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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610822928.7 (22)申请日 2016.09.13 (71)申请人 淮南市农康生态农业有限公司 地址 232000 安徽省淮南市现代产业园 （淮 南市曹庵经济开发区附近） (72)发明人 任钢 纪天娇 (74)专利代理机构 北京和信华成知识产权代理 事务所(普通合伙) 11390 代理人 胡剑辉 (51)Int.Cl. A23L 2/04(2006.01) A23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 一种有机葡萄、 菊花饮料及其生产方法 (57)摘。
2、要 本发明公开一种有机葡萄、 菊花饮料及其生 产方法， 由以下重量百分比含量的组分组成： 葡 萄汁3-8份、 菊花40-60份、 金银花12-15份、 柠檬 0.5-1份、 百合2-3份、 冰糖1-4份、 蜂蜜5-10份。 本 发明以菊花、 金银花、 柠檬和百合为主要原料， 加 入葡萄汁， 菊花甘、 微寒， 善于疏风热， 清肝明目， 又可清肺止咳， 解毒消疮， 金银花其甘寒， 为清热 解毒要药， 专功清热解毒， 疏散风热， 消除痈疮； 葡萄含有蛋白质、 氨基酸、 卵磷脂、 维生素及矿物 质等多种营养成分； 本发明饮料富含多种对人体 有益的营养成分， 口感好， 无添加剂， 益于人体健 康。 权利。
3、要求书1页 说明书3页 CN 106261340 A 2017.01.04 CN 106261340 A 1.一种有机葡萄、 菊花饮料， 其特征在于， 由以下重量百分比含量的组分组成： 葡萄汁 3-8份、 菊花40-60份、 金银花12-15份、 柠檬0.5-1份、 百合2-3份、 冰糖1-4份、 蜂蜜5-10份； 其中， 葡萄汁的制备方法为： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加 热容器中倒入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 保温10-15min； 将加热后的葡萄放 入榨汁机进行第一次压榨， 取汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出去果 。
4、肉， 杀菌、 冷却。 2.一种权利要求1有机葡萄、 菊花饮料的生产方法， 其特征在于， 包括以下步骤： (1)制备葡萄汁： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加热容器中倒 入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 保温10-15min； 将加热后的葡萄放入榨汁机进 行第一次压榨， 取汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出去果肉， 杀菌、 冷 却； (2)制备有机葡萄、 菊花饮料： 按照重量配比称取原料菊花、 金银花、 柠檬、 百合， 洗净混 合， 加入原料总量12倍的水煎熬， 大火烧开后转文火煮30min， 依次加入冰糖、 蜂蜜， 搅拌均 匀， 。
5、静置20min过滤， 加入葡萄汁并搅拌， 即得有机葡萄、 菊花饮料。 3.根据权利要求2所述的生产方法， 其特征在于， 所述步骤(1)离心转速为5000r/min。 4.根据权利要求2所述的生产方法， 其特征在于， 所述步骤(2)杀菌温度为85-90， 时 间8-12s。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106261340 A 2 一种有机葡萄、 菊花饮料及其生产方法 技术领域 0001 本发明属于饮料制备领域， 具体是一种有机葡萄、 菊花饮料及其生产方法。 背景技术 0002 每100克葡萄中含蛋白质0.2克， 钙4毫克， 磷15毫克， 铁0.6毫克， 胡萝 卜素0.04毫 克， 。
6、硫胺素0.04毫克， 核黄素0.01毫克， 尼克酸0.1毫克， 维生素C4毫克， 维生素A0.4毫克， 钾 252毫克， 钠2毫克， 镁6.6毫克， 氯2.2毫克。 另含有葡萄糖、 果糖、 蔗糖、 本糖以及酒石酸、 草 酸、 柠檬酸、 苹果酸等多种营养成分。 葡萄中富含丰富的维生素、 矿物质和类黄酮， 类黄酮是 一种强力抗氧化剂， 可抗衰老， 并可清除体内自由基。 葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜 芦醇)， 可防止健康细胞癌变， 阻止癌细胞扩散。 不仅是葡萄肉， 葡萄皮和葡萄籽也都对女性 非常有益。 葡萄籽中富含的花青素， 其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多， 可以说是真 正的抗氧化明星。。
