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1、(10)授权公告号 CN 202891671 U (45)授权公告日 2013.04.24 CN 202891671 U *CN202891671U* (21)申请号 201220453537.X (22)申请日 2012.09.06 A47J 37/12(2006.01) (73)专利权人 广东新宝电器股份有限公司 地址 528300 广东省佛山市顺德区勒流镇政 和南路 (72)发明人 郭建刚 (74)专利代理机构 佛山市粤顺知识产权代理事 务所 44264 代理人 唐强熙 (54) 实用新型名称 省油油炸锅 (57) 摘要 一种省油油炸锅， 包括设置在底座上的机身， 和盖接在机身上的顶盖，。
2、 机身内依次设置有油锅 和炸篮组件， 其炸篮组件包括可盛放食物的炸篮 体， 炸篮体通过传动组件驱动其及食物旋转， 炸篮 体上设置有可往上抽热油并把热油喷洒在旋转的 食物上进行滴炸的绞抽转动装置， 热油通过绞抽 转动装置可在油锅内形成上、 下流动的循环。 本实 用新型利用传动组件形成的外力驱动炸篮和食物 旋转， 同时绞抽油锅底部的热油并喷洒在旋转的 食物中， 形成热油上、 下循环流动， 对旋转的食物 进行滴炸。 热油运行行程短， 流速快， 热利用率高， 提高油炸效果， 节省用油同时节约能耗。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 权利要求书 1 页 说明书 4 页 。
3、附图 5 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 (10)授权公告号 CN 202891671 U CN 202891671 U *CN202891671U* 1/1 页 2 1. 一种省油油炸锅， 包括设置在底座 （2） 上的机身 （1） ， 和盖接在机身 （1） 上的顶盖 （3） ， 机身 （1） 内依次设置有油锅 （4） 和炸篮组件 （5） ， 其特征是炸篮组件 （5） 包括可盛放食 物的炸篮体 （51） ， 炸篮体 （51） 通过传动组件驱动其及食物旋转， 炸篮体 （51） 上设置有可往 上抽热油并把热油喷洒在旋转的食物上进。
4、行滴炸的绞抽转动装置， 热油通过绞抽转动装置 可在油锅 （4） 内形成上、 下流动的循环。 2.根据权利要求1所述的省油油炸锅， 其特征是所述炸篮体 （51） 设置在炸篮支架 （55） 上， 绞抽转动装置包括设置在炸篮体 （51） 中心的炸篮蜗杆 （52） ， 炸篮蜗杆 （52） 与炸篮支架 （55） 转动连接， 炸篮蜗杆 （52） 的外侧设置有通过转动往上绞抽油的外螺纹。 3. 根据权利要求 2 所述的省油油炸锅， 其特征是所述炸篮支架 （55） 上设置有可套住炸 篮蜗杆 （52） 的套管 （53） ， 并对应套管 （53） 的上端设置有喷洒头 （54） ， 喷洒头 （54） 上设置 有若干。
5、与套管 （53） 的上端开口连通的导油槽， 炸篮支架 （55） 对应导油槽的位置还设置有 把油向下喷洒的洒油孔。 4. 根据权利要求 2 所述的省油油炸锅， 其特征是所述底座 （2） 上设置有电机 （7） 通过 传动组件与绞抽转动装置传动连接。 5. 根据权利要求 4 所述的省油油炸锅， 其特征是所述传动组件包括通过变速齿轮 （72） 与电机 （7） 传动连接的下连接器 （24） ， 通过油锅轴组件 （42） 与炸篮蜗杆 （52） 上下提升传动 连接的上连接器 （424） ， 上、 下连接器之间耦合连接。 6. 根据权利要求 5 所述的省油油炸锅， 其特征是所述油锅轴组件 （42） 包括对应炸。
6、篮 蜗杆 （52） 的位置设置在油锅 （4） 底部的油锅轴底座 （423） ， 和转动连接在其上的油锅转 轴 （421） ， 油锅转轴 （421） 下段与上连接器 （424） 连接， 上段设置有油锅轴连接头 （422） ， 油 锅轴连接头 （422） 与炸篮蜗杆 （52） 顶部设置的连接部上下提升行程内啮合， 油锅轴底座 （423） 与油锅 （4） 之间通过至少一层硅胶圈密封连接， 油锅轴底座 （423） 与油锅转轴 （421） 之间通过至少一层硅胶圈密封连接。 7. 根据权利要求 2-6 任一项所述的省油油炸锅， 其特征是所述炸篮支架 （55） 上段延伸 出连接条可拆卸连接有提手 （58） 。
