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1、10申请公布号CN101999481A43申请公布日20110406CN101999481ACN101999481A21申请号200910184696722申请日20090828A23F3/14200601A23C9/152200601A23C9/156200601A23L1/28200601A23L1/214200601A23L1/30200601A23L1/21220060171申请人李桃桃地址221122江苏省铜山县徐庄镇周庄集6号路南东头红嫁衣婚纱摄影店72发明人李桃桃54发明名称一种黑色奶茶57摘要本发明公开了一种黑色奶茶，它是以桑葚果浆、鲜牛奶、茶叶粉、黑木耳粉、葛根粉、黑葡萄汁为。
2、主要原料加工而成，其中各种原料及其含量以重量百分比计为桑葚果浆520、鲜牛奶2050、茶叶粉310、黑木耳粉520、葛根粉510、乳化稳定剂0104、黑葡萄汁2040。本发明配方全理，营养全面，操作简便，有益气强身、延缓衰老，美容养颜、补血滋阴，生津止渴，滋肾养胃、活血、防癌、抗癌、抗氧化等功效；对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN101999489A1/1页21一种黑色奶茶，其特征在于以桑葚果浆、鲜牛奶、茶叶粉、黑木耳粉、葛根粉、黑葡萄汁为主要原料加工而成，其中各种原料及其。
3、含量以重量百分比计为桑葚果浆520、鲜牛奶2050、茶叶粉310、黑木耳粉520、葛根粉510、乳化稳定剂0104、黑葡萄汁2040。2一种黑色奶茶，其特征在于以桑葚果浆、鲜牛奶、茶叶粉、黑木耳粉、葛根粉、黑葡萄汁为主要原料加工而成，其中各种原料及其含量以重量百分比计为桑葚果浆1015、鲜牛奶3040、茶叶粉58、黑木耳粉1015、葛根粉79、乳化稳定剂01503、黑葡萄汁2535。权利要求书CN101999481ACN101999489A1/2页3一种黑色奶茶技术领域0001本发明涉及一种奶茶饮料，尤其涉及一种黑色奶茶。背景技术0002桑椹被称为“民间圣果”，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝。
4、御用的补品。现代研究证实，桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的56倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”，具有提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜、补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。0003黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，微生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。医学研究证明黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏、软化血管、使血液流动通畅、减少心血管病发生的功效。黑木耳能很好清除人体内产生的垃圾。
5、。0004葛根有清凉下火，开胃下食，利尿解酒的特效。宋代医书备用本草记述葡萄的作用为“主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，它是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。0005中医认为，黑属水，入肾。肾为先天之本，居五脏之首，产生物质之精髓，支配生长和发育，影响心、肝、脾脏、胃之功能。黑色食物中所含营养素比值平衡、结构合理，能够调养各种生理机能，实属天然多功能药食。尤其是黑色水果的营养价值更是。
6、远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。目前市场上各种奶茶种类繁多，但是以黑色食品为主要原料的奶茶还没有出现。发明内容0006本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种营养均衡，保健功能强的黑色奶茶。0007本发明由以下方案来实现的0008一种黑色奶茶，其特征在于以桑葚果浆、鲜牛奶、茶叶粉、黑木耳粉、葛根粉、黑葡萄汁为主要原料加工而成，其中各种原料及其含量以重量百分比计为桑葚果浆520、鲜牛奶2050、茶叶粉310、黑木耳粉520、葛根粉510、乳化稳定剂0104、黑葡萄汁2040。0009一种黑色奶茶，其特征在于以桑葚果浆、鲜。
7、牛奶、茶叶粉、黑木耳粉、葛根粉、黑葡萄汁为主要原料加工而成，其中各种原料及其含量以重量百分比计为桑葚果浆1015、鲜牛奶3040、茶叶粉58、黑木耳粉1015、葛根粉79、乳化稳定剂01503、黑葡萄汁2535。说明书CN101999481ACN101999489A2/2页40010一种黑色奶茶的生产方法如下0011桑葚果浆制取选择新鲜、个大、肉嫩、味美、颜色为黑色的熟透桑葚，洗净，破碎、打浆，过滤；0012黑木耳粉制取将优质黑木耳去杂、洗净，晾干，烘干，放入粉碎机进行超微粉碎，过8001200目筛；0013黑葡萄汁和葛根粉按现有生产技术获得；0014混料按配方取鲜牛奶、茶叶粉、黑木耳粉、葛根。
8、粉、乳化稳定剂、置入搅拌机，搅拌510分钟，得混合物；0015加热将上述混合液加热至100，保持35分钟；0016均质将所得加热后的饮品在均质机中均质处理，压力为20MPA25MPA；0017混料将均质后的物料冷却至1035，加入桑葚果浆和黑葡萄汁；0018过滤、灌装、杀菌。0019本发明产品酸甜适中，奶味醇香、茶味十足，功效全面，经济实惠，易被人们接受；有益气强身、延缓衰老，美容养颜、补血滋阴，生津止渴，润肠燥、滋肾养胃、活血、防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效；对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。具体实施方式0020实施例10021桑葚果浆20、鲜牛奶30、茶叶粉10、黑木耳粉5、葛根粉5、乳化稳定剂01、黑葡萄汁299。0022实施例20023桑葚果浆10、鲜牛奶40、茶叶粉5、黑木耳粉10、葛根粉9、乳化稳定剂02、黑葡萄汁308。0024实施例30025桑葚果浆5、鲜牛奶50、茶叶粉3、黑木耳粉5、葛根粉10、乳化稳定剂03、黑葡萄汁267。说明书CN101999481A。