技术领域
本发明提供了一种用银耳提取物即银耳胶、银耳多糖生产的银耳多糖胶囊生产方法。
背景技术
银耳是名贵的营养滋补佳品，能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体 抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，同时银耳也是一味滋补良药， 特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳所富有的天然特性胶质，加 上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种含 膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。但长期以来，人们都对 其采用原始常规的经过烹饪以食用，使其营养成份得不到完善的吸收，导致银耳的良好功效 不能得到充分的应用。
胶囊剂在医药、保健品等领域有着广泛的应用，然而传统的胶囊壳多利用动物的皮、骨 水解制得的胶液作为胶囊壳的主要原料，对于全球范围内的一些动物疾病，造成了全球对动 物制品的恐惧，加之部分宗教对动物制品的抵制，造成了一些很有营养价值的胶囊制品被拒 之门外。
发明内容
本发明提供了一种银耳多糖胶囊生产方法。该方法不仅有利于人们的食用吸收，而且原 料来源广泛，成本低廉。
本发明涉及的一种银耳多糖胶囊生产方法，其特征在于：其原料配方及重量配比为：银 耳胶15-35份、海藻酸钠15-35份、卡拉胶40-60份、甘油或山梨醇2-10份、纯净水60-120 份；其工艺步骤为：按上述配方及重量配比配料后，经溶胶、制坯、切割、初检、套合、复 检以及包装后即可。
本发明制成品有利于人们的食用吸收，能充分地发挥银耳的营养价值和药用价值，且原 料来源广泛，成本低廉。
具体实施方式
本发明所提供的一种银耳多糖胶囊生产方法，其特征在于：其原料配方及重量配比为： 银耳胶15-35份、海藻酸钠15-35份、卡拉胶40-60份、甘油或山梨醇2-10份、纯净水60-120 份；其工艺步骤为：按上述配方及重量配比配料后，经溶胶、制坯、切割、初检、套合、复 检以及包装后即可。
所述的溶胶步骤为先依据配料量配比的水加入化胶夹层锅中加热至70℃，在加入配料量 配比的银耳胶等不断搅拌，化胶温度控制在75℃-80℃，溶化时间为3小时，竟检测胶液粘 度合格后，胶液过200目筛网，用保温桶盛装，保温桶温度应设定在50℃，胶液在50℃下自 然脱气4小时即可使用。
所述的制坯步骤为：先将胶液放入胶槽中开动搅拌浆让胶液在胶槽中循环半小时，观察 胶液面无气泡时即可蘸胶，蘸完胶的毛坯放置在温度50℃，相对湿度35-38％的去湿箱中循环 脱水1小时，至毛坯水份在8-13％时取出拔胶。
所述的切割步骤为：将拔下的粗毛坯送入切割间，根据胶囊的型号切割成初制品。
所述的初检步骤为：将切割下的胶囊中的次品、废品挑捡出来。
所述的套合步骤为：将经初检后合格的胶囊进行套合。
所述的复检步骤为：将套合后胶囊中的废品、次品挑检出来。
所述的配料、溶胶、制坯、切割、初检、套合、复检以及包装应在30万级洁净厂房中进 行。