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本发明公开了一种蒲公英苦瓜饮料,由以下重量份原料直接混合后杀菌装罐制得:蒲公英汁30-40份、苦瓜汁30-40份、白砂糖10-12份、蜂蜜15-20份、山梨酸钾0.05-0.1份、纯净水50-70份。本发明是一种蒲公英苦瓜饮料,其通过将苦瓜汁和蒲公英汁混合添加一定比例的配料制成,蒲公英通过水焯可去除部分生涩苦味,保留其清香原味,苦瓜主要通过打浆制得,使苦瓜的营养保留更加全面,最后制得的蒲公英苦瓜汁。