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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610437918.1 (22)申请日 2016.06.17 (71)申请人 孙业国 地址 266000 山东省青岛市市北区福州北 路90号 (72)发明人 孙业国 姜志兴 (51)Int.Cl. A23B 7/158(2006.01) (54)发明名称 一种卫生级水果杀菌浸泡设备及浸泡方法 (57)摘要 本发明提出了一种卫生级水果杀菌浸泡设 备及浸泡方法， 解决了现有技术中浸泡池不能清 洗各种水果、 清洗效果差的问题， 一种卫生级水 果杀菌浸泡设备， 包括支架、 浸泡槽、。
2、 输出装置、 电控箱， 所述浸泡槽内设前输送装置， 所述前输 送装置的底部设有水箱； 所述输出装置的正下方 设有挡水板， 所述水箱侧壁的顶端固定有加盐装 置， 所述水箱出水口的外端面上通过输水管连接 所述浸泡槽的入水口， 所述输水管上设有循环 泵， 所述支架的顶端固定有风刀机构； 所述支架 的顶端还固定有起吊装置； 所述前输送装置、 输 出装置、 加盐装置、 风刀机构、 循环泵、 起吊装置 均与所述控制元器件导线连接， 可以提升浸泡加 工品质， 利用度高， 实用性强。 权利要求书2页 说明书5页 附图7页 CN 105851219 A 2016.08.17 CN 105851219 A 1.一。
3、种卫生级水果杀菌浸泡设备， 包括支架、 固定在所述支架中部的浸泡槽、 位于所述 浸泡槽后端的输出装置、 电控箱， 所述浸泡槽内设前输送装置， 所述电控箱内设有控制元器 件， 所述浸泡槽上设有入水口， 其特征在于： 所述前输送装置的底部设有水箱； 所述输出装置固定在所述支架上， 所述输出装置的正下方设有挡水板， 所述挡水板的 底端伸入至所述水箱的上方， 便于水顺利的流向所述水箱内； 所述水箱侧壁的顶端固定有加盐装置， 所述加盐装置设有储料口、 出料筒、 测定电导率 的电极， 所述出料筒伸入所述水箱内， 所述电极固定在所述水箱内侧壁上； 所述水箱出水口的外端面上通过输水管连接所述浸泡槽的入水口， 。
4、所述输水管上设有 循环泵， 所述循环泵固定在所述支架的底端； 所述支架的顶端固定有风刀机构， 所述风刀机构位于所述输出装置的上方， 对输出物 料进行喷吹； 所述支架的顶端还固定有起吊装置， 用于将所述前输送装置吊起； 所述前输送装置、 输出装置、 加盐装置、 风刀机构、 循环泵、 起吊装置均与所述控制元器 件导线连接。 2.如权利要求1所述的一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 其特征在于， 所述起吊装置包 括： 起吊电机罩， 固定在所述支架顶端， 所述起吊电机罩内底板上固定有竖立板、 与所述竖 立板平行设置的立杆， 所述立杆上设有横向的延伸板， 所述延伸板上设有两个圆孔； 固定在所述竖立板上的起吊电。
5、机， 所述起吊电机输出轴的末端套接有带立式座轴承， 所述带立式座轴承通过螺栓固定在立杆上； 绳索固定盘， 固定在所述起吊电机输出轴上； 两个信号套， 均固定在所述起吊电机输出轴上， 两个所述信号套的圆周壁上均设有长 杆螺栓； 两个传感器， 分别固定在两个所述圆孔中， 且两个所述传感器分别与两个所述信号套 位置相对应； 所述绳索固定盘、 两个信号套依次排列在所述起吊电机输出轴的首端至末端上， 所述起吊电机、 两个所述传感器均与所述控制元器件导线连接。 3.如权利要求2所述的一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 其特征在于： 所述前输送装置设有输送架， 所述输送架的一端固定在所述支架上， 另一端置于所述 。
6、浸泡槽底端板上， 在所述输送架长度方向上固定连接有两个竖直的吊板； 与两个所述吊板相连接的为起吊杆， 所述起吊杆上通过钢丝绳与所述绳索固定盘连 接。 4.如权利要求3所述的一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 其特征在于： 所述起吊杆位于所述前输送装置的中部。 5.如权利要求1所述的一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 其特征在于， 所述前输送装置包 括： 输送架， 由左边板、 右边板、 主动轴、 两个位于同一水平面上的从动轴构成， 所述主动轴 垂直连接所述左边板、 右边板， 且向两边延伸， 铰接在所述支架上； 权 利 要 求 书 1/2 页 2 CN 105851219 A 2 两个所述从动轴均与所述主动轴。
