蒜精保健口服液及其制备方法.pdf

本发明涉及一种食料汁液提取尤其是蒜精提取的蒜精保健口服液及其制备方法。
    现在蒜制品都是对大蒜的粗加工和简单的食用目的，片状加工工艺对大蒜中许多有效成份造成破坏。而蒜酱制品，虽对大蒜在贮存方面有了技术性突破，但仍然仅作为简单的食品使用。未提纯作为保健食品使用，其有效成份未得到充分发挥。

    本发明的目的在于避免上述现有技术中的不足之处而提供一种使用方便，具有防癌、防治动脉硬化、狭心病症，减缓衰老，具有药用价值的蒜精保健口服液及其制备方法。

    本发明的目的可以通过以下措施来达到：

    a、将新鲜大蒜去皮、洗净、捣成泥状;

    b、蒜泥进行分离，取其粘度最大部分置入容器内;

    c、在容器内加入70～90%的乙醇、浸泡5～7日;

    d、用细布滤去蒜渣，再将植酸乙加入，进行合成反应;

    e、密封2-4天，即可分装制成蒜精保健口服液。

    附图的图面说明如下：

    图1是蒜精提取过程的工艺流程图。其中：A-大蒜;B-乙醇;C-植酸乙;O-蒜精提取液。

    本发明下面将结合附图作进一步详述：

    如图所示，精选新鲜大蒜粗加工，进行去皮、洗净，捣成蒜泥状，然后进行有效成份的分离，剃除无用成份，将粘度最大的糊状物置入容器内，在容器内加入80%的乙醇，浸泡一周时间后进行二次分离，用细布滤去蒜渣，再加入植酸乙，密封3天进行合成反应后即可分装瓶内，制成蒜精保健口服液。

    本发明相比现有技术具有如下优点：

    1、可消除人体内过剩的脂肪和血液中的病菌，促进新陈代谢，使血管变的富有弹性，提高肌体的防病免疫能力，从而防治动脉硬化、癌症等，增强脑细胞发育，减缓衰老。

    2、去除了大蒜原有的臭味，服用方便，药用疗效时间较长。

    3、易被人体吸收。