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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620525891.7 (22)申请日 2016.06.02 (73)专利权人 山东鸢都正荣食品有限公司 地址 261000 山东省潍坊市奎文区文化南 路3399号 （医药物流园） 内 (72)发明人 谭斌 (74)专利代理机构 广州三环专利代理有限公司 44202 代理人 章兰芳 (51)Int.Cl. A21C 1/02(2006.01) A21C 1/14(2006.01) (54)实用新型名称 一种生产面包用的和面机 (57)摘要 本实用新型提供一种生产面包用的和面。
2、机 包括支架， 支架上设置有电机和搅拌桶， 搅拌桶 内安装有搅拌杆， 搅拌杆通过传动机构连接所述 电机， 搅拌桶底部设置有传感器， 支架上设置有 智能控制组件， 智能控制组件由显示屏、 按键、 智 能控制芯片和蓝牙组成， 传感器、 蓝牙和显示屏 连接所述智能控制芯片， 智能控制芯片通过定时 开关连接所述电机， 搅拌桶包括搅拌桶体和桶 盖， 桶盖上设置有用于观察所述桶体内部搅拌状 态的窗口， 该设备即使工作人员不在现场也能了 解到设备的运作情况， 而且可以自动开启或者关 闭运作， 即节约了生产投入成本， 又提高了工作 效率， 使用起来极为方便。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 206。
3、025009 U 2017.03.22 CN 206025009 U 1.一种生产面包用的和面机， 包括支架， 所述支架上设置有电机和搅拌桶， 所述搅拌桶 内安装有搅拌杆， 所述搅拌杆通过传动机构连接所述电机， 其特征在于： 所述搅拌桶底部设 置有传感器， 所述支架上设置有智能控制组件， 所述智能控制组件由显示屏、 按键、 智能控 制芯片和蓝牙组成， 所述传感器、 蓝牙和显示屏连接所述智能控制芯片， 所述智能控制芯片 通过定时开关连接所述电机， 所述搅拌桶包括搅拌桶体和桶盖， 所述桶盖上设置有用于观 察所述桶体内部搅拌状态的窗口。 2.根据权利要求1所述的一种生产面包用的和面机， 其特征在于：。
4、 所述传感器为湿度传 感器。 3.根据权利要求1或2所述一种生产面包用的和面机， 其特征在于： 所述窗口为圆形窗 口， 所述窗口直径为520cm， 所述窗口不少于1个。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206025009 U 2 一种生产面包用的和面机 技术领域 0001 本实用新型涉及食品加工技术领域， 具体涉及一种生产面包用的和面机。 背景技术 0002 面包是所有以小麦面粉为主要原料的烘焙食品， 最早起源于文明古国之一埃 及， 从远古时代的人们用石头烘烤面坯到如今采用高科技工艺生产的面包， 经历了数千年 的历史， 不仅是古代劳动人民智慧的体现， 更是人类科技文明发展的象征。 面。
5、包制品不仅品 种丰富、 数量繁多， 而且还以其越来越新的材料、 越来越精致的制作工艺赢得了广大消费者 的青睐， 在欧美一些发达国家， 人们的主食中有2/3以上是以面包为主， 在国内也逐渐成为 人们饮食结构的主食之一， 在面包的生产过程中， 和面机是各个面包生产厂家的必须设备， 给各个生产商带来了极大的便利， 同时现有技术中的和面机也存在一定的不足， 比如现有 技术中的和面机都是由人工来控制， 使用起来具有一定的不便。 实用新型内容 0003 本实用新型针对上述现有技术的不足而提供一种使用方便、 可远程控制的生产面 包用的和面机。 0004 本实用新型为解决上述问题所采用的技术方案为： 0005。
6、 本实用新型提供一种生产面包用的和面机， 包括支架， 所述支架上设置有电机和 搅拌桶， 所述搅拌桶内安装有搅拌杆， 所述搅拌杆通过传动机构连接所述电机， 所述搅拌桶 底部设置有传感器， 所述支架上设置有智能控制组件， 所述智能控制组件由显示屏、 按键、 智能控制芯片和蓝牙组成， 所述传感器、 蓝牙和显示屏连接所述智能控制芯片， 所述智能控 制芯片通过定时开关连接所述电机， 所述搅拌桶包括搅拌桶体和桶盖， 所述桶盖上设置有 用于观察所述桶体内部搅拌状态的窗口。 0006 进一步地， 所述传感器为湿度传感器。 0007 进一步地， 所述窗口为圆形窗口， 所述窗口直径为520cm， 所述窗口不少于1。
7、个。 0008 本实用新型的有益效果在于： 0009 本实用新型所提出一种生产面包用的和面机可以使工作人员通过窗口实时观测 到内部的工作状态， 即使工作人员不在现场也能了解到设备的运作情况， 而且可以自动开 启或者关闭运作， 即节约了生产投入成本， 又提高了工作效率， 使用起来极为方便。 附图说明 0010 图1是本实用新型一种生产面包用的和面机的整体结构示意图； 0011 图2是本实用新型一种生产面包用的和面机的桶体结构图； 0012 图3是本实用新型一种生产面包用的和面机的另一桶体结构图。 具体实施方式 说 明 书 1/2 页 3 CN 206025009 U 3 0013 下面结合附图具。
8、体阐明本实用新型的实施方式， 附图仅供参考和说明使用， 不构 成对本实用新型专利保护范围的限制。 0014 如图1和图3所示， 本实用新型提供一种生产面包用的和面机， 包括支架1， 所述支 架1上设置有电机2和搅拌桶3， 所述搅拌桶3内安装有搅拌杆31， 所述搅拌杆31通过传动机 构21连接所述电机2， 所述搅拌桶3底部设置有传感器32， 所述支架1上设置有智能控制组件 4， 所述智能控制组件由显示屏41、 按键42、 智能控制芯片(图中为画出)和蓝牙(图中为画 出)组成， 所述传感器、 蓝牙和显示屏41连接所述智能控制芯片， 所述智能控制芯片通过定 时开关(图中未画出)连接所述电机2， 所述。
9、搅拌桶3包括搅拌桶体33和桶盖34， 所述桶盖34 上设置有用于观察桶体内部搅拌状态的窗口341。 0015 本实施例中， 所述传感器为湿度传感器。 0016 本实施例中， 所述窗口为圆形窗口， 窗口直径为10cm， 窗口为1个。 0017 改和面机在使用过程中， 工作人员可以通过智能控制组件对机器进行工作定时设 备， 到规定时间后可以自动停止， 并且通过蓝牙设备将工作信息发送至工作人员的手机或 其他设备上， 显示屏显示桶体内面团的湿度信息， 可以通知工作人员是否需要加水， 本实用 新型所提出一种生产面包用的和面机可以使工作人员通过窗口实时观测到内部的工作状 态， 即使工作人员不在现场也能了解到设备的运作情况， 而且可以自动开启或者关闭运作， 即节约了生产投入成本， 又提高了工作效率， 使用起来极为方便。 0018 上述实施例为本实用新型较佳的实施方式， 但本实用新型的实施方式并不受上述 实施例的限制， 其他的任何未背离本实用新型的精神实质与原理下所作的改变、 修饰、 替 代、 组合、 简化， 均应为等效的置换方式， 都包含在本实用新型的保护范围之内。 说 明 书 2/2 页 4 CN 206025009 U 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/2 页 5 CN 206025009 U 5 图3 说 明 书 附 图 2/2 页 6 CN 206025009 U 6 。