一种霍霍巴葵花籽油.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410332876.6

申请日:

2014.07.14

公开号:

CN104206557A

公开日:

2014.12.17

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23D 9/007申请公布日:20141217|||实质审查的生效IPC(主分类):A23D 9/007申请日:20140714|||公开

IPC分类号:

A23D9/007; A23D9/02

主分类号:

A23D9/007

申请人:

安徽省东至金润油脂有限责任公司

发明人:

卢家宝

地址:

247200 安徽省池州市东至县大渡口镇建设街51号

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

余成俊

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内容摘要

一种霍霍巴葵花籽油,由以下重量份原料制成:葵花籽仁320-340、荷叶汁320-340、荔枝肉50-60、金针菇30-40、甜菜根30-40、菠菜根40-50、霍霍巴6-8、迷迭香5-6、玫瑰花6-8等;本发明公开了一种霍霍巴葵花籽油及其制备工艺,在制备过程中,加入荔枝肉、金针菇等浸提物,有保肝抗肿瘤的作用,以及霍霍巴、迷迭香、玫瑰花、芦荟等提取物的添加,具有超凡抗氧化、美容等作用,且含有含有丰富维生素、不饱和高级醇和脂肪酸,有益人体健康。

权利要求书

1.  一种霍霍巴葵花籽油,其特征在于由以下重量份原料制成:葵花籽仁320-340、荷叶汁320-340、荔枝肉50-60、金针菇30-40、甜菜根30-40、菠菜根40-50、霍霍巴6-8迷迭香5-6、玫瑰花6-8、关公须6-7、芦荟4-6、木瓜籽5-6、芭蕉花2-3、水适量、食用酒精适量。

2.
  如权利要求1所述的一种霍霍巴葵花籽油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将葵花籽仁洗净,放入锅中,加荷叶汁,加热焖煮30-40分钟,取出葵花籽仁,晒干后碾磨成粉,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(3)取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30分钟,冷却后,再除渣即得。

说明书

一种霍霍巴葵花籽油
技术领域
    本发明主要涉及调味油及其制备技术领域,尤其涉及一种霍霍巴葵花籽油。
背景技术
    随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种霍霍巴葵花籽油及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种霍霍巴葵花籽油,由以下重量份原料制成:葵花籽仁320-340、荷叶汁320-340、荔枝肉50-60、金针菇30-40、甜菜根30-40、菠菜根40-50、霍霍巴6-8迷迭香5-6、玫瑰花6-8、关公须6-7、芦荟4-6、木瓜籽5-6、芭蕉花2-3、水适量、食用酒精适量。
一种霍霍巴葵花籽油的制备方法,包括以下步骤:
(1)将葵花籽仁洗净,放入锅中,加荷叶汁,加热焖煮30-40分钟,取出葵花籽仁,晒干后碾磨成粉,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2-3倍量水,及相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8-9,酶解温度45-55℃,酶解时间5-6小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(3)取所得初提油的5-8%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至80-95℃,保温20-30分钟,冷却后,再除渣即得。
本发明的优点是:本发明公开了一种霍霍巴葵花籽油及其制备工艺,在制备过程中,加入荔枝肉、金针菇等浸提物,有保肝抗肿瘤的作用,以及霍霍巴、迷迭香、玫瑰花、芦荟等提取物的添加,具有超凡抗氧化、美容等作用,且含有含有丰富维生素、不饱和高级醇和脂肪酸,有益人体健康。
具体实施方式
一种霍霍巴葵花籽油,由以下重量份(Kg)原料制成:葵花籽仁320、荷叶汁320、荔枝肉50、金针菇30、甜菜根30、菠菜根40、霍霍巴6、迷迭香5、玫瑰花6、关公须6、芦荟4、木瓜籽5、芭蕉花2、水适量、食用酒精适量。
一种霍霍巴葵花籽油的制备方法,包括以下步骤:
(1)将葵花籽仁洗净,放入锅中,加荷叶汁,加热焖煮30分钟,取出葵花籽仁,晒干后碾磨成粉,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;
(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2倍量水,及相当于总重量0.3%的碱性蛋白酶、0.2%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8,酶解温度45℃,酶解时间5小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60%浓度,经过纳滤得提取物;
(3)取所得初提油的5%重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;
(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至90℃,保温20分钟,冷却后,再除渣即得。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104206557A43申请公布日20141217CN104206557A21申请号201410332876622申请日20140714A23D9/007200601A23D9/0220060171申请人安徽省东至金润油脂有限责任公司地址247200安徽省池州市东至县大渡口镇建设街51号72发明人卢家宝74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种霍霍巴葵花籽油57摘要一种霍霍巴葵花籽油,由以下重量份原料制成葵花籽仁320340、荷叶汁320340、荔枝肉5060、金针菇3040、甜菜根3040、菠菜根4050、霍霍巴68、迷迭香56、。

