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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510702539.6 (22)申请日 2015.10.27 A23L 33/125(2016.01) A23L 11/00(2016.01) A23L 33/10(2016.01) A23L 33/105(2016.01) A23L 33/15(2016.01) (71)申请人 江西美庐乳业集团有限公司 地址 332006 江西省九江市庐山区生态工业 城 (72)发明人 陈林 龚志清 夏绍北 (74)专利代理机构 南昌新天下专利商标代理有 限公司 36115 代理人 胡山 (54) 发明名称 一种改善睡眠的营养包 (57) 摘要 。
2、本发明公开了一种改善睡眠的营养包， 其特 征在于含有如下质量百分含量 （下同） 的成分 ： 低 聚异麦芽糖 4% 6%， 低聚果糖 2.4% 3.6%， 菊 粉 2.4% 3.6%。还包括下列原料混配而成 ： 麦 芽糊精， 全脂乳粉 , 豆浆粉 （速溶豆粉） ， 乳清蛋白 粉， 大豆分离蛋白， 大豆磷脂， - 氨基丁酸， 百合 提取物， 薏苡仁提取物， 茯苓提取物， 复配维生素， 乙基香兰素。本发明的营养包通过添加 - 氨基 丁酸、 百合提取物、 茯苓提取物、 大豆磷脂等物质， 起到安心神、 调节神经系统， 帮助睡眠不佳人群改 善睡眠质量的作用。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国。
3、国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书5页 CN 105341947 A 2016.02.24 CN 105341947 A 1/1 页 2 1.一种改善睡眠的营养包， 其特征在于含有如下质量百分含量 （下同） 的成分 ： 低聚异 麦芽糖 4% 6%， 低聚果糖 2.4% 3.6%， 菊粉 2.4% 3.6%。 2.如权利要求 1 所述的一种改善睡眠的营养包， 其特征在于还含有 - 氨基丁酸 1.2% 1.8%。 3.如权利要求1所述的一种改善睡眠的营养包， 其特征在于还含有百合提取物0.8% 1.2%， 薏苡仁提取物 0.8% 1.2%， 茯苓提取物 0.4% 0.6%。
4、。 4.如权利要求 1 所述的一种改善睡眠的营养包， 其特征在于所述营养包中低聚异麦芽 糖、 低聚果糖和菊粉三种益生元添加比例为 1.67 ： 1 ： 1。 5.如权利要求 1 所述的一种改善睡眠的营养包， 其特征在于所述营养包还含有一定 量的维生素， 以 100g 营养包计， 其含有 ： 维生素 B1 0.96mg 2.2mg、 维生素 B2 0.96mg 2.2mg、 维生素 B6 0.72mg 2.2mg、 维生素 B12 1.0g 6.6g、 烟酸 11mg 33mg、 泛酸 3.2mg 8.0mg。 6.如权利要求 1 所述的一种改善睡眠的营养包， 由下列原料混配而成 ： 麦芽糊精 。
5、21% 31%（指质量百分含量， 下同） ， 全脂乳粉 20% 30%, 豆浆粉 （速溶豆粉） 20% 30%, 低聚异麦芽糖 4% 6%， 乳清蛋白粉 2.8% 4.2%， 大豆分离蛋白 2.4% 3.6%， 低聚果糖 2.4% 3.6%， 菊粉 2.4% 3.6%， 大豆磷脂 0.6% 2.4%， - 氨基丁酸 1.2% 1.8%， 百合 提取物 0.8% 1.2%， 薏苡仁提取物 0.8% 1.2%， 茯苓提取物 0.4% 0.6%， 复配维生素 0.03% 0.10%， 乙基香兰素 0.016% 0.024%。 权 利 要 求 书 CN 105341947 A 2 1/5 页 3 一种。
