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1、(10)申请公布号 CN 103494286 A (43)申请公布日 2014.01.08 CN 103494286 A (21)申请号 201310487177.4 (22)申请日 2013.10.17 A23L 2/02(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 漳州片仔癀药业股份有限公司 地址 363000 福建省漳州市上街 1 号 (72)发明人 黄进明 洪绯 黄逊 (74)专利代理机构 福州元创专利商标代理有限 公司 35100 代理人 蔡学俊 (54) 发明名称 一种保湿美白功能饮料及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种保湿美白功能饮料及其制 。
2、备方法， 该饮料包括以下质量份数的组分 ： 胶原 蛋白20-50重量份、 菠萝提取液3-15重量份、 桂花 提取物0.5-2.5重量份、 莲子芯提取物0.5-2.5重 量份、 维生素 C0.5-2 重量份。本发明的产品不仅 保湿抗皱作用显著， 而且能够提升皮肤明亮度和 减少皮肤黑色素的产生。本发明突破了胶原蛋白 饮品的美容功效作用， 除保湿抗皱外， 还能够使肌 肤祛黄美白并能促进肌肤合成胶原蛋白。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 5 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书5页 (10)申请公布号 CN 103494286 A 。
3、CN 103494286 A 1/1 页 2 1. 一种保湿美白功能饮料， 其特征在于 ： 包括以下质量份数的原料 ： 菠萝 20-100 重量 份， 桂花 6-30 重量份， 莲子芯 6-30 重量份。 2. 根据权利要求 1 所述的保湿美白功能饮料， 其特征在于 ： 包括以下质量份数的组分 ： 胶原蛋白 20-50 重量份、 菠萝提取液 3-15 重量份、 桂花提取物 0.5-2.5 重量份、 莲子芯提取 物 0.5-2.5 重量份、 维生素 C 0.5-2 重量份。 3. 根据权利要求 2 所述的保湿美白功能饮料， 其特征在于 ： 所述的菠萝提取液的制备 ： 称取新鲜的菠萝 20-100。
4、 重量份， 去皮清洗后榨取菠萝汁， 将菠萝汁浓缩过卷式膜 50-200nm 进行微滤， 收集滤液， 真空浓缩至 60时密度为 1.1 -1.2， 得菠萝提取液 3-15 重量份。 4. 根据权利要求 2 所述的保湿美白功能饮料， 其特征在于 ： 所述的桂花提取物的制备 ： 称取桂花 6-30 重量份， 加入 6-8 重量份的纯化水， 微沸提取 1-3 次， 每次 1-3 小时， 过滤， 合 并水提液 ； 将水提液浓缩至 80时密度为 1.1-1.2 ； 缓慢加入质量分数为 95% 的乙醇溶液 并搅拌溶液至乙醇质量浓度达到 50%-80%， 充分混匀后低温静置 12-48 小时， 收集上清液 ；。
5、 回收乙醇， 得桂花浓缩液 ； 在桂花浓缩液中加入其质量 10%-30% 的糊精混匀后， 喷雾干燥， 制得桂花提取物 0.5-2.5 重量份。 5. 根据权利要求 2 所述的保湿美白功能饮料， 其特征在于 ： 所述的莲子芯提取物的制 备 ： 称取莲子芯 6-30 重量份， 加入 4-6 重量份的质量分数为 70%-90% 的乙醇溶液回流提取 1-3 次， 每次 1-3 小时， 过滤， 收集醇提液， 醇提后的莲子芯再加入 6-8 重量份的纯化水， 微 沸提取1-3 次， 每次1-3小时， 过滤， 收集水提液 ； 将醇提液和水提液混合， 真空浓缩至40 时密度 1.1-1.2， 得莲子芯浓缩液 ；。
