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1、(10)申请公布号 CN 103598529 A (43)申请公布日 2014.02.26 CN 103598529 A (21)申请号 201310614724.0 (22)申请日 2013.11.28 A23L 1/16(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 富阳 地址 150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区阿什 河街 80 号 202 室 (72)发明人 富阳 (74)专利代理机构 哈尔滨东方专利事务所 23118 代理人 陈晓光 (54) 发明名称 冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条及加工方法 (57) 摘要 冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条及加工方 法。 随着我。
2、国城乡生活水平的日益不断提高， 对原 有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够 现代人们所需要求 ； 长期以来， 人们渴望期待能 有一种利用纯天然植物添加到面条里去， 使面条 有较好的营养价值和保健功能， 又是一种美味可 口的保健面条。本发明由下述原料按重量份数组 成 ： 95105份的大米粉或面粉， 1.31.7份的冬虫 夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通 过面条机制成米线或面条或通心粉。本发明用于 冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (。
3、10)申请公布号 CN 103598529 A CN 103598529 A 1/1 页 2 1. 一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 其特征是 ： 由下述原料按重量份数组成 ： 95105 份的大米粉或面粉， 1.31.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀 后通过面条机制成米线或面条或通心粉。 2. 根据权利要求 1 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 其特征是 ： 由下述原料按 重量份数组成 ： 100 份的大米粉或面粉， 1.5 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混 合均匀后通过面条机制成米线或面条或通心粉。 3. 根据权利要求 1 或 2 所述的冬虫夏草或北冬虫。
4、夏草养生面条， 其特征是 ： 由下述原 料按重量份数组成 ： 95 份的大米粉或面粉， 1.3 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料 混合均匀后通过面条机制成米线或面条或通心粉。 4. 根据权利要求 1 或 2 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 其特征是 ： 由下述原 料按重量份数组成 ： 105 份的大米粉或面粉， 1.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原 料混合均匀后通过面条机制成米线或面条或通心粉。 5. 一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 其特征是 ： 在 0以下的条件下， 将冬虫夏草或北冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末。
5、， 将 所述的虫体粉末， 所述的子座粉末按照 11.5:0.81.4 的比例混合组成冬虫夏草粉末或北 冬虫夏草粉末 ； 将 95105 份的大米粉或面粉、 1.31.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末混 合， 使用面条机制成米线或面条或通心粉。 6. 根据权利要求 5 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 其特征是 ： 所 述的将冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫 体粉碎至 350 目， 将所述的子座粉碎至 350 目。 7.根据权利要求5或6所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 其特征是 ： 所述的将冬虫夏草的虫体、 子。
6、座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的 虫体粉碎至 1800 目， 将所述的子座粉碎至 1800 目。 8.根据权利要求5或6所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 其特征是 ： 所述的将冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的 虫体粉碎至 1000 目， 将所述的子座粉碎至 1000 目。 权 利 要 求 书 CN 103598529 A 2 1/3 页 3 冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条及加工方法 0001 技术领域 ： 本发明涉及一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条及加工方法。 0002 背景技术 ： 北虫草是北。
7、冬虫草的简称， 也叫蛹虫草或蛹草， 俗名不老草， 是虫， 菌结合的药用真菌， 现代珍稀中草药， 北冬虫夏草属于真菌门， 子囊菌纲， 肉座菌目， 麦角菌科， 虫草属。它主要 生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸， 而且含有 30 多种人体所 需的微量元素， 是上等的滋补佳品。 0003 冬虫夏草中含蛋白质 20.06% 26.40%， 由天门冬、 苏、 丝、 谷、 脯、 甘、 缬、 蛋、 异亮、 酪、 苯丙、 赖、 组、 胱、 半胱、 色氨酸等 16 种氨基酸组成， 水解氨基酸含量报道不一， 多数报道 含量为 20% 25%， 最少含量为 5.53%。最多含量为 39.22%。
8、， 以谷氨酸、 精氨酸、 天门冬氨酸 的总含量为最高， 以精氨酸、 谷氨酸、 色氨酸及酪氨酸等为药理学主要成分。 0004 随着我国城乡生活水平的日益不断提高， 对原有生产的面条原料质量及营养和口 味是远远不够现代人们所需要求 ； 长期以来， 人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加 到面条里去， 使面条有较好的营养价值和保健功能， 又是一种美味可口的保健面条。 0005 发明内容 ： 本发明的目的是提供一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条。 0006 上述的目的通过以下的技术方案实现 ： 一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组成 ： 95105 份的大米 粉或面粉， 1.31.。