2、玫瑰花68等;本发明公开了一种霍霍巴葵花籽油及其制备工艺,在制备过程中,加入荔枝肉、金针菇等浸提物,有保肝抗肿瘤的作用,以及霍霍巴、迷迭香、玫瑰花、芦荟等提取物的添加,具有超凡抗氧化、美容等作用,且含有含有丰富维生素、不饱和高级醇和脂肪酸,有益人体健康。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104206557ACN104206557A1/1页21一种霍霍巴葵花籽油,其特征在于由以下重量份原料制成葵花籽仁320340、荷叶汁320340、荔枝肉5060、金针菇3040、甜菜根3040、菠菜根4050、霍霍巴。

3、68迷迭香56、玫瑰花68、关公须67、芦荟46、木瓜籽56、芭蕉花23、水适量、食用酒精适量。2如权利要求1所述的一种霍霍巴葵花籽油的制备方法,其特征在于,包括以下步骤(1)将葵花籽仁洗净,放入锅中,加荷叶汁,加热焖煮3040分钟,取出葵花籽仁,晒干后碾磨成粉,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入23倍量水,及相当于总重量0305的碱性蛋白酶、0203的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为89,酶解温度4555,酶解时间56小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食。

4、用酒精至6070浓度,经过纳滤得提取物;(3)取所得初提油的58重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至8095,保温2030分钟,冷却后,再除渣即得。权利要求书CN104206557A1/2页3一种霍霍巴葵花籽油技术领域0001本发明主要涉及调味油及其制备技术领域,尤其涉及一种霍霍巴葵花籽油。背景技术0002随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,但是很少有食品具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对调味油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发。

5、展。发明内容0003本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种霍霍巴葵花籽油及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种霍霍巴葵花籽油,由以下重量份原料制成葵花籽仁320340、荷叶汁320340、荔枝肉5060、金针菇3040、甜菜根3040、菠菜根4050、霍霍巴68迷迭香56、玫瑰花68、关公须67、芦荟46、木瓜籽56、芭蕉花23、水适量、食用酒精适量。0005一种霍霍巴葵花籽油的制备方法,包括以下步骤(1)将葵花籽仁洗净,放入锅中,加荷叶汁,加热焖煮3040分钟,取出葵花籽仁,晒干后碾磨成粉,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,。

6、及水提渣;(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入23倍量水,及相当于总重量0305的碱性蛋白酶、0203的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为89,酶解温度4555,酶解时间56小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至6070浓度,经过纳滤得提取物;(3)取所得初提油的58重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至8095,保温2030分钟,冷却后,再除渣即得。0006本发明的优点是本发明公开了一种霍霍巴葵花籽油及其制备工艺,在制备过程中,加入荔枝肉、金针菇等浸提物,有保肝抗。

7、肿瘤的作用,以及霍霍巴、迷迭香、玫瑰花、芦荟等提取物的添加,具有超凡抗氧化、美容等作用,且含有含有丰富维生素、不饱和高级醇和脂肪酸,有益人体健康。具体实施方式0007一种霍霍巴葵花籽油,由以下重量份(KG)原料制成葵花籽仁320、荷叶汁320、荔枝肉50、金针菇30、甜菜根30、菠菜根40、霍霍巴6、迷迭香5、玫瑰花6、关公须6、芦荟4、木瓜籽5、芭蕉花2、水适量、食用酒精适量。0008一种霍霍巴葵花籽油的制备方法,包括以下步骤说明书CN104206557A2/2页4(1)将葵花籽仁洗净,放入锅中,加荷叶汁,加热焖煮30分钟,取出葵花籽仁,晒干后碾磨成粉,通过亚临界萃取法提取得到初提油;萃取渣备用;将其它剩余成分粉碎加水提取,得到水提物,及水提渣;(2)将所述的萃取渣、水提渣混合,加入2倍量水,及相当于总重量03的碱性蛋白酶、02的复合风味蛋白酶搅拌均匀,加入食用碱,调PH值为8,酶解温度45,酶解时间5小时;然后,高温高压使酶灭活;过滤,得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60浓度,经过纳滤得提取物;(3)取所得初提油的5重量,与提取物混合,加入适量水,充分搅拌分散,离心、过滤去渣,得分离混合油;(4)将分离混合油与剩余的初提油混合,加热至90,保温20分钟,冷却后,再除渣即得。说明书CN104206557A。

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