6、 莲子芯浓缩液加入其质量 10%-30% 的糊精混匀后， 喷雾 干燥， 制得莲子芯提取物 0.5-2.5 重量份。 6. 一种制备如权利要求 2 所述的保湿美白功能饮料的方法， 其特征在于 ： 在配料罐 中加入 200-400 重量份纯化水加热至 40， 依次加入胶原蛋白、 桂花提取物、 莲子芯提取 物、 菠萝提取液及适量甜味剂、 酸味剂， 边搅拌并加热至 60-80， 持续搅拌 10-30 分钟至 原料全部溶解， 过滤后冷却至 30-40， 加入维生素 C 和适量香精， 搅拌至完全溶解 ； 加纯 化水调整溶液总量为 300-500 重量份， 溶液过滤后 UHT 杀菌， 灌装， 封盖， 60-。
7、80巴氏杀菌 20-30min。 权 利 要 求 书 CN 103494286 A 2 1/5 页 3 一种保湿美白功能饮料及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于保健品技术领域， 具体涉及一种保湿美白功能饮料及其制备方法。 背景技术 0002 随着经济的发展， 人们的生活水平不断提高， 人们对美的追求也在不断提升， 现代 女性没有不注重美容的。通过使用护肤品和化妆品来保护肌肤和美化肌肤， 已经成为女性 日常生活的一部分。 然而越来越多的女性认识到仅仅是通过使用护肤品和化妆品无法真正 保护和美化肌肤， 只有从内部调理， 才能使面色红润光泽， 肌肤细腻。因此服用美容饮品以 达到由内而外的美，。
8、 已经成为了大多数女性的共识。 胶原蛋白是一种生物性高分子物质， 不 仅有滋润皮肤， 还有延缓衰老、 美容、 消皱等功效。如今美容功能饮料中胶原蛋白饮品可谓 一枝独秀， 市场上胶原蛋白美容饮品琳琅满目， 年销售额也在逐年攀升。 然而市面上销售的 胶原蛋白饮品绝大多数仅仅具有保湿抗皱作用， 产品同质化严重， 而具有祛黄美白作用的 美容饮品几乎没有。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种保湿美白功能饮料及其制备方法， 该产品不仅保湿抗 皱作用显著， 而且能够提升皮肤明亮度和减少皮肤黑色素的产生。本发明突破了胶原蛋白 饮品的美容功效作用， 除保湿抗皱外， 还能够使肌肤祛黄美白并能促进肌肤合成。
9、胶原蛋白。 0004 为实现上述目的， 本发明采用如下技术方案 ： 一种保湿美白功能饮料包括以下质量份数的原料 ： 菠萝 20-100 重量份， 桂花 6-30 重 量份， 莲子芯 6-30 重量份。包括以下质量份数的组分 ： 胶原蛋白 20-50 重量份、 菠萝提取液 3-15 重量份、 桂花提取物 0.5-2.5 重量份、 莲子芯提取物 0.5-2.5 重量份、 维生素 C 0.5-2 重量份。 0005 胶原蛋白选用日本新田的鱼胶原蛋白肽， 分子量为 1000 道尔顿。使用罗非鱼鱼皮 经酶解而得。胶原蛋白的标准符合国标对胶原蛋白的要求。 所述的菠萝提取液的制备 ： 称取新鲜的菠萝 20-。
10、100 重量份， 去皮清洗后榨取菠萝 汁， 将菠萝汁浓缩过卷式膜 50-200nm 进行微滤， 收集滤液， 真空浓缩至 60时密度为 1.1 -1.2， 得菠萝提取液 3-15 重量份。 0006 所述的桂花提取物的制备 ： 称取桂花6-30重量份， 加入6-8重量份的纯化水， 微沸 提取 1-3 次， 每次 1-3 小时， 过滤， 合并水提液 ； 将水提液浓缩至 80时密度为 1.1-1.2 ； 缓 慢加入质量分数为 95% 的乙醇溶液并搅拌溶液至乙醇质量浓度达到 50%-80%， 充分混匀后 低温静置 12-48 小时， 收集上清液 ； 回收乙醇， 得桂花浓缩液 ； 在桂花浓缩液中加入其质。
