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1、10申请公布号CN104161082A43申请公布日20141126CN104161082A21申请号201410351876022申请日20140723A21D13/00200601A21D2/36200601A23L1/3020060171申请人马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社地址243100安徽省马鞍山市当涂县塘南镇72发明人杨海兵74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种果皮润肠春卷及其制备方法57摘要本发明公开了一种果皮润肠春卷，由下列重量份的原料制成小麦面粉3040、营养添加剂810、核桃粉78、椰蓉56、藕1015、料酒46、鸭肉3。
2、5、紫蒲桃23、柠檬皮12、紫玉米粒24、花豆34、果丹皮34、蔓荆子122、莲须132、何首乌12、菠萝叶12、冬葵子152、芹菜叶57，本发明的果皮润肠春卷香味浓郁，馅中加入鸭肉、紫蒲桃、柠檬皮，增加果皮润肠春卷馅的营养成分同时丰富了果皮润肠春卷馅的口感，加入的冬葵子、何首乌可以下乳、润肠，具有降血脂与抗动脉粥样硬化的功效，同时可以促进造血功能，长期食用还可以增强免疫功能。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104161082ACN104161082A1/1页21一种果皮润肠春卷，其特征在于由下列重。
3、量份的原料制成小麦面粉3040、营养添加剂810、核桃粉78、椰蓉56、藕1015、料酒46、鸭肉35、紫蒲桃23、柠檬皮12、紫玉米粒24、花豆34、果丹皮34、蔓荆子122、莲须132、何首乌12、菠萝叶12、冬葵子152、芹菜叶57；所述营养添加剂由下列重量份原料制成海参1217、三七0515、蒲公英0912、鹿角霜1317、海蛤壳0812、茄子67、泡椒56、桂花67、巧克力34；制备方法为（1）海参、三七、蒲公英、鹿角霜、海蛤壳加56倍水，煎煮2530分钟，滤渣得药液；（2）茄子去皮切丝，巧克力切碎，笼屉上先铺一层剁碎的泡椒，再放茄丝，最后撒上桂花，用药液熏蒸2030分钟，取茄丝拌碎。
4、巧克力，待巧克力融化，混合搅拌均匀，即得。2根据权利要求1所述的一种果皮润肠春卷的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将所述重量份的蔓荆子、莲须等中草药用45倍水浸提后浓缩，待浓缩液冷却后，加适量水和食盐，将小麦面粉、核桃粉加入其中，充分搅拌混合后揉成面团，然后擀成果皮润肠春卷皮；（2）紫玉米粒烘干磨粉，果丹皮、柠檬皮、芹菜叶混合剁碎，与紫玉米粒粉混合均匀，藕切丁，滚紫玉米粉，入油锅煎炸12分钟，取出沥干，待用；（3）鸭肉切丁，入料酒腌渍34小时，取出待用；花豆上锅蒸熟，与紫蒲桃、营养添加剂混合捣碎成泥，待用；（4）将上述步骤所得馅料与剩余物料混合后，用果皮润肠春卷皮包裹，即得成品；将成型果。
5、皮润肠春卷在1015分钟内进行速冻，速冻温度为1015，速冻时间为2530分钟，将速冻好的果皮润肠春卷整理包装，在6以下低温储藏。权利要求书CN104161082A1/2页3一种果皮润肠春卷及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种保健果皮润肠春卷，尤其涉及一种果皮润肠春卷及其制备方法。背景技术0002春卷是我国传统的民间小吃，经过几百年甚至上千年的发展已经由民间小吃变成了一种休闲食品，在市场上、超市中均能够购买到符合消费者口味的春卷，在春卷中加入各种保健成分，不断的提高其营养价值，可以有效的促进人体健康。发明内容0003本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种果皮润肠春卷及其制备方法。000。
