酱油塔式制曲防结露装置.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201010234177.X

申请日:

2010.07.20

公开号:

CN101929227A

公开日:

2010.12.29

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):F28D 1/00申请公布日:20101229|||实质审查的生效IPC(主分类):E04F 13/072申请日:20100720|||公开

IPC分类号:

E04F13/072; E04F13/075

主分类号:

E04F13/072

申请人:

中国轻工业武汉设计工程有限责任公司

发明人:

李红; 肖能辉; 王宇田; 卢鹏

地址:

430060 湖北省武汉市武昌区首义路176号

优先权:

专利代理机构:

武汉宇晨专利事务所 42001

代理人:

王敏锋

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内容摘要

本发明公开了一种酱油塔式制曲防结露装置,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接。构简单,使用简便,吊顶温度控制可靠,投资低,安全性高。可推广应用于其它有高湿环境食品加工行业的吊顶防结露。

权利要求书

1.一种酱油塔式制曲防结露装置,它包括第一蒸汽入口管(1A)、第六蒸汽入口管(2C)、第一蛇形蒸汽加热盘管(1D)、第五蛇形蒸汽加热盘管(2E)、第二凝结水排出水管(1I)、第四凝结水排出水管(2H),其特征在于:第一蒸汽入口管(1A)与第一蛇形蒸汽加热盘管(1D)间焊接,第一蛇形蒸汽加热盘管(1D)与第一凝结水排出水管(1H)焊接,第二蒸汽入口管(1B)与第二蛇形蒸汽加热盘管(1E)间焊接,第二蛇形蒸汽加热盘管(1E)与第二凝结水排出水管(1I)焊接,第三蒸汽入口管(1C)与第三蛇形蒸汽加热盘管(1F)间焊接,第三蛇形蒸汽加热盘管(1F)与第三凝结水排出水管(1J)焊接,第四蒸汽入口管(2A)与第四蛇形蒸汽加热盘管(2D)间焊接,第四蛇形蒸汽加热盘管(2D)与第四凝结水排出水管(2H)焊接,第五蒸汽入口管(2B)与第五蛇形蒸汽加热盘管(2E)间焊接,第五蛇形蒸汽加热盘管(2E)与第五凝结水排出水管(2I)焊接,第六蒸汽入口管(2C)与第六蛇形蒸汽加热盘管(2F)间焊接,第六蛇形蒸汽加热盘管(2F)与第六凝结水排出水管(2J)焊接。2.根据权利要求1所述的一种酱油塔式制曲防结露装置,其特征在于:所述的第一蛇形蒸汽加热盘管(1D)与第一蒸汽入口管(1A)同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接,竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成散热蛇形蒸汽加热盘管。3.根据权利要求1所述的一种酱油塔式制曲防结露装置,其特征在于:所述的第二蛇形蒸汽加热盘管1E与第二蒸汽入口管1B同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接,竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成散热蛇形蒸汽加热盘管。4.根据权利要求1所述的一种酱油塔式制曲防结露装置,其特征在于:所述的第三蛇形蒸汽加热盘管(1F)与第三蒸汽入口管(1C)同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接,竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成散热蛇形蒸汽加热盘管。5.根据权利要求1所述的一种酱油塔式制曲防结露装置,其特征在于:所述的第四蛇形蒸汽加热盘管(2D)与第四蒸汽入口管(2A)同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接,竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成散热蛇形蒸汽加热盘管。6.根据权利要求1所述的一种酱油塔式制曲防结露装置,其特征在于:所述的第五蛇形蒸汽加热盘管(2E)与第五蒸汽入口管(2B)同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接,竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成散热蛇形蒸汽加热盘管。7.根据权利要求1所述的一种酱油塔式制曲防结露装置,其特征在于:所述的第六蛇形蒸汽加热盘管(2F)与第六蒸汽入口管(2C)同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接,竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成散热蛇形蒸汽加热盘管。

