快速降解松木屑松脂类物质的方法.pdf

本发明属于生物发酵技术，主要是降解松木屑中松脂类物质的方法。松树含有松脂，松脂中的松节油主要成分是α－蒎烯和－β蒎烯，这些稳定的低分子量油类物质会阻碍和抑制食用菌菌丝体的生长发育，因此，在短时间内将松脂类物质氧化降解，既不影响材料原有的营养，又使菌类和菇类正常发育，是利用松木屑栽培猴头菇的关键。在高温高湿条件下，一些具有挥发性的低分子量不饱和脂肪酸较容易被微生物分解氧化，但这些研究还有待进一步的实现和改进。本发明的目的是分离培养出可以快速降解松脂类物质的微生物类群，再辅之少量的无机盐及有机物制成松脂降解添加剂，从而提供一种快速降解松脂类物质的方法。

权利要求书
1、  一种快速降解松木屑松脂类物质的方法，是用生物发酵的方法降解松木屑中的松脂物质，其特征在于分离培养出可以快速降解松脂类物质的微生物类群，制成松脂降解添加剂，从而使松脂降解过程加速，具体步骤为：
1)、松脂降解添加剂的制备：
选择自然堆沤2个月的松木屑直接作为可降解松脂类物质的微生物类群之接种体，和新鲜松木屑按1∶2的干重量比例接入到新鲜松木屑中加水拌匀成堆，自然堆沤60-75天，从料堆中分离了50-60株各类微生物，用松脂类物质的培养基筛选出生长较快较浓的菌株15-20株，连同培养基阴干后在其中加入有助微生物生长的无机营养盐及有机氮源，加入量为干松木屑重量的0.1-1％拌匀，即制得用于快速降解松脂类物质的松脂降解添加剂；
2)、快速降解松木屑松脂的方法：
将干松木屑用振动筛进行筛选，去掉杂物和大颗粒，加入1)中制得的松脂降解添加剂，加入量为干松木屑重量的5-15％，自然成堆进行生物发酵，经过4-6天，堆料中心温度达到50-52℃时，松木屑松脂物质含量由25.7g/kg降至5.4g/kg。

2、  根据权利要求1中所述的快速降解松木屑松脂类物质的方法，其特征在于松脂降解添加剂制备中加入的无机营养盐为硫酸镁、磷酸二氢钾、和碳酸钙。

3、  据权利要求1中所述的快速降解松木屑松脂类物质的方法，其特征在于松脂降解添加剂制备中加入的有机氮源为尿素和维生素B。

4、  根据权利要求1中所述的快速降解松木屑松脂类物质的方法，其特征在于松脂降解添加剂的加入量为干松木屑重量的5％。

5、  根据权利要求1中所述的快速降解松木屑松脂类物质的方法，其特征在于加入松脂降解添加剂后，进行生物发酵的时间为5天。

说明书快速降解松木屑松脂类物质的方法
技术领域
本发明属于生物发酵技术，主要涉及降解松木屑中松脂类物质的方法。
背景技术
松树含有松脂，松脂中的松节油主要成分是α-蒎烯和β-蒎烯，这些不饱和的脂肪酸具有挥发性，但在常温下它们很稳定，这些稳定的低分子量油类物质会阻碍和抑制食用菌菌丝体的生长发育，因此，在短时间内将松脂类物质氧化降解，既不影响材料原有的营养，又使大型真菌正常发育，就是利用松木屑栽培食用菌的关键。微生物对脂类物质的氧化降解作用早就有过研究，特别在高温高湿条件下，一些具有挥发性的低分子量不饱和脂肪酸较容易被微生物分解氧化，自然条件下的氧化和降解所须时间过长，无法实现工业化，研究适合工业化培育食用菌的快速降解松木屑中松脂的方法，还有待进一步的实现和改进。
本发明的目的是分离培养出可以快速降解松脂类物质的微生物菌群，再辅之少量的无机盐及有机物制成松脂降解添加剂，并提供一种快速降解松脂类物质的方法。
发明内容
用生物发酵的方法降解松木屑中的松脂类物质，分离培养出可以快速降解松脂类物质的微生物菌群，制成松脂降解添加剂，从而使松脂降解过程加速，本发明所述地方法是按如下步骤完成的：
1、松脂降解添加剂的制备：
选择自然堆沤约2个月的松木屑直接作为可降解松脂类物质的微生物类群之接种体，与新鲜松木屑按1∶2的干重量比例接入到新鲜松木屑中加水拌匀成堆，自然堆沤60-75天，从料堆中分离了50-60株各类微生物，用松脂类物质的培养基筛选出生长较快较浓的菌株15-20株，连同培养基阴干后在其中加入有助微生物生长的无机营养盐(硫酸镁、磷酸二氢钾和碳酸钙)及有机氮源(尿素、维生素B等)，加入量为干松木屑重量的0.1-1％，拌匀，即制得用于快速降解松脂类物质的松脂降解添加剂；
2、快速降解松木屑松脂的方法：
将干松木屑用振动筛进行筛选，去掉杂物和大颗粒，加入上述1中所制得的松脂降解添加剂，加入量为松木屑干重量的5-15％，自然成堆进行生物发酵，经过4-6天，堆料中心温度达到50-52℃时，松木屑松脂物质含量由25.7g/kg降至5.4g/kg。与松木屑自然堆料6个月松木屑中所含松脂物质含量相比如下：
发酵时间(天)                松脂类物质含量(g/kg)
    0                           25.7
    2                           23.1
    5                           5.4
    自然堆料6个月               4.8
本发明所述的快速降解松木屑松脂类物质的方法，与传统的自然堆料方法相比，松木屑在加入松脂降解添加剂后，生物发酵5天松脂类物质从25.7g/kg降至5.4g/kg，而自然堆料6个月，松脂类物质的含量才降至4.8g/kg，因此，本发明的方法对快速降解松脂类物质是行之有效的，该方法既不消耗能源，又不消耗材料营养，更不用增加设备和场地，而且所使用的松脂降解添加剂价格便宜，因此，该方法具有很好的推广前景。
实施例1
制备松脂降解添加剂：
选择自然堆沤2个月的松木屑直接作为可降解松脂类物质的微生物类群之接种体，和新鲜松木屑按1∶2的干重量比例接入到新鲜松木屑中加水拌匀成堆，自然堆沤60天，阴干后在其中加入有助微生物生长的硫酸镁、磷酸二氢钾、和碳酸钙无机营养盐，及尿素、和维生素B有机氮源，加入量为干松木屑重量的0.2％，拌匀，即制得用于快速降解松脂类物质的松脂降解添加剂。
实施例2
快速降解松木屑松脂：
将干松木屑用振动筛进行筛选，去掉杂物和大颗粒，加入实施例1中所制成的松脂降解添加剂，加入量为干松木屑重量的5％，自然成堆进行生物发酵，经过5天，堆料中心温度达到50-52℃时，松木屑松脂物质含量可由25.7g/kg降至5.4g/kg。