《一种动物骨钙微纳米粉体及制法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种动物骨钙微纳米粉体及制法.pdf（5页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 103251061 A (43)申请公布日 2013.08.21 CN 103251061 A *CN103251061A* (21)申请号 201210035818.8 (22)申请日 2012.02.17 A23L 1/304(2006.01) A23L 1/317(2006.01) A61K 35/32(2006.01) A61P 3/02(2006.01) (71)申请人 王宝林 地址 130062 吉林省长春市绿园区春城大街 1616 号 2 门 402 室 (72)发明人 王宝林 王军 王生 (54) 发明名称 一种动物骨钙微纳米粉体及制法 (57) 摘要。
2、 本发明公开一种动物骨钙微纳米粉体及制 法， 一种钙营养素， 是以动物骨分离提取的无机 盐为原料的纳米囊微粉 (10-1000nm)， 一种分散 化的无毒、 无味、 无副作用的超微粉体， 用于人体 的钙营养补充， 食品营养强化， 以及医药应用， 产 品的极高溶解度， 生物活性， 提高了营养素的吸收 率， 是一种新物态制品， 其补钙效果可与牛奶等有 机酸钙媲美。 产品利用全物理干法粉碎， 应用高速 气流粉碎技术， 以及表面包覆分散化处理， 是当前 最先进的粉体技术， 成熟、 可靠、 适宜工业化生产， 具有极高的技术附加值。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页。
3、 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)申请公布号 CN 103251061 A CN 103251061 A *CN103251061A* 1/1 页 2 1. 一种动物骨钙无机盐微纳米粉体， 其特征是 ： 成分为动物骨钙无机盐 10-1000nm， 包覆在食用载体上， 分散化的新物态粉体。 2. 一种制取动物骨钙无机盐微纳米粉体的方法， 动物骨经选料蒸煮分离提取出骨钙无 机盐， 以干法粗、 精粉粹， 其特征是 ： 还要按以下步骤制取， (1) 超微粉碎 ： 高速气流粉粹并同时分级处理， 得到 10-1000nm 粉体 ； 。
4、(2) 包覆复合表面处理分散化 ： 该粉体与粒径为 20-60um 的食用高分子搅拌混合， 机械 冲击， 使本粉体粒子包覆在食用高分子粒子上， 成为分散化粉体。 权 利 要 求 书 CN 103251061 A 2 1/2 页 3 一种动物骨钙微纳米粉体及制法 技术领域 0001 本发明属于利用动物骨无机盐制取钙粉的产品技术， 属营养素保健品及药用材 料。 背景技术 0002 利用动物骨粉碎处理制取生物钙产品技术， 见 97119926.4“高活性钙片及其制做 工艺” ， 将牦牛骨超低温粉碎成 300 目骨粉 ； 96103047.X “骨浆” 把鲜骨湿法粉碎直接加入食 品中， 以胶体磨粉至 。
5、5 20um ； 市面上出售的活性钙片产品或以煅烧获取钙盐， 会致晶格改 变， 硬度变大， 这些产品含钙较多， 但颗粒粗， 溶解度低， 吸收很差。 有机酸钙则含钙量小， 比 价高。 0003 产品的制备技术， 在李凤生等著的化工出版社 2007.5 出版的 “药物粉体技 术” 201-203 页， 介绍了纳米雄黄 (AS2S2) 的制取工艺以市售气流粉碎机， 在 N2、 CO2 气体控 温保护下获取 100nm 以下的粉体。 0004 重庆大学 CN101491690A(200910103198.5) “纳米 - 微米羟基磷灰石粉体的制备方 法” 是以尿素为矿化剂， 水热过程制备， 化学获取产。
6、品。 0005 在人们日常生活中， 以牛奶饮食补钙， 但我国民众食用乳品的习惯并不普遍， 有人 对乳糖不耐受， 引起腹胀 ； 有人熬骨汤补钙但骨汤几无钙素。 发明内容 0006 本发明为一种动物骨钙无机盐微纳米粉体， 呈纳米效应， 可明显改变现有产品因 粒径大而溶解度低等弊端。本产品技术以物理的方法， 在常态环境下， 不附带任何条件制 取， 技术先进可靠。 0007 本发明粉体的制取是经过动物骨蒸煮分离提取出骨钙无机盐， 经破碎、 粉碎处理， 还要经过超微粉碎分级处理达到 10-1000nm 粒度， 以及表面包覆处理分散化， 具体技术步 骤如下 ： 0008 1、 选料、 清洗 ： 选择新鲜动。
