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1、(10)申请公布号 CN 102181487 A (43)申请公布日 2011.09.14 CN 102181487 A *CN102181487A* (21)申请号 201110102213.1 (22)申请日 2011.04.13 C12P 7/06(2006.01) C12P 5/02(2006.01) C12R 1/865(2006.01) C12R 1/685(2006.01) (71)申请人 黄必录 地址 365118 福建省三明市尤溪县新阳镇下 桥村珍积林 67 号 (72)发明人 黄必录 (54) 发明名称 用柿子生产燃料乙醇 (57) 摘要 用柿子生产燃料乙醇， 包括下述步骤。
2、 ： 柿子 催熟 ； 打浆 ； 调 pH 值 ； 发酵 ； 蒸馏和分子 筛吸附脱水 ； 废醪进行沼气发酵。柿子树耐瘠 耐旱又耐湿， 南北适宜， 高产稳产， 经济寿命可达 百年， 在不宜种植粮食的山地也能生长良好， 以及 田头地角， 房前屋后， 道路两旁都可栽培 ； 柿子树 的果实称柿子， 是一种大型浆果， 含糖量高， 如无 核方柿含糖20， 仕女红柿含糖37。 因此， 本发 明具有生产原料廉价充足， 无需糖化等工序， 生产 成本低和不与糖粮等作物争地， 不会引起粮食涨 价， 单位面积土地乙醇的产量可能会超过玉米或 木薯等作物。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (1。
3、2)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 CN 102181490 A1/1 页 2 1. 用柿子生产燃料乙醇， 包括下述步骤 ： 柿子催熟 ： 选择含糖量高的品种， 将采收下 来的充分成熟的柿子装在箱子里注入催熟剂催熟 ； 打浆 ： 把软化脱涩后的柿子送入打浆 机打成浆液 ； 调 pH 值 ： 用硫酸把柿子浆液的 pH 值调到 3.8 4 ； 发酵 ： 把 10的柿子 浆液送入酒母增殖罐， 把 90的柿子浆液送入发酵罐的首罐， 活性干酵母在活化罐活化后， 送入酒母增殖罐增殖培养， 培养合格的酒母醪连续送入发酵罐的首罐， 发酵过程在系列串 联的发酵罐中连续进行的， 发酵温度保持在 。
4、28 33， 历时 40 小时 ； 蒸馏和分子筛吸附 脱水 ； 废醪进行沼气发酵。 2. 根据权利要求 1 所述的用柿子生产燃料乙醇， 其特征是 ： 所述的生产原料为柿子。 3. 根据权利要求 1 所述的用柿果生产燃料乙醇， 其特征是 ： 所述的步骤柿子催熟用 的箱子是多孔的塑料箱子， 没有软化的柿子装在下面， 已软化的柿子装在上面， 然后整齐地 堆码在密封的室内， 注入含乙烯 0.1的空气。 4. 根据权利要求 1 所述的用柿果生产燃料乙醇， 其特征是 ： 所述的步骤打浆， 就是把 软化脱涩后的 90柿子直接送入打浆机打成浆液 ； 把软化脱涩后的 10柿子在 0.05 高锰 酸钾水溶液浸泡消。
5、毒 20 分钟后沥干再打浆。 5. 根据权利要求 1 所述的用柿子生产燃料乙醇， 其特征是 ： 所述的步骤发酵， 就是把 经高锰酸钾溶液消毒的调好 pH 值的柿子浆液送入酒母增殖罐 ； 把没有经过高锰酸钾溶液 消毒的柿子浆液送入发酵罐的首罐。 6. 根据权利要求 1 所述的用柿子生产燃料乙醇， 其特征是 ： 所述的步骤发酵用的活 性干酵母中也可以添加入黑曲霉， 添加量为活性干酵母 10。 权 利 要 求 书 CN 102181487 A CN 102181490 A1/2 页 3 用柿子生产燃料乙醇 技术领域 0001 本发明涉及发酵生产乙醇领域， 特别是涉及用柿子生产燃料乙醇。 背景技术 0。
6、002 目前比较可行的替代石油的生物燃料是从植物提取油类和乙醇， 但油料植物单位 面积的土地产量较低， 采收较费工 ； 目前用玉米、 甘蔗或甜高粱生产燃料乙醇比较经济， 但 如果想靠它大规模取代石油是行不通的， 因为势必会造成全世界闹粮荒。用木薯和粉葛单 位土地面积乙醇产量比玉米、 甘蔗和甜高粱等高， 但是， 用根部含淀粉类的植物生产乙醇不 但种植和采收费工， 而且淀粉还需要经过糖化处理才能进行乙醇发酵， 浪费燃料和工时。 再 说， 种植木薯等需要年年翻耕土地， 这样会造成表土大量流失和土壤中的营养盐淋溶损失， 我地降水量比较大， 我曾经在新开荒的土地上种植甘薯， 6-7 年后产量下降到只好抛。