11、量 10%-30% 的糊精混匀后， 喷雾干燥， 制得桂花提取物 0.5-2.5 重量份。 0007 所述的莲子芯提取物的制备 ： 称取莲子芯 6-30 重量份， 加入 4-6 重量份的质量分 数为70%-90%的乙醇溶液回流提取1-3次， 每次1-3 小时， 过滤， 收集醇提液， 醇提后的莲子 芯再加入6-8 重量份的纯化水， 微沸提取1-3 次， 每次1-3小时， 过滤， 收集水提液 ； 将醇提 说 明 书 CN 103494286 A 3 2/5 页 4 液和水提液混合， 真空浓缩至 40时密度 1.1-1.2， 得莲子芯浓缩液 ； 莲子芯浓缩液加入其 质量 10%-30% 的糊精混匀后，。
12、 喷雾干燥， 制得莲子芯提取物 0.5-2.5 重量份。 0008 在配料罐中加入 200-400 重量份纯化水加热至 40， 依次加入胶原蛋白、 桂花提 取物、 莲子芯提取物、 菠萝提取液及适量甜味剂、 酸味剂， 边搅拌并加热至 60-80， 持续搅 拌 10-30 分钟至原料全部溶解， 过滤后冷却至 30-40， 加入维生素 C 和适量香精， 搅拌至 完全溶解 ； 加纯化水调整溶液总量为 300-500 重量份， 溶液过滤后 UHT 杀菌， 灌装， 封盖， 60-80巴氏杀菌 20-30min。 0009 本发明的显著优点在于 ： 本发明的产品不仅保湿抗皱作用显著， 而且能够提升皮 肤明亮。
13、度和减少皮肤黑色素的产生。本发明突破了胶原蛋白饮品的美容功效作用， 除保湿 抗皱外， 还能够使肌肤祛黄美白并能促进肌肤合成胶原蛋白。 具体实施方式 0010 实施例 1 一种保湿美白功能饮料包括以下质量份数的组分 ： 胶原蛋白 20 重量份、 菠萝提取液 3 重量份、 桂花提取物 0.5 重量份、 莲子芯提取物 0.5 重量份、 维生素 C 0.5 重量份。 0011 所述的菠萝提取液的制备 ： 称取新鲜的菠萝 20 重量份， 去皮清洗后榨取菠萝汁， 将菠萝汁浓缩过卷式膜 50nm 进行微滤， 收集滤液， 真空浓缩至 60时密度为 1.1 -1.2， 得 菠萝提取液 3 重量份。 0012 所。
14、述的桂花提取物的制备 ： 称取桂花 6 重量份， 加入 6 重量份的纯化水， 微沸提取 1 次， 每次 1 小时， 过滤， 合并水提液 ； 将水提液浓缩至 80时密度为 1.1-1.2 ； 缓慢加入质 量分数为 95% 的乙醇溶液并搅拌溶液至乙醇质量浓度达到 50%， 充分混匀后低温静置 12 小 时， 收集上清液 ； 回收乙醇， 得桂花浓缩液 ； 在桂花浓缩液中加入其质量 10% 的糊精混匀后， 喷雾干燥， 制得桂花提取物 0.5 重量份。 0013 所述的莲子芯提取物的制备 ： 称取莲子芯 6 重量份， 加入 4 重量份的质量分数为 70% 的乙醇溶液回流提取 1 次， 每次 1 小时， 。
15、过滤， 收集醇提液， 醇提后的莲子芯再加入 6 重 量份的纯化水， 微沸提取1次， 每次1小时， 过滤， 收集水提液 ； 将醇提液和水提液混合， 真空 浓缩至 40时密度 1.1-1.2， 得莲子芯浓缩液 ； 莲子芯浓缩液加入其质量 10% 的糊精混匀 后， 喷雾干燥， 制得莲子芯提取物 0.5 重量份。 0014 在配料罐中加入 200 重量份纯化水加热至 40， 依次加入胶原蛋白、 桂花提取物、 莲子芯提取物、 菠萝提取液及适量甜味剂、 酸味剂， 边搅拌并加热至 60， 持续搅拌 10 分钟 至原料全部溶解， 过滤后冷却至 30， 加入维生素 C 和适量香精， 搅拌至完全溶解 ； 加纯化 。
