技术领域
本发明涉及保健酒技术领域，具体而言，涉及富硒银杏黄酮酒及其制备方法。
背景技术
随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中草药中的有效成分制成高含量的功能药酒。现在人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。保健酒是采用一定的生产工艺添加一种或多种中药材混合发酵或在清酒中添加适量的动植物提取液勾兑而成的，具有一定的保健养生作用的酒。保健酒主要以保健为目的，重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力。
银杏是营养丰富的高级滋补品，其味甘、苦、涩，具有很高的食用价值、药用价值和保健价值。将其入酒作为保健酒，已见报道。但是目前的银杏保健酒中功效成分的生理活性低，不利于人体吸收。
有鉴于此，特提出本发明以解决上述技术问题。
发明内容
本发明的第一个目的在于提供一种富硒银杏黄酮酒，该富硒银杏黄酮酒主要以基酒和水溶性银杏黄酮为原料，通过添加硒锗锶复合元素和锌元素，可提高水溶性银杏黄酮的生理活性，所得的富硒银杏黄酮酒既具有白酒的独特品质，又具有银杏的独特风味，同时还能够补充人体的微量元素，长期饮用，具有强身健体，消病防病的功效，改善了传统银杏保健酒中功效成分生理活性低的缺陷。
本发明的第二个目的在于提供一种富硒银杏黄酮酒的制备方法，该制备方法简单易行，适合于工业上大规模生产。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
本发明提供一种富硒银杏黄酮酒，所述富硒银杏黄酮酒主要由以下重量份数的原料制成：基酒900-1100份，水溶性银杏黄酮0.01-0.05份，硒锗锶复合元素0.01-0.04份和锌元素0.05-0.3份。
进一步的，所述富硒银杏黄酮酒主要由以下重量份数的原料制成：基酒950-1050份，水溶性银杏黄酮0.015-0.04份，硒锗锶复合元素0.015-0.04份和锌元素0.08-0.25份。
进一步的，所述富硒银杏黄酮酒主要由以下重量份数的原料制成：基酒980-1030份，水溶性银杏黄酮0.018-0.035份，硒锗锶复合元素0.018-0.035份和锌元素0.09-0.2份。
进一步的，所述硒锗锶复合元素中硒元素、锗元素和锶元素为任意重量配比；
优选的，所述硒锗锶复合元素中硒元素、锗元素和锶元素的重量比为(1-5):(1-5):(1-5)。
进一步的，所述硒元素以有机硒的形式存在。
进一步的，所述硒元素以硒多糖的形式存在；
优选的，硒多糖是从富硒灵芝菌丝体中提取所得，具体是将富硒灵芝菌丝体加入到浸提液中，经过纤维素酶酶解后，升温灭酶，离心，即得到硒多糖。
进一步的，所述硒元素以硒蛋白的形式存在；
优选的，硒蛋白是从富硒酵母中提取所得，具体是将富硒酵母加入到浸提液中，震荡超声，离心，得到硒蛋白。
进一步的，所述锗元素以锗多糖的形式存在；
优选的，锗多糖是从富锗灵芝菌丝体中提取所得，具体是将富锗灵芝菌丝体加入到浸提液中，经过纤维素酶酶解后，升温灭酶后，离心，即得到锗多糖。
进一步的，所述锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在；
和/或，所述锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
本发明还提供了一种富硒银杏黄酮酒的制备方法，包括以下步骤：
将水溶性银杏黄酮、硒锗锶复合元素和锌元素溶于基酒中混合均匀，陈熟，勾兑，得到富硒银杏黄酮酒。
与现有技术相比，本发明提供的富硒银杏黄酮酒及其制备方法具有以下有益效果：
(1)本发明提供了一种富硒银杏黄酮酒，主要以基酒和水溶性银杏黄酮为原料，通过添加有硒锗锶复合元素和锌元素，可提高水溶性银杏黄酮的生理活性，所得的富硒银杏黄酮酒既具有白酒的独特品质，又具有银杏的独特风味，同时还能够补充人体的微量元素，长期饮用，具有强身健体，消病防病的功效；另外，通过硒锗锶复合元素中的硒元素、锗元素和锶元素之间的协同配合，使得各元素的有效成分释放量大大增加，更适合人体的吸收。
(2)本发明提供了一种富硒银杏黄酮酒，由于硒元素、锗元素和锶元素以多糖或者蛋白质的形式存在，使得人们饮用时，不仅可以吸收水溶性银杏黄酮、硒、锗、锶等微量元素，还能充分利用糖类或者蛋白质等物质，达到保健养生的目的。
(3)本发明提供的富硒银杏黄酮酒，适宜中老年人和有心脑血管疾病的人群饮用。少量饮用逐步适应，每次饮用量为50-150ml，一般饮用3次以上就可以适应口感，长期饮用效果更佳。
(4)本发明提供了一种富硒银杏黄酮酒的制备方法，该制备方法简单易行，适合于工业上大规模生产。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
