一种培养鸡腿菇的培养基.pdf

本发明公开一种培养鸡腿菇的培养基，属于植物栽培的技术领域。本发明的一种成本低、适宜鸡腿菇生长的培养基中各组分的重量份为：玉米芯15~25份、棉籽壳7~20份、杂木屑5~15份、麸皮7~20份、豆粕粉7~20份、蔗糖7~21份、壤土20~30份、生石灰5~11份、马粪2~7份、磷肥0.5~1份、尿素0.2~2份、胡萝卜1~4份、硫酸镁0.5~2份、甲基托布津0.1~2份、消泡剂0.5~3份、蒸馏水70~150份。由上述各组分配比制成的培养基栽培得到的鸡腿菇生长速度快、鸡腿菇口感好、营养均衡。

1.  一种培养鸡腿菇的培养基，其组成为：玉米芯、棉籽壳、杂木屑、麸皮、豆粕粉、蔗糖、壤土、生石灰、马粪、磷肥、尿素、胡萝卜、硫酸镁、甲基托布津、消泡剂、蒸馏水。

2.  根据权利要求1所述的一种培养鸡腿菇的培养基，其特征在于：所述各组分的重量份为：玉米芯15~25份、棉籽壳7~20份、杂木屑5~15份、麸皮7~20份、豆粕粉7~20份、蔗糖7~21份、壤土20~30份、生石灰5~11份、马粪2~7份、磷肥0.5~1份、尿素0.2~2份、胡萝卜1~4份、硫酸镁0.5~2份、甲基托布津0.1~2份、消泡剂0.5~3份、蒸馏水70~150份。

3.  根据权利要求1所述的一种培养鸡腿菇的培养基，其特征在于：所述各组分的重量份为：玉米芯17~22份、棉籽壳8~18份、杂木屑6~13份、麸皮8~17份、豆粕粉8~18份、蔗糖8~18份、壤土20~28份、生石灰6~9份、马粪4份、磷肥0.5~1份、尿素0.5~1.5份、胡萝卜3份、硫酸镁1份、甲基托布津0.5份、消泡剂2份、蒸馏水70~150份。

4.  根据权利要求1所述的一种培养鸡腿菇的培养基，其特征在于：所述各组分的重量份为：玉米芯18~20份、棉籽壳10~18份、杂木屑7~12份、麸皮9~16份、豆粕粉10~18份、蔗糖10~18份、壤土28份、生石灰7份、马粪3份、磷肥0.8份、尿素1份、胡萝卜3份、硫酸镁1.5份、甲基托布津0.5份、消泡剂2份、蒸馏水70~150份。

