柞蚕雄蛾油及其制取工艺 【技术领域】
本发明为一种以改进食用油脂生产工艺加工的柞蚕雄蛾提取物，所得产品天然纯净，不饱和脂肪酸及其他产物能得到充分提取和保护。
背景技术
柞蚕雄蛾一直以全虫入药，近年又有雄蛾酒、雄蛾粉产品面市，而雄蛾的主要内含物之一雄蛾油却从未加以提取精制。原因是，目前通用的食用油脂生产工艺主要为有机溶剂萃取法及机械榨取法。雄蛾油中易挥发的芳香族萜烯类化合物是其产品的主要药物成分，使用萃取法不能得到有效地回收，否则产品中有大量的溶剂残留。传统的机械榨油法，以植物种籽为原料。而柞蚕雄蛾为动物性原料，其材料质地、硬度、含水量、含油率等均有别于植物种籽。沿用植物的榨取方法不能取得成功。
【发明内容】
提取柞蚕雄蛾精华——雄蛾油，关键是要解决有效地榨取柞蚕雄蛾油的工艺难题。本发明对螺旋榨油机的设备条件、柞蚕雄蛾原料状态及加工工艺进行必要的调整和改进，提供了一种适合柞蚕雄蛾油产品要求的高效提取工艺。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
1.螺旋榨油机的设备条件的调整：包括机膛榨条间隙、机膛温度、旋柄压力三个方面，以适合雄蛾油渣分离，避免蛾油的高温氧化及挥发，达到理想的出油效果。
2.雄蛾原料地加工预处理：对新鲜或冷冻雄蛾原料用低温干燥的方法调整至适宜含水率及原料温度，以维持榨油机机膛温度，保证出油率和毛油品质。
本发明的有益效果：使用本项发明，可有效地提取柞蚕雄蛾油，其形态为琥珀色油状液体，产品不溶于水、乙醇，能溶于乙醚、氯仿、丙酮，具有雄蛾特有香气。凝固点：-5℃，比重：0.92，酸值：8.2，碘值：150。产品能保持原有的天然品质，蛾油回收率在90％以上。
附图说明 无
【具体实施方式】
1.调整螺旋榨油机的设备状态：
1)机膛榨条间隙的调整：将榨油机机膛部件卸下，取出榨条，按三根乙型榨条夹一根甲型榨条顺序重新组装，乙型榨条的宽面朝内，油道槽近加料口一侧，最后一条榨条要凭手锤打进，此时的间隙刚好符合蛾油的压榨条件。
2)机膛温度升至85℃，没有电热设置功能的螺旋榨油机，使用大豆或豆粕预先经过榨油机走料，来提升机膛温度，通常当机体外部烫手时即达到目的温度。
3)旋柄压力在第一次榨油循环时，设到70％，第二次升到80％，第三次可升至90％的极限压力。
2.雄蛾原料的加工预处理：对新鲜或冷冻雄蛾原料用90℃热风均匀干燥，调整含水率至10％，温度维持60℃。
3.蛾油榨取：当榨油机达到工作状后，将已预处理完毕的雄蛾均匀地投料，注意出渣状态和速度，观察雄蛾毛油产量和颜色，以颜色浅黄透明为佳。蛾油通过导油槽，过80目铜网筛，容器收集。