根据本发明的一个方面，提供了一种富硒银杏黄酮酒，主要由以下重量份数的原料制成：基酒900-1100份，水溶性银杏黄酮0.01-0.05份，硒锗锶复合元素0.01-0.04份和锌元素0.05-0.3份。
本发明提供了一种富硒银杏黄酮酒，主要以基酒和水溶性银杏黄酮为原料，通过添加有硒锗锶复合元素和锌元素，可提高水溶性银杏黄酮的生理活性，所得的富硒银杏黄酮酒既具有白酒的独特品质，又具有银杏的独特风味，同时还能够补充人体的微量元素，长期饮用，具有强身健体，消病防病的功效；另外，通过硒锗锶复合元素中的硒元素、锗元素和锶元素之间的协同配合，使得各元素的有效成分释放量大大增加，更适合人体的吸收。
具体的，基酒即为原浆白酒，又称原酒，在本发明中，以富含淀粉的纯粮酒作为基酒。
基酒典型但非限制性的重量份数为900份、910份、920份、930份、940份、950份、960份、970份、980份、990份、1000份、1010份、1020份、1030份、1040份、1050份、1060份、1070份、1080份、1090份或1100份。
基酒的酒精度为42％vol-70％vol，典型但非限制性的酒精度为42％vol、46％vol、52％vol、56％vol、60％vol、68％vol或70％vol。
优选的，基酒的酒精度为42％vol-68％vol，进一步优选42％vol-60％vol，更优选为42％vol。
在本发明中，水溶性银杏黄酮为富硒银杏黄酮酒的主要保健功效成分。水溶性银杏黄酮为银杏叶提取物，能够促进大脑和身体肢体的血液循环，提升大脑血流量并对神经系统有极好的滋补和抗氧化作用，预防血栓形成，提高机体免疫能力，同时有减轻血胆固醇，调节血糖的功效，对于高血压和糖尿病人有一定的好处。
水溶性银杏黄酮典型但非限制性的重量份数为0.01份、0.015份、0.02份、0.025份、0.03份、0.035份、0.04份、0.045份或0.05份。
水溶性银杏黄酮溶液透明，无悬浮物，且其中银杏总黄铜的含量大于等于24％，银杏总内酯大于等于5％。
水溶性银杏黄酮可以直接外购，也可以自行制备。本发明中的水溶性银杏黄酮在提取技术上突破传统的浸泡，采用超微粉碎，渗漉和多级逆流提取技术(提取罐型号DTS50-500型、厂家：常熟市春来机械有限公司)提取得到的银杏黄酮，提取效率高，有效成分损失少且产品纯度高。
硒锗锶复合元素是由硒元素、锗元素和锶元素复合而成。硒锗锶复合元素可提高水溶性银杏黄酮的生理活性，促进水溶性银杏黄酮功效的发挥。同时，对于硒锗锶复合元素本身，将三种元素进行复合，利用彼此之间的协同配合作用，使得各元素的有效成分释放量大大增加，更适合人体的吸收。
作为本发明的一种优选方式，对于硒元素、锗元素和锶元素之间的重量配比不作特殊限定，可以为任意重量配比；
优选的，硒锗锶复合元素中硒元素、锗元素和锶元素的重量比为(1-5):(1-5):(1-5)，进一步优选为(1-4):(1-5):(1-5)，更优选为(1-3):(1-4):(1-4)。
硒锗锶复合元素中硒元素、锗元素和锶元素的典型但非限制性的重量比为1:1:1、1:1:2、1:1:3、1:1:4、1:1:5、1:2:1、1:2:2、1:2:3、1:2:4、1:2:5、1:3:2、1:3:3、1:3:4、1:4:1、1:4:2、1:4:3、1:4:5、2:2:1、2:2:3、2:2:5、3:1:2、3:3:4、3:3:5、4:1:1、4:2:1、4:3:1、4:3:3、4:3:4、4:3:5、5:1:2、5:3:1或5:3:5。
硒的存在形式有无机硒和有机硒两种，相对而言，有机硒毒性低、副作用小。作为本发明的一种优选方式，硒元素以有机硒的形式存在，有机硒通常是采用生物学方法提取所得。
优选的，硒元素以硒多糖的形式存在；硒多糖不但具有无机硒的活性，还具有多糖的各种生理功能，并且以硒多糖更利于被机体吸收利用。
硒多糖的提取方法有多种，优选的是从富硒灵芝菌丝体中提取所得，具体是将富硒灵芝菌丝体加入到浸提液中，经过纤维素酶酶解后，升温灭酶后，离心，即得到硒多糖。
具体的，将一定量的富硒灵芝菌丝体加入到水中，此时，水作为浸提液，向其中加入0.5％的纤维素酶进行酶解，酶解时间为1-3h。酶解后于80-85℃灭酶，300-500r/min离心10-20min，得到硒多糖。
其中，酶解时间典型但非限制性的例如1h、1.5h、2h、2.5h或3h。
典型但非限制性的酶解温度为80℃、81℃、82℃、83℃、84℃或85℃。
离心时典型但非限制性的转速为300r/min、350r/min、400r/min、450r/min或500r/min。
典型但非限制性的离心时间为10min、12min、14min、15min、16min、18min或20min。
