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1、(10)授权公告号 CN 202104740 U (45)授权公告日 2012.01.11 CN 202104740 U *CN202104740U* (21)申请号 201120244366.5 (22)申请日 2011.07.12 A47J 27/00(2006.01) A47J 36/02(2006.01) A47J 37/10(2006.01) (73)专利权人 广东创生不锈钢制品有限公司 地址 515644 广东省潮州市潮安县彩塘镇新 联村二溪池 (72)发明人 杨延生 (74)专利代理机构 广州粤高专利商标代理有限 公司 44102 代理人 陈卫 李志强 (54) 实用新型名称 三。
2、层钢汤煎锅 (57) 摘要 本实用新型公开了一种三层钢汤煎锅， 它包 括锅身， 所述的锅身包括三层结构， 由内至外分别 为医用不锈钢、 纯铝、 导磁不锈钢， 该三层结构采 用一体锻压成型， 三钢合一， 汤煎两用。本实用新 型改变了传统锅身采用纯铝、 一般不锈钢等普通 材质， 三钢合一， 经久耐用 ； 立体式烹饪， 循环加 热， 保温性能更好， 受热均匀， 有效锁住食物养分 ； 无烟效果好， 不易粘锅， 使用方便， 煎煮两用。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 CN 202104745 U1/1 。
3、页 2 1. 一种汤煎锅， 包括锅身 （1） ， 其特征在于， 锅身 （1） 包括三层结构， 由内至外分别为 医用不锈钢、 纯铝、 导磁不锈钢。 2. 根据权利要求 1 所述的汤煎锅， 其特征在于， 三层结构采用一体锻压成型。 权 利 要 求 书 CN 202104740 U CN 202104745 U1/2 页 3 三层钢汤煎锅 技术领域 0001 本实用新型涉及汤煎锅， 尤其涉及一种三层钢汤煎锅。 背景技术 0002 汤锅、 煎锅， 是厨房中必不可少的烹饪工具。目前市面上的锅具多为铝锅、 不锈钢 锅或不锈钢覆铝锅等。铝锅虽具有导热性、 耐腐蚀等特点， 但由于其无磁性， 不能在电磁炉 上使。
4、用 ； 铝锅用来炒菜， 酸碱调味剂会加速铝的速解， 使铝元素在体内不断累积， 对健康不 利， 还可导致老年性痴呆的发生率增加。不锈钢锅具有易于保洁， 但因其导热系数低， 聚热 慢， 散热不均， 会导致锅底内表面易结焦或变色， 因此不适于做炒锅或煎锅。 不锈钢覆铝锅， 具有聚热快、 散热匀、 易于保洁的特点， 但容易产生大量油烟且食物营养成分易流失。 发明内容 0003 本实用新型的目的在于克服现有技术的不足， 提供一种汤煎锅， 立体式烹饪， 无油 烟， 煎煮两用， 方便节能。 0004 本实用新型的技术方案为 ： 一种汤煎锅， 包括锅身， 所述的锅身包括三层结构， 由 内至外分别为医用不锈钢、。
5、 纯铝、 导磁不锈钢， 该三层结构采用一体锻压成型， 三钢合一， 汤 煎两用。 0005 所述的锅身内层采用医用不锈钢材质， 抗腐蚀性强于塑料， 耐酸碱， 密度高， 在安 全烹饪的同时， 起到锅身不粘的功能， 能有效锁住食物的养分。 0006 所述的锅身中层采用纯铝材质， 传热快， 储热效果好， 节省能源。 0007 所述的锅身外层采用导磁不锈钢材质， 适合各种灶具， 不易磨损， 方便清洗。 0008 与现有技术相比， 本实用新型的优点在于 ： 0009 1. 采用三层钢一体锻压成型， 三钢合一， 材质优良， 无化学涂层， 安全健康 ； 0010 2. 全锅身不锈钢材质， 清洗方便， 不易磨损。
6、， 经久耐用 ； 0011 3. 立体式烹饪， ， 循环加热， 保温性能更好， 受热均匀， 有效锁住食物养分 ； 0012 4. 无烟效果好， 不易粘锅， 使用更环保 ； 0013 5. 使用方便， 煎煮均能胜任， 一锅两用。 附图说明 0014 图 1 为本实用新型的整体结构示意图 ； 0015 图 2 为锅身三层结构的剖面图。 具体实施方式 0016 如图 1 所示， 本实用新型汤煎锅包括锅身 1， 为保证本实用新型具有受热均匀， 经 久耐用的功效， 如图 2 所示， 所述的锅身 1 包括三层结构， 由内至外分别为医用不锈钢、 纯 铝、 导磁不锈钢， 该三层结构采用一体锻压成型， 三钢合一。 说 明 书 CN 202104740 U CN 202104745 U2/2 页 4 0017 由于外层 13 采用导磁不锈钢， 适用于各种灶具， 方便简单。使用过程中， 热量通 过外层 13 不锈钢传递到中层 12 纯铝， 此时能快速将热能传递到内层 11， 减少食物烹饪的 时间 ； 内层 11 的医用不锈钢受热均匀， 起到不粘锅的作用， 更能锁住食物养分， 使食物更美 味。 说 明 书 CN 202104740 U CN 202104745 U1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 202104740 U 。