说明书

酱油塔式制曲防结露装置

技术领域

本发明属于酱油塔式制曲工艺防结露技术领域,更具体涉及一种酱油塔式制曲防结露装置,适用于食品、造纸、水产品加工等行业的吊顶防结露。

背景技术

随着人民生活水平的不断提高;国家对食品安全的重视和不断强化。食品中的细菌和微生物控制指标越来越严格。传统的酱油制曲工艺,制曲车间不设吊顶,顶部湿度不采取任何加热防结露措施,依靠人工及时发现和抹除结露部位的露水。但总有观察不到和疏忽的时候,导致吊顶结露露水进入酱油制曲物料中,露水会使制曲物料腐烂并产生黄曲霉素,易于造成酱油产品中黄曲霉素,其它细菌和微生物超标,保质期内食品发霉变质等事故。塔式制曲生产工艺中,制曲塔曲盘直径高达20米,曲盘除有少量开孔外,密封性良好,生产过程中,更易产生结露现象,因曲盘直径高达20米,无法采用人工除露。为此,必须对曲盘顶棚温度加以控制,使其表面温度始终处于室内空气的露点温度以上,彻底杜绝结露滴水情况的发生,保证酱油质量可控。本装置投资低,可靠性高,热源供应有保障。利用生产过程中广泛使用的蒸汽作为加热热源,产生的凝结水还可回收再利用。易于推广和普及。

发明内容

本发明的目的是在于提供了一种酱油塔式制曲防结露装置,结构简单,使用简便,吊顶温度控制可靠,投资低,安全性高。可推广应用于其它有高湿环境食品加工行业的吊顶防结露,造纸行业造纸车间吊顶防结露等有相关需求的行业。该装置通过露点温度传感器测定室内空气露点温度,并反馈温度信号至蒸汽加热盘管供汽管上电动或气动蒸汽两通阀的启闭,使室内顶棚或吊顶温度始终处于室内空气的露点温度之上,彻底杜绝结露滴水情况的发生。

为了实现上述的目的,本发明采用以下技术措施:

一种酱油塔式制曲防结露装置,它包括蛇形蒸汽加热盘管、露点温度传感器、电动或气动两通蒸汽控制阀。蛇形蒸汽加热盘管根据卫生级别要求采用碳钢管或不锈钢管,加热盘管的管径及管间距根据散热量计算确定。酱油塔式制曲防结露装置,由第一蒸汽入口管、第二蒸汽入口管、第三蒸汽入口管、第四蒸汽入口管、第五蒸汽入口管、第六蒸汽入口管、第一蛇形蒸汽加热盘管、第二蛇形蒸汽加热盘管、第三蛇形蒸汽加热盘管;第四蛇形蒸汽加热盘管、第五蛇形蒸汽加热盘管、第六蛇形蒸汽加热盘管、第一凝结水排出水管、第二凝结水排出水管、第三凝结水排出水管、第四凝结水排出水管、第五凝结水排出水管、第六凝结水排出水管组成。第一蒸汽入口管与第一蛇形蒸汽加热盘管间焊接连接,第一蛇形蒸汽加热盘管由与第一蒸汽入口管同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第一蒸汽入口管进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第一蛇形蒸汽加热盘管内顺汽水流动方向,通过第一蛇形蒸汽加热盘管的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在蛇形蒸汽加热盘管内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第一凝结水排出水管1H排出塔外,第一蛇形蒸汽加热盘管与第一凝结水排出水管焊接连接。第一凝结水排出水管通过设在制曲塔壁外的疏水阀组排水阻汽后依靠余压及重力差排至凝结水回收罐。同理:第二蒸汽入口管与第二蛇形蒸汽加热盘管间焊接连接,第二蛇形蒸汽加热盘管由与第二蒸汽入口管同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第二蒸汽入口管进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第二蛇形蒸汽加热盘管内顺汽水流动方向,通过第二蛇形蒸汽加热盘管的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第二蛇形蒸汽加热盘管内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第二凝结水排出水管排出塔外,第二蛇形蒸汽加热盘管与第二凝结水排出水管焊接连接。第三蒸汽入口管与第三蛇形蒸汽加热盘管间焊接连接,第三蛇形蒸汽加热盘管由与第三蒸汽入口管同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第三蒸汽入口管进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第三蛇形蒸汽加热盘管内顺汽水流动方向,通过第二蛇形蒸汽加热盘管的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第三蛇形蒸汽加热盘管内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第三凝结水排出水管排出塔外,第三蛇形蒸汽加热盘管与第三凝结水排出水管焊接连接。第四蒸汽入口管与第四蛇形蒸汽加热盘管间焊接连接,第四蛇形蒸汽加热盘管由与第四蒸汽入口管同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第四蒸汽入口管进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第四蛇形蒸汽加热盘管内顺汽水流动方向,通过第四蛇形蒸汽加热盘管的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第四蛇形蒸汽加热盘管内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第四凝结水排出水管排出塔外,第四蛇形蒸汽加热盘管与第四凝结水排出水管焊接连接。第四凝结水排出水管通过设在制曲塔壁外的疏水阀组排水阻汽后依靠余压及重力差排至凝结水回收罐。同理:第五蒸汽入口管与第五蛇形蒸汽加热盘管间焊接连接,第五蛇形蒸汽加热盘管由与第五蒸汽入口管同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第五蒸汽入口管进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第五蛇形蒸汽加热盘管内顺汽水流动方向,通过第五蛇形蒸汽加热盘管的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第五蛇形蒸汽加热盘管内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第五凝结水排出水管排出塔外,第五蛇形蒸汽加热盘管与第五凝结水排出水管焊接连接。第六蒸汽入口管与第六蛇形蒸汽加热盘管间焊接连接,第六蛇形蒸汽加热盘管由与第六蒸汽入口管同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第六蒸汽入口管进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第六蛇形蒸汽加热盘管内顺汽水流动方向,通过第六蛇形蒸汽加热盘管的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第六蛇形蒸汽加热盘管内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第六凝结水排出水管排出塔外,第六蛇形蒸汽加热盘管与第六凝结水排出水管焊接连接。