7、， 提手 （58） 内弹性设置有炸篮扣 （56） 与连接条弹性扣接， 所述提手 （58） 上下滑动连接在机身 （1） 上。 8. 根据权利要求 7 所述的省油油炸锅， 其特征是所述炸篮支架 （55） 上还设置有与油锅 （4） 内侧抵靠的硅胶垫 （57） 。 9. 根据权利要求 1 所述的省油油炸锅， 其特征是所述机身 （1） 上部一端与顶盖 （3） 铰 接， 另外一端通过其上设置的开盖按钮 （11） 与顶盖 （3） 扣接， 机身 （1） 对应其与顶盖 （3） 铰 接处还设置有微动开关 （63） ， 顶盖 （3） 打开时， 触发微动开关 （63） 切断油炸锅的电源 ； 底座 （1） 底部还设置有。
8、半吸式的硅胶脚 （25） ； 油锅 （4） 内还设置有加热器 （8） 。 权 利 要 求 书 CN 202891671 U 1/4 页 3 省油油炸锅 技术领域 0001 本实用新型涉及一种油炸锅， 具体是一种可绞抽油淋洒有助食物油炸、 可脱油的 省油油炸锅。 背景技术 0002 普通的油炸锅的不足之处在于食用油较多， 使用时加入的食用油面必须要超过炸 篮内的食物， 否则露出油面的食物就会炸不熟， 而且要加热较多的油量， 能耗高， 这样造成 多方面的浪费 ； 况且油在持续高温时， 相对静止的油受热不均， 容易使油质容易老化变黑变 质， 食用后对身体不利， 而且食物浸泡在油里炸制， 吸收了较多的。
9、油脂， 对身体也更加不利， 随着世界经济的不景气和人们对身体健康的重视， 这种普通的油炸锅需要从这些方面进一 步的改进。 0003 目前市面上有一种抽油淋油式炸锅， 如中国专利文献号 CN201727397U 于 2011 年 2 月 2 日公开了一种炸笼可旋转的油炸锅， 包括上盖、 炸笼、 外壳、 内锅、 加热器和控制盒， 炸 笼可分离的悬置于内锅中， 内锅置于外壳中， 加热器置于内锅的内底部或外底部， 其特征在 于 ： 内锅的一侧面上设有向内锅中心凸出的台阶， 外壳上与台阶正对的侧面上固定有依次 连接在一起的轴组件、 耦合器和马达， 轴组件穿过炸笼， 一端置于内锅侧面的台阶上， 另一 端与。
10、耦合器连接， 但食物不会循环运动， 这种淋炸方式， 热油无压力， 热油行程时间长， 热量 散失多， 油炸的时间长， 滴油不均匀， 因此油炸效果不是很好 ； 还有一种旋转健康炸锅， 但这 种炸锅只能起到甩油的目的， 不省油。因此， 需要进一步改进。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、 节省用油、 节约能耗、 智能化家用 型的省油油炸锅， 以克服现有技术中的不足之处。 0005 按此目的设计的一种省油油炸锅， 包括设置在底座上的机身， 和盖接在机身上的 顶盖， 机身内依次设置有油锅和炸篮组件， 其结构特征是炸篮组件包括可盛放食物的炸篮 体， 炸篮体通过传动组件驱动其。
11、及食物旋转， 炸篮体上设置有可往上抽热油并把热油喷洒 在旋转的食物上进行滴炸的绞抽转动装置， 热油通过绞抽转动装置可在油锅内形成上、 下 流动的循环。 0006 所述炸篮体 51 设置在炸篮支架 55 上， 绞抽转动装置包括设置在炸篮体中心的炸 篮蜗杆， 炸篮蜗杆与炸篮支架转动连接， 炸篮蜗杆的外侧设置有通过转动往上绞抽油的外 螺纹。 0007 所述炸篮支架上设置有可套住炸篮蜗杆的套管， 并对应套管的上端设置有喷洒 头， 喷洒头上设置有若干与套管的上端开口连通的导油槽， 炸篮支架对应导油槽的位置还 设置有把油向下喷洒的洒油孔。 0008 所述底座上设置有电机通过传动组件与绞抽转动装置传动连接。。