有机硒的存在形式不只上述的硒多糖，还包括硒蛋白。优选的，硒元素以硒蛋白的形式存在。
优选的，硒蛋白是从富硒酵母中提取所得，具体是将富硒酵母加入到浸提液中，震荡超声，离心，得到硒蛋白。进一步的，将富硒酵母加入到碱性溶液中浸提，并于200r/min-300r/min的震荡机中震荡4-6h，并于震荡期间取出进行超声1-2次，超声时间20-40min，震荡结束后离心，取上清液即得到硒蛋白。
典型但非限制性的震荡速度为200r/min、220r/min、250r/min、260r/min、280r/min或300r/min。
典型但非限制性的震荡时间为4h、4.5h、5h、5.5h或6h。
典型但非限制性的超声时间为20min、22min、24min、25min、26min、28min、30min、32min、34min、35min、36min、38min或40min。
作为本发明的一种优选方式，硒元素为硒多糖和硒蛋白的组合。硒多糖和硒蛋白的配合使用，相对于无机硒具有更好的清除羟自由基的效果，增强机体免疫活性。
微量元素锗是人体酶的激活剂，而酶能加速人体的生物化学反应，是人生命动力之源；微量元素锗还能促进人体分泌腺活动，进而调节生理功能，是生命之火的助燃剂。
作为本发明的一种优选方式，锗元素以锗多糖的形式存在。
与硒多糖相似，锗多糖是从富锗灵芝菌丝体中提取所得，具体是将富锗灵芝菌丝体加入到浸提液中，经过纤维素酶酶解后，升温灭酶后，离心，即得到锗多糖。
锶是人体内的一种微量元素，绝大多数锶都存于骨组织中。它可以调节骨组织的结构，改善骨的强度，促进骨细胞的生理活性。试验研究证实锶盐具有抗骨吸收和增加骨形成的作用，锶盐可以抑制破骨细胞的活性，促进成骨细胞的活性，促进骨盐的沉积。
作为本发明的一种优选方式，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在；
和/或，所述锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
锶元素和锌元素分别与葡萄糖酸结合，得到葡萄糖酸锶和葡萄糖酸锌，这种形式易溶于水，更利于人体吸收。
由于硒元素、锗元素和锶元素以多糖或者蛋白质的形式存在，使得人们饮用时，不仅可以吸收水溶性银杏黄酮、硒、锗、锶等微量元素，还能充分利用糖类或者蛋白质等物质，达到保健养生的目的。
本发明所述的“主要由……制成”，意指其除所述组份外，还可以包括其他组份，这些其他组份赋予所述富硒银杏黄酮酒不同的特性。除此之外，本发明所述的“主要由……制成”，还可以替换为封闭式的“为”或“由……组成”。
作为本发明的一种优选方式，富硒银杏黄酮酒主要由以下重量份数的原料制成：基酒950-1050份，水溶性银杏黄酮0.015-0.04份，硒锗锶复合元素0.015-0.04份和锌元素0.08-0.25份。
作为本发明的一种优选方式，富硒银杏黄酮酒主要由以下重量份数的原料制成：基酒980-1030份，水溶性银杏黄酮0.018-0.035份，硒锗锶复合元素0.018-0.035份和锌元素0.09-0.2份。
将水溶性银杏黄酮作为富硒银杏黄酮酒的保健功效成分，与其中的硒锗锶复合元素相互作用构成了保健酒的营养成分，并通过对富硒银杏黄酮酒中各原料用量的进一步限定，使得各原料之间的协同作用更为显著，保健功效明显。
富硒银杏黄酮酒作为保健酒，主要功能用于调节生理功能，以保健、养生为目的，同时对于饮用人群的年龄和性别没有特别严格的限制，主要饮用对象是健康和亚健康的人群。由于本发明中的富硒银杏黄酮酒是以水溶性银杏黄酮和硒锗锶复合元素作为主要功效成分，更适宜中老年人和有心脑血管疾病的人群饮用。少量饮用逐步适应，每次饮用量为50-150ml，一般饮用3次以上就可以适应口感，长期饮用效果更佳。
本发明还提供了一种富硒银杏黄酮酒的制备方法，包括以下步骤：
将水溶性银杏黄酮、硒锗锶复合元素和锌元素溶于基酒中混合均匀，陈熟，勾兑，得到富硒银杏黄酮酒。
该制备方法简单易行，适合于工业上大规模生产。
下面结合具体实施例和对比例，对本发明作进一步说明。
实施例1
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒900份，水溶性银杏黄酮0.01份，硒锗锶复合元素0.01份和锌元素0.05份。
其中，基酒的酒精数为45％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒多糖的形式存在，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为1:3:5；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