9、7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通过面条机制成 米线或面条或通心粉。 0007 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组成 ： 100 份的 大米粉或面粉， 1.5 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通过面条机制成 米线或面条或通心粉。 0008 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组成 ： 95 份的大 米粉或面粉， 1.3 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通过面条机制成米 线或面条或通心粉。 0009 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组成 ： 105 份的 大米粉或面。
10、粉， 1.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通过面条机制成 米线或面条或通心粉。 0010 一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 在 0以下的条件下， 将冬虫夏 草或北冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫 体粉末， 所述的子座粉末按照 11.5:0.81.4 的比例混合组成冬虫夏草粉末或北冬虫夏草 粉末 ； 将 95105 份的大米粉或面粉、 1.31.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末混合， 使用面 条机制成米线或面条或通心粉。 0011 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 所述的将冬虫夏草的虫体、 子。
11、座分别粉碎成3501800目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体粉碎至350目， 将所述的 说 明 书 CN 103598529 A 3 2/3 页 4 子座粉碎至 350 目。 0012 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 所述的将冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体粉碎至 1800 目， 将所述 的子座粉碎至 1800 目。 0013 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 所述的将冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体粉碎至 1000 目， 将所述 的子座粉碎至。
12、 1000 目。 0014 有益效果 ： 本发明使面条进锅不混汤， 耐煮， 爽口细滑， 粘而不腻， 生产工艺简单， 原料广， 成本低， 保健效果特好， 具有补肾温阳的作用， 防治急性肾功能衰竭， 有调节心、 脑、 血管的作用， 促 进人体的新陈代谢、 改善人体的微循环、 降血脂、 降血压。 0015 本发明将冬虫夏草或北冬虫夏草的虫体和子座粉碎细度达 3501800 目， 使细胞 破壁 ： 虫体和子座粉碎达 500 目， 可以使大多数细胞破壁。 不能破坏细胞器， 人们燃烧该粉 碎细度的冬虫夏草时， 能够提取有效成分， 提高生物利用度。 0016 具体实施方式 ： 实施例 1 ： 一种冬虫夏草或。
13、北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组成 ： 95105 份的大米 粉或面粉， 1.31.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通过面条机制成 米线或面条或通心粉。 0017 实施例 2 ： 根据实施例 1 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组成 ： 100 份的大米粉或面粉， 1.5 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通过面 条机制成米线或面条或通心粉。 0018 实施例 3 ： 根据实施例 1 或 2 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组 成 ： 95 份的大米粉或面粉， 1.3 份的冬虫夏草或北冬虫夏草。
14、粉末， 以上原料混合均匀后通过 面条机制成米线或面条或通心粉。 0019 实施例 4 ： 根据实施例 1 或 2 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条， 由下述原料按重量份数组 成 ： 105 份的大米粉或面粉， 1.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末， 以上原料混合均匀后通 过面条机制成米线或面条或通心粉。 0020 实施例 5 ： 一种冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 在 0以下的条件下， 将冬虫夏草 或北冬虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体 粉末， 所述的子座粉末按照 11.5:0.81.4 的比例混合组成冬虫夏草粉末或北冬虫夏草。
15、粉 末 ； 将 95105 份的大米粉或面粉、 1.31.7 份的冬虫夏草或北冬虫夏草粉末混合， 使用面条 机制成米线或面条或通心粉。 0021 实施例 6 ： 根据实施例 5 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 所述的将冬虫夏草 说 明 书 CN 103598529 A 4 3/3 页 5 的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体粉碎至 350 目， 将所述的子座粉碎至 350 目。 0022 实施例 7 ： 根据实施例 5 或 6 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 所述的将冬 虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体粉碎至 1800 目， 将所述的子座粉碎至 1800 目。 0023 实施例 8 ： 根据实施例 5 或 6 所述的冬虫夏草或北冬虫夏草养生面条的加工方法， 所述的将冬 虫夏草的虫体、 子座分别粉碎成 3501800 目的虫体粉末、 子座粉末， 将所述的虫体粉碎至 1000 目， 将所述的子座粉碎至 1000 目。 说 明 书 CN 103598529 A 5 。