田七参茶.pdf

本发明属于一种保健茶及其制备方法。
    茶是世界三大饮料之一，由于它含有多种人体所需的有益成份，因此不仅价格便宜、有益于人体健康，而且还有一定药效，具有保健作用，它能够生津止渴，去痰消食，利尿明目，益思除烦等，所以自古以来都受到人们的青睐，但由于长期以来受到饮用量及饮用方式的限制，因此使茶叶的保健功效不能得到充分发挥，中国专利CN1046443A公开了一种“固体红参茶饮料的配方及生产工艺”，该发明综合了人参及茶叶的营养作用，不仅保留茶叶原有营养成份和天然风味，而且有助于滋补人体，但是由于人参不能使每一个人体都能接受，尤其对体热者来说特别突出，因此仍不能为广大消费者接受，使其应用范围受到了限制。

    本发明的目的就是提供一种既适合于体热者、同时又能适合体寒者，具有补而不燥，清而不寒双向调节功效的保健滋补饮料茶。

    本发明的具体方案是：以茶叶为主要原料，配入田七、人参和微量甘草，其重量百分比为：茶叶60-48%，田七15-25%，人参24-35%，甘草1-2%。其中茶叶可选用红茶、绿茶、普洱茶、花茶等，以碎茶为佳，田七可选用田七及其花、叶、茎、根须为佳，人参可用各种人参及其叶、根须、茎为佳。配入的田七不足15%时，则消炎、活血等药用功效不佳，田七大于25%时，易出现超寒，不利于保健;配入的人参不足24%时起不到温补保健作用，而大于35%则滋补过剩;甘草主要起到调节口感适度的作用。

    本发明提供的田七参茶其气清香、味辛甘微苦，并具有益气、清热、生津、清肝、止渴、祛署、降虚火、活血、祛瘀等功效，补而不燥，清而不寒，对体寒者，体热者均有效，能起到加强营养提高保健之作用。

    本发明提供的田七参茶含有多种维生素和氨基酸、儿茶素、茶多酚、酶、微量元素、多种人体皂甙，还含有抗癌成份Rh2抗衰老成份麦芽醇等，可供中老年人饮用，尤其能预防癌症和心血管疾病，因此在增强人体营养成份的同时还能预防保健人体，是一种较为优越的可长期饮用的保健饮料品。

    下面给出本发明的具体实施例，以便对本发明做进一步说明。

    实施例1：

    取经过切碎-分选-提碎-拼配的绿碎茶，再取经过清洗-烘干-杀菌-粉碎的田七根须和人参根须，按60%∶15%∶24%地配比，并加入1%甘草，充分混均后，用过滤袋包装，即成田七参绿茶。

    实施例2：

    取经过上述工艺处理过的红碎茶、田七根或茎或花，人参根或茎或叶，按40%∶25%∶35%的配比，加入2%甘草，充分混均后，用过滤袋包装，即成田七参红茶。

    实施例3：

    取经过上述工艺处理过的碎花茶，田七叶和田七，人参和人参叶，按50%∶20%∶30%的配比充分混匀后装盒，即成田七参花茶。