一种方便面块冷却机.pdf

本发明公开了一种方便面块冷却机，包括方便面块输送装置(10)、笼罩部分方便面块输送装置(10)的壳罩(20)，所述壳罩(20)的一侧安装有吹气装置(30)，所述壳罩(20)的顶面上安装有抽气装置(40)，所述吹气装置(30)和抽气装置(40)沿方便面块输送装置(10)输送方向相距一定的距离。本发明采用下吹上抽式的冷却方式，对经油炸或蒸煮工序后的方便面块进行降温。本发明可通过调节方便面块输送装置的输送速度，以此使方便面块的温度被降至与室温接近，如此，包装袋或包装碗中不会产生蒸汽，保证方便面块的质量。

权利要求书
1.  一种方便面块冷却机，包括方便面块输送装置(10)、笼罩部分方便面块输送装置(10)的壳罩(20)，其特征在于：所述壳罩(20)的一侧安装有吹气装置(30)，所述壳罩(20)的顶面上安装有抽气装置(40)，所述吹气装置(30)和抽气装置(40)沿方便面块输送装置(10)输送方向相距一定的距离。

2.  如权利要求1所述的一种方便面块冷却机，其特征在于：所述方便面块输送装置(10)包括置物平台(11)、并列的两条传动链(12)、导向条(13)、安装在传动链(12)上的刮板(14)，所述置物平台(11)位于传动链(12)的下方，所述传动链(12)位于导向条(13)中，所述刮板(14)位于两条传动链(12)之间。

3.  如权利要求2所述的一种方便面块冷却机，其特征在于：所述刮板(14)通过T形块(15)安装在传动链(12)上，所述刮板(14)向外突出传动链(12)运动轨迹一定的距离。

4.  如权利要求2所述的一种方便面块冷却机，其特征在于：所述置物平台(11)上方安装有向下吹风的风扇装置(50)。

5.  如权利要求4所述的一种方便面块冷却机，其特征在于：所述风扇装置(50)包括四个风扇(51)，所述风扇(51)均匀分布在同一水平面上。

说明书一种方便面块冷却机
技术领域：
本发明涉及食品机械技术领域，具体而言，涉及一种方便面块冷却机。
背景技术：
一般公知，方便面块在加工过程中需经油炸或蒸煮工序，油炸后的方便面块温度较高，可接近100摄氏度，非油炸但经蒸煮的方便面块温度可达40～45摄氏度。若此时方便面块被包装，由于加工场所室温一般不会超过40摄氏度，则包装袋或包装碗中将产生蒸汽，导致方便面块的质量受到影响。
发明内容：
本发明所解决的技术问题：经油炸或蒸煮工序后的方便面块温度高于加工场所室温，包装袋或包装碗中产生蒸汽，导致方便面块的质量受到影响。
本发明提供如下技术方案：一种方便面块冷却机，包括方便面块输送装置、笼罩部分方便面块输送装置的壳罩，所述壳罩的一侧安装有吹气装置，所述壳罩的顶面上安装有抽气装置，所述吹气装置和抽气装置沿输送装置输送方向相距一定的距离。
按上述技术方案，方便面块输送装置在冷却机中输送方便面块，吹气装置向壳罩内吹气，对方便面块进行冷却，抽气装置将壳罩内的 气体抽出，即本发明采用下吹上抽式的冷却方式，对经油炸或蒸煮工序后的方便面块进行降温。本发明可通过调节方便面块输送装置的输送速度，以此使方便面块的温度被降至与室温接近，如此，包装袋或包装碗中不会产生蒸汽，保证方便面块的质量。
作为本发明的进一步说明，所述方便面块输送装置包括置物平台、并列的两条传动链、导向条、安装在传动链上的刮板，所述置物平台位于传动链的下方，所述传动链位于导向条中，所述刮板位于两条传动链之间。方便面块输送装置在输送方便面块过程中，方便面块置放在置物平台上，安装在传动链上的刮板推动方便面块沿置物平台移动。所述传动链位于置物平台的两侧，且传动链置放在导向条中，如此，传动链在导向条的导向下对方便面块进行输送。作为本发明的一种改进，所述刮板通过T形块安装在传动链上，所述刮板向外突出传动链运动轨迹一定的距离。当突出传动链运动轨迹一定距离的刮板对置物平台上的方便面块进行推动时，传动链及导向条与置物平台保持一定的距离，以避免传动链及导向条与置物平台摩擦。
作为本发明的进一步改进，所述置物平台上方安装有向下吹风的风扇装置。所述风扇装置安装在传动链环形运动轨迹中，对置物平台上被输送的方便面块进行冷却。所述风扇装置包括四个风扇，所述风扇均匀分布在同一水平面上。
附图说明：
下面结合附图对本发明做进一步的说明：
图1为本发明一种方便面块冷却机的结构示意图；
图2为图1中A处的放大图。
图中符号说明：
10－方便面输送装置；11－置物平台；12－传动链；13－导向条；14－刮板；15－T形块；16－链轮；17－链轮；18－轴；19－轴；
20－壳罩；
30－吹气装置；
40－吸气装置；
50－风扇装置；51－风扇。
具体实施方式
如图1所示，一种方便面块冷却机，包括方便面块输送装置10、笼罩部分方便面块输送装置10的壳罩20。
如图1所示，所述方便面块输送装置10包括置物平台11、并列的两条传动链12、导向条13、安装在传动链12上的刮板14。所述置物平台11位于传动链12的下方。所述传动链12位于导向条13中，所述传动链12与链轮16和链轮17啮合，所述链轮16与轴18连接，所述链轮17与轴19连接，轴18、轴19与电机连接。所述刮板14位于两条传动链12之间。如图2所示，所述刮板14通过T形块15安装在传动链12上，所述刮板14向外突出传动链12运动轨迹一定的距离。
如图1所示，所述壳罩20的一侧安装有吹气装置30，所述壳罩20的顶面上安装有抽气装置40，所述吹气装置30和抽气装置40沿方便面块输送装置10输送方向相距一定的距离。
如图1所示，所述置物平台11上方安装有向下吹风的风扇装置50，所述风扇装置50与吹气装置30和抽气装置40沿方便面块输送装置10输送方向相距一定的距离。所述风扇装置50包括四个风扇51，所述风扇51均匀分布在同一水平面上。
实际操作中，方便面块输送装置10在冷却机中输送方便面块，吹气装置30向壳罩20内吹气，对方便面块进行冷却，抽气装置40将壳罩20内的气体抽出，即本发明采用下吹上抽式的冷却方式，对经油炸或蒸煮工序后的方便面块进行降温。另外，沿方便面块输送装置10输送方向距离吹气装置30和抽气装置40一定距离的风扇装置50亦对方便面块进行降温。操作人员可通过调节电机的输出功率以调节传动链12的运动速度，进而可加快或减慢方便面块通过吹气装置30、抽气装置40及风扇装置50的速度，使方便面块的温度降至与室温接近。
以上内容仅为本发明的较佳实施方式，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。