6、改善睡眠的营养包 技术领域 0001 本发明涉及一种改善睡眠的营养包。 背景技术 0002 根据世界卫生组织调查， 全世界范围内约有三分之一的人存在失眠症状或睡眠功 能障碍。 睡眠问题会导致神经内分泌紊乱， 使人产生抑郁、 焦虑、 紧张等情绪 ； 有睡眠问题 的人群患心脏病的风险会比正常人高 2 到 3 倍， 睡眠问题可诱发高血压、 糖尿病等疾病， 长 期失眠的人死亡率更高。随着社会经济发展和竞争日趋激烈， 中国睡眠障碍患者每年呈上 升趋势。中国睡眠研究会的一项调查研究表明， 目前中国内地成年人的失眠率高达 57%， 工 作人群中有 65% 的人存在睡眠障碍， 这个比例已远远超过欧美等发达国家。
7、。 0003 膳食纤维是人类饮食中的一种不可或缺的营养成分， 具有改善人体肠道菌群， 改 善血糖和脂肪代谢， 降低血清胆固醇， 促进矿物质吸收等生理功能。 膳食纤维作为一种低热 量食品原料， 可发挥各种生理作用， 例如， 控制体重、 降血糖、 调节血脂、 整理肠道等的功能。 0004 现代社会的快节奏导致人们对于产品的便捷性提出了新要求， 各种方便食用、 高 效快捷的营养粉已经走进了多数人的餐桌， 特别是女性和婴幼儿消费者的餐桌。与此同时 人们希望这种粉类营养剂能够具有各种特定功能， 以具有特定的功效。 然而， 粉类产品的溶 解性、 流动性、 乳化特性等一系列的特性限制了这类产品的消费和发展。。
8、 溶解性、 流动性、 乳 化特性等的改善可以通过食品添加剂和使用特定的加工方法实现， 如添加乳化剂、 进行高 压均质等。然而， 近年来， 中国消费者对于产品的安全性和营养性提出了更高要求， 希望食 物中最好不要出现防腐剂、 增稠剂等添加剂， 同时还希望能够进行尽可能少的加工以更充 分的保护食物的营养。 0005 为了解决这一问题， 本公司经过多年的研究， 发现通过对膳食纤维的特定选择和 复配， 可以得到溶胀系数合适、 维持肠道 pH 值合理的产品， 并且这种特定的选择和组合添 加至粉状食品时还可以起到乳化剂的作用， 能够更好的维持冲水后的粉剂的稳定性和流动 性， 带来优越的口感， 更出乎意料的。
9、是与不使用膳食纤维或仅适用单独的膳食纤维相比， 还 会大大促进各种活性成分的吸收， 实验证明复配的膳食纤维与多种营养成分的吸收之间存 在显著的协同效应。 0006 - 氨基丁酸 ( - aminobutyricacid, 简称 GABA) , 又称 - 氨酪酸 , 是 一种非蛋白质氨基酸 , 是谷氨酸为谷氨酸脱羧酶转化的产物， 分布非常广泛 , 在动物、 植 物和微生物中均有 GABA 存在， - 氨基丁酸是中枢神经系统中最重要的抑制性神经递质。 人体本身对 GABA 有一自我调节的系统， 当缺乏时会产生焦躁、 不安、 疲劳、 忧郁、 失眠、 等症 状 ； 在人脑中， 虽然 GABA 可由脑部。
10、的谷氨酸在脱羧酶的作用下转化而成， 但是年龄的增长 和精神压力加大使 GABA 的积累异常困难， 而通过日常饮食补充可有效的改善这种状况。 0007 - 氨基丁酸具有促进睡眠、 增强记忆力的功能， 摄入 GABA 可以提高葡萄糖磷脂 酶的活性， 从而促进动物大脑的能量代谢， 活化脑血流， 增加氧供给量， 最终恢复脑细胞功 能， 改善神经机能。 说 明 书 CN 105341947 A 3 2/5 页 4 0008 - 氨基丁酸具有镇定、 抗焦虑的功能， GABA 能结合到抗焦虑的脑受体并使之激 活， 然后与另外一些物质协同作用， 阻止与焦虑相关的信息抵达脑指示中枢， 从而根本上镇 静神经， 起。
11、到抗焦虑的作用。 0009 - 氨基丁酸具有舒缓血管、 降低血压功能。高血压是一种慢性的心脑血管疾病， 是造成冠心病、 恼辛中等心脑血管疾病的主要因素之一， 据统计， 全世界每年因高血压引起 的心脑血管疾病的死亡人数超过 1200 万， GABA 的舒缓血管和降血压的药理功能已经在大 量的动物实验和临床医学中得以证实。 GABA可以作用于脊髓的血管运动中枢,与突触后有 抗扩张血管作用的 GABAA 受体和对交感神经末梢有突触前抑制作用的 GABAB 受体结合 , 同 时抑制抗利尿激素后叶加压素的分泌 , 有效促进血管扩张 , 使血压降低。 0010 百合为百合科植物卷丹 Lilium lanc。
