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1、10申请公布号CN104304977A43申请公布日20150128CN104304977A21申请号201410504108422申请日20140928A23L1/16200601A23L1/2920060171申请人颍上县管氏面制品有限公司地址236200安徽省阜阳市颍上县工业园区颍泰路东侧72发明人管士喜74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种荸荠护肝保健面条及其制备方法57摘要本发明公开了一种荸荠护肝保健面条，是由下述重量份的原料制成面粉90100、荸荠全粉2030、绿豆粉1015、养心菜1520、太白花810、菜芙蓉1520、荷花57、荷蒂。
2、56、荷叶56、茅栗叶68、芝麻叶610，响铃草23、海金沙藤24、狗牙花610，罗汉果610，扁豆藤510，大叶沿阶草46、面粉添加剂0204。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可起到活血、清热、护肝的保健功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104304977ACN104304977A1/1页21一种荸荠护肝保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成面粉90100、荸荠全粉2030、绿豆粉1015、养心菜1520、太白花810、菜芙蓉1520、荷花57、荷蒂5。
3、6、荷叶56、茅栗叶68、芝麻叶610，响铃草23、海金沙藤24、狗牙花610，罗汉果610，扁豆藤510，大叶沿阶草46、面粉添加剂0204，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成银杏叶2030、黄芩3040、石斛2030、刀豆1030、薏苡仁2030、三七2030、北沙参2030、黄精2030、黄芪2030、六堡茶2030、绿萼梅1015、瓜蒌叶1015、山楂叶1015、酸枣仁810、姜黄00501、奇雅子23、辣木子34、炒大麦24、灵芝孢子多糖0305、香菇多糖0205、沙棘籽油23、松花粉23、胶原蛋白粉46、膳食纤维0204，面粉添加剂的制备方法A、按配方比例称量取各组分原料；。
4、B、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；C、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；D、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。2根据权利要求1所述的荸荠护肝保健面条，其特征在于，所述保健面条由下列组分按重量份制成面粉95、荸荠全粉25、绿豆粉13、养心菜18、太白花9、菜芙蓉18、荷叶5、荷花7、荷蒂5、茅栗叶7、芝麻叶8、响铃草2、海金沙藤4、狗牙花9、罗汉果8、扁豆藤8、大叶沿阶草5、面粉添加剂03，所述的面粉添加剂由下列重量份的组。
5、分原料制成银杏叶25、黄芩35、石斛2030、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、山楂叶14、酸枣仁9、姜黄007、奇雅子25、辣木子35、炒大麦3、灵芝孢子多糖04、香菇多糖04、沙棘籽油25、松花粉25、胶原蛋白粉5、膳食纤维03。3根据权利要求1所述的荸荠护肝保健面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）按配方比例称取各组分原料；（2）将养心菜、太白花、菜芙蓉、荷叶、荷花洗净切碎后冷冻干燥，再粉碎混合，得到混合蔬菜冻干粉A；（3）将荷蒂、茅栗叶、芝麻叶、响铃草、海金沙藤、狗牙花、罗汉果、扁豆藤、大叶沿阶草洗净，加水煎煮，。
6、煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B；（4）将面粉、荸荠全粉、绿豆粉、蔬菜冻干粉A、澄清滤液B、面粉添加剂和配方中及其余组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。权利要求书CN104304977A1/2页3一种荸荠护肝保健面条及其制备方法技术领域0001本发明涉及食品加工领域，确切地说是一种荸荠护肝保健面条及其制备方法。背景技术0002随着社会的发展，经济的进步，人们保健意识的增强，越来越多的人，开始重视保健，随着崇尚自然食物意识的增强，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健面条等，但是现有的保健面条有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。发明。