7、荒， 即 很难做到可持续。 0003 柿子树的果实称柿子， 随着生活水平的提高， 劳动强度也随着下降， 农村人就变得 不爱吃高能量的柿子了。 我家屋后几株柿树每株年产量都有四五百斤柿果， 现已无人问津， 一到秋冬就落得满地都是， 太浪费了， 想到以前我有试做过柿酒， 就自然想到用柿子生产燃 料乙醇。 0004 柿子树耐瘠耐旱又耐湿， 南北适宜， 高产稳产， 经济寿命可达百年， 在年降雨 500 毫米到 1600 毫米以上都能适应， 在不宜种植粮食的山地也能生长良好， 以及田头地角， 房 前屋后， 道路两旁都可栽培(乙醇路) ； 柿子是一种大型浆果， 高产品种亩产量2.53.5吨 以上， 含糖量。
8、高， 一般可达 15以上， 优良品种如无核方柿含糖 20， 仕女红柿含糖 37。 0005 为了让柿树林地的地力不易退化， 不用打药， 降低生产成本， 做到可持续发展， 敬 请查看名为 柿树果树仿野生栽培 的专利文献。 发明内容 0006 本发明的目的用柿子生产燃料乙醇， 包括下述步骤 ： 柿子催熟 ； 打浆 ； 调 pH 值 ； 发酵 ； 蒸馏和分子筛吸附脱水 ； 废醪进行沼气发酵。 0007 本发明具有工艺流程短， 生产成本低， 可以大规模生产。用柿子生产燃料乙醇， 无 需糖化工序， 可以节省较多的燃料等费用， 以及可以大规模种植， 原料充足， 单位面积土地 乙醇的产量可能会超过玉米或木薯。
9、等。 具体实施方式 0008 下面对本发明做进一步详细描述。 0009 用柿子生产燃料乙醇， 生产原料为柿子， 包括下述步骤 ： 柿子催熟 ： 选择含糖量 高的品种， 以无核方柿为例， 将采收下来的充分成熟的柿子装在箱子里注入催熟剂催熟， 柿 子经过催熟， 一可提高含糖量 ； 二可使可溶性的单宁变成不可溶， 因为单宁对酵母菌有一定 抑制的作用， 而可溶性的单宁抑制酵母菌的作用比不可溶性的单宁强 ； 三可使果肉由硬变 说 明 书 CN 102181487 A CN 102181490 A2/2 页 4 软， 更容易打浆， 降低能耗 ； 四可以使柿子里面的某些生理抗菌成分降解， 以利于乙醇发酵 的。
10、顺利进行 ； 打浆 ： 把软化脱涩后的柿子送入打浆机打成浆液 ； 调 pH 值 ： 用硫酸把柿 子浆液的 pH 值调到 3.8 4 ； 发酵 ： 把 10的柿子浆液送入酒母增殖罐， 把 90的柿子 浆液送入发酵罐的首罐。 活性干酵母在活化罐活化后， 送入酒母增殖罐增殖培养， 培养合格 的酒母醪连续送入发酵罐的首罐。发酵过程是在系列串联的发酵罐中连续进行的， 发酵温 度保持在2833， 历时40小时 ； 蒸馏和分子筛吸附脱水 ： 发酵完成的成熟醪送入蒸馏 塔进行粗蒸馏和精馏， 然后再经过分子筛脱水成为燃料乙醇 ； 废醪进行沼气发酵 ： 蒸馏 后剩下的废醪渣或废醪液送入沼气发酵罐分解产生燃料沼气，。
11、 发酵完毕后剩下的沼渣沼液 当作有机肥归还给柿树， 使柿子能生态可持续地生产。 0010 所述的步骤柿子催熟用的箱子是多孔的塑料箱子， 没有软化的柿子装在下面， 已软化的柿子装在上面， 然后整齐地堆码在密封的室内， 注入含乙烯 0.1的空气作为催熟 剂， 在 18 25， 相对湿度 80 85 的条件下 2 3 天可以软化脱涩。采用乙烯气体做催 熟剂与多孔的塑料箱子的优点是 ： 一可以使箱子内的柿子能充分与含有乙烯的空气接触 ； 二操作容易， 可以大规模生产。 0011 所述的步骤打浆， 就是把软化脱涩后的 90柿子直接送入打浆机打成浆液 ； 把 软化脱涩后的 10柿子在 0.05 高锰酸钾水。
12、溶液浸泡消毒 20 分钟后沥干再打浆。 0012 所述的步骤发酵， 就是把经高锰酸钾溶液消毒的调好 pH 值的柿子浆液送入酒 母增殖罐。由于酒母增殖罐需要通空气， 柿子消毒的目的是减少酒母醪被有害的好氧微生 物污染 ； 把没有经过高锰酸钾溶液消毒的柿子浆液送入发酵罐的首罐， 由于发酵罐首罐是 厌氧发酵， 好氧杂菌会受到抑制， 故可以把没有经过高锰酸钾溶液消毒的柿子浆液送入发 酵罐的首罐， 90柿子不消毒可以降低生产成本。 0013 所述的步骤发酵用的活性干酵母中也可以添加入黑曲霉， 添加量为活性干酵母 的10。 由于柿子浆液中含有单宁， 单宁会抑制酵母菌的活性， 添加黑曲霉的作用是黑曲霉 可以分解掉单宁。所述的活性干酵母添加量根据酵母菌的品种而定， 一般每百千克柿子浆 液加 15 20 克左右。 说 明 书 CN 102181487 A 。