12、ifolium Thund.、 百合 Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶， 气微、 味微苦， 功能与主治 ： 养阴润肺、 清心安神， 用于阴虚燥咳、 劳嗽咳血、 虚烦惊悸、 失眠多梦、 精神恍惚。百合还具有抗肿瘤、 降血糖、 抗氧化活性、 抗疲劳、 镇静、 促进免疫等作用。 0011 茯苓为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos（Schw.） Wolf 的干燥菌核， 气微、 味淡， 功 能与主治 ： 利水渗湿、 健脾、 宁心， 用于水肿尿少、 痰饮眩悸、 脾虚食少、 便溏泄泻、 。
13、心神不安、 惊悸失眠。 0012 磷脂是构成所有生物膜的基本成分， 以其规律的结构和性质保证细胞的正常结构 和功能， 如生物的生长、 发育、 细胞识别、 细胞的信息传递、 能量转换和防御功能等。大豆磷 脂对神经系统疾病有调节作用， 还具有抗衰老、 降血脂、 抗脂肪肝、 调节免疫等作用。 大豆磷 脂治疗神经衰弱的临床试验表明 , 大豆磷脂可改善患者的头痛、 减轻疲倦感 , 改善记忆力 和注意力 , 延长睡眠时间， 患者大多感到精力较服磷脂前充沛。 0013 因此， 补充 - 氨基丁酸、 百合提取物、 茯苓提取物、 大豆磷脂等物质， 可起到安心 神、 调节神经系统， 帮助睡眠不佳人群改善睡眠质量的。
14、作用。 发明内容 0014 本发明其目的就在于提供一种改善睡眠的营养包。 0015 为实现上述目的而采取的技术方案是 ： 一种改善睡眠的营养包， 该营养包是由下 列原料混配而成 ： 麦芽糊精 21% 31% （指质量百分含量， 下同） ， 全脂乳粉 20% 30%, 豆浆 粉 （速溶豆粉） 20% 30%, 低聚异麦芽糖 4% 6%， 乳清蛋白粉 2.8% 4.2%， 大豆分离蛋白 2.4%3.6%， 低聚果糖2.4%3.6%， 菊粉2.4%3.6%， 大豆磷脂0.6%2.4%， -氨基丁 酸 1.2% 1.8%， 百合提取物 0.8% 1.2%， 薏苡仁提取物 0.8% 1.2%， 茯苓提取。
15、物 0.4% 0.6%， 复配维生素 0.03% 0.10%， 乙基香兰素 0.016% 0.024%。 0016 进一步 ： 含有如下质量百分含量 （下同） 的成分 ： 低聚异麦芽糖 4% 6%， 低聚果糖 2.4% 3.6%， 菊粉 2.4% 3.6%。 0017 进一步 ： 还含有 - 氨基丁酸 1.2% 1.8%。 0018 进一步 ： 还含有百合提取物0.8%1.2%， 薏苡仁提取物0.8%1.2%， 茯苓提取物 0.4% 0.6%。 0019 进一步 ： 所述营养包中低聚异麦芽糖、 低聚果糖和菊粉三种益生元添加比例为 1.67 ： 1 ： 1。 说 明 书 CN 105341947。
16、 A 4 3/5 页 5 0020 进一步 ： 所述营养包还含有一定量的维生素， 以 100g 营养包计， 其含有 ： 维生 素 B1 0.96mg 2.2mg、 维生素 B2 0.96mg 2.2mg、 维生素 B6 0.72mg 2.2mg、 维生素 B12 1.0g 6.6g、 烟酸 11mg 33mg、 泛酸 3.2mg 8.0mg。 0021 本发明的营养包具有成本合理、 产品稳定， 口味良好， 易于被消费者接受的优点。 同时， 试验表明， 添加复合膳食纤维后， 与摄入不含有复合膳食纤维的产品相比， 失眠症患 者脑内 Glu 明显降低， GABA、 Glu 均发生明显变化， GABA。
17、/Glu 比值升高 （达到显著差异水 平） 。因此， 证明本发明复配后的膳食纤维与 - 氨基丁酸之间存在协同效应。此外， 本发 明的产品的流动性、 乳化特性和产品的颗粒均匀度相对于未添加特定组合的膳食纤维的产 品， 均具有显著提升。 具体实施方式 0022 以下实施例仅是说明性的， 应该明白， 本发明并不受这些实施例的限制。 0023 实施例 1 ： 一种改善睡眠的营养包， 以 1000kg2kg 计， 它由下列原料混配而成 ： 麦芽糊精 271kg 或 270.82kg 全脂乳粉 265kg 豆浆粉 （速溶豆粉） 245kg 低聚异麦芽糖 48kg 乳清蛋白粉 33kg 大豆分离蛋白 28k。
