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1、(10)申请公布号 CN 103355077 A (43)申请公布日 2013.10.23 CN 103355077 A *CN103355077A* (21)申请号 201310311219.9 (22)申请日 2013.07.24 A01G 1/00(2006.01) (71)申请人 南京市六合区大圣水芹专业合作社 地址 211525 江苏省南京市六合区马鞍街道 马集人民路 52 号 (72)发明人 郭其中 刘学良 陈磊 朱训泳 熊楚 (74)专利代理机构 南京天翼专利代理有限责任 公司 32112 代理人 汤志武 (54) 发明名称 水芹深水多茬栽培方法 (57) 摘要 本发明属于蔬菜栽。
2、培技术领域， 具体涉及一 种水芹的栽培方法， 特别是大圣水芹深水多茬栽 培方法。其特征是包括三茬栽培过程 ： 主要有茬 口及品种选择、 整地施肥、 搭棚遮阳、 催芽排种、 水 层管理、 适时追肥、 病虫防治及采收上市。第一茬 水芹生长期4050天采收， 在9月20日前结束上 市 ； 第二茬在排种后 55-65 天陆续采收， 在 11 月 底前结束上市 ； 第三茬在翌年 1 月下旬 -3 月上中 旬陆续采收上市。 本发明水芹单位面积产量、 效益 成倍翻番， 同时， 提高了复种指数和土地利用率。 据抽样调查统计， 多茬水芹亩产水芹 10200kg， 是单一茬口亩产水芹 4500kg2.27 倍， 。
3、同时， 亩均 产值高达 22800 元左右， 是单一茬口水芹亩产值 7800 元的 2.92 倍， 亩均效益 11000 多元， 是单一 茬口水芹亩均 4500 元的 2.44 倍。 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书2页 说明书4页 (10)申请公布号 CN 103355077 A CN 103355077 A *CN103355077A* 1/2 页 2 1. 水芹深水多茬栽培方法， 其特征是包括三茬栽培过程 ： 第一茬 ： 茬口及品种选择， 水芹在7月中旬排种， 9月中旬分批采收 ； 品种选择。
4、江苏省南 京市六合区大圣水芹或改良的扬州长白芹 ； 整地施肥， 播种前710天， 每亩施优质有机肥 1900-2100 千克或饼肥 130-170 千克， 然后进行深耕并上水沤制， 在排种前整地时， 每亩施 复合肥 50 75 千克， 达到田面平整， 四周筑好高度在 50 厘米以上田埂或者挖好种植池， 灌 上薄水层 ； 搭棚遮阳， 在排种前搭建遮阳棚， 选用遮光率 70% 以上的遮阳网 ； 催芽排种， 第 一茬水芹在 7 月上旬进行选种催芽， 将留种田的种株连根拔起， 选择茎杆粗壮、 粗细均匀、 无病害的植株作种株， 切除梢部不成熟部分， 理齐种茎并扎捆， 选阴凉处交叉堆放， 覆草， 每 天早。
5、晚各浇水一次， 保持湿润， 阴天或雨天散堆， 防止堆心发热、 腐烂， 当各节叶腋生出新根 芽， 长度达 1 2 厘米时， 取出种苗放于水中， 漂掉烂叶进行排种， 株间距在 15 厘米 15 厘 米， 每亩排种25003000株， 或用种子播种， 先浸种催芽， 做好苗床， 培育壮苗后再定植 ； 水 层管理， 排种后保持田面湿润而无水层， 防止积水和土壤干裂， 遇暴雨， 及时排除积水， 防止 种苗漂浮或沤烂， 待大多数母茎上的腋芽萌生的新苗已生根放叶时， 排水轻搁田 1 2 天， 以促进根系发育， 然后根据植株大小灌浅水 3 5cm， 做到日排夜灌， 避免白天水温升高， 烫 伤幼苗， 若温度过高，。
