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1、(10)申请公布号 CN 102987272 A (43)申请公布日 2013.03.27 CN 102987272 A *CN102987272A* (21)申请号 201210396574.6 (22)申请日 2012.10.18 A23L 1/20(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 田欢 地址 210000 江苏省南京市鼓楼区新模范马 路 5 号 (72)发明人 田欢 (74)专利代理机构 南京知识律师事务所 32207 代理人 汪旭东 (54) 发明名称 一种解酒糕 (57) 摘要 一种解酒糕， 按以下配比制作 ： 绿豆粉 500 份、 紫葛花 5。
2、060 份、 甘草 3040 份、 陈皮 1015 份、 灵芝 812 份、 橄榄油 4555 份、 蜂蜜 80100 份、 白砂糖 3040 份 ； 按组成比例称取各原料备 用 ； 紫葛花、 甘草、 陈皮、 灵芝洗净， 研磨成粉末， 过 80100 目筛 ； 将研磨好的粉末和绿豆粉一起混 合均匀， 然后放入盘中， 上锅蒸 2025min， 冷却至 常温， 敲碎， 过 100120 目筛 ； 过筛的绿豆粉与橄 榄油、 蜂蜜、 白砂糖混合均匀， 放入模子中， 压紧， 放入上锅蒸 34min， 成型， 取出。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知。
3、识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 1/1 页 2 1.一种解酒糕， 其特征是 ： 各组分按以下配比制作 ： 绿豆粉500份、 紫葛花5060份、 甘 草 3040 份、 陈皮 1015 份、 灵芝 812 份、 橄榄油 4555 份、 蜂蜜 80100 份、 白砂糖 3040 份 ； 其制作过程是 ： 第一步 ： 按组成比例称取各原料备用 ； 第二步 ： 紫葛花、 甘草、 陈皮、 灵芝洗净， 研磨成粉末， 过 80100 目筛 ； 第三步 ： 将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀， 然后放入盘中， 上锅蒸 2025min， 冷却至常温， 敲碎， 过 1001。
4、20 目筛 ； 第四步 ： 上述过筛的绿豆粉与橄榄油、 蜂蜜、 白砂糖混合均匀， 放入模子中， 压紧， 放入 上锅蒸 34min， 成型， 取出。 2. 根据权利要求 1 所述的一种解酒糕， 其特征是 ： 所述的解酒糕各组分的最佳优选配 比为 ： 绿豆粉 500 份、 紫葛花 56 份、 甘草 3235 份、 陈皮 12 份、 灵芝 1011 份、 橄榄油 4850 份、 蜂蜜 8590 份、 白砂糖 3236 份。 权 利 要 求 书 CN 102987272 A 2 1/2 页 3 一种解酒糕 技术领域 0001 本发明涉及一种糕点， 特别是一种解酒糕。 背景技术 0002 适量的饮酒对身。
5、体健康是有益的， 但是过量饮酒对身体危害相当的大， 甚至导致 死亡， 但是日常生活和工作时， 社交中难免有时会过量喝酒， 造成身体不适， 这时就需要解 酒， 现在市面上有一些解酒药或解酒茶， 其效果不是很理想， 同时有些味道不是很良好。 发明内容 0003 本发明的目的， 在于提供一种解酒糕， 既有良好的解酒效果， 又具备良好的口感。 0004 为解决上述问题， 本发明提供一种解酒糕， 各组分按以下配比制作 ： 绿豆粉 500 份、 紫葛花 5060 份、 甘草 3040 份、 陈皮 1015 份、 灵芝 812 份、 橄榄油 4555 份、 蜂蜜 80100 份、 白砂糖 3040 份 ； 。
6、本发明的制作过程是 ： 第一步 ： 按组成比例称取各原料备用 ； 第二步 ： 紫葛花、 甘草、 陈皮、 灵芝洗净， 研磨成粉末， 过 80100 目筛 ； 第三步 ： 将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀， 然后放入盘中， 上锅蒸 2025min， 冷却至常温， 敲碎， 过 100120 目筛 ； 第四步 ： 上述过筛的绿豆粉与橄榄油、 蜂蜜、 白砂糖混合均匀， 放入模子中， 压紧， 放入 上锅蒸 34min， 成型， 取出。 0005 该解酒糕各组分的最佳优选配比为 ： 绿豆粉 500 份、 紫葛花 56 份、 甘草 3235 份、 陈皮 12 份、 灵芝 1011 份、 橄榄油 4850。
7、 份、 蜂蜜 8590 份、 白砂糖 3236 份。 0006 本发明适宜饮酒中食用， 可减少酒精对身体的伤害， 不用油炸， 健康， 制作简单， 且 口感良好， 特别符合现代年轻人的口味， 市场前景良好。 具体实施方式 0007 下面结合实施例对本发明作进一步描述。 0008 实施例 1 一种解酒糕， 各组分按以下配比制作 ： 绿豆粉 500 份、 紫葛花 50 份、 甘草 30 份、 陈皮 10 份、 灵芝 8 份、 橄榄油 45 份、 蜂蜜 80 份、 白砂糖 30 份 ； 本发明的制作过程是 ： 第一步 ： 按组成比例称取各原料备用 ； 第二步 ： 紫葛花、 甘草、 陈皮、 灵芝洗净， 。
8、研磨成粉末， 过 80100 目筛 ； 第三步 ： 将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀， 然后放入盘中， 上锅蒸 20min， 说 明 书 CN 102987272 A 3 2/2 页 4 冷却至常温， 敲碎， 过 100120 目筛 ； 第四步 ： 上述过筛的绿豆粉与橄榄油、 蜂蜜、 白砂糖混合均匀， 放入模子中， 压紧， 放入 上锅蒸 3min， 成型， 取出。 0009 实施例 2 一种解酒糕， 各组分按以下配比制作 ： 绿豆粉 500 份、 紫葛花 60 份、 甘草 40 份、 陈皮 15 份、 灵芝 12 份、 橄榄油 55 份、 蜂蜜 100 份、 白砂糖 40 份 ； 本发明的制作过程是 ： 第一步 ： 按组成比例称取各原料备用 ； 第二步 ： 紫葛花、 甘草、 陈皮、 灵芝洗净， 研磨成粉末， 过 80100 目筛 ； 第三步 ： 将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀， 然后放入盘中， 上锅蒸 25min， 冷却至常温， 敲碎， 过 100120 目筛 ； 第四步 ： 上述过筛的绿豆粉与橄榄油、 蜂蜜、 白砂糖混合均匀， 放入模子中， 压紧， 放入 上锅蒸 4min， 成型， 取出。 说 明 书 CN 102987272 A 4 。