一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410222144.1

申请日:

2014.05.26

公开号:

CN104095202A

公开日:

2014.10.15

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/172申请公布日:20141015|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/172申请日:20140526|||公开

IPC分类号:

A23L1/172; A23L1/20; A23L1/36; A23L1/30

主分类号:

A23L1/172

申请人:

太和县庄老汉杂粮有限公司

发明人:

徐功学; 樊宝君; 徐雯雯

地址:

236600 安徽省阜阳市太和县城关镇太关路8号

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

方琦

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内容摘要

本发明公开了一种火龙果花小麦胚芽粉,是由下述重量份的原料制成:小麦胚芽120-150、火龙果花40-50、黄豆20-30、芡实20-30、化橘红3-4、熟地黄5-6、香橼2-3、草果1-2、罗勒2-3、杜仲4-5、枳壳1-2、姜黄3-4、玉米油和增香炭适量;本发明将小麦胚芽与火龙果花混合窨制,再用特制增香炭微火慢烤,与黄豆、芡实等混合制成,成品胚芽粉含有花香、炭香,香味独特浓郁,口感更佳,在保留胚芽营养成分的同时具有润肺止咳、清火明目、补脾益气、益肾固精、润肠通便等功效。

权利要求书

1.  一种火龙果花小麦胚芽粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
小麦胚芽120-150、火龙果花40-50、黄豆20-30、芡实20-30、化橘红3-4、熟地黄5-6、香橼2-3、草果1-2、罗勒2-3、杜仲4-5、枳壳1-2、姜黄3-4、玉米油和增香炭适量;
所述增香炭是由下述重量比的原料制成:合欢皮:桂枝:竹炭=1:1:3-5。

2.
  一种如权利要求1所述的火龙果花小麦胚芽粉制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80-100目细度,将竹炭晒干后粉碎至60-80目细度,将三种粉末混合均匀,压制成炭块,得到增香炭;
(2)将新鲜火龙果花用含有1-2%白醋的凉水浸泡20-30分钟,洗净后摊放在阴凉通风处10-12小时,将小麦胚芽洗净后晒干,与萎蔫的火龙果花混合均匀,按照花茶窨花工艺在25-30℃下窨制44-48小时,筛去火龙果花,留下小麦胚芽;
(3)将黄豆、芡实拣杂洗净后晒干,浸泡在玉米油中,6-7小时后取出沥干,膨化后磨粉,得到粉料;
(4)将化橘红、熟地黄、香橼等中药原料混合粉碎,加入7-8倍清水,文火煎煮1-2小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;
(5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上,下面点燃增香炭对其进行烤制,微火慢烤至小麦胚芽出香,冷却后磨粉,得到小麦胚芽粉,再与上述粉料、中药粉混合均匀,超微粉碎后灭菌包装,得到成品。