6、 采用井水边灌边排的方式， 流灌降温 ； 适时追肥， 水芹生长期短， 在施 足基肥的基础上， 新种水芹田追2 次肥， 即在苗高10cm时追施三元复合肥1015kg， 隔10 天再施1次， 老水芹田出苗高10cm时追三元复合肥15kg， 施后用水喷洗或扫帚轻扫植株， 清 除掉在叶上的肥料 ； 病虫防治， 用大功臣、 杀灭菊酯 1000-1500 倍液防治蚜虫， 用苦树碱防 治菜青虫和斜纹夜蛾 ； 采收上市， 第一茬水芹生长期 40 50 天采收， 在 9 月 20 日前结束上 市 ； 第二茬 ： 茬口及种苗， 9 月已收获的水芹切下的根茎或该阶段未及时收获已 “老化” ， 即 品质改变不可食用的。
7、水芹将其采收离田， 进行催芽处理 ； 整地施肥， 前茬收获后， 及时施肥 整地， 每亩施优质有机肥 1900-2100 千克或饼肥 130-170 千克， 亩施复合肥 50 75 千克， 达到田面平整 ； 水层管理， 发芽至新苗生根期间控制水分， 保持畦面湿润， 水层的深浅遵循 浅 - 露 - 浅 - 深原则， 当苗高达 8 10 厘米时排干芹田水， 轻搁田 5 7 天， 促进根系发 育， 然后复浅水 3 5 厘米， 在排种 30 35 天， 株高达 13-17 厘米时， 根系基本形成， 灌深 水 5 7 厘米， 随植株生长逐步加深水层， 保持植株露出水面 10 15 厘米 ； 适时追肥， 在。
8、生 长过程中需要追肥 2 次， 一是幼苗生长到 2 3 片叶时， 追施一次提苗肥， 每亩施尿素 10 15千克， 二是在生长期， 重施一次分枝肥， 每亩追施尿素1520千克、 磷酸二氢钾58千 克 ； 病虫防治， 定植时用农用链霉素1000倍液或杀菌剂1000倍液灌兜， 预防软腐病、 根腐病， 生长期发生叶斑病 （斑枯病） ， 用可杀得或 75可菌清 800-1000 倍液喷淋防治， 用 大功臣、 杀灭菊酯 1000-1500 倍液防治蚜虫 ； 采收上市， 在排种后 55-65 天陆续采收， 在 11 月底前结束上市 ； 第三茬 ： 茬口及种苗， 种苗来源是利用 10 月下旬 -11 月中旬采。
9、收中刀割后留下的水芹 根茎， 通过肥水调节促使早发芽， 适时追肥， 将已采收完水芹的地块施肥， 亩施充分腐熟的 猪粪 950-1050 千克， 在生长过程中需要追肥 2 3 次， 一是幼苗生长到 2 3 片叶时， 追施 一次提苗肥， 每亩施45%高效复合肥27-33千克， 二是在生长期， 重施一次分枝肥， 每亩追施 尿素 15 20 千克、 磷酸二氢钾 5 8 千克， 三是翌年 2 月中下旬， 亩追施尿素 10 15 千 克， 水层管理， 水芹排种后 5 7 天灌薄水， 促扎根， 排种 14 20 天， 当苗高达 8 10 厘米 权 利 要 求 书 CN 103355077 A 2 2/2 页。
10、 3 时排干芹田水， 轻搁田57天， 促进根系发育， 然后复浅水35厘米， 在排种3035天， 株高达 13-17 厘米时， 根系已基本形成， 灌深水 5 7 厘米， 随植株生长逐步加深水层， 保持 植株露出水面 10 15 厘米， 入冬后水芹生长停止， 水层加深到离叶尖 4-6 厘米， 待冬后晴 天转暖时逐步排水至正常水位 ； 采收上市， 气候正常年份在翌年 2 月下旬 -3 月上中旬陆续 采收上市 ； 若遇暖冬年份， 翌年 1 月中下旬 -2 月份陆续采收上市。 权 利 要 求 书 CN 103355077 A 3 1/4 页 4 水芹深水多茬栽培方法 技术领域 0001 本发明属于蔬菜栽。
