技术领域
本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种低糖保健雪糕。
背景技术
随着人们生活水平提高，人们不仅越来越重视副食品的口感，更加重视 食品的营养价值和保健功效。雪糕是人们夏季非常喜爱的一种副食品，但是 现在市售雪糕口味单一，脂肪含量高，达不到营养和保健的要求，针对上述 弊端，本发明选择芒果和多种天然成分为主要原料，研制出一种低糖保健雪 糕，本发明是以营养、健康、安全为宗旨,开发出的一种低热量、高营养的雪 糕,它具有预防龋齿、预防牙黄、保肝护肝、增生肠道有益菌株、调整机体代 谢、减肥等的作用,食用后不增加血糖,是糖尿病人、肥胖人群的理想食品。
发明内容
本发明提出一种低糖保健雪糕，不仅口味独特，而且低糖低脂，养生保 健。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种低糖保健雪糕，按照重量份数计算，包括如下原料：哈密瓜30-40 份、食用香精1-3份、木糖醇5-15份、焦磷酸钠1-3份、低聚异麦芽糖1-3 份、羧甲基纤维素钠3-5份、脱脂奶粉8-12份、刺槐豆胶2-4份、天然奶油 2-4份、明胶1-3份、草莓5-7份、纯净水80-150份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：哈密瓜30份、食用香精1 份、木糖醇5份、焦磷酸钠1份、低聚异麦芽糖1份、羧甲基纤维素钠3份、 脱脂奶粉8份、刺槐豆胶2份、天然奶油2份、明胶1份、草莓5份、纯净 水80份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：哈密瓜35份、食用香精2 份、木糖醇10份、焦磷酸钠2份、低聚异麦芽糖2份、羧甲基纤维素钠4份、 脱脂奶粉10份、刺槐豆胶3份、天然奶油3份、明胶2份、草莓6份、纯净 水125份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：哈密瓜40份、食用香精3 份、木糖醇15份、焦磷酸钠3份、低聚异麦芽糖3份、羧甲基纤维素钠5份、 脱脂奶粉12份、刺槐豆胶4份、天然奶油4份、明胶3份、草莓7份、纯净 水150份。
本发明的有益效果如下：
1、口味独特，口感细腻。
2、低糖低脂，营养健康。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是 全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做 出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范 围。
实施例一：
选取哈密瓜30-40份、食用香精1-3份、木糖醇5-15份、焦磷酸钠1-3 份、低聚异麦芽糖1-3份、羧甲基纤维素钠3-5份、脱脂奶粉8-12份、刺槐 豆胶2-4份、天然奶油2-4份、明胶1-3份、草莓5-7份、纯净水80-150份。
实施例二：
选取哈密瓜30份、食用香精1份、木糖醇5份、焦磷酸钠1份、低聚异麦芽 糖1份、羧甲基纤维素钠3份、脱脂奶粉8份、刺槐豆胶2份、天然奶油2份、明 胶1份、草莓5份、纯净水80份。
实施例三：
选取哈密瓜35份、食用香精2份、木糖醇10份、焦磷酸钠2份、低聚 异麦芽糖2份、羧甲基纤维素钠4份、脱脂奶粉10份、刺槐豆胶3份、天然 奶油3份、明胶2份、草莓6份、纯净水125份。
实施例四：
选取哈密瓜40份、食用香精3份、木糖醇15份、焦磷酸钠3份、低聚 异麦芽糖3份、羧甲基纤维素钠5份、脱脂奶粉12份、刺槐豆胶4份、天然 奶油4份、明胶3份、草莓7份、纯净水150份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实 施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起 见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也 可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。