由制曲塔减温减压站接来的0.7MPa饱和蒸汽经减压装置减至0.3MPa,0.3MPa饱和蒸汽通过加热盘管与吊顶内空气间的辐射;传导;对流作用,向吊顶内空气传热,使吊顶顶板及其内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,蒸汽在加热盘管内逐渐放热冷凝后凝结水通过疏水装置排水阻汽后排至制曲塔凝结水回收水罐。塔内设多个空气露点温度检测装置,通过积算控制器计算吊顶内空气平均露点温度。并反馈温度信号至蒸汽加热盘管供汽管上电动或气动蒸汽两通阀的启闭,使室内顶棚或吊顶温度始终处于塔内空气的露点温度之上。吊顶内空气温度高于露点温度20℃时,蒸汽两通阀关闭;吊顶内空气温度高于露点温度5℃时,蒸汽两通阀开启。悬挂固定装置主要用于蒸汽加热盘管的吊挂和固定。

本发明与现有技术相比,具有以下优点和效果:1:传统的箱式酱油制曲工艺,制曲车间为箱型长方体,箱型长方体制曲车间相对的两面墙体不作围护结构,形成良好的对流和穿堂风,制曲车间不设吊顶,顶部湿度不采取任何加热或其它防结露措施,依靠人工及时发现和抹除结露部位的露水。但因为良好的对流和穿堂风,结露现象不是很严重,基本上可以依靠人工及时发现和抹除结露部位的露水。个别观察不到和疏忽的时候,导致吊顶结露露水进入酱油制曲物料中,露水会使制曲物料腐烂并产生黄曲霉素,易于造成酱油产品中黄曲霉素,其它细菌和微生物超标,保质期内食品发霉变质等事故。2:塔式制曲生产工艺中,制曲塔曲盘直径高达20米,曲盘除有少量物料进出及驱动装置开孔外,别无其它孔洞,密封性良好,由于制曲过程为散热散湿过程,生产过程中,很容易产生结露现象,因曲盘直径高达20米,无法采用人工除露。为此,必须采取辅助措施对曲盘顶棚温度加以控制,使其表面温度始终处于室内空气的露点温度以上,彻底杜绝结露滴水情况的发生,保证酱油质量可控。3:本酱油塔式制曲防结露装置,结构简单,控制系统简单可靠,使用简便。4:本酱油塔式制曲防结露装置投资低,可靠性高,热源供应有保障。利用生产过程中广泛使用的蒸汽作为加热热源,产生的凝结水还可回收再利用。易于推广和普及。

本发明在食品、造纸、水产品加工等行业具有广泛的应用价值和发展前景。

附图说明

图1:为酱油塔式制曲防结露装置在制曲塔内安装布置图

其中:第一蒸汽入口管1A、第二蒸汽入口管1B、第三蒸汽入口管1C、第四蒸汽入口管2A、第五蒸汽入口管2B、第六蒸汽入口管2C、第一蛇形蒸汽加热盘管1D、第二蛇形蒸汽加热盘管1E、第三蛇形蒸汽加热盘管1F;第四蛇形蒸汽加热盘管2D、第五蛇形蒸汽加热盘管2E、第六蛇形蒸汽加热盘管2F、第一凝结水排出水管1H、第二凝结水排出水管1I、第三凝结水排出水管1J、第四凝结水排出水管2H、第五凝结水排出水管2I、第六凝结水排出水管2J。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步详细描述:

根据图1可知,酱油塔式制曲防结露装置,由第一蒸汽入口管1A、第二蒸汽入口管1B、第三蒸汽入口管1C、第四蒸汽入口管2A、第五蒸汽入口管2B、第六蒸汽入口管2C、第一蛇形蒸汽加热盘管1D、第二蛇形蒸汽加热盘管1E、第三蛇形蒸汽加热盘管1F;第四蛇形蒸汽加热盘管2D、第五蛇形蒸汽加热盘管2E、第六蛇形蒸汽加热盘管2F、第一凝结水排出水管1H、第二凝结水排出水管1I、第三凝结水排出水管1J、第四凝结水排出水管2H、第五凝结水排出水管2I、第六凝结水排出水管2J组成。第一蒸汽入口管1A与第一蛇形蒸汽加热盘管1D间焊接连接,第一蛇形蒸汽加热盘管1D由与第一蒸汽入口管1A同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第一蒸汽入口管1A进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第一蛇形蒸汽加热盘管1D内顺汽水流动方向,通过第一蛇形蒸汽加热盘管1D的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在蛇形蒸汽加热盘管1D内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第一凝结水排出水管1H排出塔外,第一蛇形蒸汽加热盘管1D与第一凝结水排出水管1H焊接连接。第一凝结水排出水管1H通过设在制曲塔壁外的疏水阀组排水阻汽后依靠余压及重力差排至凝结水回收罐。同理:第二蒸汽入口管1B与第二蛇形蒸汽加热盘管1E间焊接连接,第二蛇形蒸汽加热盘管1E由与第二蒸汽入口管1B同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第二蒸汽入口管1B进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第二蛇形蒸汽加热盘管1E内顺汽水流动方向,通过第二蛇形蒸汽加热盘管1E的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第二蛇形蒸汽加热盘管1E内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第二凝结水排出水管1I排出塔外,第二蛇形蒸汽加热盘管1E与第二凝结水排出水管1I焊接连接。第三蒸汽入口管1C与第三蛇形蒸汽加热盘管1F间焊接连接,第三蛇形蒸汽加热盘管1F由与第三蒸汽入口管1C同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第三蒸汽入口管1C进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第三蛇形蒸汽加热盘管1F内顺汽水流动方向,通过第二蛇形蒸汽加热盘管1E的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第三蛇形蒸汽加热盘管1F内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第三凝结水排出水管1J排出塔外,第三蛇形蒸汽加热盘管1F与第三凝结水排出水管1J焊接连接。第四蒸汽入口管2A与第四蛇形蒸汽加热盘管2D间焊接连接,第四蛇形蒸汽加热盘管2D由与第四蒸汽入口管2A同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第四蒸汽入口管2A进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第四蛇形蒸汽加热盘管2D内顺汽水流动方向,通过第四蛇形蒸汽加热盘管2D的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第四蛇形蒸汽加热盘管2D内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第四凝结水排出水管2H排出塔外,第四蛇形蒸汽加热盘管2D与第四凝结水排出水管2H焊接连接。第四凝结水排出水管2H通过设在制曲塔壁外的疏水阀组排水阻汽后依靠余压及重力差排至凝结水回收罐。同理:第五蒸汽入口管2B与第五蛇形蒸汽加热盘管2E间焊接连接,第五蛇形蒸汽加热盘管2E由与第五蒸汽入口管2B同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第五蒸汽入口管2B进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第五蛇形蒸汽加热盘管2E内顺汽水流动方向,通过第五蛇形蒸汽加热盘管2E的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第五蛇形蒸汽加热盘管2E内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第五凝结水排出水管2I排出塔外,第五蛇形蒸汽加热盘管2E与第五凝结水排出水管2I焊接连接。第六蒸汽入口管2C与第六蛇形蒸汽加热盘管2F间焊接连接,第六蛇形蒸汽加热盘管2F由与第六蒸汽入口管2C同管径的碳钢管或不锈钢管直管段及90°无缝冲压弯头焊接连接组成。竖向布置的碳钢管或不锈钢管直管段与横向布置的碳钢管或不锈钢管直管段通过90°无缝冲压弯头焊接连接成为散热蛇形蒸汽加热盘管,由第六蒸汽入口管2C进入的0.3MPa饱和蒸汽,在第六蛇形蒸汽加热盘管2F内顺汽水流动方向,通过第六蛇形蒸汽加热盘管2E的管壁与吊顶内空气间的辐射;传导;对流热传导作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在第六蛇形蒸汽加热盘管2F内流动的饱和蒸汽,在流动过程中,因管壁热传导作用,部分蒸汽释放汽化潜热后凝结为水,汽水混合流体在流动过程中,通过管壁持续不断的热传导作用,蒸汽最终全部凝结放热形成80℃左右的凝结水。凝结水通过第六凝结水排出水管2J排出塔外,第六蛇形蒸汽加热盘管2F与第六凝结水排出水管2J焊接连接。