11、培技术领域， 具体涉及一种水芹的栽培方法， 特别是大圣水芹 深水多茬栽培方法。 背景技术 0002 水芹属于伞形科、 水芹菜属， 多年水生宿根草本植物。 富含各种维生素、 矿物质， 每 100 g 可食部分含蛋白质 1.8 g、 脂肪 0.24 g、 碳水化合物 1.6 g、 粗纤维 1.0 g、 钙 160 mg、 磷 61 mg、 铁 8.5 mg。水芹还含有芸香苷、 水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩， 清香 爽口， 可生拌或炒食。 水芹味甘辛、 性凉、 入肺、 胃经， 有清热解毒、 养精益气、 清洁血液、 降低 血压、 宣肺利湿等功效， 还可治小便淋痛、 大便出血、 黄疸、 风火牙痛。
12、、 痄腮等病症。 0003 水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质， 其产量高而稳， 病虫害少， 是无公害食品。水芹繁殖上有匍匐茎， 经节易生根， 二回羽状复叶， 叶缘有粗锯齿， 叶柄细 长。夏季开白花， 复伞形花序。不结种子或种子空瘪， 以母经各节上腋芽进行无性繁殖。适 于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株， 秋季栽培， 冬季或早春采收。 发明内容 0004 本发明的目的是提供一种水芹深水多茬栽培方法。 0005 本发明是这样来实现的 ： 水芹深水多茬栽培方法， 其特征是包括三茬栽培过程 ： 第一茬 ： 茬口及品种选择， 水芹在7月中旬排种， 9月中旬分批采收 ； 品种选择江苏省南。
13、 京市六合区大圣水芹或改良的扬州长白芹 ； 整地施肥， 播种前710天， 每亩施优质有机肥 1900-2100 千克或饼肥 130-170 千克， 然后进行深耕并上水沤制， 在排种前整地时， 每亩施 复合肥 50 75 千克， 达到田面平整， 四周筑好高度在 50 厘米以上田埂或者挖好种植池， 灌 上薄水层 ； 搭棚遮阳， 在排种前搭建遮阳棚， 选用遮光率 70% 以上的遮阳网 ； 催芽排种， 第 一茬水芹在 7 月上旬进行选种催芽， 将留种田的种株连根拔起， 选择茎杆粗壮、 粗细均匀、 无病害的植株作种株， 切除梢部不成熟部分， 理齐种茎并扎捆， 选阴凉处交叉堆放， 覆草， 每 天早晚各浇水。
14、一次， 保持湿润， 阴天或雨天散堆， 防止堆心发热、 腐烂， 当各节叶腋生出新根 芽， 长度达 1 2 厘米时， 取出种苗放于水中， 漂掉烂叶进行排种， 株间距在 15 厘米 15 厘 米， 每亩排种25003000株， 或用种子播种， 先浸种催芽， 做好苗床， 培育壮苗后再定植 ； 水 层管理， 排种后保持田面湿润而无水层， 防止积水和土壤干裂， 遇暴雨， 及时排除积水， 防止 种苗漂浮或沤烂， 待大多数母茎上的腋芽萌生的新苗已生根放叶时， 排水轻搁田 1 2 天， 以促进根系发育， 然后根据植株大小灌浅水 3 5cm。做到日排夜灌， 避免白天水温升高， 烫伤幼苗， 若温度过高， 采用井水边。