7、平行； 输送网带， 套接在所述输送架上， 所述输送网带的上表面固定有若干个挡板； 位于所述输送网带内的气缸固定架， 垂直连接所述左边板、 右边板； 两个倾斜设置的气缸， 均匀分布在所述气缸固定架上， 所述气缸的活塞杆头固定连接 有震动套， 用于击打所述输送网带， 防止物料粘连在所述输送网带上。 6.如权利要求5所述的一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 其特征在于： 所述主动轴位于所述浸泡槽的上方； 两个所述从动轴均位于所述浸泡槽内， 且分别位于所述浸泡槽的进水口端、 出料口端； 所述主动轴、 两个所述从动轴在横截面上形成一个钝角三角形。 7.如权利要求1所述的一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 其特征在于。
8、： 所述风刀机构包括的挂板、 风机、 安装板、 与所述风机的出风口相对应的风刀筒， 所述 风机、 风刀筒分别固定所述安装板的上端、 下端， 所述安装板与所述挂板通过螺栓连接， 所 述挂板固定在所述支架上； 所述风刀筒上对称设有两个风刀， 两个所述风刀的风口在物料输送的方向上为前、 后 设置。 8.一种如权利要求1至7中任一项所述的卫生级水果杀菌浸泡设备的浸泡方法， 其特征 在于， 包括以下步骤： 1)将所述水箱内灌入浸泡液， 启动所述循环泵， 将浸泡液沿着入水口进入所述浸泡槽 内； 2)启动所述前输送装置， 主动轴顺时针旋转， 物料随着输送网带进入浸泡液， 在挡板的 作用下， 物料完全浸泡在液。
9、体中， 且限制在每两个挡板之间； 3)当物料随挡板推出前输送装置， 落入所述输出装置， 物料在向上输出过程中， 风机开 动， 对物料进行喷吹， 喷吹的水份落入挡水板后， 滑至水箱中， 水箱内的水又被所述循环泵 抽至所述浸泡槽内； 4)与此同时， 加盐装置的电极时刻检测水箱内水的电导率， 电导率低于设定值， 所述控 制元器件发出信号， 向水箱内添加盐； 5)工作结束， 清洗浸泡槽， 开动起吊电机， 钢丝绳被盘起， 所述前输送装置吊起。 权 利 要 求 书 2/2 页 3 CN 105851219 A 3 一种卫生级水果杀菌浸泡设备及浸泡方法 技术领域 0001 本发明涉及浸泡加工技术领域， 特别。
10、是指一种卫生级水果杀菌浸泡设备及浸泡方 法。 背景技术 0002 在加工作业中， 经常需要透过被加工物 “浸泡” 的过程， 用以对被加工物的表面进 行清洁、 防护处理， 或是与浸泡液完成相关的电解、 沉积反应。 0003 市面上的常用的是浸泡池， 在浸泡池内设计一个较长的输送网带， 这种输送网带 为 “三段式” ， 前段为倾斜向下输入， 中段为水平浸泡， 后段为倾斜向上输出， 这类浸泡池可 以清洗较重的水果， 对于浸泡小个头的水果， 浸泡效果却不佳， 因为小个头的水果漂浮在浸 泡液中， 由于浸泡作业的效果大多与被加工物的浸泡时间相关， 若需较长时间的浸泡， 又不 降低产能的情况下， 则需较长的。
11、浸泡槽以延长被加工物通过浸泡槽的时间， 如此不仅造成 浸泡装置的体积过于庞大， 相关设备、 厂房设施等成本也相对提高。 发明内容 0004 本发明提出一种卫生级水果杀菌浸泡设备及浸泡方法， 解决了现有技术中浸泡池 不能清洗各种水果、 清洗效果差的问题。 0005 本发明的技术方案是这样实现的： 一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 包括支架、 固定 在所述支架中部的浸泡槽、 位于所述浸泡槽后端的输出装置、 电控箱， 所述浸泡槽内设前输 送装置， 所述电控箱内设有控制元器件， 所述浸泡槽上设有入水口， 0006 所述前输送装置的底部设有水箱； 0007 所述输出装置固定在所述支架上， 所述输出装置的正下。