实施例2
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒1000份，水溶性银杏黄酮0.02份，硒锗锶复合元素0.02份和锌元素0.1份。
其中，基酒的酒精数为42％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒多糖的形式存在，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为1:2:4；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
实施例3
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒1000份，水溶性银杏黄酮0.02份，硒锗锶复合元素0.02份和锌元素0.1份。
其中，基酒的酒精数为42％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒多糖的形式存在，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为0.5:1:6；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
实施例4
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒1000份，水溶性银杏黄酮0.02份，硒锗锶复合元素0.02份和锌元素0.1份。
其中，基酒的酒精数为42％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒多糖和硒蛋白的形式存在，硒多糖和硒蛋白的重量比为1:1，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为1:2:4；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
实施例5
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒1000份，水溶性银杏黄酮0.03份，硒锗锶复合元素0.015份和锌元素0.15份。
其中，基酒的酒精数为42％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒多糖的形式存在，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为1:1.5:6；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
实施例6
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒1050份，水溶性银杏黄酮0.05份，硒锗锶复合元素0.01份和锌元素0.2份。
其中，基酒的酒精数为60％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒蛋白的形式存在，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为3:4:3；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
实施例7
一种富硒银杏黄酮酒，由以下重量份数的原料制成：基酒1100份，水溶性银杏黄酮0.04份，硒锗锶复合元素0.04份和锌元素0.3份。
其中，基酒的酒精数为55％vol；硒锗锶复合元素中的硒元素以硒蛋白的形式存在，锗元素以锗多糖的形式存在，锶元素以葡萄糖酸锶的形式存在，且硒元素、锗元素和锶元素的重量比为3:1:5；锌元素以葡萄糖酸锌的形式存在。
需要说明的是，实施例1-7的富硒银杏黄酮酒的制备方法包括如下步骤：将水溶性银杏黄酮、硒锗锶复合元素和锌元素溶于基酒中混合均匀，陈熟，勾兑，得到富硒银杏黄酮酒。
其中，硒锗锶复合元素中的硒多糖是通过以下制备方法得到的：将10g富硒灵芝菌丝体加入到50mL水中，此时，水作为浸提液，向其中加入0.5％的纤维素酶进行酶解，酶解时间为2h。酶解时间为85℃灭酶，400r/min离心15min得到硒多糖。
硒锗锶复合元素中的硒蛋白是通过以下制备方法得到的：将富硒酵母加入到碱性溶液中浸提，并于250r/min的震荡机中震荡5h，并于震荡期间取出进行超声2次，超声时间30min，震荡结束后离心，取上清液即得到硒蛋白。
对比例1
一种保健酒，本对比例为实施例1的对比实验，除了将富硒银杏黄酮酒的原料中的硒锗锶复合元素的重量份数降至0.005份，其余原料和用量以及制备方法与实施例1相同。