12、 0009 所述传动组件包括通过变速齿轮与电机传动连接的下连接器， 通过油锅轴组件与 说 明 书 CN 202891671 U 2/4 页 4 炸篮蜗杆上下提升传动连接的上连接器， 上、 下连接器之间耦合连接。 0010 所述油锅轴组件包括对应炸篮蜗杆的位置设置在油锅底部的油锅轴底座， 和转动 连接在其上的油锅转轴， 油锅转轴下段与上连接器连接， 上段设置有油锅轴连接头， 油锅轴 连接头与炸篮蜗杆顶部设置的连接部上下提升行程内啮合， 油锅轴底座与油锅之间通过至 少一层硅胶圈密封连接， 油锅轴底座与油锅转轴之间通过至少一层硅胶圈密封连接。 0011 所述炸篮支架上段延伸出连接条可拆卸连接有提手，。
13、 提手内弹性设置有炸篮扣与 连接条弹性扣接， 所述提手上下滑动连接在机身上。 0012 所述炸篮支架上还设置有与油锅内侧抵靠的硅胶垫。 0013 所述机身上部一端与顶盖铰接， 另外一端通过其上设置的开盖按钮与顶盖扣接， 机身对应其与顶盖铰接处还设置有微动开关， 顶盖打开时， 触发微动开关切断油炸锅的电 源 ； 底座底部还设置有半吸式的硅胶脚 ； 油锅内还设置有加热器。 0014 本实用新型利用传动组件形成的外力驱动炸篮和食物旋转， 同时绞抽油锅底部的 热油并喷洒在旋转的食物中， 形成热油上、 下循环流动， 对旋转的食物进行滴炸。通过热油 的流动滴炸旋转食物的方式， 绞抽热油喷洒食物， 热油运行。
14、行程短， 流速快， 热利用率高， 提 高油炸效果， 节省用油同时节约能耗。 食物油炸完毕还可以通过旋转脱油， 避免人们吃入过 多的油脂， 使喜好吃油炸食物的人们吃得健康。 附图说明 0015 图 1 为本实用新型一实施例的结构示意图。 0016 图 2 为一实施例油炸食物的使用状态参考图。 0017 图 3 为一实施例食物脱油的使用状态参考图。 0018 图 4 为一实施例油锅的分解结构示意图。 0019 图 5 为一实施例炸篮组件的分解结构示意图。 0020 图 6 为一实施例喷洒头的结构示意图。 具体实施方式 0021 下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。 0022 参见图 1-。
15、 图 6， 本省油油炸锅， 包括设置在底座 2 上的机身 1， 和盖接在机身 1 上 的顶盖 3， 机身 1 内依次设置有油锅 4 和炸篮组件 5， 炸篮组件 5 包括可盛放食物的炸篮体 51， 炸篮体51通过传动组件驱动其及食物旋转， 炸篮体51上设置有可往上抽热油并把热油 喷洒在旋转的食物上进行滴炸的绞抽转动装置， 热油通过绞抽转动装置可在油锅 4 内形成 上、 下流动的循环。 0023 炸篮体 51 设置在炸篮支架 55 上， 绞抽转动装置包括设置在炸篮体 51 中心的炸篮 蜗杆 52， 炸篮蜗杆 52 与炸篮支架 55 转动连接， 炸篮蜗杆 52 的外侧设置有通过转动往上绞 抽油的外螺。
16、纹， 炸篮蜗杆 52 固定在炸篮体 51 上， 两者将同时转动。 0024 炸篮支架55上设置有可套住炸篮蜗杆52的套管53， 并对应套管53的上端设置有 喷洒头54， 喷洒头54上设置有若干与套管53的上端开口连通的导油槽 （图中无标号） ， 本实 施例的导油槽共 3 条， 如图 6 所示， 图上的箭头方向为油的流动方向， 能保证油在喷洒头 4 内从两端往中间对流， 使油均匀的对着转动的食物喷洒油炸， 炸篮支架 55 对应导油槽的位 说 明 书 CN 202891671 U 3/4 页 5 置还设置有把油向下喷洒的洒油孔 （图中无标号） ， 从而形成循环流动的油路通道。 0025 底座 2 。
17、上设置有电机 7 通过传动组件与绞抽转动装置传动连接。 0026 传动组件包括通过变速齿轮72与电机7传动连接的下连接器24， 通过油锅轴组件 42 与炸篮蜗杆 52 上下提升传动连接的上连接器 424， 上、 下连接器之间耦合连接。 0027 油锅轴组件42包括对应炸篮蜗杆52的位置设置在油锅4底部的油锅轴底座423， 和转动连接在其上的油锅转轴 421， 油锅转轴 421 下段与上连接器 424 连接， 上段设置有油 锅轴连接头422， 油锅轴连接头422与炸篮蜗杆52顶部设置的连接部上下提升行程内啮合， 保证在油炸和脱油时传动炸篮体 51 转动， 并且确保炸篮体 51 可以从油锅 4 内。
