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1、(10)授权公告号 CN 201830813 U (45)授权公告日 2011.05.18 CN 201830813 U *CN201830813U* (21)申请号 201020554549.2 (22)申请日 2010.10.09 A21C 11/00(2006.01) A47J 43/20(2006.01) (73)专利权人 飞腾创意工作室有限公司 地址 中国香港九龙观塘道 342 号泉源工业 大厦 1 字楼 B 座 (72)发明人 鲍洁钧 (74)专利代理机构 深圳市维邦知识产权事务所 44269 代理人 黄莉 (54) 实用新型名称 曲奇成形器具 (57) 摘要 本实用新型涉及一种曲。
2、奇成形器具， 包括上 模以及设于上模下方用于承载曲奇坯体的底模， 所述上模设有朝底端敞口的模腔， 而底模中部设 有朝向上模方向凸起的凸模部， 底模自上模的敞 口插入模腔内， 所述底模与模腔的腔壁共同组成 曲奇坯体成形空间。所述曲奇成形器具还包括模 具架， 所述上模组装于模具架内。 所述模具架一端 设有供上模装入的开口端， 另一端设有供推出上 模的通孔。所述曲奇成形器具还包括中部设有凸 块的底座， 所述底模套设于底座上， 其凸模部对应 套于凸块上。 本实用新型结构简单易操作， 尤其适 合小孩使用， 可成形出空心立体曲奇， 大大增加了 曲奇设计的自由度， 更可在空心曲奇内注入馅料， 丰富曲奇的口味。
3、。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 CN 201830813 U1/1 页 2 1. 一种曲奇成形器具， 其特征在于 ： 包括上模以及设于上模下方用于承载曲奇坯体的 底模， 所述上模设有朝底端敞口的模腔， 而底模中部设有朝向上模方向凸起的凸模部， 底模 自上模的敞口插入模腔内， 所述底模与模腔的腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。 2. 如权利要求 1 所述的曲奇成形器具， 其特征在于 ： 所述曲奇成形器具还包括模具架， 所述上模组装于模具架内。 3. 如权利要求 2 所述的曲奇成形器具， 其特征在。
4、于 ： 所述模具架一端设有供上模装入 的开口端， 另一端设有供推出上模的通孔。 4. 如权利要求 1 所述的曲奇成形器具， 其特征在于 ： 所述曲奇成形器具还包括中部设 有凸块的底座， 所述底模套设于底座上， 其凸模部对应套于凸块上。 5. 如权利要求 1 或 4 所述的曲奇成形器具， 其特征在于 ： 所述底模围绕凸模部设有模 边。 6. 如权利要求 1 所述的曲奇成形器具， 其特征在于 ： 所述底模为食品级硅胶或不锈钢 制成。 7. 如权利要求 1 所述的曲奇成形器具， 其特征在于 ： 所述上模包括可相互拼合的第一 模块和第二模块。 权 利 要 求 书 CN 201830813 U1/2 页。
5、 3 曲奇成形器具 技术领域 0001 本实用新型涉及应用于食品加工器具， 尤其是指一种曲奇成形器具。 背景技术 0002 曲奇成形工艺中， 曲奇粉团在烤焗前是半固体状态， 受热后会溶化及变形， 焗成时 是松脆易碎， 所以， 难以被塑造成空心立体形状。 目前， 市场上的曲奇均为平面产品， 现有的 曲奇成形器具也只能成形出平面产品， 产品造型相当匮乏， 尤其是立体感不强。虽然， 市场 上也有部分曲奇产品可以通过互相组合而形成具有一定造型的曲奇， 但立体感仍然不强。 实用新型内容 0003 本实用新型所要解决的技术问题是， 提供一种曲奇成形器具， 以方便地成形出空 心的立体曲奇。 0004 为解决。
