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1、(10)授权公告号 CN 203827956 U (45)授权公告日 2014.09.17 CN 203827956 U (21)申请号 201320490457.6 (22)申请日 2013.08.13 A21C 1/14(2006.01) (73)专利权人 新麦机械 （无锡） 有限公司 地址 214191 江苏省无锡市锡山经济开发区 友谊北路 312 号 (72)发明人 吕国宏 (74)专利代理机构 无锡华源专利事务所 ( 普通 合伙 ) 32228 代理人 孙力坚 (54) 实用新型名称 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头 (57) 摘要 本实用新型涉及一种用于蛋糕打发的狼牙棒 打发头， 包。
2、括与打发头动力源的输出端键连接的 打发杆， 于所述打发杆上设置多个打发条， 各打发 条并排布置且位置互成 45装置于所述打发杆 的外周面上。本实用新型通过在打发杆上设置多 个打发头， 各打发头在打发工作中与液体充分接 触， 实现了最大打发效率， 并且打发容量由原来的 80L 提高到 500L， 大大提高了生产效率。 (51)Int.Cl. (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图3页 (10)授权公告号 CN 203827956 U CN 20382。
3、7956 U 1/1 页 2 1. 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头， 其特征在于 ： 包括与打发头动力源的输出端键 连接的打发杆 （101） ， 于所述打发杆 （101） 上设置多个打发条(102)， 各打发条(102)并排布 置且位置互成 45装置于所述打发杆 (101) 的外周面上。 2. 如权利要求 1 所述的一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头， 其特征在于 ： 所述狼牙棒 打发头 （1） 装置于狼牙棒固定头 （2） 的内部， 位于所述狼牙棒固定头 （2） 的内部设置多个间 隔排列的隔板 （202） ， 各隔板 （202） 之间形成供打发条 （102） 插接的槽 （201） ， 位于所述狼牙。
4、 棒固定头 （2） 的前端固接前盖板 （203） ， 所述前盖板 （203） 连接进料管 （205） ； 在所述狼牙棒 固定头 （2） 的后端固接后盖板 （204） ， 所述后盖板 （204） 还与连接头 （5） 连接。 3. 如权利要求 2 所述的一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头， 其特征在于 ： 所述前盖板 （203） 及后盖板 （204） 开有供液体进出的安装孔。 4. 如权利要求 2 或 3 所述的一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头， 其特征在于 ： 位于所 述狼牙棒固定头 （2） 、 前盖板 （203） 及后盖板 （204） 的外周分别设置回水管 （3） 及进水管 （4） 。 权 利 要 。
5、求 书 CN 203827956 U 2 1/2 页 3 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头 技术领域 0001 本实用新型涉及食品加工设备领域， 尤其涉及一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发 头。 背景技术 0002 蛋糕在制作过程中需要先将面粉、 鸡蛋、 糖、 油等原料按比例称重放入搅拌桶中， 通过搅拌装置进行预搅拌形成面糊， 然后通过打发装置将面糊搅拌打发， 使原料产生气泡 并混合均匀， 目前现有打发头的结构较为普遍， 并且打发效率低， 无法达到理想的打发效 率， 影响了企业的生产进度。 实用新型内容 0003 本申请人针对上述现有问题， 进行了研究改进， 提供一种用于蛋糕打发的狼牙棒 打发头， 具。
6、有打发效率高的优点。 0004 本实用新型所采用的技术方案如下 ： 0005 一种用于蛋糕打发的狼牙棒打发头， 包括与打发头动力源的输出端键连接的打发 杆， 于所述打发杆上设置多个打发条， 各打发条并排布置且位置互成 45装置于所述打发 杆的外周面上。 0006 其进一步技术方案在于 ： 0007 所述狼牙棒打发头装置于狼牙棒固定头的内部， 位于所述狼牙棒固定头的内部设 置多个间隔排列的隔板， 各隔板之间形成供打发条插接的槽， 位于所述狼牙棒固定头的前 端固接前盖板， 所述前盖板连接进料管 ； 在所述狼牙棒固定头的后端固接后盖板， 所述后盖 板还与连接头连接 ； 0008 所述前盖板及后盖板开。
7、有供液体进出的安装孔 ； 0009 位于所述狼牙棒固定头、 前盖板及后盖板的外周分别设置回水管及进水管。 0010 本实用新型的有益效果如下 ： 0011 本实用新型通过在打发杆上设置多个打发头， 各打发头在打发工作中与液体充分 接触， 实现了最大打发效率， 并且打发容量由原来的 80L 提高到 500L， 大大提高了生产效 率。 附图说明 0012 图 1 为本实用新型的结构示意图。 0013 图 2 为图 2 的侧视图。 0014 图 3 为本实用新型中狼牙棒固定头的结构示意图。 0015 图 4 为图 3 的侧视图。 0016 图 5 为装置在狼牙棒固定头内的本实用新型的结果示意图。 说。
8、 明 书 CN 203827956 U 3 2/2 页 4 具体实施方式 0017 下面结合附图， 说明本实用新型的具体实施方式。 0018 如图1、 图2所示， 本实用新型包括与打发头动力源的输出端键连接的打发杆101， 于打发杆 101 上设置多个打发条 102， 打发条 102 为长条矩形状。各打发条 102 并排布置 且位置互成 45装置于打发杆 101 的外周面上。如图 3、 图 4 所示， 狼牙棒打发头 1 装置于 狼牙棒固定头 2 的内部， 位于狼牙棒固定头 2 的内部设置多个间隔排列的隔板 202， 各隔板 202 之间形成供打发条 102 插接的槽 201， 保证打发的最大效。
9、率。位于狼牙棒固定头 2 的前 端固接前盖板 203， 在狼牙棒固定头 2 的后端固接后盖板 204， 前盖板 203 及后盖板 204 开 有供打发液体进出的安装孔， 后盖板 204 还与连接头 5， 在连接头 5 上设置进气管 6。回水 管 3 及进水管 4 分别位于前盖板 203、 后盖板 204 及狼牙棒固定头 2 的外周， 回水管 3 及进 水管 4 的布置能改变打发温度， 前盖板 203 还与进料管 205 连接， 在进料管 205 的一侧还设 置进气管 6。 0019 图 5 中箭头表示液体进入及流出的方向示意图。 0020 本实用新型的具体工作过程如下 ： 0021 如图 5 。
10、所示， 料液从进料管 205 流入， 通过进气管 6 保证进气压力的恒定。料液进 入前盖板 203 后进入狼牙棒固定头 2 的内部， 并与打发条 102 充分接触， 通过打发马达 5 工 作， 驱动打发杆 101 作 360转动， 对料液进行充发打发， 在打发过程中， 进水管 3 通入冷水 源保证了打发温度， 并通过回水管 4 流出， 打发完毕后通过连接骨头 5 流出， 在流出过程中 进气管 6 继续保证液体输出时压力的恒定。 0022 以上描述是对本实用新型的解释， 不是对实用新型的限定， 本实用新型所限定的 范围参见权利要求， 在不违背本实用新型的基本结构的情况下， 本实用新型可以作任何形 式的修改。 说 明 书 CN 203827956 U 4 1/3 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 203827956 U 5 2/3 页 6 图 3 图 4 说 明 书 附 图 CN 203827956 U 6 3/3 页 7 图 5 说 明 书 附 图 CN 203827956 U 7 。