说明书

一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种小麦胚芽,尤其涉及一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法。
背景技术
小麦胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分,富含50多种人体所需的营养成分,具有极高的营养价值和药用价值,但单一的小麦胚芽口味少、口感不佳,已经不能满足消费者对食品健康营养美味的需求。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种火龙果花小麦胚芽粉,是由下述重量份的原料制成:
小麦胚芽120-150、火龙果花40-50、黄豆20-30、芡实20-30、化橘红3-4、熟地黄5-6、香橼2-3、草果1-2、罗勒2-3、杜仲4-5、枳壳1-2、姜黄3-4、玉米油和增香炭适量;
所述增香炭是由下述重量比的原料制成:合欢皮:桂枝:竹炭=1:1:3-5。
一种火龙果花小麦胚芽粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80-100目细度,将竹炭晒干后粉碎至60-80目细度,将三种粉末混合均匀,压制成炭块,得到增香炭;
(2)将新鲜火龙果花用含有1-2%白醋的凉水浸泡20-30分钟,洗净后摊放在阴凉通风处10-12小时,将小麦胚芽洗净后晒干,与萎蔫的火龙果花混合均匀,按照花茶窨花工艺在25-30℃下窨制44-48小时,筛去火龙果花,留下小麦胚芽;
(3)将黄豆、芡实拣杂洗净后晒干,浸泡在玉米油中,6-7小时后取出沥干,膨化后磨粉,得到粉料;
(4)将化橘红、熟地黄、香橼等中药原料混合粉碎,加入7-8倍清水,文火煎煮1-2小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;
(5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上,下面点燃增香炭对其进行烤制,微火慢烤至小麦胚芽出香,冷却后磨粉,得到小麦胚芽粉,再与上述粉料、中药粉混合均匀,超微粉碎后灭菌包装,得到成品。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明将小麦胚芽与火龙果花混合窨制,再用特制增香炭微火慢烤,与黄豆、芡实等混合制成,成品胚芽粉含有花香、炭香,香味独特浓郁,口感更佳,在保留胚芽营养成分的同时具有润肺止咳、清火明目、补脾益气、益肾固精、润肠通便等功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种火龙果花小麦胚芽粉,是由下述重量(斤)的原料制成:
小麦胚芽120、火龙果花40、黄豆20、芡实20、化橘红3、熟地黄5、香橼2、草果1、罗勒2、杜仲4、枳壳1、姜黄3、玉米油和增香炭适量;
所述增香炭是由下述重量比的原料制成:合欢皮:桂枝:竹炭=1:1:4。
一种火龙果花小麦胚芽粉制备方法,包括以下步骤:
(1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80目细度,将竹炭晒干后粉碎至60目细度,将三种粉末混合均匀,压制成炭块,得到增香炭;
(2)将新鲜火龙果花用含有1%白醋的凉水浸泡30分钟,洗净后摊放在阴凉通风处10小时,将小麦胚芽洗净后晒干,与萎蔫的火龙果花混合均匀,按照花茶窨花工艺在25℃下窨制48小时,筛去火龙果花,留下小麦胚芽;
(3)将黄豆、芡实拣杂洗净后晒干,浸泡在玉米油中,7小时后取出沥干,膨化后磨粉,得到粉料;
(4)将化橘红、熟地黄、香橼等中药原料混合粉碎,加入8倍清水,文火煎煮2小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;
(5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上,下面点燃增香炭对其进行烤制,微火慢烤至小麦胚芽出香,冷却后磨粉,得到小麦胚芽粉,再与上述粉料、中药粉混合均匀,超微粉碎后灭菌包装,得到成品。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104095202A43申请公布日20141015CN104095202A21申请号201410222144122申请日20140526A23L1/172200601A23L1/20200601A23L1/36200601A23L1/3020060171申请人太和县庄老汉杂粮有限公司地址236600安徽省阜阳市太和县城关镇太关路8号72发明人徐功学樊宝君徐雯雯74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法57摘要本发明公开了一种火龙果花小麦胚芽粉,是由下述重量份的原料制成小麦胚芽120150、火龙果花4050。

2、、黄豆2030、芡实2030、化橘红34、熟地黄56、香橼23、草果12、罗勒23、杜仲45、枳壳12、姜黄34、玉米油和增香炭适量;本发明将小麦胚芽与火龙果花混合窨制,再用特制增香炭微火慢烤,与黄豆、芡实等混合制成,成品胚芽粉含有花香、炭香,香味独特浓郁,口感更佳,在保留胚芽营养成分的同时具有润肺止咳、清火明目、补脾益气、益肾固精、润肠通便等功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104095202ACN104095202A1/1页21一种火龙果花小麦胚芽粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成小麦胚。

3、芽120150、火龙果花4050、黄豆2030、芡实2030、化橘红34、熟地黄56、香橼23、草果12、罗勒23、杜仲45、枳壳12、姜黄34、玉米油和增香炭适量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成合欢皮桂枝竹炭1135。2一种如权利要求1所述的火龙果花小麦胚芽粉制备方法,其特征在于包括以下步骤(1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80100目细度,将竹炭晒干后粉碎至6080目细度,将三种粉末混合均匀,压制成炭块,得到增香炭;(2)将新鲜火龙果花用含有12白醋的凉水浸泡2030分钟,洗净后摊放在阴凉通风处1012小时,将小麦胚芽洗净后晒干,与萎蔫的火龙果花混合均匀,按照花茶窨花工艺在2530下。