7、 0003 菊花， 味微辛、 甘、 苦， 性微寒， 能疏散风热， 清肝明目， 平肝阳， 解毒。 杏花， 有清香 气， 甜中带轻微的清苦味， 清热、 祛火、 解毒、 润燥、 通便的功效最佳。 冰糖具有清热解毒， 利 尿消肿的功效。 蜂蜜对于皮肤能起到滋润和营养作用， 使皮肤细腻、 光滑、 富有弹性。 此外， 蜂蜜还有抗菌消炎、 促进组织再生， 促进消化， 调节胃肠功能， 使胃酸分泌正常等诸多功效。 0004 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一， 其富含维生素C、 柠檬酸、 苹果酸、 高量钾 元素和低量钠元素等， 对人体十分有益。 其还具有预防感冒、 刺激造血、 抗癌和美容等作用。 柠檬中含有柠檬。
8、酸、 苹果酸等有机酸和橙皮甙、 柚皮甙、 圣草次甙等黄酮甙， 还含有维生素 C、 B1、 B2和烟酸、 糖类、 钙、 磷、 铁等多种营养成分， 以及香豆精类、 谷甾醇类、 挥发油等物质。 其所含的成分除可提供营养素外， 还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌， 增加胃肠蠕动， 有助 于消化吸收。 柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能， 并能降低血脂。 其还具有美 容作用， 可防止和消除皮肤色素沉淀， 使肌肤光洁柔嫩。 0005 目前市场上饮料品种繁多， 大部分是由香精、 添加剂混合制得， 营养价值低， 并不 含真正果汁， 对人体健康无益。 发明内容 0006 本发明的目的在于提供一种有机葡萄、 。
9、菊花饮料及其生产方法。 0007 本发明的目的可以通过以下技术方案实现： 0008 一种有机葡萄、 菊花饮料， 由以下重量百分比含量的组分组成： 葡萄汁3-8份、 菊花 40-60份、 金银花12-15份、 柠檬0.5-1份、 百合2-3份、 冰糖1-4份、 蜂蜜5-10份； 0009 其中， 葡萄汁的制备方法为： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加热容器中倒入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 保温10-15min； 将加热后的葡 萄放入榨汁机进行第一次压榨， 取汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出 去果肉， 杀菌、 冷却。 0010 。
10、本发明的另一个目的在于提供一种有机葡萄、 菊花饮料的生产方法， 包括步骤： 说 明 书 1/3 页 3 CN 106261340 A 3 0011 (1)制备葡萄汁： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加热容器 中倒入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 保温10-15min； 将加热后的葡萄放入榨汁 机进行第一次压榨， 取汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出去果肉， 杀 菌、 冷却； 0012 (2)制备有机葡萄、 菊花饮料： 按照重量配比称取原料菊花、 金银花、 柠檬、 百合， 洗 净混合， 加入原料总量12倍的水煎熬， 大火烧开后转文火。
11、煮30min， 依次加入冰糖、 蜂蜜， 搅 拌均匀， 静置20min过滤， 加入葡萄汁并搅拌， 即得有机葡萄、 菊花饮料。 0013 优选的， 所述步骤(1)离心转速为5000r/min。 0014 优选的， 所述步骤(2)杀菌温度为85-90， 时间8-12s。 0015 本发明的有益效果： 本发明以菊花、 金银花、 柠檬和百合为主要原料， 加入葡萄汁， 菊花甘、 微寒， 善于疏风热， 清肝明目， 又可清肺止咳， 解毒消疮， 金银花其甘寒， 为清热解毒 要药， 专功清热解毒， 疏散风热， 消除痈疮； 葡萄含有蛋白质、 氨基酸、 卵磷脂、 维生素及矿物 质等多种营养成分； 本发明饮料富含多种对。
