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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201721116061.X (22)申请日 2017.09.01 (73)专利权人 甘肃兴农辣椒产业开发有限公司 地址 735300 甘肃省酒泉市金塔县金鑫工 业园区 (72)发明人 林清涛 郭永学 殷吉明 陶国沦 王永业 李佳 (74)专利代理机构 甘肃省知识产权事务中心 62100 代理人 周春雷 (51)Int.Cl. A23L 3/28(2006.01) (54)实用新型名称 一种辣椒酱杀菌装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种辣椒酱杀菌装置， 包 括门把手和辣椒酱杀。
2、菌箱， 所述门把手安置在辣 椒酱杀菌箱门上， 所述辣椒酱杀菌箱门上方的辣 椒酱杀菌箱侧壁设置有开关按钮， 所述辣椒酱杀 菌箱底部设置有底座， 所述辣椒酱杀菌箱的内部 设置有紫外灯， 所述辣椒酱杀菌箱的内侧底部设 置有储存箱支撑板， 所述储存箱支撑板的顶部设 置有储存箱， 所述储存箱对应储存箱支撑板的一 侧设置有转轴电源线， 所述储存箱的内侧对应转 轴电源线的一侧设置有螺旋转轴， 所述螺旋转轴 上设置有螺旋刀片。 有益效果： 结构合理， 使用安 全方便， 紫外线不会损害辣椒酱的风味、 色泽、 营 养成分， 螺旋刀片有效的翻转辣椒酱， 让辣椒酱 杀菌更彻底。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 。
3、CN 207665933 U 2018.07.31 CN 207665933 U 1.一种辣椒酱杀菌装置， 包括门把手 （5） 和辣椒酱杀菌箱 （1） ， 其特征在于： 所述门把手 （5） 安置在辣椒酱杀菌箱门 （4） 上， 所述辣椒酱杀菌箱门 （4） 上方的辣椒酱杀菌箱 （1） 侧壁设 置有开关按钮 （2） ， 所述辣椒酱杀菌箱 （1） 底部设置有底座 （3） ， 所述辣椒酱杀菌箱 （1） 的内 部设置有紫外灯 （6） ， 所述辣椒酱杀菌箱 （1） 的内侧底部设置有储存箱支撑板 （9） ， 所述储存 箱支撑板 （9） 的顶部设置有储存箱 （7） ， 所述储存箱 （7） 对应储存箱支撑板 （9。
4、） 的一侧设置有 转轴电源线 （8） ， 所述储存箱 （7） 的内侧对应转轴电源线 （8） 的一侧设置有螺旋转轴 （10） ， 所 述螺旋转轴 （10） 上设置有螺旋刀片 （11） 。 2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱杀菌装置， 其特征在于： 所述紫外灯 （6） 共设有六 个， 且其中四个紫外灯 （6） 分别安装在辣椒酱杀菌箱 （1） 的四个顶角， 其余两个紫外灯 （6） 分 别安装在辣椒酱杀菌箱 （1） 顶部中间和底部中间。 3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱杀菌装置， 其特征在于： 所述储存箱支撑板 （9） 共 设有两个， 且两个储存箱支撑板 （9） 分别对称安装在转轴电源线 （8） 底。
5、端。 4.根据权利要求1所述的一种辣椒酱杀菌装置， 其特征在于： 所述螺旋刀片 （11） 共设有 三个， 且三个螺旋刀片 （11） 均匀交错的安装在螺旋转轴 （10） 的表面。 5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱杀菌装置， 其特征在于： 所述开关按钮 （2） 共设有 两个， 且两个开关按钮 （2） 分别为紫外灯开关按钮和螺旋转轴开关按钮。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 207665933 U 2 一种辣椒酱杀菌装置 技术领域 0001 本实用新型属于杀菌技术领域， 具体涉及一种辣椒酱杀菌装置。 背景技术 0002 杀菌器对产品、 包装容器包装材料、 包装辅助物以及包装件等上的微生物。