12、方设有挡水板， 所述挡水 板的底端伸入至所述水箱的上方， 便于水顺利的流向所述水箱内； 0008 所述水箱侧壁的顶端固定有加盐装置， 所述加盐装置设有储料口、 出料筒、 测定电 导率的电极， 所述出料筒伸入所述水箱内， 所述电极固定在所述水箱内侧壁上； 0009 所述水箱的出水口通过输水管连接所述浸泡槽的入水口， 所述输水管上设有循环 泵， 所述循环泵固定在所述支架的底端； 0010 所述支架的顶端固定有风刀机构， 所述风刀机构位于所述输出装置的上方， 对输 出物料进行喷吹； 0011 所述支架的顶端还固定有起吊装置， 用于将所述前输送装置吊起； 0012 所述前输送装置、 输出装置、 加盐装。
13、置、 风刀机构、 循环泵、 起吊装置均与所述控制 元器件导线连接。 0013 本发明又提出一种卫生级水果杀菌浸泡设备的浸泡方法， 包括以下步骤： 0014 1)将所述水箱内灌入浸泡液， 启动所述循环泵， 将浸泡液沿着入水口进入所述浸 泡槽内； 0015 2)启动所述前输送装置， 主动轴顺时针旋转， 物料随着输送网带进入浸泡液， 在挡 说 明 书 1/5 页 4 CN 105851219 A 4 板的作用下， 物料完全浸泡在液体中， 且限制在每两个挡板之间； 0016 3)当物料随挡板推出前输送装置， 落入所述输出装置， 物料在向上输出过程中， 风 机开动， 对物料进行喷吹， 喷吹的水份落入挡水。
14、板后， 滑至水箱中， 水箱内的水又被所述循 环泵抽至所述浸泡槽内； 0017 4)与此同时， 加盐装置的电极时刻检测水箱内水的电导率， 电导率低于设定值， 所 述控制元器件发出信号， 向水箱内添加盐； 0018 5)工作结束， 清洗浸泡槽， 开动起吊电机， 钢丝绳被盘起， 所述前输送装置吊起。 0019 本发明同背景技术相比所产生的有益效果： 0020 1)在前输送装置中， 输送网带在横截面上为钝角三角形的结构， 输送网带的上半 部分用于将物料向浸泡槽内输送， 下半部分起按压和推动作用， 且位于出料口处， 为了谨防 物料粘连在输送网带上， 设计了两个起敲击作用的气缸， 物料全部落入输出装置中，。
15、 设计独 特， 结构紧凑； 0021 2)物料在浸泡槽内按着水平方向浸泡， 因此可以加长被加工物的浸泡时间， 进而 提升浸泡加工品质， 而且可以浸泡各种水果， 利用度高。 0022 3)输出装置的出料网带上加设风刀机构， 风口在输出方向上前、 后设置， 能完全的 吹干物料上的水分， 水分沿着挡水板滑向水箱， 水箱的顶部设有过滤网， 水则流向水箱中， 被继续回收利用， 出料网带的安装方式独特， 节省材料， 物料在输出的过程中被吹干， 实用 性强； 0023 4)在前输送装置上安装起吊杆， 支架的顶部安装起吊电机和绳索固定盘， 起吊电 机的旋转， 带动电机输出轴转动， 带动钢丝绳向起拉起前输送装置。
16、， 输出轴上信号套也随之 转动， 在立柱上安装的传感器感应到长杆螺栓的存在， 电机停止工作， 钢丝绳便不在拉起， 确保了前输送装置的整个吊起， 机械操控， 灵敏度高， 浸泡槽的清洗工作方便开展。 附图说明 0024 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案， 下面将对实施例或现 有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述中的附图仅仅是本 发明的一些实施例， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性劳动性的前提下， 还可 以根据这些附图获得其他的附图。 0025 图1为本发明的结构示意图； 0026 图2为本发明前输送装置和起吊装置装配在支架上的结构示意图；。
17、 0027 图3为图2中A处放大示意图； 0028 图4为前输送装置的横剖示意图； 0029 图5为起吊电机罩内的结构示意图； 0030 图6为绳索固定盘的结构示意图； 0031 图7为本发明的局部断裂示意图； 0032 图8为本发明加料装置和水箱的装配的结构示意图。 0033 图中： 1-前输送装置； 101-输送架； 102-主动轴； 103-气缸； 104-压板条； 105-挡板； 2-起吊装置； 201-起吊电机罩； 202-钢丝绳； 203-起吊杆； 204-起吊电机； 205-绳索固定盘； 206-信号套； 207-长杆螺栓； 208-延伸板； 209-吊索固定轴； 210-吊索压。