12、人体有益的营养成分， 口感好， 无添加剂， 益于 人体健康。 具体实施方式 0016 下面结合具体实施例对本发明作进一步详细描述。 0017 实施例1 0018 有机葡萄、 菊花饮料由以下重量百分比含量的组分组成： 葡萄汁5份、 菊花50份、 金 银花13.5份、 柠檬0.8份、 百合2份、 冰糖2.5份、 蜂蜜7.5份。 0019 一种有机葡萄、 菊花饮料的生产方法， 包括步骤： 0020 (1)制备葡萄汁： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加热容器 中倒入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 加热10min； 将加热后的葡萄放入榨汁机 进行第一次压榨， 取。
13、汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出去果肉， 离心转 速为5000r/min， 在85温度下杀菌12s， 冷却； 0021 (2)制备有机葡萄、 菊花饮料： 按照重量配比称取原料菊花、 金银花、 柠檬、 百合， 洗 净混合， 加入原料总量12倍的水煎熬， 大火烧开后转文火煮30min， 依次加入冰糖、 蜂蜜， 搅 拌均匀， 静置20min过滤， 加入葡萄汁并搅拌， 即得有机葡萄、 菊花饮料。 0022 实施例2 0023 有机葡萄、 菊花饮料由以下重量百分比含量的组分组成： 葡萄汁3份、 菊花40份、 金 银花15份、 柠檬0.5份、 百合3份、 冰糖1份、 蜂蜜5份。 0。
14、024 一种有机葡萄、 菊花饮料的生产方法， 包括步骤： 0025 (1)制备葡萄汁： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加热容器 中倒入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 加热12min； 将加热后的葡萄放入榨汁机 进行第一次压榨， 取汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出去果肉， 离心转 速为5000r/min， 在88温度下杀菌10s， 冷却； 0026 (2)制备有机葡萄、 菊花饮料： 按照重量配比称取原料菊花、 金银花、 柠檬、 百合， 洗 净混合， 加入原料总量12倍的水煎熬， 大火烧开后转文火煮30min， 依次加入冰糖、 蜂蜜。
15、， 搅 拌均匀， 静置20min过滤， 加入葡萄汁并搅拌， 即得有机葡萄、 菊花饮料。 说 明 书 2/3 页 4 CN 106261340 A 4 0027 实施例3 0028 有机葡萄、 菊花饮料由以下重量百分比含量的组分组成： 葡萄汁8份、 菊花60份、 金 银花12份、 柠檬1份、 百合2.5份、 冰糖4份、 蜂蜜10份。 0029 一种有机葡萄、 菊花饮料的生产方法， 包括步骤： 0030 (1)制备葡萄汁： 将新鲜葡萄清洗干净， 破碎、 除梗、 去籽， 放入加热器， 向加热容器 中倒入称取的葡萄果粒质量的一半， 加热至65， 加热10min； 将加热后的葡萄放入榨汁机 进行第一次压。
16、榨， 取汁， 滤渣进行第二次压榨， 两次葡萄汁混合， 离心分离出去果肉， 离心转 速为5000r/min， 在90温度下杀菌8s， 冷却； 0031 (2)制备有机葡萄、 菊花饮料： 按照重量配比称取原料菊花、 金银花、 柠檬、 百合， 洗 净混合， 加入原料总量12倍的水煎熬， 大火烧开后转文火煮30min， 依次加入冰糖、 蜂蜜， 搅 拌均匀， 静置20min过滤， 加入葡萄汁并搅拌， 即得有机葡萄、 菊花饮料。 0032 上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和应用本发 明。 熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对实施案例做出各种修改， 并把在此说明的一 般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。 因此， 本发明不限于这里的实施案 例， 本领域技术人员根据本发明的揭示， 不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在 本发明的保护范围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 106261340 A 5 。