一种富硒生姜及其栽培方法 技术领域
本发明涉及一种含硒生姜及其栽培方法。
背景技术
生姜是一种传统农作物品种，主要用来制作食品、姜汁饮料及调料，具有较高的营养价值和保健功能。通过常规的作物栽培方法即可获得。由于依靠常规栽培方法获得的生姜其姜块中含硒量极低，通常最高只能达到0.06mg/kg，用这样的姜块制作的食品、饮料等对人体起不到补硒效果，起不到相应的保健作用。
发明内容
本发明针对上述问题，提出了一种富硒生姜及其栽培方法，通过施用硒肥使生姜的姜块中获得较高含量的硒。
本发明一种富硒生姜，其姜块中硒含量在0.3-0.7mg/kg。
为了达到较好的补硒效果，姜块中硒含量在0.5-0.7mg/kg较佳。
本发明一种富硒生姜的栽培方法是使用硒肥作为外源硒，通过土壤施肥或叶面喷施的方式使生姜吸收后转化并富积到茎块中。
土壤施肥以种肥方式施入土壤中。选择亚硒酸钠或硒酸钠作种肥，每亩用量2-3g。
叶面喷施选择在姜快膨大期进行。选择亚硒酸钠或硒酸钠作为叶面喷施的硒肥，用水稀释至浓度为0.2g/L，每亩用量10-15L。
为了提高姜块含硒量，叶面喷施可进行两次，每次间隔4天左右。
本发明利用硒肥作为外源硒通过土壤施肥或叶面喷施方式进行人工培植，通过作物的吸收转化使硒富积至生姜的姜块中，使生姜中硒含量提高8-10倍以上，可以获得人体适宜的含硒量，还可增强生姜抗姜瘟病的能力，提高仔姜的品质和产量。
具体实施方式
1、起垄：畦宽1.2m，畦间沟宽30cm，深20cm，每畦种三行。
2、下种及施用种肥：采用覆盖法，即排好姜种后，盖上一层细土，撒入种，最后盖上约2cm的土。种肥每亩选用有机肥(圈肥)2500kg、过磷酸钙50-70kg、亚硒酸钠2-3g混匀而成。
3、施提苗肥：一般在苗高13-16cm时，每亩施硫酸铵10kg。
4、施壮苗肥：在苗高30cm、具有1-2个分枝时进行，每亩施复合肥15kg。
5、叶面喷施硒肥：时间选择姜块膨大期(一般收获前的30天)，用水稀释亚硒酸钠至浓度为每升溶液含亚硒酸钠0.2g，每亩用量10-15升，在下午4时以后进行喷施。叶面喷施可进行两次，每次间隔4天左右。
上述硒肥也可选用硒酸钠，用量及浓度不变。通过本方法栽培富硒生姜，姜块含硒量在0.5-0.7mg/kg范围，达到中国硒学会推荐的标准，并且与不施用硒肥相比，作物无姜瘟病发生，亩产约1500-2000kg，每亩可增产约15％左右。