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1、(10)申请公布号 CN 104247903 A (43)申请公布日 2014.12.31 CN 104247903 A (21)申请号 201310256933.2 (22)申请日 2013.06.26 A23L 1/10(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 青岛道合生物科技有限公司 地址 266000 山东省青岛市市北区威海路 251 号 203 户 (72)发明人 于丽霞 (54) 发明名称 荷多宝夏日养生粥 (57) 摘要 本发明涉及一种荷多宝夏日养生粥， 配方的 有效成份为荷叶、 荷花、 荷梗、 莲藕、 莲子、 木糖醇、 荷花粉、 糯米、 粳米， 。
2、经特殊工艺制作而成， 主要用 于夏日保健， 起到降热、 消暑、 去火、 开胃健脾、 强 身补气兼美容的功效。荷花是一种实用价值很高 的植物， 全株皆可利用， 每一个部位皆有其特殊功 能， 以降火气、 清心、 止血、 去除体内多余湿气、 散 瘀为主要效能。 荷花有着很高的食用价值， 荷多宝 粥含有荷花全株的多个部位的功效， 是炎炎夏日 消暑保健、 养心安神、 延年益寿之必备。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104247903 A CN 104247903。
3、 A 1/1 页 2 1. 本发明涉及一种荷多宝夏日养生粥， 其特征在于配方如下 （重量百分比） ： 莲 藕 ： 100-150g ； 莲子 100-150g ； 木糖醇 ： 10-20g ； 荷花粉 ： 25-50g ； 糯米 100-150g ； 粳米 100-150g ； 水至 1000 ； 荷叶、 荷花与荷梗只在制作过程中需要， 不参与成品粥的成分。 2. 一种权利要求 1 所述荷多宝夏日养生粥， 其特征在于具有如下的步骤 ： （1） 莲子放入温水中浸泡一晚， 再放入蒸笼中蒸 40 分钟， 变软后取出 ； （2） 莲藕洗净去皮切丁 ； （3） 煮粥 ： 将糯米、 粳米淘洗好， 与莲子、。
4、 莲藕丁同下锅加水煮粥 ； （4） 将鲜嫩摘取的荷叶、 荷花瓣、 荷梗洗净后切碎， 包在纱布里放进粥锅， 再用一片稍大 的荷叶罩住 ； （5） 粥熬好后， 退火稍冷， 取走荷叶， 取出纱布， 加入木糖醇， 撒入荷花粉搅拌均匀即可。 权 利 要 求 书 CN 104247903 A 2 1/2 页 3 荷多宝夏日养生粥 0001 技术领域 本发明涉及一种荷多宝夏日养生粥， 配方的有效成份为荷叶、 荷花、 荷 梗、 莲藕、 莲子、 木糖醇、 荷花粉、 糯米、 粳米， 经特殊工艺制作而成， 主要用于夏日保健， 起到 降热、 消暑、 去火、 开胃健脾、 强身补气兼美容的功效。荷花是一种实用价值很高的植。
5、物， 全 株皆可利用， 每一个部位皆有其特殊功能， 以降火气、 清心、 止血、 去除体内多余湿气、 散瘀 为主要效能。荷花有着很高的食用价值， 例如莲蓬子含的淀粉很多， 营养丰富。剥开莲蓬， 一粒粒的莲子， 就像翡翠玉一样， 再剥去外皮和一层薄膜， 里面就是雪白可口的莲子仁。荷 藕是一种美味的蔬菜， 它含各种维生素和蛋白质等成分， 既可以当水果吃， 也可以烹饪成熟 吃。荷花也有着很好地药用价值。荷叶能请暑解热 ； 莲梗能通气宽胸 ； 莲瓣能治暑热烦渴 ； 莲子能健脾止泻 ； 莲心能清火安神 ； 莲房能消淤止血 ； 藕节还有解酒毒的功用呢！自叶到 茎， 自花到果实， 真是无一不可入药的。尽管如此。
6、， 除了荷花本身的观赏价值为人们熟知以 外， 其食用与药用价值并没有被充分开发与利用。本发明的目的就是提供一种荷花多宝粥 的制作方法， 该粥含有荷花全株的多个部位的功效， 是炎炎夏日消暑保健、 养心安神、 延年 益寿之必备。 0002 背景技术 现代人的生活不断提高， 造成了营养不均衡， 饮食结构不合理 ； 既追求 吃得精、 吃得香。 嘴吃香了， 身体却受影响了， 出现了三高三低症状， 产生了高血压、 高血脂、 高血糖， 肥胖人群不断增加。随着人们对于生活品质的追求不断提高， 健康、 绿色的食品越 来越受到人们的青睐。荷花的食用与药用价值也因此受到人们越来越多的关注。荷花的不 同部分被用在传统。