一种培养鸡腿菇的培养基
技术领域
本发明公开一种适合发规模栽培鸡腿菇的栽培基质，其属于植物栽培基质的技术领域。
背景技术
鸡腿蘑又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。《中国药用真菌图鉴》记载，其热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。鸡腿蘑含有治疗糖尿病有效成分。近年来美国、荷兰、法国、德国、意大利、日本相继栽培成功。我国科技人员进行调查、采集、分离和栽培试验，具有十分可观的生产和市场潜力。
发明内容
本发明提供一种适宜鸡腿菇生长的培养基，其组成为：玉米芯、棉籽壳、杂木屑、麸皮、豆粕粉、蔗糖、壤土、生石灰、马粪、磷肥、尿素、胡萝卜、硫酸镁、甲基托布津、消泡剂、蒸馏水。
具体地，上述各组分的重量份为：玉米芯15~25份、棉籽壳7~20份、杂木屑5~15份、麸皮7~20份、豆粕粉7~20份、蔗糖7~21份、壤土20~30份、生石灰5~11份、马粪2~7份、磷肥0.5~1份、尿素0.2~2份、胡萝卜1~4份、硫酸镁0.5~2份、甲基托布津0.1~2份、消泡剂0.5~3份、蒸馏水70~150份。
进一步，上述各组分的重量份为：玉米芯17~22份、棉籽壳8~18份、杂木屑6~13份、麸皮8~17份、豆粕粉8~18份、蔗糖8~18份、壤土20~28份、生石灰6~9份、马粪4份、磷肥0.5~1份、尿素0.5~1.5份、胡萝卜3份、硫酸镁1份、甲基托布津0.5份、消泡剂2份、蒸馏水70~150份。
进一步地，上述各组分的重量份为：玉米芯18~20份、棉籽壳10~18份、杂木屑7~12份、麸皮9~16份、豆粕粉10~18份、蔗糖10~18份、壤土28份、生石灰7份、马粪3份、磷肥0.8份、尿素1份、胡萝卜3份、硫酸镁1.5份、甲基托布津0.5份、消泡剂2份、蒸馏水70~150份。
具体地，上述加入蒸馏水使得培养料的含水量为60%~70%。
具体地，在上述组分中加入酸碱调节剂使得培养基的pH为6~7。
需要在培养基中加入土壤以刺激土壤微生物代谢产物等的刺激，其中加入的土壤为壤土。
棉籽壳也称棉皮，是棉籽经过剥壳机分离后剩下的外壳。根据剥壳机械的类型不同、棉花籽品种不同、产地不同、含水量不同、剥壳后碎棉仁粉过筛程度不同等。加工出来的棉籽壳的大小、颜色、棉绒长度、营养成份（含棉仁粉）也不一样。棉籽壳主要用于：养殖食药用菌、作为饲料、饲养牲畜等。
甲基硫菌灵商品名甲基托布津，是一种广谱性内吸低毒杀菌剂，具有内吸、预防和治疗作用。
全称磷素肥料；磷肥以磷为主要养分的肥料，磷肥肥效的大小(显著程度)和快慢决定于磷肥中有效的五氧化二磷的含量、土壤性质、放肥方法、作物种类等。本发明中加入的磷肥为水溶性磷肥，如普通过磷酸钙、重过磷酸钙等。其主要成分是磷酸一钙。易溶于水，肥效较快。
尿素又称碳酰胺（carbamide)，是一种白色晶体。最简单的有机化合物之一。碳酸的二酰胺，分子式为H₂NCONH₂(CO(NH₂)₂）。哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物。也是目前含氮量最高的氮肥。作为一种中性肥料，尿素适用于各种土壤和植物。它易保存，使用方便，对土壤的破坏作用小，是目前使用量较大的一种化学氮肥。工业上用氨气和二氧化碳在一定条件下合成尿素。
本发明中石灰为粉末状。
马粪中纤维素含量高，质地粗松，并含有较多的高温纤维分解菌，水分少，腐熟过程中释放的热量多，故有热性肥料之称。腐熟好的马粪可做蔬菜的基肥施用，也可做早春育苗温床的酿热材料。
豆粕由于需要先萃取油脂的，因此其大多选取的是脂肪含量较高的转基因大豆，经过萃取工艺后，脂肪残留量大多≤0.5%，以此为原料制作的豆粉，细度可达80目、100目、120目甚至更多（有的厂家声称能提供200目豆粉），但这种豆粉有一种特点，由于其脂肪含量很低，所以在发酵生产中，必须辅以大量的消沫剂，否则泡沫无法控制。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、糖、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、以及果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。。
硫酸镁,硫酸镁比起其他肥料的优点是溶解度较高。硫酸镁也被用作浴盐。
壤土，指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤。质地介于黏土和砂土之间，兼有黏土和砂土的优点，通气透水、保水保温性能都较好，是较理想的农业土壤。
鸡腿蘑是一种适应能力极强的草腐土生菌，其生活条件要求如下：(1)营养：鸡腿蘑能够利用相当广泛的碳源。葡萄糖、木糖、半乳糖、麦芽糖、棉籽糖、甘露醇、淀粉、纤维素、石腊都能利用。利用木糖比葡萄糖差，利用乳糖相当好，但不是最好；某些菌株利用半乳糖和乳糖好于利用甘露醇、葡萄糖、果糖；利用软石腊能力较差。
蛋白胨和酵母粉是鸡腿蘑最好的氮源。鸡腿蘑能利用各种铵盐和硝态氮，但无机氮和尿素都不是最适氮源，在麦芽汁培养基中加入天门冬酰胺、蛋白胨、尿素，菌丝生长更好。
制作方法栽培种的培养容器采用聚丙烯塑料薄膜袋(长34～36厘米，宽14～17厘米，厚度0.05～0.06厘米)。装袋时先抓2～3把培养料装进袋中，用手把袋底的边角压入袋内，并压紧培养料使之成圆柱形，袋底平稳能直立于地面。在袋中插入圆形木棒或直径2～2.5厘米的试管，最好插到底，但应避免刺破袋子，而后继续边装料边用手压实，装至袋长的2/3(约500克干料)，压平表而，拔出木棒或试管。以1.5公斤/平方厘米的蒸汽压力灭菌1.5小时，或常压蒸汽灭菌8～10小时，灭菌后取出冷却。
本发明的培养基质，由于各组分的营养均衡最后栽培得到的鸡腿菇口感好。
具体实施例
实施例1
玉米芯15份、棉籽壳15份、杂木屑10份、麸皮15份、豆粕粉12份、蔗糖18份、壤土30份、生石灰8份、马粪2份、磷肥0.5份、尿素1份、胡萝卜2.5份、硫酸镁1.5份、甲基托布津0.5份、消泡剂2份、蒸馏水125份。
实施例2
玉米芯15份、棉籽壳8份、杂木屑6份、麸皮18份、豆粕粉15份、蔗糖20份、壤土25份、生石灰6份、马粪5份、磷肥1份、尿素1.2份、胡萝卜3份、硫酸镁1份、甲基托布津0.5份、消泡剂2份、蒸馏水150份。
实施例3
玉米芯25份、棉籽壳18份、杂木屑13份、麸皮18份、豆粕粉15份、蔗糖15份、壤土28份、生石灰8份、马粪6份、磷肥0.6份、尿素0.8份、胡萝卜4份、硫酸镁1.5份、甲基托布津0.4份、消泡剂1.8份、蒸馏水145份。
由配比组成的培养基，最后栽培得到的鸡腿菇的口感好，营养丰富，其中鸡腿菇的生长速率为普通培养基生长速率的1.5~2倍。同时上述培养后的培养基再加入少量的营养质后可再栽培鸡腿菇。