一种核桃油软胶囊及其制备方法.pdf

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1、(10)申请公布号 CN 102972755 A (43)申请公布日 2013.03.20 CN 102972755 A *CN102972755A* (21)申请号 201210462061.0 (22)申请日 2012.11.14 A23L 1/29(2006.01) A23P 1/04(2006.01) (71)申请人 汾州裕源土特产品有限公司 地址 032200 山西省吕梁市汾阳市汾军高速 汾阳西出口 （裕源产业园） (72)发明人 赵良啟 刘坚 聂瑞红 殷利春 李鹏 (74)专利代理机构 山西五维专利事务所 ( 有限 公司 ) 14105 代理人 杨耀田 (54) 发明名称 一种核桃。

2、油软胶囊及其制备方法 (57) 摘要 本发明提供了一种核桃油软胶囊及其制备方 法。该软胶囊， 原料组分为 ： 超临界 CO2 萃取核桃 油， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖， 食用蜂蜡。该软胶囊 不仅具有核桃油原有的软化血管、 降低胆固醇、 增 强记忆力、 抗氧化功能和锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 原有的增强免疫力的功能， 而且将二者按不同比 例配制成的软胶囊， 或更加增强了抗氧化功能， 或 更加增强了免疫力功能。并经体外试验或动物试 验得到证实。 本发明软胶囊对机体无毒副作用， 适 合老年人、 体弱多病、 免疫力低下及高血脂、 高血 压、 高血糖人群服用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 。

3、4 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 4 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 一种核桃油软胶囊， 其特征在于， 原料组分按重量百分比计 ： 超临界 CO2萃取核桃油 90 94.8， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 3.1 6， 食用蜂蜡 2 4。 2. 如权利要求 1 所述的一种核桃油软胶囊， 其特征在于， 原料组分按重量百分比计 ： 超 临界 CO2萃取核桃油 90.5、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 5.5、 食用蜂蜡 4。 3. 一种的核桃油软胶囊， 其特征在于， 原料组分配比按重量百分比计 ： 超临界 CO2 萃取 核桃油 8。

4、7.3 90， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 6 8.9， 食用蜂蜡 2 4。 4. 如权利要求 3 所述的一种的核桃油软胶囊， 其特征在于， 原料组分按重量百分比计 ： 超临界 CO2萃取核桃油 87.1、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 8.9、 食用蜂蜡 4。 5.如权利要求1或3所述的一种核桃油细菌胞外多糖软胶囊的制备方法， 其特征在于， 包括如下步骤 ： （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖 ； （2） 按上述比例准确称取粉状根瘤菌胞外多糖、 核桃油和食用蜂蜡， 经胶体磨循环 3 5 次制成料液 ； （3） 按常规方法将料液压制成软胶囊。 权 利 要 求 书 C。

5、N 102972755 A 2 1/4 页 3 一种核桃油软胶囊及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健食品， 具体涉及一种核桃油软胶囊及其制备方法。该核桃油软胶 囊适用于老年人、 体弱多病、 免疫力低下及高血脂、 高血压、 高血糖 （三高） 人群服用。 背景技术 0002 当前， 心脑血管疾病和癌症已成为人类的最主要的两大杀手， 严重威胁着人们的 身体健康。 随着人们生活水平的提高和健康意识的增强， 人们已不再限于患病后再治疗， 而 是以积极预防的心态注重日常保健， 提高自身免疫力， 减少疾病的发生。 0003 据现代医学研究， 心脑血管疾病的成因主要是因为脂代谢异常导致血管硬化和栓。

6、 塞， 而癌症的发生虽说与接触一些诱发因子有关， 但更主要的原因在于自身免疫能力下降 所致。因此， 调节脂代谢， 提高机体免疫力是预防上述两种疾病发生的有效途径。 0004 核桃油中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的 90以上， 其主要成分是油酸 （oleic acid， 23%） 、 亚油酸 （LA， 61%） 和亚麻酸 （LNA， 7%） ， 其次还含有少量的二十碳五烯酸 （EPA） 、 二十二碳六烯酸 （DHA） 、 黄酮 （OPC） 等。亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸。亚油酸能降 低血液胆固醇， 预防动脉粥样硬化 ； 亚麻酸可以改变血小板膜流动性， 能有效防止血栓的形 成。二者不仅可以软化血。

7、管， 增加血管弹性， 而且能够清除血液垃圾， 进而预防心脑血管病 发生。 在生理条件下， 机体可以将亚麻酸进一步转化成EPA和DHA， 二者对大脑保健， 尤其对 婴幼儿的生长发育至关重要。 0005 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖经过体外和体内试验研究表明， 该多糖对机体无毒副作 用， 具有抗氧化、 防衰老、 增强免疫力、 防癌、 抗癌等功能。 0006 如何得到一种抗氧化功能和 / 或免疫力功能更显著的保健品， 是人们更期待的。 发明内容 0007 本发明的目的是提供一种核桃油软胶囊及其制备方法。 该核桃油软胶囊具有软化 血管、 降低胆固醇、 增强记忆力、 增强免疫力和抗氧化功能， 而且其抗氧化功能和。