18、取出无阻碍， 油锅轴底座423与油锅4之间通过至少一层硅胶圈密封连接， 本实施例该硅胶圈为两层， 由 外到内分别为硅胶圈 A 425 和硅胶圈 B 426。油锅轴底座 423 与油锅转轴 421 之间通过至 少一层硅胶圈密封连接， 本实施例该硅胶圈为一层， 其为硅胶圈 C 427， 保证油锅转轴 421 在旋转时油往外渗透。 由于油锅4、 油锅轴底座423和油锅转轴421之间相互密封， 因此， 该 油炸锅 4 也可用作不旋转油炸， 但仍然可以提升炸篮体 51 进行旋转脱油， 丰富本油炸锅的 功能。其中， 油锅转轴 421 的高度高于伸出油锅 4 最高油位。 0028 通过电机 7 驱动炸篮体 。
19、51 和其内的食物旋转， 并绞抽油锅 4 底部的热油并通过 喷有孔喷洒在旋转的食物上， 然后热油流回油锅 4， 再重新加热， 从而形成热油上、 下循环流 动， 对旋转的食物进行热交换。 0029 炸篮支架 55 上段延伸出连接条可拆卸连接有提手 58， 提手 58 内弹性设置有炸篮 扣 56 与连接条弹性扣接， 所述提手 58 上下滑动连接在机身 1 上。通过向上提起提手 58， 可 把炸篮组件 5 在油锅 4 内整个升起， 便于旋转脱油， 而向下推下提手 58， 即可把炸篮组件 5 在油锅 4 内整个下降， 便于旋转滴炸食物。 0030 炸篮支架 55 上还设置有与油锅 4 内侧抵靠的硅胶垫。
20、 57， 便于进行旋转脱油。 0031 机身 1 上部一端与顶盖 3 铰接， 另外一端通过其上设置的开盖按钮 11 与顶盖 3 扣 接， 机身1对应其与顶盖3铰接处还设置有微动开关63， 顶盖3打开时， 触发微动开关63切 断油炸锅的电源， 顶盖3的开启角度若大于1520,就会触动微动开关63被释放， 断开 油炸锅的电源， 终止炸篮体51旋转， 避免误操作开盖后， 炸篮体51旋转而引发安全事故 ； 底 座 1 底部还设置有半吸式的硅胶脚 25， 硅胶脚 25 支撑整机并具有一定吸力， 可吸附在操作 台面上， 能减小整机的震动， 同时避免影响将整机移走 ； 油锅 4 内还设置有加热器 8。 00。
21、32 本实用新型热油循环流动过程是 ： 炸篮体 51 内设置的炸篮蜗杆 52 可将油锅 4 底 部的热油通过旋转的炸篮蜗杆 52 绞抽至炸篮支架 55 顶部的喷洒头 54 内， 再通过洒油孔将 油喷洒正在旋转的炸篮体 51 内的食物上， 热油洒入旋转的食物进行热交换后 （即滴炸后） ， 在滴回油锅 4 底部重新加热。这样通过炸篮体 51 和食物旋转， 并绞抽热油喷洒在旋转的食 物中， 形成热油上、 下循环流动， 对旋转的食物进行热交换滴炸， 如图 2 所示。并且食物炸好 后， 提起提手 58（即提起炸篮组件 5） ， 此时， 炸篮组件 5 离开油面， 可延续旋转炸篮体 51 和 食物， 使食物。
22、充分脱油， 如图 3 所示。 0033 本实用新型的工作原理 ： 利用炸篮体 51 和食物旋转并绞抽热油喷洒在食物中， 形 成热油上、 下循环流动， 对旋转的食物进行滴炸， 实施油炸过程通过旋转档位开关 （设置在 机身上） ， 操作分为三步， 一步 ： 对油预热， 预热完成， 推下提手 58， 从而放下炸篮体 51 将食 物放入热油中 ； 二步 ： 继续加热并旋转炸篮体 51 使热油和食物循环运动炸制食物 ； 三步 ： 说 明 书 CN 202891671 U 4/4 页 6 提起提手 58， 从而升起炸篮体 51 并继续旋转， 完成对食物的脱油。 说 明 书 CN 202891671 U 1/5 页 7 图 1 说 明 书 附 图 CN 202891671 U 2/5 页 8 图 2 说 明 书 附 图 CN 202891671 U 3/5 页 9 图 3 说 明 书 附 图 CN 202891671 U 4/5 页 10 图 4 说 明 书 附 图 CN 202891671 U 5/5 页 11 图 5 图 6 说 明 书 附 图 CN 202891671 U 。