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本发明提供了一种医疗或食品器械用水性润滑剂乳液,所述乳液包含:(a)5重量至30重量的矿物油;(b)5重量至30重量的乳化剂体系,所述乳化剂体系是由失水山梨醇脂肪酸酯和聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯组成,或由油醇醚和聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯组成,或由失水山梨醇脂肪酸酯和油酸三乙醇胺组成的,其中所述组合中的任何一种的质量比在28至82的范围内;(c)0.5重量至5重量的一种或多种助乳化剂,所述一种或多种助。