制曲塔吊顶内设六组不锈钢蛇形盘管,分别为第一蛇形蒸汽加热盘管1D、第二蛇形蒸汽加热盘管1E、第三蛇形蒸汽加热盘管1F;第四蛇形蒸汽加热盘管2D、第五蛇形蒸汽加热盘管2E、第六蛇形蒸汽加热盘管2F,六组蛇形盘管通过悬挂固定装置吊装于制曲塔吊顶内。由制曲塔减温减压站接来的0.7MPa饱和蒸汽经塔外蒸汽减压装置减至0.3MPa,蒸汽减压装置采用活塞;弹簧式减压阀或气动调节阀。减压阀或气动调节阀的前端设截止阀及蒸汽过滤器,后端设安全阀及截止阀,减压装置的前后设压力表。减压至0.3MPa的饱和蒸汽通过制曲塔壁第一蒸汽入口管1A、第二蒸汽入口管1B、第三蒸汽入口管1C、第四蒸汽入口管2A、第五蒸汽入口管2B、第六蒸汽入口管2C进入制曲塔吊顶内,蒸汽入口管采用SUS304不锈钢管或碳钢管,蒸汽入口管上设电动或气动蒸汽调节阀。蒸汽管进入制曲塔吊顶后,通过直管段及无缝冲压弯头的连接和组合,形成第一蛇形蒸汽加热盘管1D、第二蛇形蒸汽加热盘管1E、第三蛇形蒸汽加热盘管1F;第四蛇形蒸汽加热盘管2D、第五蛇形蒸汽加热盘管2E、第六蛇形蒸汽加热盘管2F,各直管段间的连接及直管段与无缝冲压弯头的连接采用焊接连接。第一蛇形蒸汽加热盘管1D、第二蛇形蒸汽加热盘管1E、第三蛇形蒸汽加热盘管1F;第四蛇形蒸汽加热盘管2D、第五蛇形蒸汽加热盘管2E、第六蛇形蒸汽加热盘管2F通过辐射;传导;对流作用,将热量传递给曲盘吊顶内空气和吊顶板,使吊顶板及吊顶内空气温度始终处于制曲塔内空气的露点温度以上,杜绝顶板结露现象的发生。在加热盘管内逐渐放热冷凝下来的凝结水通过第一凝结水排出水管1H、第二凝结水排出水管1I、第三凝结水排出水管1H、第四凝结水排出水管2H、第五凝结水排出水管2I、第六凝结水排出水管2J接至塔外,通过塔外的疏水装置阻气通水后排至凝结水装置。疏水装置采用浮球式疏水阀或其他形式疏水阀,疏水阀的前端设截止阀及过滤器,后端设截止阀。前后截止阀间设三通管及截止阀,用于疏水阀出现故障维修时,旁通排除凝水。第一蛇形蒸汽加热盘管1D、第二蛇形蒸汽加热盘管1E、第三蛇形蒸汽加热盘管1F;第四蛇形蒸汽加热盘管2D、第五蛇形蒸汽加热盘管2E、第六蛇形蒸汽加热盘管2F,通过吊顶内槽钢及角钢搭配组成的悬挂固定装置吊装于吊顶内。制曲塔内吊顶板及吊顶内空气温度由温度控制系统实现,温度控制系统由吊顶内湿球温度采集装置,温度积算装置,信号传输控制线,蒸汽管上蒸汽电动阀,实现温度的采集和实时控制。制曲塔吊顶内设多个空气露点温度检测装置,通过积算控制器计算塔内空气平均露点温度。并反馈温度信号调整蒸汽加热盘管供汽管上蒸汽调节阀的开度,控制吊顶内空气及吊顶板温度始终高于塔内空气露点温度3∽20℃。当塔内空气温度高于露点温度20℃以上时,盘管供汽管上蒸汽调节阀关闭或减小开度,截断减少进入塔内蒸汽流量,使塔内空气温度不再升高或下降。当塔内空气温度高于露点温度5℃以上时,盘管供汽管上蒸汽调节阀全开或增加开度,加大进入塔内蒸汽流量,使塔内空气温度升高。组成二套完整的酱油塔式制曲防结露装置。

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本发明公开了一种酱油塔式制曲防结露装置,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出水管焊接,蒸汽入口管与蛇形蒸汽加热盘管间焊接,蛇形蒸汽加热盘管与凝结水排出。

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