6、时行杀 灭， 使其降低到允许范围内的机器。 杀菌机是专门针对各大学院校及生产单位的研发机构 的实验室为获取试验数据； 套管式成套杀菌系统， 板式成套杀菌系统： 用于果蔬原浆， 原汁， 浓缩汁， 牛奶， 果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。 紫外线是介于可视光线和X射线之 间的电磁波频谱。 200nm至400nm的紫外光谱有很强的杀菌效力， 其峰值在265nm。 在这个波 长范围内的紫外线主要是通过刺穿细胞膜， 破坏细胞内脱氧核糖核酸和破坏细胞内的其它 分子， 使微生物不能再复制和繁殖， 而最终达到消毒作用。 0003 现有的辣椒酱杀菌， 小作坊或者个人由于资金问题， 一般选用可耐热杀菌(100。
7、度) 的袋子即可， 以耐热塑胶袋或是积层袋装， 再以热水杀菌即可达到无菌状态， 或者先包装， 然后在开水中煮沸20分钟， 也可以达到无菌存在， 但是这两种方法会导致颜色有所变化， 不 能保证感官质量， 破坏营养成分而且口味也会变化很大的问题， 为此我们提出一种辣椒酱 杀菌装置。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的在于提供一种辣椒酱杀菌装置， 以解决上述背景技术中提出现 有的辣椒酱杀菌， 小作坊或者个人由于资金问题， 一般选用可耐热杀菌(100度)的袋子即 可， 以耐热塑胶袋或是积层袋装， 再以热水杀菌即可达到无菌状态， 或者先包装， 然后在开 水中煮沸20分钟， 也可以达到无菌存在， 但。
8、是这两种方法会导致颜色有所变化， 不能保证感 官质量， 破坏营养成分而且口味也会变化很大的问题。 0005 为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种辣椒酱杀菌装置， 包括门把 手和辣椒酱杀菌箱， 所述门把手安置在辣椒酱杀菌箱门上， 所述辣椒酱杀菌箱门上方的辣 椒酱杀菌箱侧壁设置有开关按钮， 所述辣椒酱杀菌箱底部设置有底座， 所述辣椒酱杀菌箱 的内部设置有紫外灯， 所述辣椒酱杀菌箱的内侧底部设置有储存箱支撑板， 所述储存箱支 撑板的顶部设置有储存箱， 所述储存箱对应储存箱支撑板的一侧设置有转轴电源线， 所述 储存箱的内侧对应转轴电源线的一侧设置有螺旋转轴， 所述螺旋转轴上设置有螺旋刀。
9、片。 0006 优选的， 所述紫外灯共设有六个， 且其中四个紫外灯分别安装在辣椒酱杀菌箱的 四个顶角， 其余两个紫外灯分别安装在辣椒酱杀菌箱顶部中间和底部中间。 0007 优选的， 所述储存箱支撑板共设有两个， 且两个储存箱支撑板分别对称安装在转 轴电源线底端。 0008 优选的， 所述螺旋刀片共设有三个， 且三个螺旋刀片均匀交错的安装在螺旋转轴 的表面。 0009 优选的， 所述开关按钮共设有两个， 且两个开关按钮分别为紫外灯开关按钮和螺 说 明 书 1/3 页 3 CN 207665933 U 3 旋转轴开关按钮。 0010 与现有技术相比， 本实用新型的有益效果是： 本实用新型结构科学合。
10、理， 使用安全 方便， 紫外线不会损害辣椒酱的风味、 色泽等感官品质， 也不会破坏其中的营养成分， 螺旋 转轴上的螺旋刀片能有效的翻转辣椒酱， 使辣椒酱手紫外灯照射面积更大更广， 让辣椒酱 杀菌更彻底更安全， 另外因为辣椒酱杀菌箱是完全密闭的空间， 所以也能充当存放辣椒酱 的储藏箱。 附图说明 0011 图1为本实用新型的结构示意图； 0012 图2为本实用新型的杀菌箱内部结构示意图； 0013 图3为本实用新型的螺旋转轴结构示意图； 0014 图中： 1-辣椒酱杀菌箱、 2-开关按钮、 3-底座、 4-辣椒酱杀菌箱门、 5-门把手、 6-紫 外灯、 7-储存箱、 8-转轴电源线、 9-储存箱。