8、 / 或免疫 力功能更加显著。 0008 本发明提供的一种核桃油软胶囊， 原料组分按重量百分比计 ： 超临界CO2萃取核桃 油 90 94.8， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 3.1 6， 食用蜂蜡 2 4。 0009 优选配比为超临界 CO2萃取核桃油 90.5、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 5.5、 食用蜂 蜡 4。 0010 该核桃油软胶囊具有软化血管、 降低胆固醇、 增强记忆力、 增强免疫力和抗氧化功 能， 主要强化了抗氧化和防衰老作用。 0011 本发明提供的另一种核桃油软胶囊， 原料组分配比按重量百分比计 ： 超临界 CO2 萃取核桃油 87.3 90， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 6 8.9， 食用。

9、蜂蜡 2 4。 0012 优选配比为超临界 CO2萃取核桃油 87.1、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 8.9、 食用蜂 蜡 4。 说 明 书 CN 102972755 A 3 2/4 页 4 0013 该核桃油软胶囊具有软化血管、 降低胆固醇、 增强记忆力、 增强免疫力和抗氧化功 能， 主要强化了增强免疫力功能。 0014 所述的锦鸡儿根瘤菌胞外多糖按专利 ZL200510048129.0 制备。 0015 本发明提供的一种核桃油软胶囊的制备方法， 包括如下步骤 ： 0016 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖 ； 0017 （2） 准确称取粉状根瘤菌胞外多。

10、糖、 核桃油和食用蜂蜡， 经胶体磨循环 3 5 次制 成料液 ； 料液流动性、 沉降性较好， 适于制成软胶囊 ； 0018 （3） 按常规方法将料液压制成软胶囊。 0019 本发明的优点 ： 0020 1. 本发明软胶囊采用的核桃油是经超临界 CO2萃取工艺提取得到， 保证了核桃油 中活性成分不被破坏。 0021 2. 本发明将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖添加到核桃油中制成的软胶囊， 不仅具有核桃 油原有的软化血管、 降低胆固醇、 增强记忆力、 抗氧化功能和锦鸡儿根瘤菌胞外多糖原有的 增强免疫力的功能， 而且将二者按不同比例配制成的软胶囊， 或更加增强了抗氧化功能， 或 更加增强了免疫力功能。经体外试。

11、验或动物试验均得到证实。 0022 3. 本发明软胶囊对机体无毒副作用， 适合老年人、 体弱多病、 免疫力低下及高血 脂、 高血压、 高血糖 （三高） 人群服用。 附图说明 0023 图 1、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油的还原力图 0024 图 2、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油对羟自由基清除能力图 0025 图 3、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖和核桃油对超氧阴离子自由基清除能力图 具体实施方式 0026 以下实施例中采用的锦鸡儿根瘤菌胞外多糖按专利 ZL200510048129.0 制备得 到。实施例 1、 2、 3 为第一种配方的软胶囊， 实施例 4、 5、 6 为第二种配方的软胶囊。 002。

12、7 实施例 1 0028 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖。 0029 （2） 准确称取超临界 CO2萃取的核桃油 10L， 食用蜂蜡 200g， 锦鸡儿根瘤菌胞外多 糖294g。 将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合， 将混合液用胶体磨 循环 3 次， 使药液均质。 0030 （3） 按常规方法将混合均匀的料液压成 0.5g 的胶丸， 洗涤， 干燥， 质检， 分装， 帖 签， 包装即可。 0031 实施例 2 0032 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖。 0033 （2） 准确称取超临。

13、界 CO2萃取的核桃油 10L， 食用蜂蜡 346g， 锦鸡儿根瘤菌胞外粗 多糖544g。 将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合， 将混合液用胶体 磨循环 5 次， 使药液均质。 0034 （3） 按常规方法将药液压成 0.5g 的胶丸， 洗涤， 干燥， 质检， 分装， 帖签， 包装即可。 说 明 书 CN 102972755 A 4 3/4 页 5 0035 实施例 3 0036 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖。 0037 （2） 准确称取超临界 CO2萃取的核桃油 10L， 食用蜂蜡 400g， 锦鸡儿根瘤菌胞外多 糖589。

14、g。 将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合， 将混合液用胶体磨 循环 3 次， 使药液均质。 0038 （3） 按常规方法将药液压成 0.5g 的胶丸， 洗涤， 干燥， 质检， 分装， 帖签， 包装即可。 0039 实施例 4 0040 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖。 0041 （2） 准确称取超临界 CO2萃取的核桃油 10L， 蜂蜡 236g， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 600g。 将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合， 将混合液用胶体磨循 环 3 次， 使药液均质。 0042 （3） 按常规方法将药液压成。

15、 0.5g 的胶丸， 洗涤， 干燥， 质检， 分装， 帖签， 包装即可。 0043 实施例 5 0044 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖。 0045 （2） 准确称取超临界 CO2萃取的核桃油 10L， 蜂蜡 409g， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 818g。 将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合， 将混合液用胶体磨循 环 3 次， 使药液均质。 0046 （3） 按常规方法将药液压成 0.5g 的胶丸， 洗涤， 干燥， 质检， 分装， 帖签， 包装即可。 0047 实施例 6 0048 （1） 将锦鸡儿根瘤菌胞外多糖研磨过 200 。

