综合功效超越和提升了各成份单独使用的效果，更利于肠胃的全面健康。
具体实施方式
实施例一
按下列重量比将纳豆和松花粉混合均质后制成胶囊、冲剂、片剂、含剂或其他剂型。其中，纳豆采用按干基计纳豆激酶的剂含量在1000FU/g以上，纳豆菌数≥10亿个/g以上的鲜纳豆、纳豆粉或纳豆提取物，松花粉可为其鲜花粉、干粉、或其提取物。
①纳豆和松花粉重量比为50∶50。
纳豆和松花粉中都含有超氧化物歧化酶(SOD)，其中纳豆还含有异黄酮和维生素E，具有较强的抗氧化功能，纳豆可抑制氧化达90％以上，松花粉含有多种维生素及微量元素硒、核酸，可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应。所得产品主要适应于糖尿病、前列腺炎、心脑血管疾病、高血压、心脏病、贫血、内分泌失调、骨质疏松等，还适应于抗氧化和延缓衰老。
②纳豆和松花粉重量比为60∶40。
所得产品以纳豆的抗菌抗病毒及整肠功能为主，松花粉所含的维生素B族、矿物质镁、活性氨基酸和酶类为辅助功效，配合纳豆的功能一起更好的、更全面的健康肠胃。
③纳豆和松花粉重量比为70∶30。
所得产品突出了纳豆溶解血栓的功能，辅以松花粉中的各种维生素、芸香甙、纤维素等可以软化血管、增强血管弹性、降血压、改善血循环的功能，协同预防和缓解、治疗心脑血管性疾病。
实施例二
在上述实施例一的基础上，即在纳豆配以松花粉的基础上再配以一种或一种以上的其它食用花粉，并保持纳豆与花粉总量之比为50～90∶50～10。
①配以荷花粉，纳豆、松花粉、荷花粉重量比为60∶10∶30。
荷花粉具有清肠排毒、调理脾胃、增强食欲和减肥的作用，上述的荷花粉也可调换成其它有利于肠胃健康的食用花粉。
②配以油菜花粉，纳豆、松花粉、油菜花粉重量比为70∶10∶20。
油菜花粉黄酮类含量较高，具有软化血管和增强毛细血管强度、降血脂和抗动脉硬化、预防和治疗静脉曲张性溃疡的作用。上述的油菜花粉也可调换成其他有利于心脑血管健康的食用花粉。
③配以玉米花粉，纳豆、松花粉、玉米花粉重量比为50∶20∶30。
玉米花粉含有较多的氨基酸和活性酶及抗菌素，有较强的抗炎、消炎的效果，利血、利尿，有抑制和防止腺体增生的作用，所得产品主要适应于预防前列腺炎。
④配以荷花粉、向日葵花粉，纳豆、松花粉、荷花粉、向日葵花粉重量比为60∶10∶10∶20。
所得产品增加了向日葵花粉所具有改善肠胃功能，增强食欲，促进消化，防治习惯性便秘的功能和对结肠炎有辅助治疗的作用。有利于肠胃健康。
⑤配以油菜花粉，再配以荞麦花粉和茶花粉，纳豆、松花粉、油菜花粉、荞麦花粉、茶花粉重量比为60∶10∶10∶10∶10。
荞麦花粉和茶花粉有利于补血、抗动脉硬化、抗肿瘤、降血脂、改善微循环和增强心脏收缩的功效，其中茶花粉含有的微量元素铬、锌、锰等对肿瘤和衰老均有抵抗作用。所得产品主要利于心脑血管。
实施例三
将纳豆与松花粉以外的一种或一种以上的其它可食用花粉混合均质后制成胶囊、冲剂、片剂、含剂或其他剂型。
①配以蜂花粉，纳豆和蜂花粉重量比为70∶30。
纳豆含有超氧化物歧化酶(SOD)、大豆异黄酮、大豆卵磷脂、不饱和脂肪酸和维生素E等抗氧化和延缓衰老的物质，蜂花粉所含有的不同寻常的营养成份非常有助于提高SOD的活性、降低过氧化脂质(LPO)和脂褐质的含量，起到增强体质和抗衰老的功能。
②配以野菊花粉，纳豆与野菊花粉重量比为90∶10
纳豆的整肠和溶栓功能在野菊花粉抗菌消炎、清热解毒、降血压、降血脂等功能配合下，都有益肠道和血液的健康。
③配以芝麻花粉、油菜花粉、茶花粉，纳豆、芝麻花粉、油菜花粉、茶花粉重量比为65∶10∶10∶15。
纳豆激酶溶解血栓，纳豆中的降压肽可阻止血管紧张素I转化为血管紧张素II，从而降低高血压；芝麻花粉、油菜花粉、茶花粉具有软化血管、增强血管壁强度，降血脂、抗动脉硬化及改善微循环的功能。它们组合为一体后，成为了一种更加有利于心脑血管健康的物质。
④配以向日葵花粉、荷花粉、橙子花粉、板栗花粉、茉莉花粉，纳豆、向日葵花粉、荷花粉、橙子花粉、板栗花粉、茉莉花粉重量比为50∶10∶10∶10∶5∶15。
在纳豆菌的整肠作用下，向日葵花粉具有促进消化、防治习惯性便秘、增强食欲的功能，荷花粉具有清肠排毒、橙子花粉具有健胃和驱虫、板栗花粉入脾胃、茉莉花粉理气开郁和排毒等功效的配合下，较全面的为肠胃健康提供更多的有利条件和有利因素。
上述各实施例中的配方为纳豆与一种或一种以上的食用花粉复配的基本方式，实际运用时可酌情增减或调换上述所配入的一种或几种花粉。