速溶营养强化剂.pdf

速溶营养强化剂，其特征是主要由维生素C、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、铁、锌、钙、镁、铜、锰、硒、碘、钾、枸橼酸、富马酸、碳酸氢钠、抗氧剂、赋型剂、增溶剂组成，其配方是每片或每粒中含：维生素C为20－1000mg、维生素A为100－9000μg、维生素B为1－150mg、维生素D为1－200μg、维生素E为1－200μg、维生素K为1－750μg、铁1－300mg、锌1－300mg、钙1－2000mg、镁1－300mg、铜1－20mg、锰0.1－6mg、硒1－600μg、碘1－100μg、钾0.1－10mg、枸橼酸100－1500mg、富马酸100－1500mg、碳酸氢钠100－1500mg、抗氧剂1－50mg、赋型剂1－250mg、增溶剂1－5mg。本发明具有易溶解和吸收快等优点，我国的饮食文化极为适应，配方合理、科学，适合各种中、老年及妇女和儿童使用。

1、  速溶营养强化剂，其特征是主要由维生素C、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、铁、锌、钙、镁、铜、锰、硒、碘、钾、枸橼酸、富马酸、碳酸氢钠、抗氧剂、赋型剂、增溶剂组成，其配方是每片或每粒中含：维生素C为20-1000mg、维生素A为100-9000μg、维生素B为1-150mg、维生素D为1-200μg、维生素E为1-200μg、维生素K为1-750μg、铁1-300mg、锌1-300mg、钙1-2000mg、镁1-300mg、铜1-20mg、锰0.1-6mg、硒1-600μg、碘1-100μg、钾0.1-10mg、枸橼酸100-1500mg、富马酸100-1500mg、碳酸氢钠100-1500mg、抗氧剂1-50mg、赋型剂1-250mg、增溶剂1-5mg。

2、  根据权利要求1所述的速溶营养强化剂，其特征在于所述的抗氧剂为烟酸或烟酰胺。

3、  根据权利要求1所述的速溶营养强化剂，其特征在于所述的赋型剂为肌醇。

4、  根据权利要求1所述的速溶营养强化剂，其特征在于所述的增容剂为吐温80。

5、  根据权利要求1所述的速溶营养强化剂，其特征是：维生素C为20mg、维生素A为100μg、维生素B为1mg、维生素D为1μg、维生素E为1μg、维生素K为1μg、烟酸1mg、肌醇1mg、铁1mg、锌1mg、钙1mg、镁1mg、铜1mg、锰0.1mg、硒1μg、碘1μg、钾0.1mg、枸橼酸100mg、富马酸100mg、碳酸氢钠100mg、吐温80为1mg。

6、  根据权利要求1所述的速溶营养强化剂，其特征是：维生素C为1000mg、维生素A为9000μg、维生素B为150mg、维生素D为200μg、维生素E为200μg、维生素K为750μg、烟酰胺50mg、肌醇250mg、铁300mg、锌300mg、钙2000mg、镁300mg、铜20mg、锰6mg、硒600μg、碘100μg、钾10mg、枸橼酸1500mg、富马酸1500mg、碳酸氢钠1500mg、吐温80为5mg。

7、  根据权利要求1所述的速溶营养强化剂，其特征是：维生素C为1000mg、维生素A为9000μg、维生素B为150mg、维生素D为200μg、维生素E为200μg、维生素K为750μg、烟酰胺50mg、肌醇250mg、铁300mg、锌300mg、钙2000mg、镁300mg、铜20mg、锰6mg、硒600μg、碘100μg、钾10mg、枸橼酸1500mg、富马酸1500mg、碳酸氢钠1500mg、吐温80为5mg。