6、4本发明是通过以下技术方案实现的一种果皮润肠春卷，由下列重量份的原料制成小麦面粉3040、营养添加剂810、核桃粉78、椰蓉56、藕1015、料酒46、鸭肉35、紫蒲桃23、柠檬皮12、紫玉米粒24、花豆34、果丹皮34、蔓荆子122、莲须132、何首乌12、菠萝叶12、冬葵子152、芹菜叶57；所述营养添加剂由下列重量份原料制成海参1217、三七0515、蒲公英0912、鹿角霜1317、海蛤壳0812、茄子67、泡椒56、桂花67、巧克力34；制备方法为（1）海参、三七、蒲公英、鹿角霜、海蛤壳加56倍水，煎煮2530分钟，滤渣得药液；（2）茄子去皮切丝，巧克力切碎，笼屉上先铺一层剁碎的泡椒，。
7、再放茄丝，最后撒上桂花，用药液熏蒸2030分钟，取茄丝拌碎巧克力，待巧克力融化，混合搅拌均匀，即得；一种果皮润肠春卷的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将所述重量份的蔓荆子、莲须等中草药用45倍水浸提后浓缩，待浓缩液冷却后，加适量水和食盐，将小麦面粉、核桃粉加入其中，充分搅拌混合后揉成面团，然后擀成果皮润肠春卷皮；（2）紫玉米粒烘干磨粉，果丹皮、柠檬皮、芹菜叶混合剁碎，与紫玉米粒粉混合均匀，藕切丁，滚紫玉米粉，入油锅煎炸12分钟，取出沥干，待用；（3）鸭肉切丁，入料酒腌渍34小时，取出待用；花豆上锅蒸熟，与紫蒲桃、营养添加剂混合捣碎成泥，待用；（4）将上述步骤所得馅料与剩余物料混合后，用果。
8、皮润肠春卷皮包裹，即得成品；将成型果皮润肠春卷在1015分钟内进行速冻，速冻温度为1015，速冻时间为2530分钟，将速冻好的果皮润肠春卷整理包装，在6以下低温储藏。0005本发明的优点是本发明的果皮润肠春卷香味浓郁，馅中加入鸭肉、紫蒲桃、柠檬皮，增加果皮润肠春卷馅的营养成分同时丰富了果皮润肠春卷馅的口感，加入的冬葵子、何首乌可以下乳、润肠，说明书CN104161082A2/2页4具有降血脂与抗动脉粥样硬化的功效，同时可以促进造血功能，长期食用还可以增强免疫功能。具体实施方式0006下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例1一种果皮润肠春卷，由下列重量份（斤）的原料制成小麦面粉30、营养添。
9、加剂8、核桃粉7、椰蓉5、藕15、料酒5、鸭肉3、紫蒲桃2、柠檬皮1、紫玉米粒4、花豆3、果丹皮3、蔓荆子12、莲须13、何首乌1、菠萝叶1、冬葵子15、芹菜叶5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成海参12、三七05、蒲公英09、鹿角霜13、海蛤壳08、茄子6、泡椒5、桂花6、巧克力3；制备方法为（1）海参、三七、蒲公英、鹿角霜、海蛤壳加5倍水，煎煮25分钟，滤渣得药液；（2）茄子去皮切丝，巧克力切碎，笼屉上先铺一层剁碎的泡椒，再放茄丝，最后撒上桂花，用药液熏蒸20分钟，取茄丝拌碎巧克力，待巧克力融化，混合搅拌均匀，即得；一种果皮润肠春卷的制备方法，包括以下步骤（1）将所述重量份的蔓荆子、莲须等中草药用4倍水浸提后浓缩，待浓缩液冷却后，加适量水和食盐，将小麦面粉、核桃粉加入其中，充分搅拌混合后揉成面团，然后擀成果皮润肠春卷皮；（2）紫玉米粒烘干磨粉，果丹皮、柠檬皮、芹菜叶混合剁碎，与紫玉米粒粉混合均匀，藕切丁，滚紫玉米粉，入油锅煎炸12分钟，取出沥干，待用；（3）鸭肉切丁，入料酒腌渍3小时，取出待用；花豆上锅蒸熟，与紫蒲桃、营养添加剂混合捣碎成泥，待用；（4）将上述步骤所得馅料与剩余物料混合后，用果皮润肠春卷皮包裹，即得成品；将成型果皮润肠春卷在10分钟内进行速冻，速冻温度为10，速冻时间为25分钟，将速冻好的果皮润肠春卷整理包装，在6以下低温储藏。说明书CN104161082A。