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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201410400460.3 (22)申请日 2014.08.15 (65)同一申请的已公布的文献号 申请公布号 CN 104126414 A (43)申请公布日 2014.11.05 (73)专利权人 施甸康宏农业科技发展有限公司 地址 678201 云南省保山市施甸县万兴乡 教场坝 (72)发明人 苏彦 吴广彪 (74)专利代理机构 昆明祥和知识产权代理有限 公司 53114 代理人 和琳 (51)Int.Cl. A01G 1/04(2006.01) 审查员 梁林琳 (54)发明。
2、名称 黑木耳的人工栽培方法 (57)摘要 黑木耳的人工栽培方法， 涉及农作物的栽培 技术， 尤其是一种黑木耳的人工栽培技术。 本发 明的方法， 包括了菌种的培养、 生产种的准备和 种植过程， 其特征在于具体的栽培方法包括母种 的培养、 原种的培养、 经过扩繁培养的原种接种 于生产包上进行发菌， 生产包移到大田下或林地 中进行种植管理； 其中， 原种和生产包的培养基 包括桑树木屑、 麸皮、 石膏粉、 糖和水。 本发明的 栽培方法在保证期产量和其风味的同时能够使 木耳种植可持续发展。 权利要求书1页 说明书2页 CN 104126414 B 2016.09.07 CN 104126414 B 1.。
3、一种黑木耳的人工栽培方法， 包括了菌种的培养、 生产种的准备和种植过程， 其特征 在于具体的栽培方法包括如下步骤： （1） 母种的培养， 母种选择山上的野生品种， 在培养基中进行菌丝培养， 所述培养基采 用马铃薯葡萄糖琼脂即PDA培养基； 具体步骤包括培养基的制备、 母种的试管分装、 母种培 养基的高压灭菌以及菌种的培养工序； （2） 原种的培养， 母种在袋装培养基上进行扩繁培养获得原种； 所述袋装培养基按重量 是桑树木屑78%、 麸皮20%、 石膏粉1%、 糖1%和水， 水的含量在60%； 培养室的温度头7天保持在 25-28， 7-40天， 保持在18-22； 相对湿度在50-70%； 在。
4、培养过程中需要严格控制培养室 内的温度和湿度； 另外， 对袋装的培养基也需要注意消毒杀菌； （3） 经过繁殖培养的原种接种于生产包上进行发菌； 接种过程中需要注意对生产包的 杀菌， 以及在点种操作过程中接种箱、 接种室的消毒灭菌； 生产包的培养基同原种的培养 基； （4） 生产包移到大田下或林地中进行种植管理； 大田种植则将长出子实体的生产包搭 架， 采用 “人” 字形方法， 两个生产包相距7cm， 角度为45 ， 搭架的两边朝向东西方向， 生产包 底下铺垫松毛或稻草； 管理过程中场地要保持相对湿度在9095； 喷水时间应在早晨 和傍晚进行； 种植在林间种植， 将生产包用绳索悬挂在树上， 离地。
5、面70cm的地方； 原种培养基和生产包中的培养基采用高温蒸汽蒸的方式进行消毒杀菌。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 104126414 B 2 黑木耳的人工栽培方法 技术领域 0001 本发明涉及农作物的栽培技术， 尤其是一种黑木耳的人工栽培技术。 背景技术 0002 黑木耳是一种营养丰富的食用菌， 又是我国传统的保健食品和出口商品， 它因生 长于腐木之上， 其形似人的耳朵， 故名木耳。 它是一种腐生真菌， 没有叶绿素， 自己不会制造 食物， 主要依靠其他生物体里的有机物质作为养料。 同时营腐生活， 一定要在死了的生物体 上才能生长发育。 它的菌丝对生物体里的纤维素、 半纤维素的分解。
6、能力很强， 能使生物体最 后粉碎。 黑木耳在生长发育过程中， 所需要的外界条件主要是营养、 温度、 水分、 光照、 空气 和酸碱度， 影响较大的因素为水分和光照。 0003 传统的木耳栽培采用段木栽培， 其栽培流程主要包括， 场地选择、 菌种的预备、 准 备段木、 接种以及定植管理步骤。 这种段木栽培的产量低， 无法满足市场需求。 随着人工栽 培技术的推广和发展， 进一步推动了代用料栽培木耳新技术的试验研究， 主要以塑料袋栽 培为主， 近年来各地采用木屑、 稻草、 棉籽壳、 甘蔗渣、 玉米芯等， 分别拌以麦皮等辅料， 进行 袋栽和瓶栽木耳。 其中， 加工培育黑木耳的木屑， 主要以壳斗科和桦木科。