7、物骨， 清洗 ； 0009 2、 破碎、 高温蒸煮 ： 骨破碎到 10-30mm 块状， 高温高压加水蒸煮， 控温 127 143 (0.25 0.4MPa)， 保温 1.5 2H。 0010 3、 分离 ： 去掉汤汁和骨有机物， 得固相钙无机盐骨块。 0011 4、 粗、 精粉碎 ： 得 300 目 (47um) 粉体。 0012 5、 超微粉碎分级 ： 在高速气流粉碎机内粉碎， 同时逐步分级分离出 1000nm 及以下 的粉体， 未达 1000nm 粉体重新粉碎。 0013 6、 包覆表面复合处理 ： 0014 (1) 搅拌混合 ： 粉体与载体 ( 食用高分子 ) 机械搅拌混合 ； 001。
8、5 (2) 包覆复合 ： 子粒子为粉体， 母粒子为载体， 子粒子经高速机械冲击吸附于母粒 子上， 成分散的包覆粉体， 母粒子粒径 20-60um。 说 明 书 CN 103251061 A 3 2/2 页 4 0016 7、 包装 ： 称重包装成胶囊剂型、 散剂或片剂。 0017 发明的积极效果是 ： 0018 1、 动物骨钙 - 磷无机盐属难溶化合物， 溶解度低是其被吸收利用的屏障， 粉碎至 10-1000um 粉体， 其性状已区别于宏观粒子， 具备了纳米尺度的特性。巨大的比表面积使其 与胃肠液充分接触， 在液相中颗粒逐渐溶解 ； 纳米粒的肠道吸附性， 使颗粒在小肠粘液层中 得以长时间滞留，。
9、 尚未溶解的颗粒得以缓慢溶解 ； 颗粒的小尺寸在肠壁上吸附覆盖面大， 使 其在肠内的通透机会增加， 使钙离子在肠内局部位点处堆积而被动扩散。无机物的离子吸 收是小肠的吸收机制所在， 而溶解是化合物离子化的充要条件。 0019 2、 包覆表面处理是使粉体分散化， 解决其可能团聚的有效措施， 分散化的小粒子， 才能体现纳米效应。载体母粒子是水溶性食用高分子， 易于解载。 0020 3、 动物骨， 特别是畜骨化学成份与人体骨一致， 物理的钙盐分离提取， 和物理的粉 碎加工， 保证了物质的生物活性和物化性能而食物化了。 0021 4、 动物骨的结构和物化性能、 硬度、 脆性晶体结构适合气流粉碎， 蒸煮。
10、排除了有机 物使钙盐松散化， 降低了粉碎应力， 降低能耗 ； 0022 5、 气流粉碎适宜脆性物料的加工， 是当前最先进的粉碎技术， 适宜大规模工业化 生产。技术成熟可靠， 虽能耗较大， 但对于医药、 营养品类技术附加值高的产品加工还是合 理的。 附图说明 0023 附图是本发明的产品制法工艺流程图 具体实施方式 0024 选择当天或冷藏的动物硬骨、 清洗、 破碎并经高温高压， 蒸煮分离析出有机物， 以 留有的硬骨块做原料， 进一步破碎， 粗精粉碎， 最后经超微粉碎， 分级得 10-1000nm 粉体， 该 粉体与淀粉或糖类混合搅拌， 高速机械冲击包覆处理， 得分散粉体。 0025 实施例 ：。
11、 0026 1、 选择新鲜的牛硬骨 100kg， 冲洗干净， 以鄂式破碎机破碎成 10-30mm 骨块。 0027 2、 把骨块投入到压力釜中， 加水蒸煮 1.5 2H， 控温 127 143。 0028 3、 冷却后除去汤汁， 附骨肉等有机物， 得纯钙盐骨块。 0029 4、 粗、 精粉碎 ： 以锤式粉碎机粗粉至 100 目 ； 0030 以冲击式粉碎机得 47um 粉体。 0031 5、 超微粉碎分级 ： 在高速气流粉碎机内粉碎， 同步分级得 10-1000nm 粉体， 超过 1um 粉体重新粉碎。 0032 6、 在搅拌混合机内同时加入本粉体和 淀粉， 淀粉粒度 47um， 搅拌速度 800-1500.min-1， 淀粉与粉体重量比为 5 8 1。 0033 7、 把混合体投入干式机械冲击机内， 得子粒子为本粉体， 母粒子为 淀粉的包覆 表面处理的分散粉体。 0034 8、 包装， 采用胶囊剂型， 使每粒胶囊中含纯钙 200-250mg， 为此， 100kg 牛骨， 得成 品 ( 包装品 )200-400kg。 说 明 书 CN 103251061 A 4 1/1 页 5 说 明 书 附 图 CN 103251061 A 5 。