18、g 低聚果糖 28kg 菊粉 28kg 大豆磷脂 18kg - 氨基丁酸 13kg 百合提取物 9kg 薏苡仁提取物 9kg 茯苓提取物 4kg 复配维生素 1.0kg 乙基香兰素 0.18kg 其中复配维生素含硝酸硫胺素 18g、 核黄素 10g、 盐酸吡哆醇 13g、 盐酸氰钴胺 16g、 烟酰胺 144g、 D- 泛酸钙 42.1g。 0024 实施例 2 ： 一种改善睡眠的营养包， 以 1000kg2kg 计， 它由下列原料混配而成 ： 麦芽糊精 264kg 或 263.7kg 全脂乳粉 250kg 豆浆粉 （速溶豆粉） 250kg 低聚异麦芽糖 50.kg 或 50.1kg 乳清蛋白。
19、粉 35kg 大豆分离蛋白 30kg 低聚果糖 30kg 菊粉 30kg 说 明 书 CN 105341947 A 5 4/5 页 6 大豆磷脂 20kg - 氨基丁酸 15kg 百合提取物 10kg 薏苡仁提取物 10kg 茯苓提取物 5kg 复配维生素 1.0kg 乙基香兰素 0.2kg 其中复配维生素含硝酸硫胺素 18g、 核黄素 10g、 盐酸吡哆醇 13g、 盐酸氰钴胺 16g、 烟酰胺 144g、 D- 泛酸钙 42.1g。 0025 实施例 3 ： 一种改善睡眠的营养包， 以 1000kg2kg 计， 它由下列原料混配而成 ： 麦芽糊精 237kg 或 236.78kg 全脂乳粉。
20、 245kg 豆浆粉 （速溶豆粉） 265kg 低聚异麦芽糖 52kg 乳清蛋白粉 37kg 大豆分离蛋白 32kg 低聚果糖 32kg 菊粉 32kg 大豆磷脂 22kg - 氨基丁酸 17kg 百合提取物 11kg 薏苡仁提取物 11kg 茯苓提取物 6kg 复配维生素 1.0kg 乙基香兰素 0.22kg 其中复配维生素含硝酸硫胺素 18g、 核黄素 10g、 盐酸吡哆醇 13g、 盐酸氰钴胺 16g、 烟酰胺 144g、 D- 泛酸钙 42.1g。 0026 下面结合具体试验数据进一步说明本发明的有益效果 ： （1） 试验方法 GABA 及 Glu含量的测定 用万丰实业有限公司WF92。
21、12 型脑电超慢涨落分析仪( ET) 进行分析。 方法 ： ET 在神 经精神病学教研室检测,在脑电波中隐含着频率特征在MHz 数量级的涨落。 超慢震荡系统 所揭示的脑波功率及频率涨落 , 与脑内神经递质的活动特性相关。ET 技术从脑电信号中 提取更精细的成分， 从而揭示脑波的物质基础 , 即中枢神经递质的涨落情况。具体步骤 : 将 90 例患者分为 3 组及 30 名对照者在安静状态下进行检查， 脑电信息采集用 EEG， 要求被 测者 9 周内不用神经系统兴奋性或抑制性药物。同时对照组 1 不服用任何药物及营养产 品， 对照组2每日服用不含低聚异麦芽糖、 低聚果糖和菊粉的本发明实施例2的营养。
22、包30g， 对照组 3 每日服用使用等量的菊粉替代低聚异麦芽糖、 低聚果糖和菊粉组合物的本发明实 施例 2 的营养包 30g， 实施例 2 组每日服用本发明实施例 2 的营养包 30g。 说 明 书 CN 105341947 A 6 5/5 页 7 0027 检测前1d 把头洗干净， 按国际标准10/ 20导联系统安放电极， 开机预热20 min， 时间常数0135 s， 标准电压50V ， 截止频率30 Hz， 工作波形正弦波， 利用机内存在程序进 行参数处理， 并打印 ET 结果。 0028 （2） 结果分析 表1中可以看出， 与对照组1-3比， 服用本产品的失眠症患者GABA 呈明显上升， 失眠症 患者脑内 Glu 含量明显升高 ( P 0.01) ( 见表 2) 。而且不使用膳食纤维或者仅适用单 一膳食纤维的效果均远远差于添加特定复配膳食纤维的效果。 0029 表 1 失眠症患者和对照组脑内 GABA 的变化 ( .x s) （3） 脑内 Glu 含量的变化 表 2 失眠症患者和对照组脑内 Glu的变化 ( .x s) 说 明 书 CN 105341947 A 7 。