15、灌边排的方式， 流灌降温 ； 适时追肥， 水芹生长期短， 在 施足基肥的基础上， 新种水芹田追 2 次肥， 即在苗高 10cm 时追施三元复合肥 10 15kg， 隔 10 天再施 1 次， 老水芹田出苗高 10cm 时追三元复合肥 15kg， 施后用水喷洗或扫帚轻扫植 株， 清除掉在叶上的肥料 ； 病虫防治， 用大功臣、 杀灭菊酯 1000-1500 倍液防治蚜虫， 用苦树 碱防治菜青虫和斜纹夜蛾 ； 采收上市， 第一茬水芹生长期 40 50 天采收， 在 9 月 20 日前结 说 明 书 CN 103355077 A 4 2/4 页 5 束上市 ； 第二茬 ： 茬口及种苗， 9 月已收获的。
16、水芹切下的根茎或该阶段未及时收获已 “老化” ， 即 品质改变不可食用的水芹将其采收离田， 进行催芽处理 ； 整地施肥， 前茬收获后， 及时施肥 整地， 每亩施优质有机肥 1900-2100 千克或饼肥 130-170 千克， 亩施复合肥 50 75 千克， 达到田面平整 ； 水层管理， 发芽至新苗生根期间控制水分， 保持畦面湿润， 水层的深浅遵循 浅 - 露 - 浅 - 深原则， 当苗高达 8 10 厘米时排干芹田水， 轻搁田 5 7 天， 促进根系发 育， 然后复浅水 3 5 厘米， 在排种 30 35 天， 株高达 13-17 厘米时， 根系基本形成， 灌深 水 5 7 厘米， 随植株生。
17、长逐步加深水层， 保持植株露出水面 10 15 厘米 ； 适时追肥， 在生 长过程中需要追肥 2 次， 一是幼苗生长到 2 3 片叶时， 追施一次提苗肥， 每亩施尿素 10 15千克， 二是在生长期， 重施一次分枝肥， 每亩追施尿素1520千克、 磷酸二氢钾58千 克 ； 病虫防治， 定植时用农用链霉素1000倍液或杀菌剂1000倍液灌兜， 预防软腐病、 根腐病， 生长期发生叶斑病 （斑枯病） ， 用可杀得或 75可菌清 800-1000 倍液喷淋防治， 用 大功臣、 杀灭菊酯 1000-1500 倍液防治蚜虫 ； 采收上市， 在排种后 55-65 天陆续采收， 在 11 月底前结束上市 ； 。
18、第三茬 ： 茬口及种苗， 种苗来源是利用 10 月下旬 -11 月中旬采收中刀割后留下的水芹 根茎， 通过肥水调节促使早发芽， 适时追肥， 将已采收完水芹的地块施肥， 亩施充分腐熟的 猪粪 950-1050 千克， 在生长过程中需要追肥 2 3 次， 一是幼苗生长到 2 3 片叶时， 追施 一次提苗肥， 每亩施45%高效复合肥27-33千克， 二是在生长期， 重施一次分枝肥， 每亩追施 尿素 15 20 千克、 磷酸二氢钾 5 8 千克， 三是翌年 2 月中下旬， 亩追施尿素 10 15 千 克， 水层管理， 水芹排种后 5 7 天灌薄水， 促扎根， 排种 14 20 天， 当苗高达 8 10。
19、 厘米 时排干芹田水， 轻搁田57天， 促进根系发育， 然后复浅水35厘米， 在排种3035天， 株高达 13-17 厘米时， 根系已基本形成， 灌深水 5 7 厘米， 随植株生长逐步加深水层， 保持 植株露出水面 10 15 厘米， 入冬后水芹生长停止， 水层加深到离叶尖 4-6 厘米， 待冬后晴 天转暖时逐步排水至正常水位 ； 采收上市， 气候正常年份在翌年 2 月下旬 -3 月上中旬陆续 采收上市 ； 若遇暖冬年份， 翌年 1 月中下旬 -2 月份陆续采收上市。 0006 本发明的优点是 ： 水芹单位面积产量、 效益成倍翻番， 同时， 提高了复种指数和土 地利用率。据抽样调查统计， 多茬。