18、块； 3-电控箱； 4-风 说 明 书 2/5 页 5 CN 105851219 A 5 刀机构； 401-风机； 402-风刀筒； 403-挂板； 5-输出装置； 501-框架； 502-拉杆； 503-连接板； 504-挡水板； 6-水箱； 601-过滤网； 602-过滤圆筒； 7-加料装置； 701-储料口； 702-第二减速 机； 703-出料筒； 8-循环泵。 具体实施方式 0034 下面将结合本发明实施例中的附图， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完 整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于 本发明中的实施例， 本领域普通技术人。
19、员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他 实施例， 都属于本发明保护的范围。 0035 如图1至图8所示， 一种卫生级水果杀菌浸泡设备， 包括支架、 固定在支架中部的浸 泡槽、 位于浸泡槽后端的输出装置5、 电控箱3， 浸泡槽内设前输送装置1， 电控箱3内设有控 制元器件， 电控箱3固定在支架的顶端； 0036 浸泡槽上设有入水口， 槽底板上还设有排水口； 0037 前输送装置1的底部设有水箱6， 前输送装置1包括： 输送架101， 由左边板、 右边板、 主动轴102、 两个位于同一水平面上的从动轴构成， 主动轴102、 垂直连接左边板、 右边板， 且 向两边延伸， 铰接在支架上， 两个从。
20、动轴均与主动轴平行， 主动轴的一个端部连接有第一减 速机， 主动轴102上固定连接有链轮， 带动输送网带前行； 输送网带， 套接在输送架101上， 输 送网带的上表面固定有若干个挡板105， 起着间隔物料、 推动物料前行的作用； 位于输送网 带内的气缸固定架， 垂直连接左边板、 右边板； 两个倾斜设置的气缸103， 均匀分布在气缸固 定架上， 气缸103的活塞杆头固定连接有震动套， 用于击打输送网带， 防止物料粘连在输送 网带上。 主动轴102位于浸泡槽的上方， 两个从动轴均位于浸泡槽内， 且分别位于浸泡槽的 进水口端、 出料口端； 主动轴102、 两个从动轴在横截面上形成一个钝角三角形， 输。
21、送网带在 侧面上， 上半部分用于输送， 下半部分将物料推动同时起按压作用， 使之向前行走至出料。 输送网带的内表面上设有压板条104， 便于输送网带在浸泡液内始终保持平整状态， 压板条 104沿着浸泡槽长度方向设置， 压板条104垂直连接有紧固杆， 紧固杆的两端分别固定在输 送架101的左边板、 右边板上。 0038 支架的顶端还固定有起吊装置3， 用于将前输送装置1吊起。 0039 起吊装置2包括： 起吊电机罩201， 固定在支架顶端， 起吊电机罩201内底板上固定 有竖立板、 与竖立板平行设置的立杆， 立杆上设有横向的延伸板208， 延伸板208上设有两个 圆孔； 固定在竖立板上的起吊电机。
22、204， 起吊电机204输出轴的末端套接有带立式座轴承， 带 立式座轴承通过螺栓固定在立杆上； 绳索固定盘205， 固定在起吊电机204输出轴上； 两个信 号套206， 均固定在起吊电机204输出轴上， 两个信号套206的圆周壁上均设有长杆螺栓207， 两个长杆螺栓207之间的夹角为90 ； 两个传感器， 分别固定在两个圆孔中， 且两个传感器分 别与两个信号套206位置相对应； 绳索固定盘205、 两个信号套206依次排列在起吊电机204 输出轴的首端至末端上， 起吊电机204、 两个传感器均与控制元器件导线连接。 0040 输送架101的一端固定在支架上， 另一端置于浸泡槽底端板上， 在输送。
23、架长度方向 上固定连接有两个竖直的吊板， 即吊板固定在左边板、 右边板上； 两个吊板之间连接有起吊 杆203， 起吊杆203上通过钢丝绳202与绳索固定盘205连接。 起吊杆203位于前输送装置1的 中部。 说 明 书 3/5 页 6 CN 105851219 A 6 0041 吊板的外壁上固定连接有支撑块， 支撑块置于浸泡槽侧壁的翻边上。 绳索固定盘 205的圆周面上设有穿孔， 绳索固定盘205的圆周面用于盘绕钢丝绳， 绳索固定盘205的圆盘 面上设有安装孔， 安装孔内设有吊索固定轴209， 吊索固定轴209上设有与穿孔相对应的吊 索孔。 绳索固定盘205的圆盘面上固定有紧邻安装孔的吊索压块。
