瓶装玫瑰花茶纯天然饮料 一、技术领域
本发明涉及借二个巳获专利保护的饮料瓶，罐装用现代科技提取的玫瑰花系列茶，系纯天然的工程化饮料，为健康服务。
二、背景技术
2.1巳获取ZL200410036757.2螺嵌联启叼饮节流瓶盖的专利，借它可罐装本饮料，达内外同步创新。另有2008100810272螺嵌联启剌膜混合瓶的专利在申请中，亦可装高浓度的本原料，开发饮时混合的纯天然饮料，给饮用者新奇变化的乐趣，扩大市场的占有率。
2.2纯天然是指：是指玫瑰花中营养成份极其丰富，以她制取饮料，许多特殊的成份，比具功能性饮料的生理活性功能成份还多。但为了区别某些“功能性饮料”，是借助添加某些营养元素而制取，故此称之为纯天然的饮料，是绿色工程化食品。
2.3饮料具有巨大的国际市场，例如“可口可乐”，年产值达数百亿美元，雄居世界百强之前列。虽然“可乐病”为全世界所共知，然而无以取代。相比之下，本饮料属纯鲜花食用，取料更精华稀贵，无致病之忧，也不属碳酸饮料。
3.421世纪是茶饮料的黄金时代，中国是茶叶的故乡。著名的浙江大学叶立扬教授，精心研制浓度高达200倍的绿茶茶母，曾与我们合作借瓶的创新，使高浓度茶母达分腔储存，饮时各人自行混合的纯绿茶饮料。茶母可加入本玫瑰饮料，构成玫瑰花绿茶饮料。高科技的绿茶茶母，经省级检测，黄酮类、多酚类等对人体健康十分有益的成分含量都很高，是用低温工艺，使茶叶中许许多多天然成分都得以提取和保存，与本花茶饮料也不是用高温工艺制取，有极相似之处，因而也是本饮料的最佳添加剂、功能增强物，更因茶多酚是天然防腐剂，加入后能提高本饮料的保质效力。
3.5玫瑰花卉饮料是借我国得天独厚的优良资源，制取达颜色赏心悦目、香味宜人，更有滋润皮肤、美容养颜，提神醒目之功效。玫瑰花中含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。必需氨基酸占总氨基酸含量的34.42％；儿童必需氨基酸占总氨基酸含量的6.38％，可见玫瑰花中人体必需的氨基酸和儿童必需氨基酸所占比例较高。其中甜、鲜两类氨基酸含量丰富，天冬酸达14.17mg/g，色氨酸含量高12.5mg/g(色氨酸可以生成人体大脑中重要的神经传递物质)。以玫瑰花制取饮料，可促使食物蛋白氨基酸达到平衡，增加肌体对食物蛋白氨基酸的吸收作用。
玫瑰花营养成份极丰富、全面，还表现在含有多种维生素(VA、VC、VE、VK)，其中VC含量高达0.09mg/g，高于番茄。VC是水溶性氨基酸，具有很好的抗氧化活性和自由基清除能力延年益寿，在玫瑰花抗氧化作用中可发挥较大的作用，特别是VC与酚、VE同时存在，具有协同抗氧化效应。
玫瑰花粗蛋白含量都在100mg/g以上，干品总糖含量在210mg/g(其中水溶性多糖为1.4-1.9％)，总黄酮(黄烷酮、黄酮、花色苷)含量35-40mg/g，超氧化物岐化酶(SOD)的活性含量达18000-22000u/g。玫瑰花中水溶性多糖含量高，它来源于玫瑰花的细胞壁，属于植物多糖，其营养意义是具生理功能性的膳食纤维、营养补充剂、抗氧化剂、抗肿瘤、抗突变、增强免疫力。
总之，玫瑰花富含300多种营养素，真正是微量元素的宝库，如能经常饮用玫瑰花茶，能获钙、镁、磷及微量元素锰、锌、铁、锶的补充，延年益寿，养颜美容。所以，玫瑰花不仅是“爱情的信物”，更是功能性食品的营养宝库，可惜迄今为止国内外均未见玫瑰鲜花茶瓶装饮料，不能不说是一大憾事！
我国古代就有以玫瑰酒供皇家御用，并荣获国际金奖殊荣；皇宫中有以食用玫瑰花养颜美容；在中药里是一味具多种药理作用，被列入药典，因而食用无毒副作用。据《食物本草》记载有“行气解郁，和血散瘀”；据《药性考》记载有“行血破积，损伤瘀痛”；据《本草纲目拾遗》记载有“和血行血，理气，治风痹，噤痢，乳痈，肿毒初起，肝胃气痛”的药理功能。因而，开发本饮料也是弘扬中华源远流长的中医、中药的民族特有的珍贵资源和文化遗产，为现代人预防电磁波辐射致病等健康服务。
