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1、(10)申请公布号 CN 102941581 A(43)申请公布日 2013.02.27CN102941581A*CN102941581A*(21)申请号 201210491833.3(22)申请日 2012.11.28B26B 3/00(2006.01)(71)申请人蒋心怡地址 250000 山东省济南市天桥区济南市第二十九中学(72)发明人蒋心怡(74)专利代理机构济南泉城专利商标事务所 37218代理人刘燕丽(54) 发明名称一种肉馅防粘刀(57) 摘要本发明公开了一种刀，特别公开了一种肉馅防粘刀。该肉馅防粘刀，其特征是：刀片右侧上端装有手柄，刀片上端装有储水盒，储水盒右侧上端装有盖子，。
2、储水盒内底部与刀片连接处钻有孔洞，储水盒内底部装有过滤层，过滤层上钻有孔洞，过滤层上的孔洞在储水盒底部孔洞的前侧，储水盒外侧中间部位装有按键，按键与储水盒内底部的过滤层连接，其连接部位装有弹簧。其有益效果是：使用方便，解决了人们在制作肉馅用刀剁肉泥时肉泥会粘在刀壁上的现象，给人们制作肉馅带来了方便。(51)Int.Cl.权利要求书1页 说明书1页 附图1页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 1 页 说明书 1 页 附图 1 页1/1页21.一种肉馅防粘刀，其特征是：刀片（1）右侧上端装有手柄（2），刀片（1）上端装有储水盒（3），储水盒（3）右侧上端装有盖子（4。
3、），储水盒（3）内底部与刀片（1）连接处钻有孔洞（5），储水盒（3）内底部装有过滤层（6），过滤层（6）上钻有孔洞（5），过滤层（6）上的孔洞（5）在储水盒（3）底部孔洞（5）的前侧，储水盒（3）外侧中间部位装有按键（7），按键（7）与储水盒（3）内底部的过滤层（6）连接，其连接部位装有弹簧（8）。权 利 要 求 书CN 102941581 A1/1页3一种肉馅防粘刀技术领域0001 本发明涉及一种刀，特别涉及一种肉馅防粘刀。背景技术0002 在日常生活中，过节吃饺子是中国自古以来的一个习俗，制作饺子则需要美味的肉馅，现如今虽然超市里有搅拌好的肉泥，但是大多数人还是喜欢自己制作肉馅，而在用刀剁。
4、肉泥时，肉泥总是会粘在刀壁上，给人们在制作肉馅时带来了不便。发明内容0003 本发明为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种结构简单，方便使用的肉馅防粘刀。0004 本发明是通过如下技术方案实现的：一种肉馅防粘刀，其特征是：刀片右侧上端装有手柄，刀片上端装有储水盒，储水盒右侧上端装有盖子，储水盒内底部与刀片连接处钻有孔洞，储水盒内底部装有过滤层，过滤层上钻有孔洞，过滤层上的孔洞在储水盒底部孔洞的前侧，储水盒外侧中间部位装有按键，按键与储水盒内底部的过滤层连接，其连接部位装有弹簧。0005 本发明的有益效果是：使用方便，解决了人们在制作肉馅用刀剁肉泥时肉泥会粘在刀壁上的现象，给人们制作肉馅带来了方便。。
5、附图说明0006 下面结合附图对本发明作进一步的说明。0007 附图1为本发明肉馅防粘刀的结构示意图图中，1刀片，2手柄，3储水盒，4盖子，5孔洞，6过滤层，7按键，8弹簧。具体实施方式0008 附图为本发明的一种具体实施例。该发明一种肉馅防粘刀，其特征是：刀片1右侧上端装有手柄2，刀片1上端装有储水盒3，储水盒3右侧上端装有盖子4，储水盒3内底部与刀片1连接处钻有孔洞5，储水盒3内底部装有过滤层6，过滤层6上钻有孔洞5，过滤层6上的孔洞5在储水盒3底部孔洞5的前侧，储水盒3外侧中间部位装有按键7，按键7与储水盒3内底部的过滤层6连接，其连接部位装有弹簧8。该发明一种肉馅防粘刀，使用时打开储水盒3上的盖子4，在储水盒3内倒入酱油，手握手柄2，用刀片1切剁肉泥，当肉泥粘在刀片1上时，按动储水盒3上的按键7，则储水盒3内底部的过滤层6会向里面推动，过滤层6上的孔洞5也会与储水盒3底部的孔洞5重合，则储水盒3内的酱油就会从储水盒3底部的孔洞5里流在刀片1上，肉泥遇到有水分的物体便不会粘在刀片1上，制作完肉泥后，将刀片1上残留的酱油洗掉，储水盒3内剩余的酱油下次可继续使用。说 明 书CN 102941581 A1/1页4图1说 明 书 附 图CN 102941581 A。