4、窨制4448小时,筛去火龙果花,留下小麦胚芽;(3)将黄豆、芡实拣杂洗净后晒干,浸泡在玉米油中,67小时后取出沥干,膨化后磨粉,得到粉料;(4)将化橘红、熟地黄、香橼等中药原料混合粉碎,加入78倍清水,文火煎煮12小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;(5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上,下面点燃增香炭对其进行烤制,微火慢烤至小麦胚芽出香,冷却后磨粉,得到小麦胚芽粉,再与上述粉料、中药粉混合均匀,超微粉碎后灭菌包装,得到成品。权利要求书CN104095202A1/2页3一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种小麦胚芽,尤其涉及一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法。背景技术00。

5、02小麦胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分,富含50多种人体所需的营养成分,具有极高的营养价值和药用价值,但单一的小麦胚芽口味少、口感不佳,已经不能满足消费者对食品健康营养美味的需求。发明内容0003本发明克服了现有技术不足,提供了一种火龙果花小麦胚芽粉及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种火龙果花小麦胚芽粉,是由下述重量份的原料制成小麦胚芽120150、火龙果花4050、黄豆2030、芡实2030、化橘红34、熟地黄56、香橼23、草果12、罗勒23、杜仲45、枳壳12、姜黄34、玉米油和增香炭适量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成合欢皮桂枝竹炭1135。0。

6、005一种火龙果花小麦胚芽粉制备方法,包括以下步骤(1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80100目细度,将竹炭晒干后粉碎至6080目细度,将三种粉末混合均匀,压制成炭块,得到增香炭;(2)将新鲜火龙果花用含有12白醋的凉水浸泡2030分钟,洗净后摊放在阴凉通风处1012小时,将小麦胚芽洗净后晒干,与萎蔫的火龙果花混合均匀,按照花茶窨花工艺在2530下窨制4448小时,筛去火龙果花,留下小麦胚芽;(3)将黄豆、芡实拣杂洗净后晒干,浸泡在玉米油中,67小时后取出沥干,膨化后磨粉,得到粉料;(4)将化橘红、熟地黄、香橼等中药原料混合粉碎,加入78倍清水,文火煎煮12小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药。

7、粉;(5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上,下面点燃增香炭对其进行烤制,微火慢烤至小麦胚芽出香,冷却后磨粉,得到小麦胚芽粉,再与上述粉料、中药粉混合均匀,超微粉碎后灭菌包装,得到成品。0006与现有技术相比,本发明的优点是本发明将小麦胚芽与火龙果花混合窨制,再用特制增香炭微火慢烤,与黄豆、芡实等混合制成,成品胚芽粉含有花香、炭香,香味独特浓郁,口感更佳,在保留胚芽营养成分的同时具有润肺止咳、清火明目、补脾益气、益肾固精、润肠通便等功效。具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例说明书CN104095202A2/2页4一种火龙果花小麦胚芽粉,是由下述重量(斤)的原料制成小麦胚芽1。

8、20、火龙果花40、黄豆20、芡实20、化橘红3、熟地黄5、香橼2、草果1、罗勒2、杜仲4、枳壳1、姜黄3、玉米油和增香炭适量;所述增香炭是由下述重量比的原料制成合欢皮桂枝竹炭114。0008一种火龙果花小麦胚芽粉制备方法,包括以下步骤(1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80目细度,将竹炭晒干后粉碎至60目细度,将三种粉末混合均匀,压制成炭块,得到增香炭;(2)将新鲜火龙果花用含有1白醋的凉水浸泡30分钟,洗净后摊放在阴凉通风处10小时,将小麦胚芽洗净后晒干,与萎蔫的火龙果花混合均匀,按照花茶窨花工艺在25下窨制48小时,筛去火龙果花,留下小麦胚芽;(3)将黄豆、芡实拣杂洗净后晒干,浸泡在玉米油中,7小时后取出沥干,膨化后磨粉,得到粉料;(4)将化橘红、熟地黄、香橼等中药原料混合粉碎,加入8倍清水,文火煎煮2小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;(5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上,下面点燃增香炭对其进行烤制,微火慢烤至小麦胚芽出香,冷却后磨粉,得到小麦胚芽粉,再与上述粉料、中药粉混合均匀,超微粉碎后灭菌包装,得到成品。说明书CN104095202A。

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