7、树种为好， 松树、 桉 树及其它阔叶树其次。 由于木屑材料的限制， 以往的木耳种植基本集中在我国的华北地区， 其他地方种植较少。 其次， 从保护林木的角度考虑， 采用砍伐树木的方式来栽培黑木耳也受 到相当的局限。 因此， 只有采用便利可得的栽培基材料才能保证木耳种植的收益， 同时也是 该产业持续发展的基础。 0004 当前栽培黑木耳， 最突出的一个问题是耳棒杂菌多， 木耳害虫多， 制菌和代料栽培 污染多， 往往给生产造成较大的损失。 因此， 需要加以预防， 减少损失。 发明内容 0005 本发明的目的是提供一种黑木耳栽培工艺， 保证产量和其风味的同时能够使木耳 种植可持续发展。 0006 本发。
8、明一种黑木耳的人工栽培方法， 包括了菌种的培养、 生产种的准备和种植过 程， 其特征在于具体的栽培方法包括如下步骤： 0007 （1） 母种的培养， 母种选择山上的野生品种， 在培养基中进行菌丝培养； 0008 （2） 原种的培养， 母种在培养基上进行扩繁培养获得原种； 0009 （3） 经过扩繁培养的原种接种于生产包上进行发菌； 0010 （4） 生产包移到大田下或林地中进行种植管理； 0011 其中， 原种和生产包的培养基包括桑树木屑、 麸皮、 石膏粉、 糖和水。 0012 黑木耳生长对养分的要求以碳水化合物和含氮物质为主， 还需要少量的无机盐 类。 黑木耳的菌丝体在生长发育过程中， 本身。
9、不断分泌出多种酵素 （酶） ， 因而对木柴或培养 料有很强的分解能力。 选用木屑栽培木耳， 可以不考虑养分问题， 因为树木中的养分一般都 较充足， 完全可以满足木耳生长的需要。 但是如果选用锯末或其他代用料栽培时， 则是需要 说 明 书 1/2 页 3 CN 104126414 B 3 加入少量的石膏、 蔗糖和磷酸二氧钾等， 以满足黑木耳生长发育对营养的需要的。 0013 本发明的原种和生产包的培养基采用了桑树木屑， 而未采用壳斗科和桦木科树 种， 一方面桑树木屑相对于壳斗科和桦木科树种其蛋白质和糖的含量较高， 即其营养成分 比这两种树的木屑含量高， 因此能够有效的促进黑木耳菌丝的生产。 另一。
10、方面在南方地区， 云南的很多地方都有养蚕的产业， 桑树每年都需修剪， 可以利用丰富的修剪后的树枝粉碎 成桑树木屑， 实现资源的二次利用。 0014 此外， 本发明的生产包采用大田或者林下种植的方式， 取消了原来的大棚种植， 节 约了大棚的成本， 同时也能保证产品的质量。 具体实施方式 0015 实施例1： 一种黑木耳的人工栽培方法， 包括如下的步骤： 0016 （1） 母种的培养， 母种选择山上的野生品种， 在培养基中进行菌丝培养， 培养基采 用马铃薯葡萄糖琼脂即PAD培养基。 具体步骤包括培养基的制备、 母种的试管分装、 母种培 养基的高压灭菌以及菌种的培养工序。 0017 （2） 原种的培。
11、养， 母种在袋装培养基上进行扩繁培养获得原种。 采用的培养基按重 量是桑树木屑78%、 麸皮20%、 石膏粉1%、 糖1%和水， 水的含量在60%。 原种培养过程中温度是 最重要的因素， 培养室的温度头7天保持在25-28， 7-40天， 保持在18-22； 相对湿度在 50-70%。 温度太高， 袋内会出现积水， 容易促使霉菌感染。 湿度太低， 则培养袋内的水分损失 多， 培养基干燥， 对菌丝生产不利， 湿度太高， 则会长杂菌。 因此在培养过程中需要严格控制 培养室内的温度和湿度。 另外， 对袋装的培养基也需要注意对其进行消毒杀菌。 0018 （3） 经过繁殖培养的原种接种于生产包上进行发菌。
12、。 接种是把人工培养好的原种 点种到生产包上， 使它在生产包内发育定植。 这个过程中需要注意对生产包的杀菌， 以及在 点种操作过程中接种箱、 接种室的消毒灭菌， 防止杂菌感染， 影响木耳的生产。 生产包的培 养基同原种的培养基。 0019 （4） 生产包移到大田下或林地中进行种植管理。 大田种植则将长出子实体的生产 包搭架， 一般采用 “人” 字形方法， 两个生产包相距7cm， 角度约45 为宜， 搭架的两边朝向东 西方向， 这样能够使生产包接受充足的阳光照射， 生产包底下铺垫松毛或稻草， 以防止下雨 时泥水溅到生产包后， 影响木耳的生长和其清洁度。 管理过程中场地要保持相对湿度在 9095左右。 喷水时间应在早晨和傍晚进行。 0020 种植也可以在林间种植， 将生产包用绳索悬挂在树上， 离地面70cm左右的地方即 可。 林地中湿度较高， 有利用木耳的生长。 0021 原种培养基和生产包中的培养基采用高温蒸汽蒸的方式进行消毒杀菌。 说 明 书 2/2 页 4 CN 104126414 B 4 。