6、上述技术问题， 本实用新型采用如下技术方案 ： 一种曲奇成形器具， 包括上 模以及设于上模下方用于承载曲奇坯体的底模， 所述上模设有朝底端敞口的模腔， 而底模 中部设有朝向上模方向凸起的凸模部， 底模自上模的敞口插入模腔内， 所述底模与模腔的 腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。 0005 进一步地， 所述曲奇成形器具还包括模具架， 所述上模组装于模具架内。 0006 进一步地， 所述模具架一端设有供上模装入的开口端， 另一端设有供推出上模的 通孔。 0007 进一步地， 所述曲奇成形器具还包括中部设有凸块的底座， 所述底模套设于底座 上， 其凸模部对应套于凸块上。 0008 进一步地， 所述底模围。
7、绕凸模部设有模边。 0009 进一步地， 所述底模为食品级硅胶或不锈钢制成。 0010 进一步地， 所述上模包括可相互拼合的第一模块和第二模块。 0011 本实用新型的有益效果如下 ： 本实用新型结构简单易操作， 尤其适合小孩使用， 可 成形出空心立体曲奇， 大大增加了曲奇设计的自由度， 更可以在空心曲奇内注入馅料， 丰富 曲奇的口味。 附图说明 0012 图 1 是本实用新型曲奇成形器具的组合状态立体图。 0013 图 2 是本实用新型曲奇成形器具的分拆状态立体图。 具体实施方式 0014 下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。 0015 如图 1 图 2 所示， 本实用新型。
8、提供一种曲奇成形器具， 包括模具架 1、 上模 2、 底模 3 以及底座 4。 说 明 书 CN 201830813 U2/2 页 4 0016 其中， 模具架 1 用于组合及定位上模 2， 呈套体状， 一端为开口端以供装入上模 2。 而在另一端还设有通孔 12， 在曲奇粉团成形后， 可穿过模具架 1 的通孔 12 来推出上模 2， 以 便于开模取出已成形的曲奇坯体。 0017 上模 2 是具有预设模腔 24 以成形出各种形状曲奇粉团的组件， 其模腔 24 底面为 敞口。 其可以是单件式， 也可以是由两件或更多件共同组合构成的， 在如图所示的实施方式 中， 即为两件组合式的上模 2， 通过第一。
9、模块 20 和第二模块 22 拼合而形成完整的模腔 24。 在如图所示的实施方式中， 所述上模2是组装于模具架1内部的， 由模具架1将第一模块20 和第二模块22组合固定， 而当上模2本身即能固定成一体时， 例如 ： 当上模2为单件式的组 件时， 即可省略模具架 1。 0018 底模3是设置于上模2的下方， 底模3的中部朝向上模2方向凸起设有凸模部30， 以便于在底座 4 的配合下， 在曲奇粉团内形成空心。而在凸模部 30 的四周为模边 32， 以封 闭上模 2 的模腔， 底模 3 与模腔 24 的腔壁共同组成曲奇坯体成形空间。所述底模 3 用以承 托柔软的曲奇坯体， 烘烤过程中， 防止曲奇因。
10、溶化而变形。底模 3 以食品级耐高温物料制 造， 例如 ： 食品级硅胶或不锈钢等。 0019 底座4具有凸块40， 凸块形状与底模3的凸模部30相匹配， 凸模部30即套于所述 凸块 40 上。该凸块 40 用于将底模 3 按压进曲奇面团内， 以在曲奇面团中形成空腔， 从而最 终形成空心的立体曲奇坯体。当然， 在底模 3 自身具有足够的硬度的情况下， 底座 4 是可以 省略的。 0020 使用本实用新型来成形曲奇的过程如下 ： 第一步， 将上模 2 放入模具架 1 内 ； 第二 步， 将适量曲奇粉团放入上模 2 内， 并将曲奇粉团稍为按压推开， 面团即形成了模腔限定的 形状 ； 第三步， 将底模 3 套在底座 4 的凸块 40 上， 把底模 3 和底座 4 的凸块 40 一并压进上 模内的曲奇粉团中， 多余的曲奇面团即会被挤出， 同时即形成了空心的立体造型的曲奇坯 体 ； 第四步， 从模具架 1 上的通孔 12 推出上模 2， 然后， 拆开上模 2， 将成形好的曲奇坯体出 模 ； 第五步， 将底模3和底座4分开， 把已成形的曲奇坯体和底模3一起放进焗炉中烘烤， 曲 奇熟透后， 拆出底模 3 即完成空心的立体曲奇的制作。 说 明 书 CN 201830813 U1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 。