冰糖香梨饮料.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410308207.5

申请日:

2014.07.01

公开号:

CN104041888A

公开日:

2014.09.17

当前法律状态:

公开

有效性:

审中

法律详情:

公开

IPC分类号:

A23L2/02; A23L1/29

主分类号:

A23L2/02

申请人:

天津雪创科技有限公司

发明人:

宋叶雪

地址:

301700 天津市武清区地毯产业园综合办公楼511-2

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明公开了一种冰糖香梨材料饮料,其各原料的重量百分比含量为:9~12%的香梨汁,3~5.5%的白砂糖,2~4%的冰糖,1—3%的柠檬酸,0.8~1.3‰的稳定剂,0.1~0.3‰的甜甜味剂,0.3~0.7‰的香梨料,余量为水。得到的冰糖香梨汁饮料口感酸甜,具备多种营养和保健功效,满足了消费者一年四季对香梨的需要。

权利要求书

1.   冰糖香梨饮料,其特征在于;各原料的重量百分比含量为:9—12%的香梨汁,3~5.5%的白砂糖,2~4%的冰糖,1~3‰的柠檬酸,0.8~1.3‰的稳定剂,0.1~0.3‰的甜味剂,0.3~0.7‰梨香料,余量为水。

说明书

冰糖香梨饮料
    技术领域
    本发明涉及到一种口感酸酸甜甜、具有梨特有的香浓味冰糖香梨饮料。
    背景技术
    香梨含有蛋白质,脂肪,糖、粗纤维,钙,磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效;患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并由利尿通便和解热的作用。可用于高热时补充水分和营养。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的作用,并且有去火的功效,冰糖是如肝和肺经的优良产品。因香梨水果具有一定季节性,不易保存,开发满足消费者一年四季对香梨需要的冰糖香梨饮料,具有广阔的市场潜力。
    发明内容
    本发明的目的是提供一种能提供多种营养、并且口感好香味浓的冰糖香梨饮料。
    本发明采用的技术方案是;所述冰糖香梨饮料,其特点是;各原料的重量百分比含量为9~12%的香梨汁3~5.5%的白砂糖,2~4%冰糖,1~3‰柠檬酸,0.8~1.3‰的稳定剂,0.1~0.3‰的甜味剂,0.3~0.7‰的梨香料,余量为水。
    所的香梨汁采用浓缩汁,稀释后加入白砂糖、冰糖、柠檬酸、稳定剂等混和液中,再加热至80℃保温10分钟,经过滤后打入调配罐中调配至所规定量,然后加入少量香梨料而制成的香香浓浓的冰糖香梨汁饮料。
    本发明得有点是;得到的冰糖香梨汁饮料口感酸甜,具备多种营养和保健功效,满足了消费者一年四季对香梨的需要。
    具体实施方式
    下面通过具体实施例对本发明作进一步描述。
    1.配料:严格按照标准配方进行原料称量,10%的香梨汁,5%的白砂糖,3%的冰糖,2‰的柠檬酸,1‰稳定剂,0.2‰甜味剂,0.5‰香梨料其余为水。
    2.调配:香梨汁采用浓缩香梨汁,稀释后加入白砂糖、冰糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂及水的混和液中,再加热80℃保温10分钟,经过滤后打入调配罐中调配,然后加入梨香料,再经过过滤、定量、均质、杀菌等工序得到所需的香香浓浓的冰糖香梨汁饮料。
    由此得到的冰糖香梨汁饮料口感酸甜,具备多种营养和保健功效,满足了消费者一种四季对香梨的需要。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104041888A43申请公布日20140917CN104041888A21申请号201410308207522申请日20140701A23L2/02200601A23L1/2920060171申请人天津雪创科技有限公司地址301700天津市武清区地毯产业园综合办公楼511272发明人宋叶雪54发明名称冰糖香梨饮料57摘要本发明公开了一种冰糖香梨材料饮料,其各原料的重量百分比含量为912的香梨汁,355的白砂糖,24的冰糖,13的柠檬酸,0813的稳定剂,0103的甜甜味剂,0307的香梨料,余量为水。得到的冰糖香梨汁饮料口感酸甜,具备多种营养和保健功效,满足了消费者一年四。

2、季对香梨的需要。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页10申请公布号CN104041888ACN104041888A1/1页21冰糖香梨饮料,其特征在于;各原料的重量百分比含量为912的香梨汁,355的白砂糖,24的冰糖,13的柠檬酸,0813的稳定剂,0103的甜味剂,0307梨香料,余量为水。权利要求书CN104041888A1/1页3冰糖香梨饮料0001技术领域本发明涉及到一种口感酸酸甜甜、具有梨特有的香浓味冰糖香梨饮料。0002背景技术香梨含有蛋白质,脂肪,糖、粗纤维,钙,磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压。

3、、养阴清热的功效;患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并由利尿通便和解热的作用。可用于高热时补充水分和营养。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰的作用,并且有去火的功效,冰糖是如肝和肺经的优良产品。因香梨水果具有一定季节性,不易保存,开发满足消费者一年四季对香梨需要的冰糖香梨饮料,具有广阔的市场潜力。0003发明内容本发明的目的是提供一种能提供多种营养、并且口感好香味浓的冰糖香梨饮料。0004本发明采用的技术方案是;所述冰糖香梨饮料,其特点是;各原料的重量百分比含量为912的香梨汁355的白砂糖,24冰糖,13柠檬酸,0813的稳定剂,0103的甜味。

4、剂,0307的梨香料,余量为水。0005所的香梨汁采用浓缩汁,稀释后加入白砂糖、冰糖、柠檬酸、稳定剂等混和液中,再加热至80保温10分钟,经过滤后打入调配罐中调配至所规定量,然后加入少量香梨料而制成的香香浓浓的冰糖香梨汁饮料。0006本发明得有点是;得到的冰糖香梨汁饮料口感酸甜,具备多种营养和保健功效,满足了消费者一年四季对香梨的需要。0007具体实施方式下面通过具体实施例对本发明作进一步描述。00081配料严格按照标准配方进行原料称量,10的香梨汁,5的白砂糖,3的冰糖,2的柠檬酸,1稳定剂,02甜味剂,05香梨料其余为水。00092调配香梨汁采用浓缩香梨汁,稀释后加入白砂糖、冰糖、柠檬酸、稳定剂、甜味剂及水的混和液中,再加热80保温10分钟,经过滤后打入调配罐中调配,然后加入梨香料,再经过过滤、定量、均质、杀菌等工序得到所需的香香浓浓的冰糖香梨汁饮料。0010由此得到的冰糖香梨汁饮料口感酸甜,具备多种营养和保健功效,满足了消费者一种四季对香梨的需要。说明书CN104041888A。

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