现储藏30多大桶干浆(50公斤/桶)，可供产品开发之用，还有多个玫瑰花茶饮料样品可供品尝，有食品与医学营养学专门人才配合开发。此外，还有国内外著名的玫瑰研究所鼎力的支持开发。
三、发明内容
本发明涉及应用现代食品科技和设备，不用高温工艺，从玫瑰花中提取营养成份，完好保存天然花香、色泽，经科学配伍构成适口玫瑰花茶饮料系列产品，然后灌装在专利瓶中，达内外同步创新。制品分二大类，其一是饮用浓度，直接灌装在专利瓶中，采用是ZL200410036757.2“螺嵌联启叼饮节流瓶盖”的专利。其二是高浓度，采用是2008100810272“螺嵌联启剌膜混合瓶”的专利。两者从玫瑰花中提取的方法是相同的，只是前者在提取后，进而化为饮用浓度；后者是用高浓度，装在专利所述的小杯里，供各人饮时自混成饮料。两者各有其优越性，可酌情选用。由上述可知，本综合成套饮料技术包括(1)瓶盖专利；(2)玫瑰浆制作及玫瑰香精的提取；(3)玫瑰饮料工艺；(4)玫瑰绿茶是借优化组合创新。
前述瓶盖巳获专利保护；玫瑰浆及玫瑰香精生产工艺已经过长时间，创新实践的应用，安全可靠；本玫瑰饮料工艺的创新点在于：不需高温来灭菌，天然花香、色泽及前述珍贵的诸多营养成份得以完好的保存。使纯天然本饮料，具有功能性食品相同的生理活性的功能成份，其浓度虽较低，只要坚持日常饮用，能起良好的延年益寿、益智、美容养颜的效用，是极有利用于健康的工程化、纯天然饮料。
本发明内容可分步实施。本饮料承接厂家，应是巳具相当生产规模，利用巳有的饮料生产线，结合市场需求，创新设计包装，内容物配方的初步定型，而较快推出崭新产品，能快速进入市场。俟一、二个产品打开市场后，再现进而研究借瓶，扩大实施多样性饮料地方案。因为，自新食品安全法公布后，饮料的审批更加严格，检测，试验、评审…等等是个十分漫长的过程，需要很大的投入，对新企业是难接受本项目，不利企业经济效益的创造。
玫瑰花茶饮料的制造流程如下：
玫瑰浆——加水稀释——打浆混合(成稀浆)——胶体磨——配料桶——均质机——暂贮桶——稀浆罐装机(洗净盖及瓶)——薄膜封口机(封盖瓶)——装稀浆盖瓶。
纯净水——罐装机(洗净饮料瓶)——封盖机(洗净装稀浆的盖瓶)——成品。
其中，采用是2008100810272“螺嵌联启剌膜混合瓶”的专利，应增加向装浓缩原汁的小杯里罐装原汁，封口的工序及相应罐装与封口的设备。
作为大众化的纯天然饮料，玫瑰浆用量为1.5～3％，糖度可以根据客户需要，配成低糖、中糖、高糖数种，适合不同的人群，成品饮料不需灭菌。因省却杀菌、冷却的工序及可省却杀菌锅、冷却塔等设备。它不仅是节省设备投资及达长期节能，更重要是前巳述，玫瑰花的营养、香味、色泽得以完好保存。饮用时混合好处是，没有沉淀物，明亮莹澈。花卉不经热处理，有效成份损失少，原汁原味，接近自然，味道好，是真正的绿色工程化食品，符合当今世界崇尚大潮流，具有广阔的国际大市场！
本产品还可根据高层次消费的需求，改用蒸馏玫瑰香精配制，成本虽然上升，但液体清澈透明度更高，供淑女们饮用，供高级别国宴、婚宴上饮用，更显得无与伦比的高贵、高雅，名贵之极！
所述二项专利瓶，可为本玫瑰系列产品服务，达内外同步创新。瓶，还可用于诸多可浓缩果汁饮料的制品，给人们焕然一新，能自己混制饮料的新奇！。
四、实施实例
1.玫瑰茶(较低浓度)：玫瑰浆3％，甜度，相当于6.5％蔗糖；
2.玫瑰茶(较高浓度)：玫瑰浆4％，甜度，相当于9％蔗糖；
3.玫瑰山渣果茶：玫瑰浆2％，，山渣片，甜度相当于7％蔗糖；
4.玫瑰杨梅茶：玫瑰浆2％，，原料杨梅7％，甜度相当于7％蔗糖；
5.玫瑰雪梨茶：玫瑰浆2％，，原料雪梨20％，甜度相当于7％蔗糖；
玫瑰绿茶是用玫瑰浆和浓度200％的茶母配制而成，玫瑰浆2％，茶母0.5％。
借上述二个专利瓶，能开发系列的瓶装饮料，有相应的技术力量储备。
综上所述，本玫瑰花茶饮料系纯天然的工程化饮料，借瓶达内外同步刨新，填补国内外空白，为健康服务，具国内外大市场。