速溶营养强化剂
(一)技术领域
本发明涉及营养保健品领域，尤其是涉及一种速溶营养强化剂。
(二)背景技术
饮食习惯不良，特别是儿童厌食、挑食、偏食导致人体多种维生素、微量元素的缺乏，引起人体多种疾病的发生，导致儿童生长发育不良。因此，随着人民生活水平日益提高，人们的保健意识不断增强，对疾病的预防越来越重视。增进营养，合理补充各种维生素和微量元素已成为一种生活趋势。目前，医药市场上的各种维生素类药物大都是单一成分的药物，如维C片、维E胶丸、维B2等药品。但由于它们成分单一，不能满足人体对多种维生素的需求。而提供的微量元素产品也主要是含Ca、Fe、Zn的产品，由于这些营养产品成份单一，非但不能均衡地补充人们所需要的维生素和微量元素，而且服用起来非常麻烦。为此，保健品市场上推出不少含有多种维生素和微量元素的保健食品，如维钙片等。虽然它们也包括多种维生素和微量元素，在一定程度上可以用来补充人体所需的多种维生素和微量元素，但由于其配方不合理，要么不易溶解、要么不易被人体吸收，致使维生素和微量元素的综合补充效果不甚理想。
(三)发明内容
本发明的目的，是提供一种易于溶解和吸收的速溶营养强化剂。
采用的技术方案是
本发明的速溶营养强化剂，是一种投入水中或可乐等饮料中能速溶，并瞬间产生大量气体和气泡的片剂，由辅料和营养剂配制成。
辅料包括赋型剂、抗氧剂、酸度调解剂和产气剂。赋型剂可选用肌醇，抗氧剂可选用烟酸或烟酰胺。酸味剂可选用枸橼酸。产气剂选用碳酸氢钠和富马酸。富马酸为白色粉末或结晶状固体。有酸味，溶于水，可作为酸度调节剂，并有抑菌和防腐作用。富马酸用作固体饮料产气剂地酸性物质时，产品气泡持久细腻。碳酸氢钠，白色结晶性粉末、能溶于水，作为产气剂的碱性物质，在水中遇酸或酸性物质则迅速产生二氧化碳泡沫。
营养剂包括维生素和对人体有益的微量元素。维生素包括维生素C、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K。微量元素包括铁、锌、钙、镁、铜、锰、硒、碘、钾。
维生素C、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、铁、锌、钙、镁、铜、锰、硒、碘、钾、枸橼酸、富马酸、碳酸氢钠、抗氧剂、赋型剂的配料比按每片计含：维生素C为20-1000mg、维生素A为100-9000μg、维生素B为1-150mg、维生素D为1-200μg、维生素E为1-200μg、维生素K为1-750μg、抗氧剂1-50mg、赋型剂1-250mg、铁1-300mg、锌1-300mg、钙1-2000mg、镁1-300mg、铜1-20mg、锰0.1-6mg、硒1-600μg、碘1-100μg、钾0.1-10mg、枸橼酸100-1500mg、富马酸100-1500mg、碳酸氢钠100-1500mg。
在上述配料比中加入增溶剂1-5mg。增溶剂可选用吐温80。
上述配方中也可加入适量的调味剂。
上述配方中还可加入适量的着色剂。
本发明的速溶营养强化剂的制法，已属本领域技术人员所公知。通常采用以下步骤：
(1)将各种原辅料粉碎，过小于300目筛；
(2)将各原辅料制成A、B两粒；
(3)混合、均质；
(4)压片或制颗粒剂；
(5)检验、包装。
在上述工艺中原辅料粉碎后、经混合、均质，也可直接压片或制成颗粒剂。
用法
将本发明的速溶营养强化剂的片剂或颗粒剂直接放入水或可乐等饮料中，可迅速产生大量气体，促使维生素等营养强化剂充分分散，进而快速溶解于水中。服用者可立刻饮用，每日服用量1-2粒，无副作用。
本发明的上述配方科学合理，维生素C具有清除人体自由基、抗氧化、降血脂、增强免疫力，防止疲倦和精神障碍，提高学习记忆功能等作用，可降低癌症发病率，降低心血管病发病率和死亡率等。维生素A和维生素E除具有生理作用外，又是脂溶性抗氧化剂，能清除体内自由基及预防癌症；维生素D则能帮助肠道吸收钙；维生素K参与许多生物过程，其中最主要的是凝血过程，常用于治疗某些类型的血友病。矿物质中的钙是参与骨骼代谢及神经传导作用的元素，我国膳食中普遍缺乏；铁能预防贫血，硒能对抗破坏细胞分子结构的氧自由基。可以预防和减少癌症的发生；铬是葡萄糖耐量因子的组成部分；锰是超氧化物歧化酶、丙酮酸羟化酶等的组成部分；
综上所述，本发明的速溶营养强化剂与现有市场上的产品相比，具有易溶解和吸收快等优点，且可根据个人情况自选决定饮用量，人体服用这些富含营养强化剂的水后，能有效地补充所需的维生素和微量元素，增加能量。平衡人体的各项功能，增强体力和免疫力，焕发青春。本发明与我国的饮食文化极为适应，配方合理、科学，适合各种中、老年及妇女和儿童使用。另外，由于投入水中或饮料中能瞬间产生大量气体和气泡，本品可给人以视觉和心理上的快感享受。
(四)具体实施方式
实施例一
本发明的速溶营养强化剂，是取维生素C 20mg、维生素A 100μg、维生素B 1mg、维生素D 1μg、维生素E 1μg、维生素K 1μg、烟酸1mg、肌醇1mg、铁1mg、锌1mg、钙1mg、镁1mg、铜1mg、锰0.1mg、硒1μg、碘1μg、钾0.1mg、枸橼酸100mg、富马酸100mg、碳酸氢钠100mg、吐温80 1mg、香精1mg，按公知技术制成片剂。
实施例二
本发明的速溶营养强化剂，是取维生素C 1000mg、维生素A 9000μg、维生素B 150mg、维生素D 200μg、维生素E 200μg、维生素K 750μg、烟酰胺50mg、肌醇250mg、铁300mg、锌300mg、钙2000mg、镁300mg、铜20mg、锰6mg、硒600μg、碘100μg、钾10mg、枸橼酸1500mg、富马酸1500mg、碳酸氢钠1500mg、吐温80为5mg、香精3mg，按公知技术制成片剂。
实施例三
本发明的速溶营养强化剂，是取维生素C为500mg、维生素A 5000μg、维生素B 100mg、维生素D 100μg、维生素E 100μg、维生素K 550μg、烟酸30mg、肌醇150mg、铁200mg、锌200mg、钙1000mg、镁200mg、铜10mg、锰3mg、硒300μg、碘50μg、钾5mg、枸橼酸120mg、富马酸120mg、碳酸氢钠120mg、吐温80为3mg、香精2mg，按公知技术制成片剂。
上述实施例中所用的各种维生素在市场或专业厂家都可买到。配方中的各原料均符合医药级标准。调味剂选用的是香精，也可选用甜蜜素。