16、水调整溶液总量为 300 重量份， 溶液过滤后 UHT 杀菌， 灌装， 封盖， 60巴氏杀菌 20min。 0015 实施例 2 一种保湿美白功能饮料包括以下质量份数的组分 ： 胶原蛋白 50 重量份、 菠萝提取液 15 重量份、 桂花提取物 2.5 重量份、 莲子芯提取物 2.5 重量份、 维生素 C 2 重量份。 0016 所述的菠萝提取液的制备 ： 称取新鲜的菠萝 100 重量份， 去皮清洗后榨取菠萝汁， 将菠萝汁浓缩过卷式膜200nm进行微滤， 收集滤液， 真空浓缩至60时密度为1.1 -1.2， 得 菠萝提取液 15 重量份。 0017 所述的桂花提取物的制备 ： 称取桂花30重量份。
17、， 加入8重量份的纯化水， 微沸提取 说 明 书 CN 103494286 A 4 3/5 页 5 3 次， 每次 3 小时， 过滤， 合并水提液 ； 将水提液浓缩至 80时密度为 1.1-1.2 ； 缓慢加入质 量分数为 95% 的乙醇溶液并搅拌溶液至乙醇质量浓度达到 80%， 充分混匀后低温静置 48 小 时， 收集上清液 ； 回收乙醇， 得桂花浓缩液 ； 在桂花浓缩液中加入其质量 30% 的糊精混匀后， 喷雾干燥， 制得桂花提取物 2.5 重量份。 0018 所述的莲子芯提取物的制备 ： 称取莲子芯 30 重量份， 加入 6 重量份的质量分数为 90%的乙醇溶液回流提取3次， 每次3 小。
18、时， 过滤， 收集醇提液， 醇提后的莲子芯再加入8 重 量份的纯化水， 微沸提取 3 次， 每次 3 小时， 过滤， 收集水提液 ； 将醇提液和水提液混合， 真 空浓缩至40时密度1.1-1.2， 得莲子芯浓缩液 ； 莲子芯浓缩液加入其质量30%的糊精混匀 后， 喷雾干燥， 制得莲子芯提取物 2.5 重量份。 0019 在配料罐中加入 400 重量份纯化水加热至 40， 依次加入胶原蛋白、 桂花提取物、 莲子芯提取物、 菠萝提取液及适量甜味剂、 酸味剂， 边搅拌并加热至 80， 持续搅拌 30 分钟 至原料全部溶解， 过滤后冷却至 40， 加入维生素 C 和适量香精， 搅拌至完全溶解 ； 加纯。
19、化 水调整溶液总量为 500 重量份， 溶液过滤后 UHT 杀菌， 灌装， 封盖， 80巴氏杀菌 30min。 0020 实施例 3 一种保湿美白功能饮料包括以下质量份数的组分 ： 胶原蛋白 35 重量份、 菠萝提取液 9 重量份、 桂花提取物 1.5 重量份、 莲子芯提取物 1.5 重量份、 维生素 C1.2 重量份。 0021 所述的菠萝提取液的制备 ： 称取新鲜的菠萝 60 重量份， 去皮清洗后榨取菠萝汁， 将菠萝汁浓缩过卷式膜100nm进行微滤， 收集滤液， 真空浓缩至60时密度为1.1 -1.2， 得 菠萝提取液 9 重量份。 0022 所述的桂花提取物的制备 ： 称取桂花18重量份。
20、， 加入7重量份的纯化水， 微沸提取 2 次， 每次 2 小时， 过滤， 合并水提液 ； 将水提液浓缩至 80时密度为 1.1-1.2 ； 缓慢加入质 量分数为 95% 的乙醇溶液并搅拌溶液至乙醇质量浓度达到 65%， 充分混匀后低温静置 30 小 时， 收集上清液 ； 回收乙醇， 得桂花浓缩液 ； 在桂花浓缩液中加入其质量 20% 的糊精混匀后， 喷雾干燥， 制得桂花提取物 1.5 重量份。 0023 所述的莲子芯提取物的制备 ： 称取莲子芯 18 重量份， 加入 5 重量份的质量分数为 80% 的乙醇溶液回流提取 2 次， 每次 2 小时， 过滤， 收集醇提液， 醇提后的莲子芯再加入 7 。