11、支撑板、 10-螺旋转轴、 11-螺旋刀片。 具体实施方式 0015 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下 所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0016 请参阅图1、 图2和图3， 本实用新型提供一种技术方案： 一种辣椒酱杀菌装置， 包括 门把手5和辣椒酱杀菌箱1， 所述门把手5安置在辣椒酱杀菌箱门4上， 所述辣椒酱杀菌箱门4 上方的辣椒酱杀菌箱1侧壁设置有开关按钮2。
12、， 所述辣椒酱杀菌箱1底部设置有底座3， 所述 辣椒酱杀菌箱1的内部设置有紫外灯6， 所述辣椒酱杀菌箱1的内侧底部设置有储存箱支撑 板9， 所述储存箱支撑板9的顶部设置有储存箱7， 所述储存箱7对应储存箱支撑板9的一侧设 置有转轴电源线8， 所述储存箱7的内侧对应转轴电源线8的一侧设置有螺旋转轴10， 所述螺 旋转轴10上设置有螺旋刀片11， 螺旋转轴10一端连接电机、 减速器。 电机、 减速器在储存箱7 外， 如果设在储存箱7内部， 需要有防水部件。 0017 本实施例中， 优选的， 紫外灯6共设有六个， 且其中四个紫外灯6分别安装在辣椒酱 杀菌箱1的四个顶角， 其余两个紫外灯6分别安装在辣。
13、椒酱杀菌箱1顶部中间和底部中间。 0018 本实施例中， 优选的， 储存箱支撑板9共设有两个， 且两个储存箱支撑板9分别对称 安装在转轴电源线8底端。 0019 本实施例中， 优选的， 螺旋刀片11共设有三个， 且三个螺旋刀片11均匀交错的安装 在螺旋转轴10的表面。 0020 本实施例中， 优选的， 开关按钮2共设有两个， 且两个开关按钮2分别为紫外灯开关 按钮和螺旋转轴开关按钮。 0021 本实用新型中的紫外灯6工作时发出紫外线， 当紫外线被细菌或者病毒吸收之后， 就会破坏DNA， 从而使它们失去增殖能力。 就杀菌结果而言， 跟加热或者用化学物质处理是 一样的。 但紫外线杀菌不加热， 也就。
14、不会破坏营养成分和食物的自然风味。 紫外线所破坏的 DNA分子， 进入人体本来就要被分解， 因此不会产生有害物质。 所以， 尽管紫外线有致癌能 说 明 书 2/3 页 4 CN 207665933 U 4 力， 用紫外线处理过的辣椒酱， 却是毫无安全问题的， 消费者可以放心食用。 0022 本实用新型的工作原理及使用流程： 辣椒酱炒好， 自然冷却后， 放入储存箱7， 将储 存箱7与转轴电源线8连接， 关闭辣椒酱杀菌箱门4， 打开开关按钮2， 六个紫外灯6全部打开， 螺旋转轴10也开始旋转工作， 螺旋转轴10会把辣椒酱来回翻转， 使辣椒酱受灯照范围面积 增大， 从而能使辣椒酱更加彻底的杀菌消毒。 0023 尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例， 对于本领域的普通技术人员而言， 可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、 修 改、 替换和变型， 本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。 说 明 书 3/3 页 5 CN 207665933 U 5 图1 图2 说 明 书 附 图 1/2 页 6 CN 207665933 U 6 图3 说 明 书 附 图 2/2 页 7 CN 207665933 U 7 。