7、东亚的草药中。其叶、 梗、 蒂、 节、 种子、 花蕊均可以入药。自古中国人民 就视莲子为珍贵食品， 如今仍然是高级滋补营养品， 众多地方专营莲子生产。 莲藕是最好的 蔬菜和蜜饯果品。荷叶、 荷花等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富 多彩。传统的莲子粥、 莲房脯、 莲子粉、 藕片夹肉、 荷叶蒸肉、 荷叶粥等等举不胜举。尽管如 此， 莲花食用与药用价值并没有被充分开发与利用。 本发明涉及一种荷花多宝粥， 该发明将 荷花的食用与药用价值完美结合， 将会成为一种深受欢迎的保健食品。 0003 发明内容 本发明的要点在于将莲藕与莲子的食用价值与荷叶、 荷花、 荷梗的药 用价值合理结合起来。
8、， 协同作用， 是各个组分的效能到达最强。 在没有任何副作用的同时达 到清热解暑、 养心安神的保健作用。 0004 本发明原材料配方如下 （重量百分比） ： 莲藕 ： 100-150g ； 莲子 100-150g ； 木糖醇 ： 10-20g ； 荷花粉 ： 25-50g ； 糯米 100-150g ； 粳米 100-150g ； 水至 1000 ； 荷叶、 荷花与荷梗只 在制作过程中需要， 不参与成品粥的成分。 0005 莲藕富含淀粉、 蛋白质、 维生素 B、 维生素 C、 脂肪、 碳水化合物及钙、 磷、 铁等多种 矿物质。中医认为， 藕是一款冬令进补的保健食品， 既可食用， 又可药用。生食。
9、能凉血散淤， 能补心益肾， 可以补五脏之虚， 强壮筋骨， 滋阴养血。 同时还能利尿通便， 帮助排泄体内的废 物和毒素。 0006 莲子含有丰富的蛋白质、 碳水化合物、 烟酸、 钾、 钙、 镁等营养元素， 善于补五脏不 足， 通利十二经脉气血， 使气血畅而不腐， 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用， 这一切， 构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 ； 莲子所含非结晶形生物碱N9有降血压 说 明 书 CN 104247903 A 3 2/2 页 4 作用 ； 莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用， 莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 ； 莲子中所含的棉子糖， 是老少皆宜的滋补品， 对于久病、 。
10、产后或老年体虚者， 更是常用营养 佳品。 0007 木糖醇替代蔗糖或冰糖作为甜味剂。其在体内新陈代谢不需要胰岛素参与， 又不 使血糖值升高， 同时可有效减少口腔内的致龋菌。 0008 荷花粉是蜜蜂采集荷花之精华， 荷花粉在蜂花粉系列中属于名贵产品， 不仅具有 美容、 调养等功效， 还是无污染的纯天然产品。有清心凉血、 解热毒、 消湿祛风、 调内分泌的 功效。 0009 粳米具有健脾胃、 补中气、 养阴生津、 除烦止渴、 固肠止泻等作用。 所含人体必需氨 基酸比较全面， 还含有脂肪、 钙、 磷、 铁及 B 族维生素等多种营养成分。 0010 本发明产品的制备方法是 ： （1） 莲子放入温水中浸泡。
11、一晚， 再放入蒸笼中蒸 40 分钟， 变软后取出 ； （2） 莲藕洗净去皮切丁 ； （3） 煮粥 ： 将糯米、 粳米淘洗好， 与莲子、 莲藕丁同下锅加水煮粥 ； （4） 将鲜嫩摘取的荷叶、 荷花瓣、 荷梗洗净后切碎， 包在纱布里放进粥锅， 再用一片稍大 的荷叶罩住 ； （5） 粥熬好后， 退火稍冷， 取走荷叶， 取出纱布， 加入木糖醇， 撒入荷花粉搅拌均匀即可。 0011 本发明具有以下优点 ： （1） 对荷花的各组分进行全面搭配， 使其协同生效 ； （2） 既保留了荷叶、 荷花、 荷梗的功效和固有荷香， 又没有影响粥的口感 ； （3） 营养价值很高， 木糖醇取代蔗糖， 适合的人群更广， 绿色环保 ； （4） 此粥清热解暑， 益气养阴， 健脾开胃， 养心安神， 对治疗老年体虚、 食欲不振、 大便溏 薄、 热病口渴等有很好效果。 0012 具体实施方式 ： 下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明 ： 按照下表所列数据及其所述步骤进行配置 ： 配方 ： 莲藕 150-200g ； 莲子 100-150g ； 木糖醇 10-20g ； 荷花粉 25-50g ； 糯米 100-150g ； 粳米 150-200g ； 荷花、 荷叶、 荷梗 若干。 说 明 书 CN 104247903 A 4 。