20、水芹亩产水芹 10200kg， 是单一茬口亩产水芹 4500kg2.27 倍， 同时， 亩均产值高达 22800 元左右， 是单一茬口水芹亩产值 7800 元的 2.92 倍， 亩均效益 11000 多元， 是单一茬口水芹亩均 4500 元的 2.44 倍。 具体实施方式 0007 下面结合实施例对本发明加以详细描述。 0008 实施例 ： 茬口安排及效益 茬口安排 ： 第一茬一般在7月中旬排种， 9月中旬可分批采收。 第二茬在9月下旬排种， 11 月中下旬可分批采收。第三茬在 11 月中下旬排种， 一般在翌年 2 月下旬 -3 月上中旬陆 续采收上市。 种植效益 （亩产计） ： 第一茬水芹产。
21、量 3000kg， 效益 6000 元 ； 第二茬水芹产量 3500kg， 效 益 2000 元 ； 第三茬水芹产量 3700kg， 效益 3000 元 ； 三茬水芹合计效益 11000 元。 说 明 书 CN 103355077 A 5 3/4 页 6 第一茬水芹种植 茬口及品种选择 ： 水芹一般在 7 月中旬排种， 9 月中旬可分批采收。宜选择土壤肥沃， 保水保肥性能好， 排灌方便的浅水田、 低洼地、 在水库的下游开挖水芹池为最佳。品种上主 要选择本地 （江苏省六合区大圣水芹） 或改良的扬州长白芹等。 整地施肥 ： 播种前 7 10 天， 每亩施优质有机肥 2000 千克左右或饼肥 150。
22、 千克左右， 然后进行深耕并上水沤制。在排种前整地时， 每亩施复合肥 50 75 千克， 要求达到田面平 整， 四周筑好高田埂 （高度在 50 厘米以上） ， 或者挖好种植池，（视） 灌上薄水层。 搭棚遮阳 ： 在排种前搭好遮阳棚， 可采用钢架大棚， 或搭架平盖， 搭架平盖高度须控制 在 1.5m 左右， 便于操作管理， 上面覆盖遮阳网。因夏季大风暴雨较多， 因此遮阳棚的骨架必 须结实牢固， 以免倒塌。选用遮光率 70% 以上的遮阳网为宜。 催芽排种 ： 第一茬水芹一般在7月上旬即可进行选种催芽。 将留种田的种株连根拔起， 选择茎杆粗壮、 粗细均匀、 无病害的植株作种株， 切除梢部不够成熟部分。
23、， 理齐种茎并扎捆， 选阴凉处交叉堆放， 覆草， 每天早晚各浇水一次， 保持湿润， 阴天或雨天应散堆， 防止堆心发 热、 腐烂。当各节叶腋生出新根芽， 长度达 1 2 厘米时， 取出种苗放于水中， 漂掉烂叶即可 排种。株行距一般在 15 厘米 15 厘米， 每亩排种 2500 3000 株。 如用种子播种， 刚应 先浸种催芽， 做好苗床， 培育壮苗后再定植。 水层管理 ： 排种后应保持田面湿润而无水层， 防止积水和土壤干裂。如遇暴雨， 应及时 排除积水， 防止种苗漂浮或沤烂。 待大多数母茎上的腋芽萌生的新苗已生根放叶时， 需排水 轻搁田 1 2 天， 以促进根系发育， 然后根据植株大小灌浅水 。
24、3 5cm。但必须做到日排夜 灌， 以免白天水温升高， 有可能烫伤幼苗。 若温度过高， 最好采用井水边灌边排的方式， 流灌 降温。 适时追肥 ： 水芹生长期短， 在施足基肥的基础上， 新种水芹田一般追 2 次肥， 即在苗高 10cm 时追施三元复合肥 （15 15 15 或 16 16 16） 10 15kg， 隔 1 0 天再施 1 次。 老水芹田出苗高 10cm 时追三元复合肥 15kg 即可。施后用水喷洗或扫帚轻扫植株， 以免掉 在叶上的肥料引起肥害。 病虫防治 ： 全生育期易发生蚜虫为害， 用大功臣、 杀灭菊酯 1000-1500 倍液防治蚜虫， 用苦树碱防治菜青虫和斜纹夜蛾。 采收上。