21、重 量份的纯化水， 微沸提取2次， 每次2小时， 过滤， 收集水提液 ； 将醇提液和水提液混合， 真空 浓缩至 40时密度 1.1-1.2， 得莲子芯浓缩液 ； 莲子芯浓缩液加入其质量 20% 的糊精混匀 后， 喷雾干燥， 制得莲子芯提取物 1.5 重量份。 0024 在配料罐中加入 300 重量份纯化水加热至 40， 依次加入胶原蛋白、 桂花提取物、 莲子芯提取物、 菠萝提取液及适量甜味剂、 酸味剂， 边搅拌并加热至 70， 持续搅拌 20 分钟 至原料全部溶解， 过滤后冷却至 35， 加入维生素 C 和适量香精， 搅拌至完全溶解 ； 加纯化 水调整溶液总量为 400 重量份， 溶液过滤后 。
22、UHT 杀菌， 灌装， 封盖， 70巴氏杀菌 25min。 0025 保湿试验 选取 SPF 级无毛雄性大鼠 80 只， 随机分为 A、 B、 C、 D4 个处理组， 每个处理 2 个重复， 每 个重复 10 只， 各组大鼠以标准饲料喂养， 自由饮水， 适应性喂养 1 周后进入试验。A 组 （对 照组） 室温下饲养， 纯化水 （5gKg-1d-1） 连续给药 4 周， B 组 ( 干燥对照组 ) 室温、 湿度 10% 下饲养， 纯化水 （5g Kg-1 d-1） 连续给药 4 周， C 组 （功能饮料 a 组） 室温、 湿度 10% 下饲 养， 本发明功能饮料 （5gKg-1d-1） 连续服用。
23、 4 周， D 组 （功能饮料 b 组） 室温、 湿度 10% 下 说 明 书 CN 103494286 A 5 4/5 页 6 饲养， 本发明功能饮料 （10gKg-1d-1） 连续服用 4 周。使用皮肤水分测试仪 （Corneometer CM825） 从 0 周起每周测大鼠背部皮肤的水分含量， 记录每组大鼠的皮肤水分， 结果见表 1。 0026 表 1 本发明功能饮料保湿试验结果 MeanS.E.,n=10,#:p0.01,#:p0.001 与对照组比较 , *:p0.01, *:p0.001 与干燥对照组比较 结果表明， 大鼠饮用本发明制得的功能饮料 4 周后其背部皮肤的水分含量可明显。
24、提 高。 0027 改善皮肤试验 40-50 岁成年女性 16 名， 随机分为 A、 B2 组。A 组 （对照组） ， 每天早上 8 点、 下午 1 点各 饮用纯净水 50ml， 连续服用 4 周， B 组 （功能饮料组） ， 每天早上 8 点， 下午 1 点各饮用本发明 功能饮料 50ml， 连续服用 4 周。使用皮肤黑色素测试仪测定脸颊 0 周和第 4 周黑色素的含 量， 记录皮肤黑色素数值。使用皮肤色差仪测定脸颊 0 周和第 4 周黑色素的色彩色差度， 记 录结果。 0028 表 2 雪研饮料改善皮肤人体试验 - 黑色素 MeanS.E.,n=8, *:p0.01, 与对照组比较 表 3 雪研饮料改善皮肤人体试验 - 暗黄度 MeanS.E.,n=8, *:p0.01, 与对照组比较 结果表明， 本发明功能饮料可以显著抑制人体皮肤产生黑色素， 并且可以明显改善人 脸皮肤的暗黄度。 0029 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 说 明 书 CN 103494286 A 6 5/5 页 7 修饰， 皆应属本发明的涵盖范围。 说 明 书 CN 103494286 A 7 。