16、目筛， 即得粉状根瘤菌胞外多糖。 0049 （2） 准确称取超临界 CO2萃取的核桃油 10L， 蜂蜡 392g， 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖 917.5g。 将食用蜂蜡微热融化后与核桃油、 锦鸡儿根瘤菌胞外多糖混合， 将混合液用胶体磨 循环 3 次， 使药液均质。 0050 （3） 按常规方法将药液压成 0.5g 的胶丸， 洗涤， 干燥， 质检， 分装， 帖签， 包装即可。 0051 实施例 7 核桃油软胶囊体外抗氧化活性试验 0052 本发明还原力的测定结果见图 1， 由图中可知本发明还原能力随细菌多糖浓度的 增加而增加， 在多糖含量为 3.5% 时还原能力最高。 0053 本发明羟自由基的清除。

17、能力的测定结果见图 2， 由图可知本发明羟自由基的清除 能力随着其浓度的增加而增大， 二者之间存在一定的量效关系。在多糖含量为 4% 时清除率 最大， 达到 45.5%。 0054 本发明超氧阴离子自由基清除能力见图 3， 由图可知本发明有显著的清除超氧阴 离子的能力， 且随着其浓度的增加而增大， 呈现一定的量效关系。在多糖浓度为 4.8% 时清 除能力最高达到 39%。 0055 实施例 8 核桃油软胶囊增强免疫力动物试验 0056 1、 核桃油细菌胞外多糖软胶囊对小鼠单核吞噬细胞功能的影响 0057 采用碳粒廓清试验。将体重为 182g 的雌性小鼠随机分为 4 组， 每组 10 只， 对照。

18、 组灌胃生理盐水， 其他三组按 15mg Kg-1、 30mg Kg-1、 45mg Kg-1的药量连续灌胃 30 天， 在末 次给药后1h， 以0.1mL每10g小鼠体重的剂量由尾静脉注射稀释5倍的印度墨汁， 注射2min 及 10min 分别眼眶取血 20L， 溶于 2mL 1g/L 的 Na2CO3溶液并摇匀， 于 570nm 处测定吸光 说 明 书 CN 102972755 A 5 4/4 页 6 度值 A1和 A2。计算廓清速率 K 和廓清指数 。其中 K=( A 1- A2)/8， 实验结果如表 1 所示 ： 0058 表 1 核桃油细菌胞外多糖软胶囊对单核吞噬细胞功能的影响结果 。

19、0059 0060 * 代表显著、 * 代表极显著 0061 表 1 为碳粒廓清试验结果， 从表中可以看出核桃油细菌胞外多糖在各剂量组下均 使小鼠的碳粒廓清速率和廓清指数有较显著提高， 说明核桃油细菌胞外多糖能够增强小鼠 单核吞噬细胞的吞噬功能， 从而增强了小鼠的非特异性免疫功能。 0062 2、 MTT 法检测 T 淋巴细胞增殖功能的试验。 0063 （1） 脾细胞悬液的制备 0064 无菌取小鼠脾脏， 置于 200 目不锈钢网用注射器针尖切碎， 使单个脾细胞通过筛 网落入盛有适量 D-Hanks 液的培养皿中， 转移至离心管中， 1000r/min 离心 10min， 加入 2mL 无菌三。

20、蒸水中， 30s 后加入足量的 RPMI1640 液， 离心， 洗涤 2 次， 用 RPMI1640 调整细胞数为 5106mL-1， 台盼蓝染色并镜检， 细胞存活率 95。 0065 （2） 淋巴细胞转化测定 0066 采用 96 孔培养板， 每孔依次加入脾细胞悬液 100L， 继而实验组加入 (250mg/ L)20L， 对照组加入 RPMI1640 完全培养液 20L， 每个样品重复 3 孔。置于 37、 5 CO2 培养箱中培养 72h 后， 每孔加入 10L 四噻唑氮蓝 (MTT) 溶液 (5g/L)， 再继续培养 4h。离 心， 弃上清液， 然后加入二甲基亚砜 (DMSO)100L。

21、， 充分震荡后静置 20min， 于酶联检测仪 上在 570nm 处测其吸光度 (A)， 计算刺激指数 (SI)， SI= 实验孔 A 值 / 对照孔 A 值。 0067 表 2 核桃油细菌胞外多糖软胶囊对脾淋巴细胞转化功能的影响 0068 0069 * 代表显著、 * 代表极显著 0070 由表 2 可知， 各剂量组都明显增强小鼠脾淋巴细胞转化功能， 其中高剂量组的影 响最显著。 本试验中核桃油细菌胞外多糖软胶囊通过提高脾淋巴细胞的转化功能从而增强 小鼠的非特异性免疫功能。 说 明 书 CN 102972755 A 6 1/1 页 7 图 1 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 102972755 A 7 。