25、市 ： 第一茬水芹生长期 40 50 天， 若生长期过长， 品质下降， 因此要及时采收 , 一般 9 月 20 日前结束上市。通常可用刀齐根切下， 清洗整理成小把即可上市。 第二茬水芹种植 茬口及种苗 ： 9 月上已收获的水芹切下的根茎或该阶段未及时收获已 “老化” （品质改 变不可食用） 的水芹将其采收离田， 进行催芽处理。 整地施肥 ： 前茬收获后， 及时施肥整地， 每亩施优质有机肥1500千克左右或饼肥150千 克左右， 亩施复合肥 50 75 千克， 要求达到田面平整。 水层管理 ： 发芽至新苗生根期间控制水分， 仅保持畦面湿润， 水层的深浅应遵循 浅 - 露 - 浅 - 深原则。当苗。
26、高达 8 10 厘米时排干芹田水， 轻搁田 5 7 天， 促进根系发 育， 然后复浅水 3 5 厘米。在排种 30 35 天左右， 株高达 15 厘米左右时， 根系已基本形 成， 应灌深水 5 7 厘米。随植株生长逐步加深水层， 保持植株露出水面 10 15 厘米。 适时追肥 ： 在生长过程中一般需要追肥 2 次。一是幼苗生长到 2 3 片叶时， 应适当追 说 明 书 CN 103355077 A 6 4/4 页 7 施一次提苗肥， 每亩施尿素 10 15 千克。二是在生长期， 重施一次分枝肥， 每亩追施尿素 15 20 千克、 磷酸二氢钾 5 8 千克。 病虫防治 ： 第二茬水芹生长中期易发。
27、生叶斑 （斑枯） 病及软腐病等， 全生育期易发生蚜 虫为害。一般在定植时用农用链霉素 1000 倍液或杀菌剂 1000 倍液灌兜， 预防软腐 病、 根腐病。 生长期发生叶斑病 （斑枯病） ， 用可杀得或75可菌清800-1000倍液喷淋防治， 用大功臣、 杀灭菊酯 1000-1500 倍液防治蚜虫。 采收上市 ： 一般在排种后 60 天左右即可陆续采收， 只要管理跟上， 一般 11 月中下旬即 可收获。 第三茬水芹种植 茬口及种苗 ： 种苗来源是利用 10 月下旬 -11 月中旬采收中刀割后留下的水芹根茎， 通 过肥水调节促使早发芽。 适时追肥 ： 将已采收完水芹的地块施肥， 亩施充分腐熟的猪。
28、粪 1000kg。在生长过程中 一般需要追肥 2 3 次。一是幼苗生长到 2 3 片叶时， 应适当追施一次提苗肥， 每亩施 45% 高效复合肥 30kg。二是在生长期， 重施一次分枝肥， 每亩追施尿素 15 20 千克、 磷酸 二氢钾 5 8 千克。三是翌年 2 月中下旬， 亩追施尿素 10 15 千克。 水层管理 ： 即水芹排种后 5 7 天灌薄水， 促扎根， 排种 14 20 天左右， 当苗高达 8 10 厘米时排干芹田水， 轻搁田 5 7 天， 促进根系发育， 然后复浅水 3 5 厘米。在排种 30 35 天左右， 株高达 15 厘米左右时， 根系已基本形成， 应灌深水 5 7 厘米。随植株生 长逐步加深水层， 保持植株露出水面 10 15 厘米， 既可促进植株生长， 又保证了光合作用 正常进行， 并增加了叶柄和茎叶部软化白嫩程度， 提高产品品质。入冬后水芹生长停止， 应 加深水层， 防止霜冻， 水层可加深到离叶尖 5 厘米左右， 待冬后晴天转暖时逐步排水至正常 水位。 采收上市 ： 气候正常年份一般在翌年 2 月下旬 -3 月上中旬陆续采收上市 ； 遇到暖冬年 份， 只要管理跟上， 一般翌年 1 月中下旬 2 月份陆续采收上市。 说 明 书 CN 103355077 A 7 。