7、内容0003本发明的目的是提供一种具有保健食疗作用的荸荠护肝保健面条。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可起到活血、清热、护肝的保健功效。0004为实现上述目的本发明采用的技术方案为一种荸荠护肝保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成面粉90100、荸荠全粉2030、绿豆粉1015、养心菜1520、太白花810、菜芙蓉1520、荷花57、荷蒂56、荷叶56、茅栗叶68、芝麻叶610，响铃草23、海金沙藤24、狗牙花610，罗汉果610，扁豆藤510，大叶沿阶草46、面粉添加剂0204，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成银杏叶2030、黄芩3040、。
8、石斛2030、刀豆1030、薏苡仁2030、三七2030、北沙参2030、黄精2030、黄芪2030、六堡茶2030、绿萼梅1015、瓜蒌叶1015、山楂叶1015、酸枣仁810、姜黄00501、奇雅子23、辣木子34、炒大麦24、灵芝孢子多糖0305、香菇多糖0205、沙棘籽油23、松花粉23、胶原蛋白粉46、膳食纤维0204，面粉添加剂的制备方法A、按配方比例称量取各组分原料；B、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；C、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；D、最后。
9、将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。0005所述的荸荠护肝保健面条，其特征在于，所述保健面条由下列组分按重量份制成面粉95、荸荠全粉25、绿豆粉13、养心菜18、太白花9、菜芙蓉18、荷叶5、荷花7、荷蒂5、茅栗叶7、芝麻叶8、响铃草2、海金沙藤4、狗牙花9、罗汉果8、扁豆藤8、大叶沿阶草5、面粉添加剂03，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成银杏叶25、黄芩35、石斛2030、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、山楂叶14、酸枣仁9、姜黄007、奇雅子25、辣木子35、炒大麦3、灵芝孢子多。
10、糖04、香菇多糖04、沙棘籽油25、松花粉25、胶原蛋白粉5、膳食纤维03。说明书CN104304977A2/2页40006所述的荸荠护肝保健面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）按配方比例称取各组分原料；（2）将养心菜、太白花、菜芙蓉、荷叶、荷花洗净切碎后冷冻干燥，再粉碎混合，得到混合蔬菜冻干粉A；（3）将荷蒂、茅栗叶、芝麻叶、响铃草、海金沙藤、狗牙花、罗汉果、扁豆藤、大叶沿阶草洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B；（4）将面粉、荸荠全粉、绿豆粉、蔬菜冻干粉A、澄清滤液B、面粉添加剂和配方中及其余组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。0007本发明的有益效果为本发明。
11、的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可起到活血、清热、护肝的保健功效。0008具体实施方式0009一种荸荠护肝保健面条，是由下述重量（KG）的原料制成面粉95、荸荠全粉25、绿豆粉13、养心菜18、太白花9、菜芙蓉18、荷叶5、荷花7、荷蒂5、茅栗叶7、芝麻叶8、响铃草2、海金沙藤4、狗牙花9、罗汉果8、扁豆藤8、大叶沿阶草5、面粉添加剂03，其中面粉添加剂由下列重量（G）的组分原料制成银杏叶25、黄芩35、石斛2030、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙参26、黄精27、黄芪25、六堡茶25、绿萼梅14、瓜蒌叶14、山楂叶14、酸枣仁9、姜黄007、奇雅子25、辣。
12、木子35、炒大麦3、灵芝孢子多糖04、香菇多糖04、沙棘籽油25、松花粉25、胶原蛋白粉5、膳食纤维03,面粉添加剂的制备方法A、按配方比例称量取各组分原料；B、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；C、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；D、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末；荸荠护肝保健面条的制备方法，包括以下步骤（1）按配方比例称取各组分原料；（2）将养心菜、太白花、菜芙蓉、荷叶、荷花洗净切碎后冷冻干燥，再粉碎混合，得到混合蔬菜冻干粉A；（3）将荷蒂、茅栗叶、芝麻叶、响铃草、海金沙藤、狗牙花、罗汉果、扁豆藤、大叶沿阶草洗净，加水煎煮，煎煮液过滤去渣质，得到澄清滤液B；（4）将面粉、荸荠全粉、绿豆粉、蔬菜冻干粉A、澄清滤液B、面粉添加剂和配方中及其余组分混合，按加工面条的常规法加工出保健面条。说明书CN104304977A。