对比例2
一种保健酒，本对比例为实施例1的对比实验，除了将富硒银杏黄酮酒的原料中的硒锗锶复合元素的重量份数降至0.05份，其余原料和用量以及制备方法与实施例1相同。
对比例3
一种保健酒，本对比例为实施例2的对比实验，除了在富硒银杏黄酮酒的原料中未添加硒锗锶复合元素，其余原料和用量以及制备方法与实施例2相同。
对比例4
一种保健酒，本对比例为实施例2的对比实验，除了在富硒银杏黄酮酒的原料中未添加水溶性银杏黄酮，其余原料和用量以及制备方法与实施例2相同。
对比例5
一种保健酒，本对比例为实施例2的对比实验，除了在富硒银杏黄酮酒的原料中未添加锌元素，其余原料和用量以及制备方法与实施例2相同。
对比例6
一种保健酒，本对比例为实施例6的对比实验，除了将富硒银杏黄酮酒的原料中的水溶性银杏黄酮的重量份数降至0.005份，其余原料和用量以及制备方法与实施例6相同。
对比例7
一种保健酒，本对比例为实施例7的对比实验，除了将富硒银杏黄酮酒的原料的水溶性银杏黄酮的重量份数增至0.06份，其余原料和用量以及制备方法与实施例7相同。
实验例1
对实施例1-7中的富硒银杏黄酮酒和对比例1-7中的保健酒相关指标进行测定。其中，酒精度测定方法采用蒸馏-比重法测定，总酸采用酸碱-中和滴定法测定。甲醇和杂醇油的检测依据GB/T5009.48-2003《蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析办法》，铅的测定依据GB2009.12-2010《食品安全国家标准食品中铅的测定》，具体检测结果见表1。
表1各实施例和对比例相关指标检测结果
从表1中可以看出，本发明提供的富硒银杏黄酮酒在甲醇、杂醇油、铅含量等方面均未超标，均符合国家卫生标准规定。
实验例2
为了评价本发明富硒银杏黄酮酒的感官性质，特作如下评定，评定标准如表2所示：
表2富硒银杏黄酮酒感官性质的评定标准
表3各实施例和对比例感官性质和主要功效成分检测
表3中对于所制得的各实施例中的富硒银杏黄酮酒以及对比例中的保健酒的感官性质作了评定，整体而言，实施例1-7所制得的富硒银杏黄酮酒清亮透明，浅黄，无悬浮物，闻酒味而不冲，入嗓而不辣，香味和口感俱佳。
同时，表3中还对各实施例中的富硒银杏黄酮酒以及对比例中的保健酒中的功效成分进行了测定。
其中，实施例3和实施例4均为实施例2的对照实验，实施例3与实施例2的不同之处在于硒锗锶复合元素中硒元素、锗元素和锶元素的重量比不同。实施例4与实施例2的不同之处在于硒锗锶复合元素中硒元素的存在形式不同。从表中数据可以看出，硒元素的含量以及存在形式对于水溶性银杏黄酮的含量有一定的影响。
对比例1和对比例2均为实施例1的对比实验，三者不同之处在于硒锗锶复合元素用量的不同。对比例6和对比例7均为实施例6的对比实验，三者不同之处在于水溶性银杏黄酮用量的不同。由表中数据可以看出，当硒锗锶复合元素的用量以及水溶性银杏黄酮用量在本发明限定的范围内时，富硒银杏黄酮酒有较佳的口感，主要功效成分的发挥也更充分。故本发明中各原料的用量是需要在特定的范围之内的。
对比例3、对比例4和对比例5均为实施例2的对比实验。与实施例2相比，对比例3的原料中未添加硒锗锶复合元素，对比例4的原料中未添加水溶性银杏黄酮，对比例5的原料中未添加锌元素。对比可知，硒锗锶复合元素、水溶性银杏黄酮或锌元素中任意一种原料的缺乏，均不利于富硒银杏黄酮酒最终效用的发挥，可见在本发明中富硒银杏黄酮酒的各原料之间存在协同配合的作用。
综上所述，本发明提供的富硒银杏黄酮酒既具有白酒的独特品质，又具有银杏的独特风味，同时还能够补充人体的微量元素，长期饮用，具有强身健体，消病防病的功效；另外，通过硒锗锶复合元素中的硒元素、锗元素和锶元素之间的协同配合，使得各元素的有效成分释放量大大增加，更适合人体的吸收。
实验例3
随机选定40-65岁之间的身体处于亚健康状态的人员，定期饮用富硒银杏黄酮酒，具体情况如下：
丁贵生，男60岁，重庆市居民。每天饮用本发明富硒银杏黄酮酒50ml，2个月后头发明显改变，服用前身体一直很弱经常患感冒，饮用本富硒银杏黄酮酒后，不再感冒且原本四肢凉麻也痊愈了。
王宁生，男62岁，北京市居民。每天饮用本发明富硒银杏黄酮酒70ml，一个月后血压降低，四肢麻木状消失，睡眠增强，周身有力气。
江旺金，男48岁，福建省居民。每天饮用本发明富硒银杏黄酮酒80ml，两星期后发现明显性能力增强，精神饱满。
张传涛，男52岁，河南人。每天饮用本发明富硒银杏黄酮酒120ml，一个月后身体各项指标完全达标，免疫力明显提高。
综上所述，本发明提供的富硒银杏黄酮酒可用于调节生理功能，增强免疫力，达到保健、养生的目的。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。