24、210， 用于固定钢丝绳202的 端头。 0042 起吊装置2的工作原理： 为了将前输送装置1起吊， 开动起吊电机204， 起吊电机204 输出轴向前旋转， 钢丝绳202逐渐被绳索固定盘205盘起， 两个信号套206均向前旋转， 由于 其上设置长杆螺栓207的方向不同， 当其中一个长杆螺栓207旋转至水平状态时， 传感器感 应到了长杆螺栓207后将信号传给起吊电机204， 起吊电机204停止转动， 绳索固定盘205不 动， 前输送装置1被拉起； 将前输送装置1还原至原状态时， 起吊电机204向后旋转， 感应方式 相同。 0043 输出装置5固定在支架上， 输出装置5的正下方设有挡水板504， 。
25、挡水板504的底端 伸入至水箱6的上方， 便于水顺利的流向水箱6内； 水箱6的顶部活动连接有过滤网601， 用于 盛装滑落的物料， 水箱6的侧壁上焊接有限位挡块， 防止过滤网601移动； 水箱6设有出水口， 出水口的内端面上活动连接有过滤圆筒602。 水箱6出水口的外端面上通过输水管连接浸泡 槽的入水口， 输水管上设有循环泵8， 循环泵8固定在支架的底端。 0044 水箱6侧壁的顶端上固定有加盐装置7； 0045 加盐装置7设有储料口701、 出料筒703、 测定电导率的电极， 出料筒703伸入水箱6 内， 电极固定在水箱6内侧壁上； 加盐装置7还设有位于储料口701底部的第二减速机702。 。
26、0046 输出装置5向上倾斜， 其包括： 框架501， 设有左框板、 右框板， 左框板、 右框板的前 端通过螺栓连接有拉杆502， 拉杆502的另一端固定在支架上， 左框板、 右框板的后端固定有 固定柱， 固定柱卡接有连接板503， 连接板503固定在支架上； 主动旋转轴， 垂直连接左框板、 右框板； 传动轴， 与主动旋转轴平行设置； 出料网带， 套接在主动旋转轴、 传动轴的外部， 第 三减速机， 与主动旋转轴相连接。 0047 支架的顶端固定有风刀机构4， 风刀机构4位于输出装置5的上方， 对输出物料进行 喷吹； 风刀机构4包括固定在支架上的挂板403、 风机401、 安装板、 与风机401。
27、的出风口相对 应的风刀筒402， 风机401、 风刀筒402分别固定安装板的上端、 下端， 安装板与挂板403通过 螺栓连接； 风刀筒402上对称设有两个风刀， 两个风刀的风口在物料输送的方向上为前、 后 设置。 0048 前输送装置1、 输出装置5、 加盐装置7、 风刀机构4、 循环泵8、 起吊装置2均与控制元 器件导线连接。 具体的是第一减速机、 电机204、 第二减速机、 第三减速机、 两个传感器、 电 极、 风机401、 循环泵8均与控制元气件导线连接， 气缸与气泵连接。 0049 一种卫生级水果杀菌浸泡设备的浸泡方法， 包括以下步骤： 0050 1)将水箱6内灌入浸泡液， 启动循环泵。
28、8， 将浸泡液沿着入水口进入浸泡槽内； 0051 2)启动所述前输送装置1， 主动轴102顺时针旋转， 物料随着输送网带进入浸泡液， 在挡板105的作用下， 物料完全浸泡在液体中， 且限制在每两个挡板105之间； 0052 3)当物料随挡板105推出前输送装置1， 落入所述输出装置5， 物料在向上输出过程 中， 风机401开动， 对物料进行喷吹， 喷吹的水份落入挡水板504后， 滑至水箱6中， 水箱6内的 水又被所述循环泵8抽至所述浸泡槽内； 说 明 书 4/5 页 7 CN 105851219 A 7 0053 4)与此同时， 加盐装置7中的电极时刻检测水箱6内水的电导率， 电导率低于设定 。
29、值， 所述控制元器件发出信号， 向水箱内添加盐； 0054 5)工作结束， 清洗浸泡槽， 开动起吊电机204， 钢丝绳202被盘起， 所述前输送装置1 吊起。 0055 以上所述仅为本发明的较佳实施例而已， 并不用以限制本发明， 凡在本发明的精 神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 说 明 书 5/5 页 8 CN 105851219 A 8 图1 说 明 书 附 图 1/7 页 9 CN 105851219 A 9 图2 说 明 书 附 图 2/7 页 10 CN 105851219 A 10 图3 图4 说 明 书 附 图 3/7 页 11 CN 105851219 A 11 图5 说 明 书 附 图 4/7 页 12 CN 105851219 A 12 图6 说 明 书 附 图 5/7 页 13 CN 105851219 A 13 图7 说 明 书 附 图 6/7 页 14 CN 105851219 A 14 图8 说 明 书 附 图 7/7 页 15 CN 105851219 A 15 。